appelvrouw

Een varkensbraadstuk met uitjes en gedroogde pruimen is het enige wat ik de laatste jaren heb gemaakt ( de pruimen het laatste kwartier/half uur meestoven)..o ja en misschien ook wel en kip. Ik doe er niet veel mee omdat ik een grote Top heb, en een kleine draaiende oven. Van de winter heb ik wat geëxperimenteert op de houtkachel..het duurde wel lang, maar dat ging wel. Ik ben ook wel benieuwd naar de recepten die gaan komen

Echt? Dat is best wel jammer want de moederhazelaar is vorig jaar dood gegaan door een combinatie woelmuis/droogte. Omdat er nog heel veel andere hazelaars in mijn tuin staan heb ik dus nu een ander boompje begrijp ik. Dat kan ook verrassend zijn

Sjonge wat een werk Jorieke...met de hand geplant? Hoelang ben je daarmee bezig geweest?

Ik heb ook maar even gekeken..hier 3 graden in de nacht..dat klinkt goed, maar met de rivier erbij kan het hier in het dal plots heel koud zijn aan t eind van de nacht. Kas dicht doe ik ook altijd..alhoewel ik nu de afgelopen dagen steeds een raam open liet staan.

Komt er vorst Helly? Ik zal even kijken op het weerbericht... Gezaaid doperwt Kelvedon en peul Norli.

Waar vind je tegenwoordig nog een mooi stuk taxus Jos Frank, hier in Frankrijk worden eind augustus op de markt altijd onrijpe hazelnoten verkocht. Tenminste ze zijn geplukt, én nog wit met een groen hoedje. Ik zal toch eens vragen wat ze er mee doen..vast voor de likeur Ik heb ook een hazelnootvraag..ik heb een rote zeller hazelnoot..die heeft zich uitgezaaid. Weet iemand of deze zaailing dezelfde eigenschappen heeft als de moederstruik?

Toen ik gisteren de potjes met roze bes stekjes verplaatste zag ik tot mijn stomme verbazing een hele "baard"van wortels onder uit een pot komen. Hoewel de stek nog nauwelijks blad geeft was er dus al heel wat leven in het potje. Ik ben er echt happy mee..ook de klimhortensia wortelt, en de rode kruisbes. De gele geeft nog geen sjoege. Van de kruidjes is vooral de citroentijm aangeslagen + ook twee oregano`s. De witte lavendel staat er nog wat moeizaam bij..slappe maar nog niet bruine blaadjes.

Dank je Gee!

Is er een vrijwilliger die dat kan/wil doen?

Op de voorgrond het kippengaas met het bladcompost, daarachter een stapeltje plastic zakken met brandnetelwortels..die komen op de compost als ze een beetje vergaan zijn. Verder twee Vamvaten en twee open houten bakken. Eromheen plek voor wachthoopjes, blad snoeisel etc. De mest ligt een eind verderop aan t einde van de boomgaard, daar haal ik af en toe een kruiwagen om tussen de compost te stoppen.

Er is toch nog wat boven komen piepen..ik ga op zoek naar plantensteroïden ( of mag doping niet Luc?)

Ik heb inderdaad al een grote zak snijbietzaden klaarliggen..dat is een prima idee Helly! Jos heeft ook al een berg zaden opgestuurd aan Jorieke omdat zij die zaden al kan zaaien dit seizoen. Ik vroeg me af, is het leuk een AH Sinaasappeldoos fleurig te beplakken en die neer te zetten zodat iedereen daar zijn gaven aan Jorieke in kan doen?

De 24e maart heb ik een slamix Mesclun gezaaid, aangevuld met in de zelfde zaai-voor wat kervelzaad. Verder binnen basilicum(paars)& ABC kruid gezaaid. Om 9 uur in de avond begon de vruchtdag. ik heb meteen tomaten gezaaid/paprika zwartwald/Chinese 5 color peper. Van de eerder gezaaide tomaten komt toch nog wel wat op, niet meer dan de helft, maar beter dan niets. Alle pepers en paprika`s verspeend, en nog enkele mini-fenguyan`s. Ook Physalis. Ik zie dat veel mensen al pompoenen aan t zaaien zijn. Zelf doe ik dat niet voor de derde week van april. Uit eigen ervaring, én die van anderen weet ik dat je niet meer oogst krijgt door te vervroegen, en wel meer risico loopt op bevroren of zwakke planten. Met veel plezier heb ik in de kas ontdekt dat er wortels onder de pot met stekjes van de roze bes uitkomen! Ook de verschillende bonte tijmsoorten krijgen worteltjes en die zal ik binnenkort verspenen in grotere potjes, ze staan nu met zijn allen in een grote bak. Met dank aan Hans die mij stimuleerde om het stekken eens te proberen..ik kende het stekken niet. Helaas hebben de vaste bonenkruidstekjes het niet gehaald. De klimhortensia en gele Hinnomaki moet ik nog even afwachten, de stekjes van de Goji-bes zien er ook wel goed uit, maar de blaadjes zijn nog niet helemaal "fris". Buiten in de vensterbank groeien de sjalot-uien rustig door In de kas: de overgebleven twee physalisplanten ( die zijn eigenlijk gestekt van de oude moederplant, op water), drie tabaksplanten "only the lonely"en de citroenverbena.. tomaatjes gezaaaid: De St. Antoine en Russische sla in de kas

Dank Jos, Quiche komt erop... Jim als je soept maakt wil je het me dan melden? Het zou betekenen dat jij en Simone en Geedee alle drie voor ongeveer 13 man soep maken. Is dat te doen?

Geweldig lachen zeg, die trap..wat een meevaller. Voor de rest, complimenten, je zaailingen zien er goed uit! Heb je geen last van slakken, of doe je daar iets tegen?

Nog verder beneden de rivieren was dat ook zo. Mijn walnoot is vorig jaar 3 x bevroren..en alle bloesems van het fruit behalve de appels die wat later waren. Dat is het probleem van een mooi vroeg voorjaar. Geen pruimen, abrikozen en kersen dus. Ook bij mij buren waren de aardappels bevroren, maar ik moet zeggen dat de planten zich goed herpakt hebben..de oogst was prima. Maar hier in landklimaat moet je met vorst rekening houden tot in de IJsheiligen. Het baart me soms wel zorgen dat iedereen bv pompoenen en courgettes zo vroeg zaait..Volgens mij helpt het vrijwel niets om de oogst te vervroegen, -niet zoals bij tomaten of paprika`s- maar je loopt wel risico op vorstschade of veel te groot uitgegroeide(lees zwakkere) planten. Zelf zaai ik pompoenen niet voor de derde week van april, en ik zal geen onsje minder oogst hebben dan diegene die nu zaaien. Wil je courgettes in de kas kweken of pot dan kan je inderdaad vast vervroegen door nu te zaaien.

Had je ook kolen die dat niet kregen en wel last hadden jasmin?

Hallo Glenn, welkom

w knn t wl lzen hr..

Alle pepers en paprika`s verspeend..ik kwam tot mijn grote vreugde toch nog enkele levende Fengyannetjes tegen..zeer ieniemienie..die staan nu in de kraamlkamer. Gisteravond al tomaten bij-gezaaid, en Paprika Zwartzwald

EN? Ben je uitgetest?

Die klimmende en vaste spinazie..ik ben benieuwd. heb je ook de latijnse namen ergens staan?

Echt vet die eigen kweektabel. Ik ben toevallig net excel aan t leren voor t huishoudboekje..ik zie weer veel mogelijkheden..

Hier een update van wat er allemaal opgegeven is. Eten: Jeanne: 3 schotels slaatjes Lisa: Pastasalade Frank: eiersalade Eva: Bermsalade, Suikerbrood, eitjes met kruidenvulling.. Moniques en Harry: aardappelsalade, vuilniszakken. Dennis29: hartige taart, zuurdesembrood, kefir... Helly:verschillende broodsoorten ( 2?) Simone: Groentesoep, 2 stokbroden, margarine Geedee: Spinaziesoep Kruidje: pudding Greetje: Wraps gerookte zalm Dick: Honing voor op brood Chaotic: 6 spreadsoorten voor op het brood Jootje: crackers en koffiemelk! Joke: feta & olijven Thessa: Marsepeintaart voor 24 man/vrouw Margareth± Speculaastaart Bit: Bonbons Hilky en Heylane: Iets lekkers voor bij de koffie Jorg: iets te eten voor de lunch Bonnie: naamkaartjes & bakt een brood Marieke: Botersoorten: Jos: Quiche Drinken Eva: Berkensap, Rozenblaadjes-siroop Jet: Paardenbloemenwijn, Perzikbladwijn, Eau de vie/Dragonlikeur, Kruidenthee. Thessa: Sap Geedee: Pruimenlikeur Monique en Harry: iets te drinken Greetje: Koffie Wat nemen we mee als kado voor Jorieke kokosbrood 1 suiker:9 aluminiumfolie:3 cacao:2 toiletpapier:3 zout:4 azijn:4 zonnebloemolie:2 bloem 2 gist/bakpoeder:1 koffie:3 Honing: 1 Geedee neemt potten mee Pannekoekpakket: 1 Pot Aardperen: 1 Walnoten: 1 Kefir: 1 Groene zeep: 1 vuilniszakken: 1 Oud brood voor de varkens: 1 Marieke: servetten en een (of 2) tafelkleden Jeanne: plastic soepkommen Harmony: bordjes en soepkommen en vuilniszakken Heylane : 3 tafelkleden Margareth: 2 tafellaken

Dat gaan we proberen te regelen