Jorieke123

Wat voor een plant is het dan, Jeanne?

Ja mooi zo he? In zo'n groepje, tussen de stoppels van tarwe en maïs. @Berti: We gaan van de lente/begin zomer pas weer scheren

We hebben alle tuinkers uit de gedroogde planten gemept, en die zaad-arme/loze droge planten hebben we bij de varkens en de kippen gegooid. Zo kunnen ze er lekker doorheen snuffelen, en de kippen vreten de laatste zaadjes op. De varkens moeten de boel nu lekker onderwroeten, dan maken ze de grond weer wat beter

Ik heb een gedeelte van de kas schoon gemaakt... Daar waar de 4 litchitomaat planten stonden was alles groen en vol met (slakken?)poepjes op het raam. Nu kan je weer door het raam kijken: De hertshoornweegbree staat er mooi bij:

Ja, dit is het 2e jaar dat we het zelf hebben gemaakt. Ik vind het echt leuk werk, lekker stampen en stompen op kool Kool schaven, in de pot stoppen met laagjes zout er tussen. Wat peperkorrels er door, en wat laurier, en stampen maar! We hebben een pot met een waterslot, je moet af en toe even checken of er nog wel water in staat. En zodra de zuurkool goed op smaak is, wil ik het gaan wecken. Maar je kunt het dan ook invriezen (mocht je het niet al op hebben ) Vorig jaar hadden we het in een veel te grote pot gedaan (sowieso ook teveel zuurkool gemaakt) maar ik heb hem meerdere keren open gehad, en kon de zuurkool in die pot lang bewaren. Het wordt alleen steeds zuurder. Dus als je het zuur genoeg vindt, moet je het of op hebben, of invriezen/wecken.

Hahaha zat ik ook aan te denken ja... een hint... Broodbeleg? Of is dat al teveel?

De kleverige peren...

Idd Hans, ik denk dat dat het is. Want de aanwijzingen staan er allemaal al in.

Ik denk ook van de winter. Hun vacht begint hier al wel te krullen/golven. Maar echt dik is het nog niet.

Gefeliciteerd! (lekker off-topic ) Je hebt de oplossing nu?

Welkom Alexander.

Misschien die van volgend jaar van eigen teelt idd alleen schoonboenen. Deze kwamen uit kleigrond, dus ik kreeg het er echt niet af (heb dat eerst geprobeerd) Het zand gaat alleen wel in vele gaatjes en kiertjes en gleufjes zitten. Zelfs bij dik schillen kom je nog een soort van plekjes tegen waar je weer zand uit kunt 'peuren'.

Heb je de 1e vraag opgevolgd/beantwoord? Het moestuin-lid gevonden met dezelfde naam als de afbeelding? Dan zie je de volgende opdracht.

Gelukkig voor Unox wel ja Ik houd wel van goed kauwbare stukjes in een rookworst.

Misschien kan ik er nu stroop van koken, en dat dan straks als de aardbeien er zijn gebruiken voor jam. Klein puntje: Ik heb nu 2 minuscule potjes stroop... Als ik alleen al van 1 kilo aardbeien jam wil maken, heb ik 1 kilo suiker nodig. Dat is nog meer kilo stroop, en dus vele tientalle kilo's biet

Dat gaan we allemaal proberen komend jaar Het zijn alleen de suikerbieten, en water natuurlijk. Verder helemaal niets komma nul.

Nee. Ze hebben een zelfde snavel als de vrouwtjes.

Nou... het smaakt minder naar honing dan die paardebloemstroop, maar het is ook echt lekker. Smaakt bijna romig. In het potje lijkt het nu dikker te worden. Ik denk dat ik volgend jaar suikerbieten ga koken in paardebloem aftreksel Hoef ik geen pakken suiker te kopen om paadebloemstroop te maken De rest van de 3 kuub suikerbieten raggen we door de bietenmolen. Allemaal voor de varkens, dus niet meer om te schillen voor suiker. Of misschien 'verdwijnen' er toch nog wat knollen richting keuken

We hebben wat suikerbieten op proef, om te testen of de varkens ze lekker vinden. De varkens zijn er dol op, dus binnenkort wordt er zo'n 2 a 3 kuub geleverd. Van 2 van die bieten heb ik vandaag suikerstroop gemaakt. Ik heb wat foto's gemaakt, morgen plaats ik ze, ik heb nog geen foto van het eindresultaat (staat nog af te koelen). Van 3,5 kilo (geschilde) suikerbieten blijft verdomd weinig stroop over, de rest van de uitgekookte bieten gaat naar de varkens, en de schillen ook. Dus geen afval, wel aardig wat werk met schillen/snijden/roeren/roeren/nog meer roeren. Maar het is wel lekker geworden! Ook aardig stroperig, al ben ik bang dat de stroop in de potjes niet heel dik is. Het laatste beetje in de pan wel, daar hebben we al even van gesnoept.

Aardappels kunnen zo rond april de grond in.

Die met de knobbel schat ik als man door zijn kwab. Niet door de knobbel Maar goed, ik weet het dus ook niet zeker. Hier zie ik duidelijk verschil bij onze Toulouse ganzen. De vrouwtjes zijn een stuk slanker en missen echt die kin kwab. Maar misschien is dat bij andere rassen anders?

Hier hebben we ook al alles in huis voor bijen, maar nog geen bijen. Moeten eerst eens kijken hoe de kast in elkaar moet en waar de kast het beste staat etc. Komend jaar komt het er denk ik ook nog niet van. En ach... de paardebloemstroop smaakt net als honing.... Maar vooral de wax zou ik ook goed kunnen gebruiken.

Volgens mij 1 man (met knobbel en kinkwab) en 2 vrouwen. Maar 1 van die 2 'vrouwen' kan natuurlijk ook een jong mannetje zijn.

Gisteravond: Zuurkool met verse rookworst (niet die zooi van Unox). Helaas de worst nog niet van eigen 'kweek'.