Jorieke123

Moeten we maar vast een datum prikken dan? Of er in ieder geval weer een poll voor openen, zodat iedereen aan kan geven op welke dagen hij/zij kan? Dan kiezen we de dag met de meeste aanmeldingen.

De bijl hangt ook, en alles ziet er super netjes uit! Ook hebben we 'even' een nieuwe werktafel/opbergkast gemaakt in dat schuurtje. Met een mooi diep blad, en diepe schappen. Daar staan nu stevige plastic bakken, waar bijv. de fleecedoeken, en de grotere hoeveelheden zaad in kunnen. Rat-proof Verder heb ik besloten dat de muntsoorten weer uit de kruidentuin moeten. Dat geeft me weer heel wat extra ruimte voor andere kruiden. En de munt misdraagt zich nogal, zelfs met ingegraven plastic om zijn wortels. Ik ga ze nu in grote potten houden, op (nog te bouwen) grote plantenrekken. In het voorjaar haal ik dan de planten uit de potten, om ze te scheuren en te delen, en ze weer (met verse voedzame grond) terug te stoppen. Die houten plantenrekken moeten dan meteen een soort afscheiding worden, om ons grote (saaie) erf wat te breken. En een gezelliger zithoekje te maken.

Wij hebben sinds een week of 2 een hokje gemaakt van pallets, waar Hank (Kune-beer) zijn eten (een suikerbiet) in krijgt. We voeren de Kune's namelijk sinds kort wat bij, omdat het gras niet meer zo hard groeit. Normaal worden ze dik van gras, dus hebben ze verder niets nodig. Op af en toe wat lekkers als toetje na natuurlijk. Probleem was: Hank vreet heel snel heel veel, en was al aan de flink dikke kant. En de zeugen zijn juist aan de dunne kant, en laten zich steeds weg duwen door Hank. Nu weet hank al helemaal waar hij moet zijn om zijn knol te krijgen. Daar loopt hij dus makkelijk in, en dan gaat het hokje dicht. De zeugen krijgen van meer knollen, en wat aardappels, en kunnen dat rustig op eten. Hank probeert zo af en toe uit te breken, die dikkerd krijgt het voor elkaar om op 2 poten te staan, tegen de zijwand! Zodra de dames klaar zijn met eten, laten we Hank er weer uit. Hij snuift dan 1 keer, om te zien (ruike) of je nog wat te eten hebt, en dendert dan keihard naar de plek waar de dames hun eten hebben gekregen.

Welkom

Wij eten graag koude (opgerolde) tortilla's. Met yoghurtmayo, uitgebakken bacon, plakjes tomaat, veel sla, en ook vaak veel kiemgroenten. Nu koop ik die tortilla's altijd, maar dat kan natuurlijk niet meer, als zelfvoorziener Het recept is simpel, bloem met wat zout en wat bakpoeder, mengen met reuzel (had ik niet, dus mocht ik ook boter gebruiken) en water. Tot zo ver geen probleem. Maar dan... het uitrollen van de bolletjes deeg... Tjemig wat een rot werk! Het spul is super elastisch, dus krimpt steeds weer, dus je blijft rollen! Heb er lang over gedaan, en heb nu uiteindelijk 6 tortilla's gebakken in een droge pan. En dan.... KEIharde plankjes, waar niets aan te rollen valt. Ik heb ze nu in de broodzak gedaan, in de hoop dat ze nog zachter worden. Maar dat is dan zeker pas morgen, en ik wou ze vanavond eten. Grrr. Dat moet toch makkelijker kunnen? Ik heb ook even geëxperimenteerd met een veel dunner beslag. Meer een soort pannekoeken. Maar die worden al gauw vettig (ook al bak ik ze niet in boter of olie). Ze blijven dan wel weer soepel, en je hoeft ze dus niet uit te rollen. Maakt iemand hier zelf tortilla's?

Net weer 3 en 5 hennetjes verkocht. Nu zijn we er wel zo'n beetje doorheen. Er lopen er nog wat die nog te jong zijn om goed te zien of ze haan of hen zijn. En Dan onze 6 legkippen, en wat flinke hanen en een boel kleinere hanen. Die flinke hanen zitten steeds in het weiland van de buren ( ) en staan dan ook te kukelen in de tuin van de buren. Die moeten er dus binnenkort aan geloven. 1 van hen houden we, die komt dan bij de hennen. Iets meer rust, zo in de winter

Ik vind de supermarkt eitjes ook echt niet meer lekker. Ergens doorheen is natuurlijk geen probleem. Maar gekookt, of gebakken gaat er niets boven eitjes van eigen kippen. Ook weet je dan dat ze supervers zijn, handig voor dingen als mayonaise.

Welkom!

Oh sorry Geedee, ik had er niet bij vermeld dat die foto van internet kwam We hadden dus geen 12 eieren Ik liet de foto alleen zien, om duidelijk te maken hoe donker de eieren van onze 2 marans kipjes zijn.

Welkom!

Aha Maar we hebben 2 bruine (echt heel donkerbruin) leggers en 4 lichtbruine leggers Maar welke kip dan precies dat bruine of lichtbruine ei heeft gelegd... tja.

(weer ) wentelteefjes, met sla uit de kas

Joep had gedroomd dat er 6 eitjes in een nest lagen. Dat was nu niet het geval, maar er lag wel een ander ei! Niet de donkerroodbruine van de Marans die als enige aan de leg was.... maar een licht (bijna wit) ei. Ik denk van de NH-blauwe, maar weet het niet zeker.

Ben ik dan de enige, die helemaal 'vrij' is, deze kerstdagen?

Jee Dank je!

Ja, zo iets inderdaad Kruidje Kunnen we er zelf ook nog wat van eten Ik weet alleen niet of de varkens zoveel mogelijk gaan vreten zodra ze op zo'n veldje komen. En dan bijna alles er weer uitpoepen, en dan na een week niets meer hebben

Nieuwe kurken doe je er verrassend makkelijk in. Met hele simpele hefboompjes.

Je hebt ook wijnflessen met schroefdoppen toch? Er zijn vast veel voors en tegens. Wij gebruiken nu kurk, wat ook weer nadelen heeft. Maar idd qau bewaren denk ik wel beter is. Maar goed, ben pas een groentje

Altijd

We hebben een vrij simpel kroonkurk apparaatje voor de bierflesjes.. http://www.brouwmarkt.nl/kroonkurkapparaat-luxe-hefbomen-p-740.html

Het is in Zelhem, wanneer weten we nog niet, en er gaat geen trein naar toe. Wel richting Zelhem, en dan kan je eventueel worden opgepikt op het station ofzo.

We hebben wel wat druiven staan, maar lang niet genoeg voor wijn. We maken wijn van andere dingen. OK, volgens de echte wijn- is dat geen wijn. Maar ach Bramenwijn, en pea pod wine zijn nu bijna klaar om te bottelen. Vandaag nemen we als kerstcadeautje een mooi flesje bramenwijn mee. Er staat ook nog een 1,5 liter druivenwijn. Meer druiven waren er niet En die moet nog wel even staan.

Daar doen we al bier in Die sparen we ook allemaal op. En die kosten natuurlijk 10 cent, wijnflesjes zijn gratis (handig in dit 'gevraagd' geval). En voor onszelf zou het wel kunnen ja, maar toch is een wijnflesje wat mooier Misschien kan er trouwens ook geen kurk in een bierflesje? De hals is niet recht, zou dat uitmaken?

Tja, maar de meeste frambozen komen hier niet eens tot de keuken hoor Die eet ik van de plant tijdens het moestuinieren.

Ach, misschien zuipen wij over een tijdje ook wel lekker wat