pippi

Ik vind dat wel een goed punt. Misschien iets voor een aparte discussie?

Volgens mij vriezen zaden vrijwel nooit kapot? Ook zaden van tropische planten die ergens per ongeluk terecht zijn gekomen komen vaak, ook na een koude winter, spontaan op als de weersomstandigheden beter worden.

Erny, interessant! Ik heb het rapport even snel doorgekeken (zal het binnenkort eens helemaal lezen), en ik denk dat ik wat meer wortelen, uien, prei en vooral bonen en erwten ga zetten volgend jaar, daar is goud geld aan te verdienen als de import weg zou vallen. Nee serieus, het is natuurlijk dieptriest en heel zorgelijk. Ik vind echt dat we toe zouden moeten naar zelfvoorziening op zo klein mogelijke schaal, dus niet alleen voldoende voedsel in Nederland voor heel Nederland, maar per regio en liefst nog op veel kleinere schaal, per sociale kern, en dat kan een wijk of dorp of stadsdeel zijn. Want de huidige situatie is vragen om ellende. En ik ben op zich helemaal niet tegen import en export van seizoensgebonden en klimaatgebonden groente en fruit, maar de verhouding zou 1 op 1 moeten zijn. Zoveel kg 'teveel' aan boerenkool of aardappelen uit een zelfvoorzienende gemeenschap/regio/land, en dan zoveel aan sinaasappels en bananen erin. Dat is in mijn ogen een gezonde ruileconomie, waarbij de enige kwetsbaarheid is dat we bij calamiteiten geen sinaasappels meer hebben, maar nog wel genoeg lokaal fruit.

Ik zou de paadje ook lekker volgooien met boomschors of houtsnippers. Het oogt mooi, is supergoed voor de tuin, en als je het op tijd aanvult komt er echt geen onkruid tussendoor.

Welkom terug! Dat die tuin therapeutisch werkt is niks nieuws , maar wel heerlijk om te ervaren. De na-de-vakantoe-foto lijkt mij trouwens niet 'terug bij af', ziet er toch allemaal fris en vrolijk uit. 300 m2, ik ben jaloers. Heel veel forum- en tuinplezier gewenst!

Wat een mooi tuinhuisje/kweekkas, daar mag je partner stiktrots op zijn! En spitten of zelfs woelen zou ik lekker laten. Slecht voor je nek en je rug en voor de grond en alleen goed voor je onkruid. (Sorry, moest het weer even roepen ) Welkom op het forum en heel veel plezier gewenst hier en met je tuin!

Als het tzt lukt om in de herfst nog een goeie hoeveelheid doperwten te oogsten hoor ik het graag! Ik kocht vandaag maar weer een pak diepvries bio-tuinerwten bij de Jumbo, en die zijn absoluut lekker, maar ze halen het niet bij verse erwtjes. (Half juni zaaien lijkt me wat te vroeg voor herfstteelt? Als het een paar weken tropisch warm wordt krijg je daar toch ook geen blije erwtenplanten van. Misschien dat ik volgend jaar voor de gein volgend jaar begin augustus wat zaai in een grote pot die bij dramatisch weer even naar binnen kan. Wel een leuk experiment misschien voor het hele forum? Verse doperwten met Kerst 2017?)

Begonnen met het ananaskers-oerwoud te verwijderen. Dat is goed nieuws voor de aalbessen, want ik was bijna vergeten dat ik die had, en ze leven nog, ondanks hun niet echt doordachte plek middenin dat oerwoud. Ik vond nog welgeteld drie rijpe ananaskersen, en er zaten nog ontzaglijk veel onrijpe vruchten en ook bloemen aan de planten. Als ik ze volgend jaar weer zet, ga ik ze veel vroeger zaaien en gaan ze veel vroeger de volle grond en de volle zon in. Koudeschade hadden de planten zelf nauwelijks (terwijl veel andere eenjarigen zoals de courgette en de laatste tomaten inmiddels tot prut zijn gevroren), maar die vruchten gaan never nooit meer afrijpen. Dus voor mijn gevoel kunnen ze best wat kou hebben, en zou je een hogere opbrengst kunnen krijgen als ze wat langer warmte krijgen.

Je hebt bio- en niet bio- F1-zaden, heeft niks met GMO te maken. Ik dacht dat het enige 'probleem' met F1-zaden altijd was dat je er (beter) geen zaden van kan winnen omdat alleen de eerste generatie de gewenste eigenschappen heeft.

Vanochtend is hij op de post gegaan, ik had eerder geen tijd om langs het postkantoortje te gaan. Ik zal straks even de track&trace-code doorgeven aan Saar.

Is je Google kapot? https://www.google.nl/?gws_rd=ssl#q=miscanthus+giganteus+kopen

Vind jij het dan een positieve ontwikkeling dat de gemiddelde appel meer kilometers reist dan Floortje Dessing? Ik denk dat het feit dat groente en fruit van heinde en ver moet komen juist een heel groot risico is. Vooral steden zijn heel erg afhankelijk van een dagelijkse toelevering van voedsel. Er hoeft eigenlijk maar 'iets' te gebeuren waarbij die toelevering hapert, en dan zit je binnen een paar dagen met lege schappen in de supermarkt. Het huidige systeem is dus heel kwetsbaar en verre van duurzaam door de enorme afstanden van het vervoer. Het middeleeuwse systeem van een stad met daaromheen de voedselvoorzienende landbouw was ook enigszins kwetsbaar (in oorlogstijd bijvoorbeeld), maar dan nog is voedsel op 5 kilometer afstand in mijn ogen in heel veel opzichten beter. En daarnaast een back up in een stad zelf, met voedselbossen en buurtmoestuinen is volgens mij nog beter. Het huidige systeem betekent ook dat een financieel rijk, maar landbouwgrond-arm land als Qatar grond koopt (vaak met flinke bedragen aan smeergeld) in Afrika (waarbij kleine boeren voor een paar centen van hun land worden verdreven), daar met de modernste technologie tonnen aan groente en fruit gaat produceren dat alleen bestemd is voor de markt in Qatar, terwijl de lokale Afrikaanse bevolking honger lijdt. Als dat 'ontwikkeling' is, denk ik dat het een heel goed idee is om een paar eeuwen terug te gaan in die ontwikkeling, want ik vind het godsgeklaagd dat dat allemaal kan. Ander voorbeeld is dat in de VS allejezes veel voorheen goeie landbouwgrond nu vol staat met voedermais. Vaak GMO, niet geschikt voor menselijke consumptie en met name bestemd om het vee in de bio-industrie mee te voeden. Het is alleen rendabel omdat er heel veel door de lobby afgedwongen subsidie op zit, en het is natuurlijk van de zotte. Een koe hoort geen mais te vreten maar gras, de hele voedselketen wordt er uiteindelijk ziek van, en de VS is niet of nauwelijks meer in staat zichzelf te voeden en importeert gigantische hoeveelheden voedsel. Zelfs Engeland (nou ja, het Verenigd Koninkrijk minus Noord-Ierland, het eiland dus) zou uiteindelijk omkomen van de honger als er geen voedsel geïmporteerd werd, want er wordt niet voldoende groente en fruit verbouwd voor de eigen bevolking. Ik heb geen idee hoe het met Nederland zit, maar ik vrees dat we ongeveer in hetzelfde schuitje zitten. Het idee van lokaal voedsel verbouwen is niet een of andere geitenwollensokkenutopie zodat alles leuk en gezellig is, het is de beste oplossing voor het probleem dat uit elke risico-analyse komt rollen. Ik denk dat die traditionele hobbytuinders vaak ook niet degenen zijn waar we onze hoop op moeten vestigen om de wereld te redden. Maar ik zou voedsel telen nooit af willen doen als een 'leuke hobby' zodra het meer behelst dan de AH-moestuintjes. Tuurlijk is het ook een leuke hobby , maar het is tegelijkertijd de belangrijkste taak die je op deze wereld kan vervullen. Want al het andere is feitelijk gebakken lucht. Je zei zelf 'Alles is mogelijk', en dat vind ik een mooi uitgangspunt.

Ik vind dit een erg lekker recept: http://www.brendakookt.nl/2013/01/16/26x-groente-2-rodekool-a-la-nigella/ Is heel goed in te vriezen ook, daar wordt het eigenlijk alleen maar lekkerder van. Wij eten het meestal met gebakken zalm en aardappelpuree, yummie.

Ik kan het natuurlijk ook nu niet meer vinden , maar ik heb ergens zo'n stadsplan gezien waarbij een stad als een soort ster werd neergezet waarbij de punten agrarisch gebied waren. Dat plan was helemaal modern, maar de achterliggende gedachte was gebaseerd op hoe steden eeuwen geleden werden voorzien van vers voedsel.

Ik heb heel erg lopen twijfelen of ik toch niet wat andere leuke aparte soorten zou bestellen, maar hoewel ik heel veel knoflook gebruik bij het koken is het aan ons blijkbaar niet besteed, ik proef echt geen significant verschil tussen 'gewone' knoflook en roze of paarse, wellicht net zoals sommige mensen een licht rood wijntje net zo lekker vinden als een goeie bordeaux. Dus ik heb besloten dat ik alles weer vol ga plempen met de bio-knoflook van de Jumbo, ik heb al tig bollen liggen die al wat aan het uitlopen zijn, en die gaan de grond in als het volgende week weer een paar dagen wat zachter weer wordt. Dit jaar ga ik wel tien keer zoveel zetten als vorig jaar, want het was veel te snel op.

Erny, zo'n ananaskers heb ik ook. En de blaadjes van de muismeloen zien er ook uit als gewokte spinazie. Het is hier niet eens zo heel koud geweest, maar je ziet wel opeens heel duidelijk wat er winterhard is en wat niet.

Waar moeten kinderen spellen achtertuin gebruiken voor voedsel al het openbaar groen weg voor voedselvoorziening ? Kom geregeld hier tegen dat mensen een terrasje voorzien op hun volkstuin waar ze even kunnen pauzeren tussen het tuinieren . Is dit dan verspilling van de grond ? Een voetbalplein zo een grote oppervlakte waar er niks afgehaald word dat eetbaar is , groenten op zetten en in plaats voetballen tuinieren ? Alle daken vol groen ? En hoeveel daken kunnen het aan voor er een laag kweekmedium (laat staan aarde ,op te leggen en groenten op te verbouwen ? Ik denk dat kinderen heerlijk kunnen spelen in een voedselbos. En ik weet niet hoe jouw omgeving eruit ziet, maar als ik om me heen kijk... ik woon in een prima groene gemeente, maar op drie stappen van mijn huis staat bijvoorbeeld iets van bijna 100 m2 gemeentelijke rododendron. Er staan ook heel veel bomen in mijn straat, en niet een daarvan is een fruit- of notenboom. Ik heb in de buurt grasstroken die illegaal als hondenuitlaatplek worden gebruikt, en waar je je kind echt niet kan laten spelen zonder dagelijks een 60-gradenwas , terwijl er zat hondenuitlaatplekken zijn in de directe omgeving. En dan heb ik het dus helemaal niet over gezellige terrasjes of voetbalvelden of speelplaatsen voor kinderen veranderen in moestuinen, ik heb het over 'zinloos' groen dat je zonder iemand tekort te doen zou kunnen veranderen in eetbaar groen. Wat betreft tuinieren op daken zijn er al allerlei projecten gaande, en daaruit blijkt dat als je een dak vol zet met (niet diep wortelende) planten, je niet alleen eten van je dak kan halen, maar ook je huis beschermt tegen extreme hitte en extreme kou. Ik heb al eerder met het plan lopen spelen, maar volgend jaar wil ik het dak van mijn schuur vol gaan zetten met eetbaar groen en bijenplanten. Want waarom niet? Misschien dan een oplossing voor de toekomst ? http://hart-leers.nl/groente-kweken-in-het-voormalige-cbs-gebouw/ i.p.v.al het openbaar groen op te geven ? Vluchtig naar de link gekeken, maar het riekt naar groenteflats, en daar ben ik niet voor. Rendabel in mijn ogen is als je zelf lekker kan eten van een m2, en je buren en familie er ook nog een maaltje of een bakje lekkere vruchten mee kan bezorgen en er wellicht iets voor terug krijgt. De 'vergeten groenten' zijn trouwens vooral vergeten vanwege aspecten als houdbaarheid en lastig te oogsten, niet vanwege opbrengst. Dus in een ideale wereld zijn groenten die je dezelfde dag op moet eten prima rendabel. Het feit dat de grote bedrijven ze niet motten omdat je ze niet een week of nog veel langer de wereld rond kan vervoeren voor je ze in de supermarkt legt, is dus eigenlijk geen argument, want we moeten af van dat zinloze overgesubsidieerde gesleep met voedsel. Lokaal verbouwen, oogsten en dezelfde dag lokaal verkopen/uitdelen. Daar krijg je lekkere gezonde maaltijden van.

Pffft, nou ik ben klaar hoor, was nog een hele klus. Wel een hele leuke klus! Ik heb er flink wat uitgehaald, en volgens mij ook wel flink wat bij gedaan. Handig die indeling in soorten! Ik had geen grote afsluitbare zak anders had ik nog een zak 'overig' gemaakt, dus ik heb dingen als aardappelzaad en haver nu gewoon maar ergens tussen gedouwd. Ik ben dit weekend compleet volgeboekt (dochter gaat verhuizen), dus ik hoop de envelop zsm na het weekend door te sturen naar Saar.

Jootje, je foto's staan prachtig recht hoor! Gooi je al die poep zo op je aarde? Ik heb er nul verstand van want ik gebruik nooit verse mest, maar vinden al je planten dat wel prettig? En het enige wat ik vandaag in de tuin heb gedaan is de laatste courgette geoogst. Het is een kleintje, maar het is zo ijzig koud buiten dat ik bang was dat hij zou bevriezen. De plant zelf heeft ook al wat koudeschade aan de bladeren, ik verwacht niet dat de dappere bloemen die er nog aan zitten nog courgettes gaan worden.

Ik had het al eerder gezien, ze halen bereveel productie van die 36m2. Die plantcombinatie van tomaten en bonen etc. is wel een bewezen succes. Ik vind het jammer dat ze nog niet heel veel meer combinaties op deze manier hebben geregistreerd en vastgelegd. Ze geven wel info over een tweede polycultuurexperiment met andere planten, dat kan ik even niet vinden nu. Ik geloof best dat jullie berekeningen kloppen, maar ik denk toch (met nog veel meer aannames ) dat je met veel minder dan 100m2 pp toe kan komen. Oh daar ben ik het heel erg niet mee eens. Er is zat grond, nu vol geplant met gemeentelijke struiken of gras. Als je die grond met permacultuurprincipes helemaal vol zou stampen met eetbare planten, als je daken ook bebouwd met voedsel en alle achtertuinen die nu volledig bestraat zijn open zou breken en er groente en fruit zou telen, denk ik dat je een heel eind zou komen met lokaal voedsel. Ik vind dat een tikje denigrerend klinken. En ik vind het pessimistisch. Ik denk dat we juist toe moeten werken naar zoveel mogelijk thuis voedsel verbouwen, en niet alleen voor onszelf, maar ook voor buren en familie. Het hoeft niet 'rendabel', over 30 of 50 of 75 jaar gaat het helemaal niet meer over geld, het gaat over lokale voedselvoorziening omdat dat dan nog de enige voedselvoorziening is.

Ik kreeg vandaag de envelop van Jenneke, ben al druk aan het uitzoeken en ruilen.

Ja, ik realiseer me wel dat je het niet kan laten versloffen, want dan ben je snel van je 'schijnbaar' af. Ik denk ook wel dat het vooral de eerste jaren meer tijd kost. Heerlijk. Dank je, en ja, ik ben ook al bezig met plekjes plannen voor egels en padden e.d., en ik wil langs de grens met de buurtuinen zoveel mogelijk insectenplanten neerzetten. Opbrengst kan natuurlijk ook gigantisch tegenvallen , maar dat zien we wel.

Geen serieuze ervaring mee, maar wel eens ergens iets over gelezen. Je zou dan moeten zaaien/uitplanten in september en dan zou je nog doperwten kunnen oogsten. Ik heb wel eens lang geleden een doperwt gezaaid in het najaar, het werd nog wel een plant en al met al gaf hij wel drie erwten ofzo. Ik denk dat het weer wel heel bepalend is, want het moet ook wel zacht genoeg zijn voor bestuivende insecten, lijkt mij? Maar wel interessant, ik ben benieuwd of iemand het wel eens heeft geprobeerd.

Ha, je schrijft leuk zeg! Wat een heerlijk plekje hebben jullie daar met al die grond en die veestapel. Welkom en veel plezier hier op het forum!

De allerlaatste aubergine (toch wel stoer, gisteren geoogst op 6-11, da's best wel laat toch?) twee kleurende paprika's die toch niet meer groter gaan worden, samen met gekochte bio-ui, bio-kipfilet, bio-knoflook en niet bio-tortillawraps omgetoverd in echt een superlekkere soort gebakken pizza calzone maar dan anders. Vulling bakken van kip/ui/knoflook/paprika/aubergine/zout/peper/paprikapoeder/chilipoeder/oregano/tijm/ peterselie/scheutje ketchup. Tortilla bakken in wat olie, meteen vulling erop verdelen en dan geraspte kaas erover. Tweede wrap er op plakken en zodra de onderkant mooi bruin kleurt, omdraaien met behulp van een plat bord. Weer een lading vulling erop, kaas erover en een nieuwe tortilla erop plakken, weer wachten op een mooie onderkant en weer draaien. Zo kan je eeuwig doorgaan tot je een hele dikke tortillataart hebt, maar ik stopte bij 3 lagen en dat was ook helemaal prima. Erg lekker met een sausje van mayo/yoghurt/knoflook/peper/zout/scheut chilisaus. Ik had het nooit eerder gemaakt, maar het is zo simpel dat het direct lukte. Zoon vond het ook superlekker, klaagde dat het te weinig was...