Jorieke123

Toen de Landleven fotograaf hier was, heb ik een weck-pot-cake geserveerd. Hij vond het helemaal leuk, heeft er wat foto's van gemaakt (Om te laten zien aan zijn collega, die over de afdeling bakken en koken gaat) En ze willen er nu 1 of 2 pagina's aan wijden in Landleven. Ik heb de weck-werkwijze uitgelegd, en mijn recept voor pestobrood doorgegeven Ben benieuwd hoe dat er uit gaat zien, met mooie foto's enzo

We letten er ook op dat kippen niet te ver een besneeuwd veld in lopen. Dan raken ze sneeuwblind en kunnen ze niets meer. Echt een zielig gezicht! Als het echt koud is, zitten ze overdag ook in het nachthok.

Pauwen schijnen ook in de boom te slapen met die kou. Een pauw van iemand hier in de buurt is dan half bevroren en wit de volgende ochtend. Hij schudt zich even uit en gaat weer scharrelen

(Ik had je al op de lijst gezet Eva )

We hebben de mechelse hoenen en de bresse kippen wat laat dit jaar uitgebroed, dus ze zijn nog vrij jong. Dat is hopelijk de verklaring voor het feit dat ik ze wat ehm.. knetterig vind. Ze zijn laat met dons, en dus nog best lang kalig onder hun vleugels (de Mechelse hoenen iig). De bresse pubers zien er al wat completer uit, maar die groeien dan weer minder hard naar mijn idee. Nogmaals: zal wel komen omdat ze wat laat zijn uitgebroed, volgend jaar doen we dat niet meer. Ik ben even vergeten welke van de 2 rassen er ook alweer uit zulke grote eieren kwam. Hebben de bresse kippen grote eieren? Zou mooi zijn

Prachtig, dat Coburger Fuchs lammetje. Hopelijk hebben we er daar ook wat van rondhuppelen volgend jaar. Edit: Dat 'spaarvarken' is ook een super idee zeg!

@Yola: verplaats je ze wel 's nachts? Ik heb ook wel eens kippen overdag verplaatst (omdat je ze toevallig net ziet lopen ofzo, of je dan beter kunt kijken wie hen en wie haan is) maar ze komen dan altijd weer terug. Hier lopen de kippen rond met de rest tot ze de pan in gaan. We hebben wel eens wat hanen apart gezet, en extra voer gegeven. Maar dat was teveel gedoe. Weer een extra waterbak om te ontdooien, extra bak met voer die je op moet ruimen 's nachts omdat het anders een buffet is voor muizen, etc.

Met een schaap of een varken is het al een stuk moeilijker om je niet al te druk te maken als ze zwakjes zijn/doen. Met kippen lukt het ons nu aardig. Een kuikentje met spreidpootjes wordt nou eenmaal bijna nooit een gezonde, goed lopende kip. We hebben 1 van onze 1e kuikens in leven gehouden toen hij een zielig pootje bleek te hebben. En hij kon zich hinkend ook heel goed redden! Tot hij ouder en zwaarder werd, en steeds verder schuin groeide En dan moet je een volwassen kip uit zijn lijden verlossen.... En zo nog een paar van die gevallen waar we wat van hebben geleerd Hier lagen de schapen naast hun schuilhut, in de sneeuw te slapen vorig jaar

Begrijp me niet verkeerd, ze krijgen niet minder voer. Maar eerder wat meer verspreid over de dag. Plus dat ze zelf wat meer gaan zoeken, en dan ook warmer blijven (bewegen bewegen!) @Hans: hahaha we gaan geen beesten insmeren met vaseline hoor. We zorgen dat ze niet zo in de wind staan (moeten nog wat plaken timmeren), ik heb alle kiertjes en gaten van het hok dichtgestopt met wol, en er moet nog een kleinere ingang in de deur worden gezaagd. Nu staat de hele deur open (alleen overdag) en als het dan gaat sneeuwen of regenen dan kan het naar binnen waaien. En verder hebben we allemaal beesten uitgezocht die zich moeten kunnen redden in kou. De ganzen en schapen slapen iig liefst buiten. Maar kunnen wel in een schuilhokje.

Klappertanden heb ik een varken idd nog nooit horen doen. Even lekker vertroetelen, en dan 'afharden' De wolvarkens houden juist van kou, die hebben in de zomer pas weer extra bescherming nodig. Omdat ze niet goed af kunnen koelen met zo'n vacht. Ze hebben verder een hok vol stro waar ze elke dag weer opnieuw een nest in maken (om er vervolgens met zijn 8-en in te ploffen) Ze zijn op koude mistige dagen wel minder actief. Maar met zo'n zonnetje moeten ze weer lekker wroeten. Ze hebben iig vandaag alweer meer gewroet dan de afgelopen week.

We geven de varkens trouwens sinds vandaag 's ochtends een emmer aardappels, en dan richting de avond (nu) een emmer appels of andere brij van brood/restjes. We hebben namelijk een beetje het idee dat ze niet meer werken voor hun eten. Ze moeten een heel stuk voor de zoveelste keer omploegen, er ligt nog genoeg te eten (graspollen, wortels van onkruid, etc) maar na 2 emmers voer in de ochtend kruipen ze hun bedje weer in. Nu dus 1 emmer, dan kunnen ze lekker wroeten, en daarna nog een emmer. Om lekker met volle buikjes te gaan slapen, en lekker dik te worden (aangezien Oprah altijd zegt dat het niet goed is om vlak voor het slapen nog wat te eten... )

Voor mijzelf vind ik het het grote verschil dat we de varkens hebben met als doel ze te slachten. Je weet van te voren dat ze weer weg gaan. Daarom kunnen we ook hondjes opvangen tot ze een baasje krijgen, en willen we ze niet allemaal zelf houden. Maar misschien zijn we ook wel leeg van binnen Kan ook.

We hebben in China nog gezocht naar hondenvlees, maar konden het nergens vinden. Ik had het wel eens willen proberen. Natuurlijk eet ik mijn eigen honden niet op, die hebben we als kameraad idd. Maar de varkens komen ook als we ze roepen, we krabbelen op hun buikjes, en proberen ze 'zit!' te leren We zorgen dat ze een lekker mandje hebben, en verzorgen nagels/oren etc. Uiteraard is het totaal niet goed dat (met wat voor een beest dan ook) mensen zo met dieren omgaan zoals dat met honden het geval (schijnt) te zijn. Maar eigenlijk worden er heel veel beesten (in min of meerdere mate) slecht behandeld, dus gaan we straks extra genieten van ons vertroetelde varkensvlees.

@Yola: Zo gaat dat bij ons ook (ook dat van honden en katten ) Met kippen zijn we dan de laatste tijd iets minder verzorgerig... Als er eentje niet tegen de kou kan, willen we hem nog wel eens een dagje onder een lamp zetten om op krachten te komen. Wat privé voer, etc. Maar ze moeten zich daarna wel weer redden. Anders heb je op een gegeven moment van die kas plantjes rondlopen die omvallen zodra het een keer vriest 's nachts. Beetje survival of the fittest he?

Crutons kan je best lang bewaren. Ik ben wel eens een doosje crutons vergeten achter in de koelkast. Die heeft er toch zeker wel 1,5 maand gestaan. Als ze maar goed krokant zijn gebakken. Heerlijk met verschillende kruiden!

Er zitten tomaten bij waarin alle zaadjes al zijn gekiemt. En (vooral het groen van) tomaten planten kan je niet echt eten toch? De kiempjes hebben al groene blaadjes...

Ik heb mungbonen van de toko (dacht lekker goedkoop uit te zijn, grote zak voor weinig) maar die kiemen heel onregelmatig en worden daarna al snel weer lelijk.

Pfff ik had nog een paar van die tomaten liggen, wat op zich heel handig is om nu nog lekker ergens een tomaatje door/op te kunnen doen. Maar ik hoop toch echt dat er volgend jaar geen zaadjes meer kiemen IN de tomaat. Want om die er nou elke keer uit te moeten peuteren Ik hoop dus niet dat het typisch iets is voor deze soort ofzo. Dat ze er gevoeliger voor zijn?

Het maakt (ook in NL) nogal uit of het alleen voor eigen gebruik is of niet..

Hoi Wilma, hier zie je meer over augurken, en wat je er zoal mee kunt: https://www.moestuinforum.nl/topic/1773-augurken-topic/

(koude) wraps met tomaat, veel alfalfa, en rode ui uit eigen tuin. En wat plakjes gebakken bacon uit de supermarkt.

Welkom Miranda! Wat een leuke voorstel-ronde

Wat is het verschil tussen huisdier en de slacht? In manier van houden dan? Ik heb dat nest maken al eens willen filmen, maar ze doen dat vaak tegen de avond, en sowieso is het lastig om binnen te filmen. Ze zijn er altijd heel druk mee

In geen 1 van de pitten?