Rookie

Hoi, welkom hier. Mooie kas heb je!

Welkom hier Petra! Gezellig dat je er ook bent. Tja, die slakken... een rampjaar.

Ik hoopte zo, dat slakken niet van tomaten zouden houden...

@henkg: uien en Zeeland, bijna onlosmakelijk verbonden... Mijn man is een Goesenaar, we komen veel in Zeeland en de hobby-raper is ons niet onbekend.😄 Ik had de uien graag nog wat langer willen laten liggen, maar er wordt veel regen verwacht. Dan maar te drogen hangen bij de houtvoorraad.

Ik heb zojuist mijn uien geoogst, de gele en de rode. Eerlijk gezegd ben ik echt super trots op mijn uienoogst. Ik heb deze uien van zaad opgekweekt, ik ben er al in januari mee begonnen. Ik kweek liever van zaad op dan van plantuitjes, daar heb ik nog nooit geluk mee gehad, die schoten altijd in bloei. Ze hangen nu te drogen in het houthok, drie volle rekken.

Dank jullie wel! Dan zal ik hem maar gewoon laten staan en verder rijpen. Dan neem ik de gok wel.

In mijn Baby Bear pompoen zaden zakje zitten verkeerde zaden. Ik heb er vorig jaar ook al zo'n vreemde pompoen uit gekregen, die heb ik weggegooid. Nu meen ik gelezen te hebben, dat kruisingen van een pompoen giftig kunnen zijn (iets met klok en klepel). Zal ik deze plant er uit halen, of kan ik dit ding nog eten?

Grote bak Nieuw Zeelandse spinazie. Altijd jammer, dat er na het blancheren zo weinig van over blijft.😁

Kijk ze eens shinen! Dit zijn mijn Espelette pepers.

Ik heb zojuist 6 potten courgette omgeturnd in ananas.

Met feta wordt alles lekker!😁 Ja, dat werkt echt grappig, je neemt een hap van iets bekends en dan verwacht je ook die smaak. Als het dan opeens heel anders smaakt, is dat echt heel vreemd, dat hoort dan gewoon niet.

Ik vind die paarse bonen zó mooi!

Wauw!🤩

Bietjes Griekse stijl. Bietjes in folie in de oven op 200 graden, tot ze zacht zijn. Dit duurde bij mijn bietjes (Cylindra) ruim een uur. Laten afkoelen, dan velletje er af wrijven met een keukenpapiertje en in blokjes snijden. Besprenkelen met oregano, olijfolie, zout en peper en balsamico azijn. Als laatste verkruimel je er fetakaas over. Ik dacht er net op het laatste moment nog aan om een foto te maken, het was bijna op.😁

Hij was heerlijk, hij had ook voldoende warm weer gehad... Maar we krijgen vast nog wel een lange, warme nazomer. 😁

Dankjewel, ik moet nog even mijn weg vinden in de juiste topics.

Inderdaad, wat een prachtige vlinders zijn dat geworden! Dank voor het mooie fotoverslag.

Tot mijn verrassing zag ik plotseling een paar meloentjes in mijn piel de sapo meloenplant. Nu maar hopen, dat ze ook bevrucht zijn! En ja @EdelSpint, ook deze groeit buiten, het kan dus wel.

Het wordt ook iets minder warm morgen. Veel beter weer om je uit te sloven in de tuin! Vanochtend wat bessen geplukt en een maaltje boontjes, ook nog een paar broccoli stengels. Verder bij de komkommerplanten wat dode en beschadigde bladeren verwijderd en gelijk wat geoogst. De knoflook uit het houthok gehaald (daar hing het te drogen) en aan een draad geregen. De uien liggen nu bijna allemaal plat, dus die hebben binnenkort het droogrek nodig.

Ja, daar ben ik wel benieuwd naar. Heb je een recept daarvan?

Het ziet er mooi uit, maar om de een of andere reden trekt het me helemaal niet. Ik zie alleen zoveel recepten van ingemaakte of geweckte boontjes, dat ik het misschien toch eens moet proberen. Ik heb nog een paar potten inmaak oplossing, dat maak ik altijd extra en weck die dan mee met wat ik dan ook inmaak. Misschien dat ik er toch eens wat boontjes aan waag... O, en nog even een vraag: wat heb je gedaan met die peppadews? Heb je ze gevuld? Er zitten bij mij een heleboel peachadews aan de planten, daar moet ik ook iets mee. De jalapeños gebruik ik voor de cowboy candy, dat komt er binnenkort ook weer aan.

En de knoflook was droog, dus die even netjes aan elkaar geregen. Twee bosjes: rechts de softneck Messidor, links de hardneck Morado de Pedronera. Ik had op grotere bollen gehoopt, maar gezien het vreselijk natte voorjaar mag ik toch niet mopperen.

Ik kon ook nog een paar broccolietjes plukken. Geblancheerd en zo de vriezer in.

Wie het kleine niet eert...

Je kunt de potten na het fermenteren toch wecken? Dat doe ik met mijn zuurkool ook.