Jorieke123

Welkom!

Nee, van de gewone doperwt niet. Van de sugar snap wel, die kan je dan ook weer als doperwt eten.

Wat houd ik toch van de slingerarmpjes van pompoenen! Hoe ze zich overal aan vast grijpen, en hoe stevig ze zijn! Echt een mooie uitvinding, zo'n plant

Oeh, bij mij ook hoor!

Rucola en kervel.

Volgens mij heeft Jorg Grow your Own

Als het regent schijnt je fudge niet te lukken... Dat geloof ik eerder dan gedoe om de maan. Zal met de luchtvochtigheid te maken hebben, en dat bepaalde ingrediënten dan minder goed werken? Dankzij Hans weet ik waarom de eieren van een tijdje terug zo waterig zijn. Die hebben te lang in de warme schuur gelegen om de kippen broeds te maken (wat eigenlijk een beetje van Hans moest... ) en dan worden ze wat wateriger.

Ze bedoelt het goed hoor... Ik heb alleen kitchen garden.

Misschien kruipt er binnenkort een visje uit met pootjes...

Hihi ja dat lees ik ook bij het recept voor fudge... zal dat echt?

Dit was wel de 1e keer met de kitchenaid... Misschien te lang gemixt ofzo (was ondertussen ook aan het koken). Want het is hetzelfde recept als al die keren hiervoor.

Nee ze leggen al een tijd niet meer/goed. En het eiwit is wateriger dan normaal. Echt veel wateriger. Dus de dooier zou ook wel anders zijn. Verder is er niets mis mee, de schuimpjes zijn goed gelukt. Het lijkt alsof het dikkingsmiddel niet zo aanwezig is.

Gebakken verdacht-van-phytophthora-planten-en-dus-gerooid-krieltjes met erwtjes en een beetje tijm en knoflook stengel. Met eigen mayo, die veel te dun is geworden. Er is is met onze eieren... Maar toch best goed te eten

@Helena: Hoe maak je die St. Jansolie? Ik zie wel 'recepten' online, maar die zijn zo vaag. Ik werk graag met hoeveelheden, ook al is het 'een handvol' of 'een flinke berg'... Ook lees ik hier en daar wel grammen, maar dat is zoveel daar kom ik nooit aan met mijn bloemen!

jup

Oh Uri is trouwens dol op aardbeien nu Nu maar hopen dat hij niet zelf op zoek gaat naar het aardbeienveld.

Och die baby's zijn toch zo schattig! Ik kan het niet laten ze steeds op te pakken en mn neus in hun vachtje te drukken. Net als bij kuikens die nog pluizig zijn.

ja, mij een beetje zitten uitlachen als ik achter een geit aan ren

Een inloopboxje met aan het einde een bak voer of een baal hooi is denk ik wel handig. Ik heb er al af en toe aan gevoeld de afgelopen weken, maar ze is sowieso wat schuw. Daar gaan we dus flink de aandacht op leggen.

Dan moet je stoppen met melken voordat ze weer jongen krijgt. 10 weken daarvoor staat me bij? We hebben gisteravond wat teveel info in ons opgenomen, maar ik kan het zo even terug zoeken. Idd: ik wacht nu een tijd met melken tot de geitjes gras en groen en eventueel brokken eten. En dan ga ik pas melken.

Ze drinken nu nog melk waar ik geen kaas van kan maken, maar anders moet ik spul gaan kopen om ze te voeden, en dat lijkt me nogal scheef (in een bedrijf normaal, maar voor een particulier, die welkoop-prijzen betaald, niet logisch) En als ik ze verkoop, drinken ze nu ook nog melk waar ik geen kaas van kan maken. Dat veranderd verder niet. Ik geef ook helemaal niet af op de prof.geitenhouderij! Echt niet! Ik snap dat het zo werkt, en daarom wil ik het hier beter doen, omdat dat kan er ik de melk of kaas niet hoef te verkopen, maar het alleen voor ons is. Zodra je 1 van de producten (melk, kaas, vlees) wilt verkopen, wordt het een heel ander verhaal. Onze kippen en onze eieren zouden ook veel te duur zijn, zoals ze nu worden gehouden. Later dit jaar oogsten we als het goed is ons eigen voer, dus worden ze voor ons bijna gratis. Maar wil je al dat oogsten van graan en maïs (vertaald naar onze werkuren) en alle andere kosten terug verdienen, dan schieten de prijzen omhoog. Logisch.

Ja, ik had al ergens gezien dat het zo gaat. En dan te bedenken dat dat het bij-effect is van alle vegetariërs die zoveel geitenkaas eten We neuzen nog eens verder, de melk die moeder geit er hier in stopt is gratis, daarna eten ze gras en ander groenvoer. Dus qua kosten zitten wij alleen met de kosten van het slachthuis. En dus eventueel van het castreren... maar dat wordt nog uitgezocht

Oh ja, die hadden jullie niet gegeten nee. Ik bedoelde dan geslacht Erg veel grote bokken gaan er niet naar het slachthuis toch? Er blijven er van de weet ik hoeveel jonge geitjes maar een aantal in leven, de rest gaat naar de slacht als ze nog jong zijn. Hadden jullie veel bokjes dan? Op een gegeven moment heb je er toch wel genoeg Ze moeten ook allemaal eten.... (bedrijfstechnisch)

Er komen van 1 plant wel aardig wat roosjes. En dat zo'n 2 a 3 keer schat ik. We hebben er 3 keer van kunnen oogsten, en de roosjes gebruikt door een maaltijd (dus niet een hele berg roosjes als hoofdmaaltijd zeg maar) Maar mijn plant is nog maar 1 jaar. Misschien dat hij steeds meer gaat geven.

Nee. Ik vind het nogal stom om altijd vlees te eten, totdat je het zelf moet gaan doen (opfokken, laten slachten), en dan alleen nog maar groenten eten. @Helena: hadden jullie die bok gecastreerd? Of gewoon heel jong gegeten. Ik denk toch dat hun balletjes er af moeten, als we ze zo lang mogelijk hier rond willen laten lopen en ze dan opeten.. Ik kan nog niet vinden vanaf welke leeftijd het vlees gaat stinken, maar ze schijnen al vanaf 3 maanden te kunnen dekken, dus dat zal dan wel zijn?