permanatuurtuin

Je vlecht de wilgentakken gewoon in elkaar. De wilgentakken die in de grond zitten gaan hopelijk aan en groeien dus. Daarna ga je de scheuten selecteren op toekomsttakken. Die kun je dan weer gaan invlechten. Deze takken zullen verder groeien. De takken die er nu tussendoor gevlochten zijn zullen na drie-vijf jaar verdwenen zijn. Op het moment heb ik nog niks wat ik kwijt wil. Ik kom eerder planten te kort. Leuk dat jullie ook een voedselbos hebben. Goede kwekers zijn: de moerbeienboom (belgië) http://www.shop.zahradnictvolimbach.sk/image/data/logo-zahradnictvolimbach.gif (Slowakije) Boomkwekerij Frijns Groene prins (bamboes..) Fruitbomen.net Palma Verde

Dit perceel hebben we in oktober kunnen kopen. Het perceel is 5730m2 meter groot. 800m2 was grasland wat we omgevormd hebben naar iets meer dan 700m2 groentetuin en 100m2 wijngaard. Hoewel we de twee gewoon met elkaar mengen. Het andere gedeelte (4930m2) is een 100 jaar oude boomgaard met appel, peer, kers en pruim, die we nu aan het omvormen zijn naar een voedselbos. De oudste bomen zijn rond de 100 jaar oud, die in een niet al te goede staat zijn. Een aantal bomen ben ik dit jaar gaan herstellen, wat mij rond de 5 jaar gaat kosten. De bomen kunnen immer niet in één keer verjongt worden. Daarnaast staan er nog een paar bomen van rond de 30-50 jaar en 15 jaar oud. Ikzelf heb er nu 1-5 jarige bomen aangeplant. Er is dus een mooi leeftijdsverschil in de boomgaard aanwezig. Wij zijn echte liefhebbers van fruit en willen zoveel als mogelijk zelfvoorzienend worden. 1. Fruitbomen Abrikoos (Prunus armeniaca) CLARINA (S) 1st Clarina - mit der aus Müncheberg stammenden Sorte können Aprikosen auch in kälteren Regionen wegen ihrer hohen Toleranz gegenüber Spätfrösten und ihrer Frosthärte erfolgreich angebaut werden. Mit ihrer orangefarbenen Marmorierung ist sie eine attraktive Frucht für den Hobbygärtner und den Direktvermarkter. KIOTO® 2st Kioto® ist sehr reich und mittelspät bis spät blühend, selbstfruchtbar und bringt dadurch sehr frühe und sehr hohe, regelmäßige Erträge. In Jahren ohne Blütenfrost muss früh und sehr kräftig ausgedünnt werden, sonst leiden die Fruchtgröße und Baumgesundheit. Die Frucht ist mittelgroß, festfleischig, leuchtend orange und sonnseits ein Drittel rot gefärbt mit gutem Geschmack. Die Reifezeit liegt kurz vor oder mit Hargrand und Ungarischer Beste. Die ertragssicherste Aprikose/Marille! KURESIA (S) 1st Kuresia' überzeugt nicht nur geschmacklich mit ihren aromatischen, gut ausfärbenden Früchten, sondern auch wegen ihrer wunderschönen rosa-roten und üppigen Blüte und wird sowohl für den Hobbygärtner als auch für den Erwerbsobstbau auch wegen der Scharkahärte empfohlen. Wuchs: kräftiger, robuster Wuchs, leicht breitkronig Tros oranje 1st Zelfbestuivend Bloeit eind maart Hoge productie / kleine abrikoos Goede smaak Vooral voor verwerking Appel (Malus domestica) Danziger kant 1st Sap/cider appel (middenvroeg en lang) Makkelijk (goede bestuiver) Sappig en aromatisch vruchtvlees Begin oktober (houdbaar tot eind januari) Deze vrij grote glanzend rode appel werd al voor 1760 in Holland en Duitsland gekweekt. De appelboom is zeer sterk en gezond, kan iedere grondsoort aan en bloeit laat, wat het gevaar voor nachtvorst aan de bloesem minder groot maakt. De bloesem is zachtroze en overvloedig. De Danziger Kant geeft een rijke oogst. De boom wordt middelgroot, waarmee hij ook in een kleinere tuin de blikvanger zou kunnen zijn. De appels zijn geschikt voor de hand en de pers. Ook is er lekkere appelmoes en taart mee te maken. De appels geuren sterk. Dit is niet alleen aantrekkelijk voor de mens, waardoor ook wespen en vogels worden aangetrokken. De zijdeachtige schil kan zo beschadigen. De appel is plukrijp in september. De niet aangepikte appels zijn houdbaar tot januari. Delcorf 1st Grote oranjerode appel met strepen. Zeer goed aroma. Wordt gezien als een van de best smakende appels. Deze appel wordt ook wel eens Delbarestivale of Delbar estival genoemd. In het algemeen een appelboom met een matige tot sterke groei en een tamelijk vroege vruchtbaarheid en een goede productie. 'Delcorf' is vroeg en goed productief, maar heeft soms beurtjaren. Een tijdige vruchtdunning is daarom noodzakelijk. Bij de teelt van 'Delcorf' vraagt de preventie van schurft wel de nodige aandacht. Bladeren en vruchten zijn erg vatbaar voor de schurftschimmel. Delcorf appelbomen geven grote, kegelvormige appels met een oranjerode blos of strepen aan de zonnezijde.'Delcorf' kan geoogst worden omstreeks 10-15 augustus en bewaard worden tot half oktober. (Sommige mutanten zijn zelfs bewaarbaar tot half februari). De vruchten zijn lekker vanaf half augustus. De appels zijn fijnvlezig en hebben een bijzonder goed anijsachtig aroma. (De smaak en geur doet aan exotisch fruit denken). Sommige jaren kan vanaf einde juli reeds geplukt worden. Een goed hulpmiddel om het juiste pluktijdstip te bepalen is de fruitpenetrometer. Vroeg geplukte appels bewaren veel langer dan laat geplukte appels. Handappel voor het einde van de zomer en het begin van de herfst: consumptierijp van half augustus tot half oktober (half november). Gebruik deze fijne appel als een bijzonder fijne, lekkere handappel. In onrijpe toestand ook bruikbaar voor appelmoes. Delcorf-vruchten hebben een opvallende rozengeur. Deze opvallend lekkere handappel is ook zeer lekker als stukjes in salades. Eijsdener Klumpke 1st middelgrote groen-rode appel, calvillevormig, licht conisch, herkomst Nederland, vermoedelijk rond Eisden, gladde schil, wasachtig, vast wit-groen vruchtvlees,gemiddeld sappig, zoetzuur, aromatisch,- eet-en keukenappel. Pluktijd oktober - bewaart tot maart. korte dikke steel, steelholte met typische knobbel: het klumpke. gladde blinkende schil, groen met donkergeel, donkerrood aan zonkant, meer hoog dan breed witgroen vruchtvlees, vast, fijn, zoet tot lichtzuur, vrij neutraal van smaak Bloei plukbewaartijd gebruik begin mei oktobertot maart goed houdbare hand- en moesappel,winterappel (werd vroeger in ingekuild) James grieve 1st Hij draagt praktisch elk jaar. De vruchtbaarheid is goed en vroeg. Bloeitijd middenvroeg. Vatbaar voor kanker. Pluk vooral niet te vroeg, dit gaat ten koste van de smaak en behandel ze voorzichtig. Is een van de beste variëteiten der laatste jaren onder de vroeg rijpende variëteiten. Uitstekend geschikt voor intensieve beplantingen. Van de James Grieve bestaat een rode variatie, welke echter veel kleiner is en langer houdbaar. Lijkt in geen enkel opzicht op de originele James Grieve. Ook de boom wijkt sterk af, door de veel steilere groei Afgezien van kurkstip en een zekere gevoeligheid voor kanker is de appel praktisch resistent tegen veel ziektes en kwalen. Hij draagt praktisch elk jaar. De vruchtbaarheid goed en vroeg. Hij is een goede bevruchter voor veel appelrassen, en alleen daarom al een aanwinst in de boomgaard. Onder andere Ingrid Marie, Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious worden door hem bevrucht. Hij heeft een zachtzuur, aangenaam zeer fijn aroma. Hij is mooi: geelachtig met scherpe rode strepen, soms een rode blos Rode dijkmanszoet 1st Appelboom Rode Dijkmanszoet is erg geschikt als droog en bewaar appel. Deze appel wordt niet aangeraden te gebruiken voor het maken van moes. Immers, na het koken is de smaak matig. Rode Dijkmanszoet is dus een echte droog appel. Ook is de boom weinig gevoelig voor ziektes. Dit maakt de Rode Dijkmanszoet ook geschikt voor de particuliere tuin. De appelboom is niet zelfbestuivend. Bestuiver van de Rode Dijkmanszoet is Golden Delicious, Gravensteiner. Malus domestica 'Rode Dijkmanszoet' is erg geschikt als droogappel, minder geschikt als moes- en kookappel. De smaak is, na het koken, zeer matig. Goed te bewaren tot in januari. De boom begint pas laat te dragen, Brengt u vrij grote opbrengsten maar heeft daardoor wel wat last van beurtjaren. Dunnen is meestal noodzakelijk. Schone van boskoop 4st plukrijp: vanaf oktober, wanneer appel gekleurd is. consumptierijp: januari tot april. afmetingen: middel tot groot, 82 mm.breed, 76 mm.hoog, gewicht 205 gr., vorm variërend van vlakbolvormig tot hoogrond, vlakke, brede kanten lopen over de vruchtzijden. vruchtvlees: geelachtig wit, middelvast, grofcellig, sappig, verfrissend zurig, voldoende zoet, met krachtige Reinetten-aroma. Eind september tot midden oktober, het liefst zo laat mogelijk om een zo hoog mogelijk suikergehalte te verkrijgen, de vruchten hangen apart, windvast tot aan optimaal pluktijdstip. Later vruchtval, plukprestatie hoog, niet drukgevoelig, goed transporteerbaar. In natuurlijke opslag tot maart, neiging tot slap worden, vruchten op M9 rijpen vlugger. Bewaren in folieverpakking verhinderd vroegtijdig slap worden, lopende controle op klokhuisrot, koele opslag tot april niet lager dan +4 ºC. Soms vatbaar voor temperatuurbederf en scald. Voor vers gebruik vanaf december, huishoudelijk voor alle verwerking, industrieel voor sap. Groeit sterk tot zeer sterk, op M9 middelsterk. Gesteltakken schuinopwaarts tot horizontaal, regelmatig met zijhout bezet waaraan de stekeltwijgen en sporen zitten. Kruinvorm breed- en vlakbolvormig, geschikt voor haagvorm moet dan wel op langzaam groeiende onderstam gekweekt worden. Vormt een zeer grote boom, draagt tamelijk laat, maar dan zeer goed en vrij regelmatig. Bij slechte verzorging/snoei onvruchtbaar. Sneeuwappel / Transparente blanche 1st De oude 'oogstappel' is een hele vroege appel, die soms eind juli, maar zeker in de eerste helft van augustus al rijp is. Het is een wat ziekte-gevoelige boom, maar het is een zeer goede bestuiver voor andere rassen. De vrucht is heeft, zoals de naam al zegt, een transparant aandoende, wittig-gele schil. Het vruchtvlees is friszoet, maar wordt snel melig als de appel te ver doorrijpt. Het is geen geschikte bewaarappel, maar zo vroeg op het seizoen is daar ook nog geen behoefte aan! Malus domestica ´Transparente Blanche´ is een zeer vroege hand- en moesappel, ook bekend als Yellow Transparent. Het ras draagt wel regelmatig, doch de productie is aan de lage kant. Op sommige gronden heeft men zeer veel last van kanker. De pluktijd rond eind juli, begin augustus en is daarmee meestal de eerste rijpe appel van het seizoen. De appelen zijn nog kort te bewaren tot de 3 de week van aug. (een 14-tal dagen). De bomen groeien zwak met een steile opgaande kroon. De opbrengst begint vrij vroeg, is middelhoog en is regelmatig. Toch niet meer zo populair. Tegenwoordig kiest men meer voor de iets later rijpende, mooier gekleurde Stark Earliest. Sterappel 2st De boom groeit op zaailing in het begin langzaam, maar gestaag later toenemend sterker. Gesteltakken schuin- en steilopwaarts, in het begin dunne houtgroei; zijhout later hangend, regelmatig bezet met middel en lange vruchttwijgen en stekeltwijgen. Kruin breedpiramidaal, breed uitgroeiend, De boom heeft de neiging vooral aan de toppen van de takken te dragen, Vooral op latere leeftijd. Het is een late langdurige bloeier,vaak ontbreken juiste laatbloeiende bevruchters; weinig vruchtontplooiing, ten onrechte geweten aan de weersomstandigheden; aan oudere bomen dikwijls alleen bloei aan enkele zijden van de boom die dan jaarlijks afwisselend bloeien, waardoor de boom toch ieder jaar vruchten voortbrengt; bloei in het begin eindstandig aan vruchttwijgen, later op korthout. De boom is laat vruchtbaar. Draagt echter op latere leeftijd bij goede behandeling regelmatig. De vruchten zijn moeilijk te plukken aan oude hoogstammen, omdat de vruchten aan dun hout en aan de uiteinden hangen; vruchten zijn gelijkmatig middelgroot. De sterappel moet half september geplukt worden en kan vanaf half november gegeten worden. De smaak is lichtzuur en matig tot goed. Bij onvoldoende narijping in de zon zijn de vruchten erg zuur en heeft het vruchtvlees een witte of fletsrode kleur. Bewaren is in natuurlijk opslag tot januari mogelijk, daarna rimpelig, vruchtvlees melig bij lang bewaren, beste tijd om uit de opslag te halen is vóór Kerstmis. Koelopslag mogelijk bij +3 tot +4ºC. 4 tot 5 maanden. Het nakleuren van de appels doet afbreuk aan de houdbaarheid van de appel. Gebruik als rode kerstappel voor vers gebruik, voor sap. Moes kan maar wordt wel bruinachtig van kleur. Decoratie in kerststukjes, uitgehold voor pasteitjes Zoete kroon 2st Gevonden door de heer S.H. Brouwer te Noordbroek in de tuin van mevr. Van der Molen-Stelmaker aldaar rond 1870 en door Brouwer rond 1890 in de handel gebracht. Dit ras werd Zoete Kroon genoemd om het te onderscheiden van een ander Gronings ras, de Groninger Kroon, dat ook wel Zure Kroon werd genoemd. Dit ras werd hoofdzakelijk in Groningen en wat in Noord-Holland geteeld. De Zoete Kroon is later opgekomen en ook weer later afgevoerd dan de Zoete Ermgaard, namelijk in 1975, maar de vrucht is kwalitatief iets minder dan de Zoete Ermgaard. De appel is genoemd naar de vrouw van de heer Brouwer, Jantje Kroon. Ook de Groninger Kroon is naar haar genoemd De boom groeit tamelijk/matig sterk en vormt een vrij grote, dichte boom. De boom draagt tamelijk vroeg, regelmatig en goed. Heeft soms beurtjaren. Is voor een zoete appel zeer productief. De vrucht is tamelijk klein, vooral die van oudere bomen, die zeer gemakkelijk afvallen Tot in december kunnen de vruchten bewaart worden, in koelhuis nog wat langer tot half februari. Zoete Kroon is in het zuiden van Nederland, in tegenstelling tot het noorden, slecht bewaarbaar en is dus daar een herfstappel. De middelmaat en grotere vruchten bewaren het best. Er is sprake van dichte groei, daarom is geregeld uitdunning noodzakelijk. Zorg vooral voor een open kroon. De boom moet gedund worden, met het doel beter ontwikkelde vruchten, voorkomen van beurtjaren, behoud van de boomvorm, zelfs op oudere leeftijd. Bij niet dunnen blijven vruchten te klein. Augurkenstruik (Decaisnea fargesii)1st Chine/himalaya familie van de akebia-achtigen lichtgroen sappig vruchtvlees met delicate perensmaak Melksap bijt Bamboe's Phyllostachys atrovaginata 2st Deze enorme bamboe geurt als wierook bij hard wrijven op de halmen. Een mooie rechtop groeiende soort met fijn blad,zeer geschikt als haagplant en als bos. Heeft opvallend grijs-zwarte scheuten. Deze kaarsrechte soort is bij uitstek geschikt om mee te bouwen! Is in de handel gekomen via laboratoriumvermeerdering, maar wij vermeerderen voor de zekerheid ouderwets door planten te delen of uit wortelstek. Kan onder gunstige omstandigheden nog enkele meters hoger worden dan aangegeven. Vraagt in de zomer veel water. Bladhoudend 5-9 m / groenblijvend / goed winterhard Heel winterhard, heel hoog 5-8 m, heel dik (>35mm), blad is 8-15 cm, snelle kruiper, volle zon, als cluster, de beste grote reus, goed kwaliteit bamboestelen, eetbare scheuten Phyllostachys bissetii 1st Donker groen blad, verdraagt extreme omstandigheden goed. Eén der sterkste bamboesoorten, waar een oersterke haag of windsingel van kan worden gekweekt. Er kan zelfs een carport mee worden gebouwd! En de scheuten zijn nog eetbaar ook. Bladhoudend / groenblijvend / goed winterhard Donkergroene stelen en heel winterhard, heel hoog 5-8 m, dikke stelen (25-35 mm), blad 8-15 cm, redelijke snelle kruiper, van half schaduw tot volle zon, cluster of als heg, goede kwaliteit stelen, eetbare scheuten Phyllostachys dulcis 1st Deze bamboe is bekend om de lekkere scheuten; in ons land kan men hiervoor hiervoor ook de iets sterkere P.sp. Shanghai 3 of P.vivax kiezen. Halmen dik in verhouding tot de hoogte. Matig wintergroen heel winterhard, heel hoog 5-8 m, heel dik (>35mm), blad 8-15 cm, snelle kruiper, volle zon, cluster, zoete eetbare scheuten The masses of large drooping leaves, the thick culms, and a white ring at the node make this one of our most beautiful bamboos. Sweetshoot bamboo is also one of the quickest growing. It gets very thick canes for its comparatively short height. Phyllostachys dulcis will occasionally display cream-colored stripes on its culms. This species is grown in China for its tasty shoots early in the season. Shoots begin appearing around the end of April in the Pacific Northwest and are among the best of the edible bamboos. P. dulcis is a great option for people who like the really thick diameter canes, but don't want towering height of over 40 feet. Dulcis is probably the best bamboo for creating a small scale "Bamboo Grove" because it can make large canes even in tight spaces. Just be sure to have a good maintenance system in place to control the spread. Phyllostachys nigra 1st Zwarte stengels, hoogwaardig hout; prachtig voor een zuidmuur; wordt lelijk op een winderige plek; moet de hele dag zon hebben om het goed te doen. verdraagt droge en arme zandgrond goed. Matig wintergroen goed winterhard, hoog 4-5 m, volle zon, redelijke snelle kruiper, blad 8-15 cm, mooie zwarte stelen, eetbare scheuten Phyllostachys praecox 1st Vroeg uitlopende bamboe met zoete scheuten, snel dikke stammen, later sterk overhangend; geschikt voor een zeer warme plek. Niet de mooiste soort. Bladverliezend Goed winterhad Winterhard, hoog 4-5m, dikke stengels (25-35 mm), blad 8-15 cm, redelijke kruiper, volle zon, cluster, eetbare scheuten, vroeg. Phyllostachys sp. Shanghai 3 1st Reuzenbamboe, zeer gewaardeerd voor de heerlijke eetbare scheuten. Zeer verwant aan P. iridescens. Maakte in 2014 scheuten van ruim 50 mm dikte en in 2015 een scheut van 70 mm dik. Bladhoudend goed winterhard, heel hoog (5-8 m), heel dik (>35mm), blad 8-15cm, volle zon, cluster, goede kwaliteit stelen, lekkere eetbare scheuten Phyllostachys vivax. 1st Allerdikste bamboe in NL: tot 6 cm of zelfs meer ... Deze bamboe is verplicht voor iedereen die écht dikke "tropische" maten bamboe in de tuin wil krijgen. Licht bladverliezend Bladverliezend in koude klimaten, winterhard, Heel hoog (5-8 m), heel dik (>35 mm), blad 8-15 cm, redelijke snelle kruiper, volle zon, als los exemplaar en cluster, de hoogste en snelst groeiende bamboe, eetbare scheuten. Banaan Musa sp. 'Helen's Hybrid' (via zaden optelen, dus nog niet zeker dat het lukt) Eeze schitterende soort is zeer waarschijnlijk een kruising van de Musa sikkimensis en de Musa "Chini-Champa" en heeft zeer zoete, smakelijke vruchten, zeer populair in de Darjeeling streek in India. Musa "Chini-Champa" is verantwoordelijk voor de kwaliteit van het fruit en de kleur: de rode middennerf, de rode onderzijde van de bladeren, de witte wasachtige bladstelen en de roodachtige stam. Musa sikkimensis lijkt verantwoordelijk voor de winterhardheid wat er voor zorgt dat deze banaan tot 1700 meter kan groeien. Een unieke kruising dus. De vruchten zitten vol zaden maar de kwaliteit is zeer goed. Waarschijnlijk een van de weinige koude tolerante bananen. -12°C Che (seedless/thornless) Grafted osage root stock Che-fruit of Cudrania Tricuspidata is een kleine boom die afkomstig is uit centraal China tot aan de sub-himalaya. De boom behoort tot de familie van de Moracaea of moerbeiachtigen waartoe ook de vijg en de moerbeiboom behoren en is sterk verwant aan de Noord-Amerikaanse Osagedoorn of Maclura Pommifera.De jonge boom is zeer doornig maar naarmate de boom ouder wordt verdwijnen ook de doornen. Het blad varieert van ovaal en puntig tot drielobbig (vandaar de naam “tricuspidata”= drielobbig)een beetje als een moerbeiblad maar met gladde randen. De boom is tweehuizig wat wil zeggen dat er ofwel enkel mannelijke ofwel enkel vrouwelijke bloemen op één exemplaar te vinden zijn . Uitzonderlijk produceert een mannelijke boom echter ook wel eens enkele vrouwelijke bloemen. In het wild produceert de Cudrania veel uitlopers wat in een tuin uiteraard nadelig is. De aangeboden variëteit is vrouwelijk en produceert vruchten zonder dat bestuiving nodig is , de vruchten zijn dus zaadloos. Bovendien is deze uitzonderlijke variëteit volledig doornloos zodat ook in een tuin waar kinderen spelen deze soort op zijn plaats is. Deze cudrania is zeer winterhard en is geënt op de nauw verwante Osagedoorn uit de VS wat ervoor zorgt dat de boom geen uitlopers maakt. De zeer decoratieve op ronde moerbeien lijkende vruchten hagen in paren net zoals kersen, ze worden ongeveer 1,5 cm groot en rijpen in november tot een mooie rode kleur. Zolang ze niet rijp zijn voelen ze erg hard aan en bij openbreken komt er melksap uit de vrucht net als bij een vijg. Bij volledige rijpheid zijn de vruchten erg zoet en sappig en smaken wat naar meloen met vijgen. Om goed te rijpen hebben de vruchten wel een goede zomer nodig. Gele kornoeljes (Cornus mas) EXOTICHESKIJ EKZOTICHESKIJ ist ukrainische Sorte mit attraktiven Birnenform und ausgezeichnetem süßem Geschmack. Fruchtfleisch dunkelrot, aromatisch, Reife Früchte haben gute Haltbarkeit und Lagerfähigkeit von ca. 3-4 Wochen. Wuchs: aufrecht Blüte: selbstfruchtbar Frucht: groß, länglich, Gewicht 7,3-8,5 g, Länge 4,1-4,6 cm, Breite 1,7-1,9 cm, Zuckergehalt 10,4%. Kernanteil nur 10%. Reife Früchte sind köstlich frisch, sondern eignen sich auch für die Verarbeitung als Gelee, Marmelade, Fruchtsaft, Sirup oder kandierten Früchten. Red star (Vidubetskii) 1st Productief Grote vruchten Zoete aromatische smaak Jolico 1st Goede productie van grote vruchten Goede bestuiver / bloemen zijn zelfsteriel 24-30 mm lang en 13-20 mm breed Goede smaak Japanse rozijnenboom (Hovenia dulcis) Seedling 60-120 cm 2st Grote struik/kleine boom Bloei juni/augustus Bloemstelen smaken als rozijnen (zoet) Licht vorstgevoelig (kuipplant) Jujube (Ziziphus jujuba) Jujube spec. 3st LANG Die chinesische Dattel (Ziziphus jujuba) LANG stammt ursprünglich aus dem Norden von China. Zur Zeit der Römer gelangte die Frucht der Chinesischen Dattel in die mediterranen Regionen von Europa und wird dort nun fast als einheimische Pflanze angesehen. Die runden oder ovalen Früchte der Brustbeere, wie die Chinesische Dattel auch genannt wird, erinnern stark an eine echte Dattelfrucht. Die Früchte werden im asiatischen Raum als Heilmittel angesehen und kommerziell angebaut. Die Früchte der Chinesischen Dattel einiger Kulturformen weisen einen Zuckergehalt von bis zu 45% auf. Getrocknet lassen sich die Früchte bis zu einem Jahr lagern. Von der Chinesischen Dattel existieren Zuchtformen mit und ohne Dornen (selten). Li 2st Large, round fruit up to 3 ounces in mid-August. May be picked at the yellow-green stage. Tree is many-branched, yet narrow and upright. Best eaten fresh. Best first tree to have. Mid Season Kaki achtigen Amerikaanse persimoens (Diospyros virginiana) http://www.exotickerostliny.cz/en/katalog-rostlin-othermenu-95/tomely-othermenu-85/68-diospyros-virginiana.html Campbels NC10 1st Forse groeier met ronde zoete vruchten This cultivar is one of John Gordon’s top 5 most recommended varieties. It ripens early and is suitable even to the northernmost Persimmon tree cultivation zones. Morris Burton 1st Morris Burton, From John Gordon In NY good fruit and is very good tasting NC21 1st Supersweet (NC21): Vroegrijpe variëteit die makkelijk en veel vrucht zet zonder bestuiving. De zoete vruchten kunnen reeds gegeten worden als ze nog maar net een beetje zacht zijn onder lichte vingerdruk. De enige variëteit die de hard eetbare kaki’s benadert. 'Super Sweet' comes from the selection made by John Gordon. It produces rather atypical, very sweet fruit. Pieper 1st Middelmatig grote ronde vruchten . De vroegst rijpende variëteit (half sept.). heeft ook geen bestuiving nodig voor goede vruchtzetting. 'Peiper' is a cultivar brought from southern Ontario, Canada. It produces small orange fruit that ripens in the middle of October. Ruby 1st 'Ruby' is a cultivar with bigger reddish fruit that ripens in late October. Szukiss 1st éénhuizige variëteit. Redelijk kleine vruchtjes maar zoet en vroegrijp. Goede bestuiver voor alle andere variëteiten terwijl de boom zelf toch ook nog vruchten geeft in tegenstelling tot alle andere mannelijke bomen. 'Szukis' produces small fruit and is more often used as a pollinator than popular cultivar. Yates 1st De grootste vruchten onder de persimmons (tot 5 cm). Zet zéér veel vrucht zonder bestuiving maar de vruchten rijpen redelijk laat. 'Yates' is one of those varieties that John Gordon puts in his top 5. It produces enormous, sweet, orange fruit that ripens on the middle of October. Lotusboom (Diospyros lotus) Hermafrodite 1st Zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. Maalte 2st Een vrouwelijke selectie met massa’s vruchten. Pas eetbaar als ze helemaal donker zijn, dan smaken ze naar dadels. Mannelijke plant 1st Onbekende plant 1st Kaki (Diospyros kaki) HACHIYA (Diospyros kaki) 1st Kaki HACHIYA ist eine großfrüchtige Sorte Typ PCA (Pollination Constant Astringent) = die Frucht enthält unabhänig von einer Fremdbestäubung bei der Ernte den Gerbstoff Tannin, welcher bei Verzehr eine leicht pelzige Zunge verursacht. Dh. Früchte können nicht direkt vom Baum nach Färbung gegessen werden, aber erst 2 Wochen nach der Ernte und Lagerung bei Raumtemperatur, wenn die Früchte weich werden und verlieren ihren bitteren Geschmack. Hyakami gosho 1st Is éénhuizig en heeft dus mannelijke en vrouwelijke bloemen. Dikke enigszins cylindrische ronde vrucht die hard kan gegeten worden, vroegrijp. Koshu hyakume? Early varieties CFA varieties – bitter The fruit of always bitter cultivars has light pulp before and after ripening. Unripe pulp is very bitter, but the bitterness fades as it ripens and the pulp becomes sweet. Kuro Gaki 1st De enige variëteit met pikzwarte vruchten, (maar oranje vruchtvlees). Ajuinvormige vruchten. Vroegrijpend / klein, jedoch sehr süß und aromatisch MATSUMOTO WASE FUYU (Diospyros kaki) 2st Kaki MATSUMOTO WASE FUYU ist eine großfrüchtige Sorte Typ PCNA (Pollination Constant Non Astringent) = Früchte in dieser Kategorie sind bei Vollreife nie adstringierend. Vorraussetzung ist jedoch ein geeignetes warmes Klima, damit die Früchte sich wirklich bis zu Vollreife entwickeln können. Dh. Früchte können direkt vom Baum nach der Pflückreife gegessen werden. Mikatani Gosho 2st laatbloeiende variëteit maar vroegrijpende variëteit.ronde zeer platte bijna schotelvormige vrucht met een typisch kuiltje in het midden. Opvallend opgaande groei (zuilvormig). Groeit stevig. Vrucht moet narijpen. MRIJA (Diospyros kaki) 1st Kaki MRIJA ist eine neue russische Sorte. Ist genung frosthart, wird auch zur Anpflanzung außerhalb Flachland empfohlen. Wuchs : ein 10-jähriger Baum ereeicht eine Höhe von 4 m, Krone hat eine Halbkugelform NIKITA´s GIFT (Diospyros kaki x virginiana) 1st Zuverlässig widerständich gegen Befall durch Schädlinge und Pilzkrankheiten, während der Vegetation ist chemischer Schutz nicht notwendig. Nikitskaya Bordovaya = “Nikita’s Gift”: herkruising van Rosseyanka met D.kaki. Als jonge boom een zéér stevige groeier. Bladeren lijken vooral op D.kaki. Vruchten als D.kaki . zéér winterhard!! ROSSIJANKA (D.kaki x D.virginiana) 1st 'Rosseyanka' is a patented hybrid variety originating in Jalta too. It produces slightly smaller fruit than 'Nikitas Gift' and its foliage resembles that of D. virginiana. There have been reported significant differences in fruit size and ripening time from plants grafted on various rootstocks; 'Rosseyanka' grafted on D. lotus ripens later (end of October) and the fruit must be in our climate harvested before the first frosts and kept inside the cold storage room, where it will consequently ripen. If you graft this variety on D. virginiana, you’ll get slightly smaller fruit that however ripens during October and is delicious even unripe ZIROTSCHKA (Diospyros kaki) 1st Kaki ZIROTSCHKA ist eine neue russische Sorte. Ist genung frosthart, wird auch zur Anpflanzung außerhalb Flachland empfohlen. Wuchs : ein 10-jähriger Baum ereeicht eine Höhe von 3 m, Krone hat eine Halbkugelform Blütezeit: Juni. Diese Sorte ist selbstfruchtbar, braucht keinen Bestäuber Frucht: mittelgroß, 60-120g, Schale orange, Fruchtfleisch orange-rot, süß, sehr schmackhaft Reife : Ende September Kersen Zure kersen (Prunus cerasus) Rheinische schattenmorelle 2st Zure kers (verwerking tot sap, wijn, compote en jam) Wrange roodbruine vrucht (begin augustus) makkelijk (weinig zon, goede bestuiver / zeer late bloei) zure kers of morel Rheinische schat Kelleriis nr. 16 2st Een zacht zure tot lichtzoete morel, zelfbestuivende kers. Wordt ook wel 'kriek' genoemd. Morellen zijn erg makkelijk in onderhoud en passen op iedere ondergrond. De vruchten zijn ideaal om tot jam te verwerken. Prunus cerasus ´Kelleriis 16´ geeft vroege, grote, donkere noordkrieken. Het is een zeer vruchtbare soort die minder gevoelig is voor monilia dan de ´Noordkriek´. Zoete kersen (Prunus avium) Dubbele meikers 1st De afkomst van deze zeer bekende en in ons land gezochte kers is niet meer te achterhalen. In de Betuwe vindt men hiervan groote boomgaarden met zeer oude boomen. Het is de bekendste soort kers en kan door vele soorten worden bestoven. De boom groeit tamelijk goed, wordt evenwel groot, is zeer gezond en draagt sterk. De eenjarige takken zijn matig lang met nog al korte leden, de knoppen zijn puntig en staan afwijkend. De bladeren geeft deze soort ook eigendommelijk aan sommige takjes, welke dan minder snel groeijen, smalle bladeren in den vorm van wilgenbladeren. Men heeft beweerd dat van deze soort twee verscheidenheden bestaan, eene met lange en eene met korte stelen, dit hangt van den meer of minderen sterk groei af. In 't eerste geval zijn de takken langer, de bladeren grooter, de stelen langer. Worden de boomen op zware grond geplant, dan is de groeiwijze meer gematigd, en dan zal men kortere zomertakken, kleinere bladeren en kortere vruchtstelen vinden, voor alle vormen aan te bevelen Gedurende de geheele maand Juni kan deze kers geoogst worden en laat zich aan de boom lang bewaren. Is verder vooral als tafelvrucht bekend en algemeen boven alle andere kersen hier te lande bemind. Gascogne tardive de Seninghem 1st Gascogne tardive de Seninghem (ENR) Zeer sterke, opgerichte groei, vrucht geel + rood, half krakend, half juli, zoet Hedelfinger 1st Grote roodbruine vruchten Rijpt laat. Een heerlijk smakende zoete kers met een vast kersrood vruchtvlees die laat rijpt Bloeitijd middenlaat Hoogwaardige dessertkers Zelfbestuivend Bomen groeien sterk kersen spec. 4st Kweepeer (Cydonia oblonga) CYDORA-ROBUSTA® 2st Feuerbrand ist das größte Risiko für einen erfolgreichen Quittenanbau. Mit dieser Sorte ist es gelungen, dieses Risiko nahe Null zu bringen, da Cydora Robusta extrem widerstandsfähig gegen Feuerbrand ist. Eltern: 'Konstantinopler' x 'Ronda' Wuchs: mittelstark wachsend Blüte: selbstbefruchtend, robust Reifezeit: Anfang bis Mitte Oktober, Verwendungsreife Oktober bis November Aussehen: birnenförmige, leuchtend gelbe Früchte, geringe Filz-Behaarung Qualität: Fruchtfleisch cremegelb, Geschmack typisches Quittenaroma, kräftiger Geruch Ertrag: früh und hoch Besondere Hinweise: sehr vielseitige Verwendungsmöglichkeiten für Saft, Gelee, Bratenbeilage etc. Sehr hart gegenüber Feuerbrand, Blattfleckenkrankheit und Mehltau. Der Geruch der Früchte ist kräftig und der Geschmack sehr aromatisch und ausgeglichen süß-sauer. Reife: Mitte Oktober erntereif Verwendung: Saftgewinnung, Gelee, Marmelade, Leskovacz 1st Het vruchtvlees blijft wit na het koken, de vruchten zijn appelvormig en de bloemkleur is roze/wit in mei. Pluktijd ligt tussen eind september en half oktober. De vruchten zijn vaak een beetje behaard, geel tot groen van kleur. de appelvormige kweepeer Leskovacz vormt een goed groeiend boompje met een ronde kroon. In mei verschijnen de prachtige rozewitte bloemen, gevolgt door de grote ( circa 1 kg) goudgele appelvormige vruchten, deze zijn begin oktober plukrijp en consumptie rijp. vrucht: appelvormige grote goudgele vrucht. smaak: hard en wrang, pas na koken eetbaar, lekkere typerende geur. gebruik: niet geschikt voor rauwe consumptie, lekkere jam of gelei van te maken, of sap of likeur, tot en met december te bewaren. Portugal 1st 'Portugal' kenmerkt zich door de sterke groei en een grote productie Deze rijpen alleen wanneer de plant op een beschutte warme plaats staat. Ze zijn slechts gekookt te verwerken in diverse gerechten. De kweepeer portugal heeft een geweldige smaak en is zelfbestuivend. Deze plant groeit snel maar stabiel, en geeft veel kweeperen. De kweeperen zijn matig-groot en peervormig van vorm. De vruchten zijn vaak een beetje behaard, geel tot groen van kleur. De Portugal word gezien als een van de beste rassen. Als u de kweepeer kookt kan het witte vruchtvlees verkleuren tot rozerood. Vranja 1st Vranja is een bekende peervormige kweepeer. De bloemkleur is roze/wit in mei en de pluktijd ligt tussen eind september en eind oktober. De vruchten zijn vaak een beetje behaard en geel tot groen van kleur. 'Vranja' staat bekend om zijn zeer grote vruchten, soms tot wel een Kilo van gewicht. Maggiboom (Toona sinensis) 2 st Niet vorstgevoelig Kan een harde groeier zijn Jonge scheuten en bladeren zijn gekookt eetbaar Uien/knoflook aroma Ook als thee Meidoorn Crataegus ellwangeriana 2st oostelijke VS. Middelgroot ovaal getand blad. Grote doornen. Rode zéér lekkere erg geparfumeerde vruchten van 2 tot 2,5 cm vanaf half september. Mispel (Mespilus germanica) Delice des Vannes 2st Schijnt een van de lekkerste mispels te zijn Macrocarpa 1st Grote vruchten snelgroeiend Nov. Dec. Zelfbestuivend Westerveld 1st Westerveld' kenmerkt zich door middelgrote vruchten met een goede zachte smaak. De bruine vruchten hebben grote kelkslippen. De harde mispels zijn pas eetbaar wanneer ze gaan rotten. Rijkdragend met middelgrote bruine vruchten. Moerbeien Morus nigra (spec. en Aalst) 2st Aalst: lokale selectie afkomstig van zéér oude boom, draagt een overvloed van zwarte sappige zéér dikke vruchten (4x3cm). De allerbeste moerbei qua smaak. Morus alba Sugar cube 2st Vorm veel kleine witte moerbeien die al op de boom drogen. Zoet. (Hunza White: massa’s zéér zoete spierwitte vruchtjes die makkelijk kunnen gedroogd worden. Rijpt vanaf half juni.)? Lavendel 1st Grote soms markant gekleurde wit-lavendelkleurige en zéér sappige vruchten. Zéér rijk dragend. Zéér winterhard. Rijpt vanaf half juni. De typische lavendelkleur verschijnt enkel op heel rijpe vruchten die in de zon hangen. één van de beste soorten voor onze streken. Rupps roumanian 1st Rupp’s: Overvloedige vruchtdracht….grote dikke zéér sappige zwarte vruchten rond half juni. Deze vruchten beginnen reeds zéér vroeg rood te kleuren maar zijn pas rijp wanneer ze echt volledig zwart zijn. Morus rubra Illinois everbearing 1st Illinois Everbearing: Een zeer langdurige vruchtdracht. Begint eind juni en gaat door tot eind augustus,op die manier overlapt deze de vruchtdracht van Morus alba tot Morus nigra. Een overvloed van dikke lange zwarte zoetzure vruchten. Één van de allerlekkerste moerbeien maar een zéér stevige groeier als jonge boom. Geraldi dwarf 1st Geraldi dwarf: Identiek aan de “Illinois everbearing” maar is een dwergvorm die slechts 3 meter hoog wordt. Broussonetia kazinoki (Japanse papierboom) 1st Broussonetia kazinoki is een kleine eenhuizige boom die in de zomer kleine hel-oranje vruchten draagt. De vruchten zijn zoet en sappig, maar laten een prikkelend gevoel na in de mond. Nectarines en perzikken BENEDICTE (S) (Prunus persica) Benedicte ist hoch-attraktive großfrüchtige Sorte. Herkunft: Französische Sorte von M. Meynaud in Bouches du Rhone gezüchtet Frucht: groß bis sehr groß (200g), ebenmäßig rund, weißfleischig, gering behaart, gelb-grün, mit roter verwaschener Deckfarbe, Fruchtfleisch gut steinlöslich, mit kleinem Stein Geschmack: ausgezeichnet, süß Reife, Lagerung: Mitte bis Ende August, gut lagerbar und transportfähig Bemerkungen: gute, widerstandsfähige Sorte für Erwerb und Hausgarten, muss nur wenig ausgedünnt werden 'Benedicte' is een populair nieuw perzikras. Dit ras staat bekend om zijn resistentie tegen krulziekte. Dit betekend dat dit ras in mindere mate, of geen last heeft van krulziekte. De vruchten zijn middelgroot tot groot en hebben een rode kleur. Sappig, aromatisch, zeer g ezond ras; zelfbestuivend. FLAVOURTOP (Prunus persica var. nucipersica) Großfrüchtige gelbfleischige Nektarine mit ausgezeichneten Geschmackeigenschaften. Widerstandsfähig gegen Kräuselkrankheit. Wuchs: stark Blüte: selbstfruchtbar Frucht: groß, 250-300g, rund, glatt Farbe: Grundfarbe intensiv dunkelrot Fruchtfleisch: gelb, saftig, löst gut vom Stein, Geschmack aromatisch Reife: Ende Juli - Anfang August Ernte: hoch, stabil Gesundheit: beständig gegen Kräuselkrankheit (Taphrina deformans), für ökologisches Anbau geeignet Eignung: sehr gute Kompottfrucht, da nicht verbräunend, festes Fleisch und deshalb sehr gut lagerfähig nucipersica 'Flavortop' smakelijke nectarine voor een koel klimaat, los van pit HONEY KIST® (Prunus persica var. nucipersica) Flache Nektarine mit schöner, roter Färbung, süß uns saftig. Widerstandsfähig gegen Kräuselkrankheit. Wuchs: stark Blüte: selbstfruchtbar Frucht: groß, 200-250g, rund, glatt Farbe: Grundfarbe intensiv dunkelrot Fruchtfleisch: gelb, saftig, löst gut vom Stein, Geschmack aromatisch Reife: Ende Juli - Anfang August Ernte: hoch, stabil Gesundheit: beständig gegen Kräuselkrankheit (Taphrina deformans), für ökologisches Anbau geeignet Eignung: sehr gute Kompottfrucht, da nicht verbräunend, festes Fleisch und deshalb sehr gut lagerfähig Die Nektarine Honey Kist® ist die erste Nektarine, die resistent gegen die Kräuselkrankheit ist - das erspart den Einsatz von Chemie! Daher ist diese sehr gesunde und robuste Neuzüchtung ideal für jeden Hobbygärtner. Die mittelgroßen Früchte der Nektarine Honey Kist® (Prunus persica var. nucipersica) haben ein gelbes Fruchtfleisch, sind herrlich süß & saftig und können um Juli/August geerntet werden. Nach der herrlichen Blüte im Frühjahr zeigt sich der selbstfruchtbare Nektarinenbaum im Sommer sehr ertragreich und Sie können viele frische, aromatische Früchte pflücken und genießen! Pawpaw (Asimina triloba) Davis 4st Selected from the wild in MI by Corwin Davis in 1959. Introduced in 1961 from Bellevue, MI. Medium sized fruit, up to 5 inches long; green skin; yellow flesh; large seed; ripens 1st week of October in Michigan; keeps well in cold storage. Ellis 1st Veel vruchten Grote vruchten Tegen schimmelziektes Citrus/mango Ellis pawpaw seeds come from a tree-cluster with high productivity located in an old neighborhood that's been around since the mid-1800s. There are at least two varieties in the tree-cluster. In 2010 the yield easily exceeded 80 lbs, and it was probably more than 100 pounds. In 2011 we picked more than 25 gallons. The fruit has a sweet and mellow-taste that we never get tired of (unlike some of the other trees). The skin is blemish-free with a light golden-green color and scuppernong blush. These ripen very early like most pawpaw trees in Richmond, KY -- about the same time as the Pennsylvania Golden cultivar -- from mid-August to early September in Central Kentucky. Seedlings are likely to produce fruits that vary considerably from one tree to the next. This product is the best offering for deer hunters that want a lot of "bait trees" for their money. The aroma of ripening pawpaw fruit is irresistible to deer and there are plenty of fruits on these trees. Ford amend 2st In 1950 in een wildbestand in Oregon ontdekt door Ford Amend. Middelgrote vrucht met geelgroene schil en oranje vruchtvlees. Rijpt eind september. Gent 2 1st Uitmuntende vrucht uit de plantentuin van Gent van zaden die oorspronkelijk afkomstig waren uit het Morton arboretum in Iroquois, Illinois.. middelgrote groene vrucht met boterkleurig vruchtvlees. Zéér sterk geurend met uitmuntend en zoet aroma. Rijpt steevast de 2e week van oktober. NC1 2st Kruising tussen Davis en Overleese geselecteerd in Ontario ,Canada door Douglas Campbell in 1976. Grote vrucht met weinig zaden, gele schil,geel vruchtvlees en vroegrijpend rond half september Hybrid seedling of Davis x Overleese; selected by R. Douglas Campbell, Ontario, Canada, in 1976. Fruit has few seeds; yellow skin and flesh; thin skin; early ripening, 15 Sept. in Ontario and early September in Kentucky. Fruit size large; averaging 180 g/fruit and 45 fruit per tree at KSU. Overleese 2st In het wild gevonden in Indiana in 1950. Grote vrucht met weinig zaden. De vruchten hangen in trossen van 3 tot 5. licht gele schil bij rijpheid en boterkleurig aromatisch zoet vruchtvlees. Vroeg rijpend in eind september. PA-Golden 4 1st Selected as seedling from seed originating from George Slate collection by John Gordon, Amherst, NY. Fruit: yellow skin, golden flesh; matures mid-September in NY. Prima 1216 4st mooie grote groene vruchten met geel vruchtvlees bij rijpheid goede smaak (rijpe banaan-ananas-mango) zelfbestuivend ras Uit een rassenproef van de University of Florence kwam 'Prima 1216' als één van de betere rassen naar voren. Het ras is ten opzichte van andere rassen zeer productief en draagt grote vruchten. Het ras wordt bovendien gerapporteerd als zelfbestuivend. De vruchten van 'Prima 1216' hebben lichtgeel gekleurd vruchtvlees dat van prima kwaliteit is. Spec. 7st Sunflower 1st De grote vruchten hebben een geelgroene huid, botergeel vruchtvlees en weinig zaden. Goede smaak. Het ras wordt gerapporteerd als geheel of gedeeltelijk zelfbestuivend. Selected from the wild in Chanute, KS, by Milo Gibson in 1970. Tree reported to be self-fertile. Large fruit; yellow skin; butter-color flesh; few seeds; ripens early to mid-September in Kentucky and first week of October in MI. Fruit size large; averaging 155 g/fruit and 75 fruit per tree at KSU. Peer (Pyrus communis) Beurré alexandre lucas 1st plukrijp: eind september - begin oktober. consumptierijp: oktober tot december, gebruikstijd december. afmetingen: middel- tot zeer groot. 70 mm. breed, 80 mm. hoog, gewicht 155-300 gram, soortelijk gewicht 1:0.991. Vorm is variabel, peervormig, breed stompkegelvorm, zwaar, massief kelkbuikig, vruchtzijden effen tot zwak bultig. schil: glad, ietsje vettig tot droog, middelmatig tot dik, middelmatig vast, schillen voor consumptie. grondkleur: groen. Rijp: groenachtig geel tot zwak roodachtig geel. vruchtvlees: geelachtig wit, variërend half tot smeltend, fijnkorrelig, sappig, zacht-zoet, zwak zurig, zwak aromatisch, afhankelijk van standplaats en weersomstandigheden zeer smakelijk tot smakeloos of raapachtig. Blijft in het noorden van ons land soms knollerig/raapachtig van smaak. Uitsluitend kort voor boomrijpheid, aangezien daarna niet meer windvast en hoge vruchtuitval na boomrijptijd, oogsttijd per jaar verschillend, vruchten hangen enkel, zijn goed plukbaar, plukprestatie zeer hoog,.druk- en transportgevoelig. Bij natuurlijke opslag meestal tot december, plaatselijk en in sommige jaren ook slecht tot november, voortreffelijk bij koelopslag bij een temperatuur van –1ºC tot 6 maanden wel regelmatig controleren op vruchtbruin. Grote tafelpeer voor vers gebruik, ook voor compote en conserven. Conference 3st Het perenras Pyrus communis ‘Conference’ is een populaire peer die ook goed verkrijgbaar is in winkels. Deze boom levert een grote en betrouwbare oogst die duurt van oktober tot november. Het is een zelfbestuivende boom en heeft dus geen andere rassen nodig voor een goede vruchtvorming. De vruchten zijn sappig en zoet. Pyrus of peer is een geslacht van bladverliezende bomen die allemaal in het voorjaar bloeien. Dat de peer tot de familie van de roosachtigen behoort is goed te zien aan de bloemen. Deze zijn wit en verschijnen in april. De geur is niet aantrekkelijk. Daarom worden de bloemen weinig bezocht door insecten, wat niet helpt met de bestuiving. De meeste peren kunnen zichzelf onvoldoende bestuiven en zijn daarom op hulp van andere rassen aangewezen. Ze worden vooral gekweekt om de vorm, hun bloemen en de eetbare vruchten. De boom is duidelijk gevoeliger dan de appel en vooral gevoelig voor het gevreesde perenvuur of bacterievuur. Dr. Jules guyot 1st Een tamelijk vroege handpeer, vooral geteeld in Frankrijk en Italië en tussen augustus en half september aan de markt. Het is een niet al te grote, langwerpige peer die vaak nogal onregelmatig van vorm is. De schil is lichtgroen tot geel, met een lichte rode blos. Het vruchtvlees is wit en sappig en enigszins korrelig; rondom het klokhuis bevinden zich vaak wat harde steencellen. De smaak is zoet, met een enigszins kruidige muskussmaak. Gieser Wildeman 1 st Lekkerste stoofpeer van Nederland Vruchtvlees korrelig en wit. Oogsttijd: oktober (peer moet met het steeltje makkelijk loslaten) Rijp is de vrucht lichter van kleur (de peer moet hard aanvoelen) Halfjaar bewaard worden Zelfbestuivend (beter meerdere naast elkaar) Oogst wisselt Legipont (Charneux) ±10 st Een zoete peer, zeer aromatisch. Kleur van de vrucht: Geel,Groen Smaak van de vrucht: Zoet,Aromatisch Gebruik: Consumptie Deze bladverliezende peer bloeit in juni met kleine witte bloemen. Dit is een vlezige peer. De peren zijn in oktober rijp om te plukken en in november zijn ze rijp voor consumptie. Ze zijn geschikt als handpeer. Pruimachtigen Europese pruim (Prunus domesticus) Belle de Louvain Laat tot half laat. Kwaliteit van het stuifmeel is goed, zelfbestuiver. eigenschappen: Niet vroeg, maar op latere leeftijd buitengewoon vruchtbaar. Zodanig zelfs dat de gesteltakken gemakkelijk afbreken onder het grote gewicht. Enigszins beurtjaargevoelig. De goede en regelmatige dracht maakt de niet al te hoge prijzen enigszins goed. Variëteit voor de liefhebberscultuur maar vooral aangewezen voor de boomgaardteelt. Goede stamvormer. Bestuiving door andere variëteit is wenselijk. (bron: Hoogstamfruitbomen in West-Vlaanderen, 2008) De belangrijkste verwerking van de Belle de Louvain is het keukengebruik voor confituur (pruimenspijs) en het stoven of bakken (taarten). Als dessertpruim is ze minder geliefd door de matige smaakeigenschappen. (Pruimen, Provant) Bleue de belgique 1st plukrijp: eerste 14 dagen van augustus, het tussenplukken vangt rondom de 5e augustus aan en eindigt rond de 15e. Vruchten houden goed aan de steel vast. vruchtsteen: aanklevend. huid: waslaag, vrij dun en harde schil, zeer donzig, hetgeen aan de vruchten een blauwachtig uiterlijk geeft, effen, komt bij rijpheid gemakkelijk van het vruchtvlees los. kleur: donker violetkleurig-rood. vruchtvlees: geelachtig groen, sappig, fijn, vast, goed van smaak. Goed tot zeer goed, verfrissend, met lichte aangename zuurachtige smaak. Dessertvrucht en keukengebruik. Early prolific 1st De Early Prolific is een kleine, ronde en blauwe pruim. De Early Prolific is uitermate geschikt om jam van te maken. De boom is afkomstig uit Hertfordshire in Engeland en werd in 1820 al geteeld. Een ronde blauwe pruim. Vrij vroege en kleine pruim. De Early Prolific is een echte jampruim. Omdat dit ras erg traag groeit, met als gevolg een overvloedige oogst in de eerste jaren. Early Prolific is geen zelfbestuiver; zet er daarom een andere vroege bloeier naast. Anna späth 1 st Handpruim (dessertvrucht) Oude pruim 1870 (Kadoszbeg in Hongarije) Plukrijp half september half september. Het tussenplukken begint rond 10 september en eindigt rond de twintigste. Vruchten die de rijpheidtijdstip hebben bereikt houden niet aan de steel vast. Mirabelle de Nancy 1 st Handpruim / dessertpruim Zeer oud ras Tweede helft augustus (bloei laat) Vruchten vallen bij rijpheid v.d. steel Kleine gele vruchten / goede productie Goede smaak / zoet Liever anderen voor kruisbestuiving Vrucht tamelijk groot, vruchtvlees groen met gele doorschijn, fijn, middelmatig sappig en vast. Opal 1st Hand- en moes pruim Zelf bestuivend Rijp in juli Bloei vroeg/midden Kan enige tijd bewaard worden Zoete pruim Japanse pruim (Prunus salicina) SHIRO Japanische Pflaume (Prunus salicina) SHIRO. Sehr wertvoll für seine hohe Frostbeständigkeit und sehr gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Wuchs: mittelstark, Krone oval, mitteldicht Blüte: teilweise selbstfruchtbar Reife: Anfang August Frucht: Gewicht 30 g, oval. Die Grundfarbe ist leuchtend gelb. Geeignet für den direkten Verbrauch und zur Verarbeitung Fruchtfleisch: saftig, gelb, aromatisch, trennbar von dem Stein Geschmack: harmonisch, mehr süß als sauer Erträge: hohe, stabile und regelmäßige, Ertrag tritt im 3. - 4. Jahr ein Verbrauch: geeignet vor allem für Gärtner für reiche Fruchtbarkeit, hohe Erträge, Frosthärte und guten Geschmack Shiro is a yellow clingstone but absolutely delicious. The tree grows rapidly to to the size of a peach tree. It does flower early and quite often the crop succumbs to late frost, but when you do get a crop its worth it. The trees are not long lasting so plan on replacing every 10-12 years. Pluot Pluot® Flavor Candy® Die Sorte Flavor Candy® besticht durch die orange-lila gesprenkelten Früchten, die bereits vor Vollreife ein süßes und festes Fruchtfleisch haben. Bei Vollreife sind die Früchte extrem saftig („Vorsicht“ beim Essen). Neben der ansprechenden optischen Erscheinung, kann der hohe Ertrag und das sehr gute Aroma der Früchte erwähnt werden. robuster, kräftiger Wuchs sehr hohe Produktivität saftig, gutes Aroma und feste Textur sehr süße Früchte (18° Brix) benötigt Fremdbestäuber (andere Pluotsorte oder eine japanische Pflaume) Die Sorte Flavor Candy® besticht durch die orange-lila gesprenkelten Früchten, die bereits vor Vollreife ein süßes und festes Fruchtfleisch haben. Bei Vollreife sind die Früchte extrem saftig („Vorsicht“ beim Essen). Neben der ansprechenden optischen Erscheinung, kann der hohe Ertrag und das sehr gute Aroma der Früchte erwähnt werden. robuster, kräftiger Wuchs sehr hohe Produktivität saftig, gutes Aroma und feste Textur sehr süße Früchte (18° Brix) benötigt Fremdbestäuber (andere Pluotsorte oder eine japanische Pflaume) Pluot® Flavor Supreme® Flavor Supreme ist die erste Pluot® die 1988 durch Floyd Zaiger auf dem Markt eingeführt wurde. Durch den intensiven und herausragenden Geschmack „musste“ der Sorte die Bezeichnung „Supreme“ verliehen werden. Die grau-grüne Haut ist mit roten Flecken versetzt. Das tiefrote Fruchtfleisch ist extrem süß, saftig und aromatisch. Der Brix-Wert dieser Sorte liegt bei 17%. Diese Sorte ist durch das U.S. Plant Patent 6763 geschützt! Exzellente Fruchtqualität attraktives Fruchtfleisch Frühe Blüte und frühe Fruchtreife benötigt Fremdbestäuber (Angeleno, Oblinaja, Purple Candy) APRIMIRA® 1stMirabellentyp - Aprimira Eltern: ‘Mirabelle von Herrenhausen‘ x ‘unbekannt‘ 1994 Wuchs: schwach bis mittelstark wachsender Baum, kompakte Krone,Blütenbildung am ein- und mehrjährigen Holz, frühe Blüte, Blütenbildung sehr frühzeitig und hoch, Fremdbefruchtung empfohlen, Ertrag früh einsetzend und hoch, keine Alternanzneigung Frucht: Fruchtgewicht: ø 32 g, Farbe orangegelb, Fruchtfleisch fest und orangegelb, ausgeprägtes Aprikosenaroma, würzig-aromatisch, festhängend, langes Erntefenster, Reife Mitte August, Stein frei und sehr klein, kurzer Stiel (1,5 cm), nicht haftend Gesundheit: Baum hoch scharkatolerant, unanfällig für Monilia als Fruchtfäule und Holzbefall, unanfällig für Rost, Blattlaus- und Spinnmilbenbefall, insgesamt hohe Frucht-, Blatt- und Holzgesundheit, einziges Anbaurisiko durch frühe Blüte Aprimira is een vrij grote, zeer zoete pruim die bekend is om zijn ziekteresistentie en smaak. Deze pruim is ontstaan uit een kruising van een Mirablle pruim en een Abrikoos. Het is niet bekend, of de Abrikoos ook echt een voorvader is van deze plant. Sommige bronnen claimen dat deze pruim gewoon een kruising is van een Mirabelle en een onbekende pruim. schwach bis mittelstark wachsender Baum, kompakte Krone, Blütenbildung am ein- und mehrjährigen Holz, frühe Blüte, Blü¬tenbildung sehr frühzeitig und hoch, Fremdbefruchtung empfoh¬len, Ertrag früh einsetzend und hoch, keine Alternanzneigung Russische Pflaume KOLONOVIDNAJA 1st Russische Pflaume KOLONOVIDNAJA ist ein komplexer interspezifischer Hybrid aus Prunus domestica, Prunus cerasus und Prunus cerasifera. Sehr wertvoll für seine Anpassungsfähigkeit, hohe Frostbeständigkeit und sehr gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Kreuzung: Sauerkirsche x Pflaume Gajovata (Prunus domestica x Prunus cerasus) x freie Bestäubung mit unbekannter russchischer Pflaume, Züchter G.V. Jeremin, S.N. Zabrodina, 2002 Verbrauch: geeignet vor allem für Gärtner in den Steinobst-Randgebieten für seine Anpassungsfähigkeit, reiche Fruchtbarkeit, Frosthärte und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten Alte Liebhabersorte aus dem rauhen Sibirien/ Russland, genaues Alter unbekannt. Wird dort durch ihre Robustheit und ihre guten Erträge sehr geschätzt! Frucht: Rot-purpur gefärbt mit einem feinem Schalenbelag, mittelgroß bis groß, rundlich, mit weißgelben Fruchtfleisch. Von der Schale gelegentlich rötlich ins Fruchtfleisch gehend. Mittelfest, saftig mit einem angenehmen Pflaumenaroma - besonders wohlschmeckend frisch vom Baum. Ein besonderer „Augenmerk“ ist die intensive und reiche Pflaumenblüte dieser Sorte. Reifezeit: Mitte bis Ende August gestreckt. Peervormige lijsterbes (Sorbus domestica) Large German 1st De grootste vruchten meten meer dan 4,5 cm bij 4 cm en wegen tot 49 gr. (omgeving Frankfurt). Sumac Fluweelboom (Rhus typhina) Staghorn sumach. A small suckering North American tree, growing 10 m (32 ft) high (3 m in 10 years). The fruits can be steeped in water to make a lemonade-like refreshing drink; the fruits can also be eaten cooked. Dyes are obtained from the fruit and leaves, leaves and bark are used for tanning, the hollowed branches can be used as pipes, it is a good bee plant and also suitable for hedging and windbreaks. Several medicinal uses. Dioecious; likes a well drained soil and a position in sun or part shade; hardy to about -35°C. This is a closer look at fruit and flowers of the staghorn sumac. In response to our previous comment about making pink lemonade from the fruit, Peter Tiziani worte, "After hearing about sumac tea for years, I tried it last year, and highly recommend it. Rather than soaking the berries in cold water, I bring it to a boil to "pasteurize" it. Although the raw berries have little aroma, when you bring them to a boil they release a wonderful fragrance that's unlike anything else I know of. The tea comes out a beautiful rose color, and it's quite tart. Taste wise, it's similar to both ice tea and lemonade, but with an additional "fruity" component. I consider it to be superior to iced tea in both flavor and appearance. Sometimes I make the tea concentrated (at which time it's a beautiful ruby color) and add it to other drinks, as it creates a "new" tropical fruit flavor that's surprisingly good. Sneeuwklokjesboom Halesia carolina 2st april – mei groene onrijpe vruchten zijn eetbaar Halesia carolina, sneeuwklokjesboom,bloeit in april met witte klokvormige bloemetjes die onderaan de takken en twijgen hangen. Na de bloei vormt Halesia carolina ongeveer 4 cm grote noten met 4 vleugels. In het zuiden van de VS komt deze boom van nature voor, in ons land blijft het vaak bij een tot 6 meter hoge struik of kleine boom. Als de boom wat ouder wordt, krijgt de bast een bijzondere oranjebruine tekening. Halesia carolina staat graag op een zonnige plaats en op een voedselrijke bodem. Het eivormige ovale blad verkleurt in de herfst prachtig geel. Vijgen (Ficus carica) Brown Turkey 1 st Veel licht nodig ’s winters ook water Beschutte plek (beschermen tegen oosten wind vorstschade voorkomen Jonge bomen tot -10 graden / oude bomen minder last Op een warme plaats volop vijgen Kadota 1st Heel groot blad Redelijk winterhard Gele goedsmaken grote vijgen Zowel gedroogd als vers Flinke groeier Précoce de dalmatie 1st Groene vijg (draagt vroeg) Wordt zeer goed rijp Trage groeier Rouge de Bordeaux 1st Goede productie Paarse vijg met rood vlees Goede groei Zuid Frankrijk Lekkere zoete smaak PERRETTA® 1st Winterharte Feige Peretta - in Chur im Schweizer Rheintal, mitten in den Alpen ist diese Sorte selektiert worden. Sie musste nicht nur die kalten Wintertemperaturen überstehen, sondern auch noch mit Fruchtbarkeit und köstlichen Früchten überzeugen. Die Früchte sind sehr groß und haben ein ausgezeichnetes Aroma. Frisch gepflanzte Feigen sollten die ersten Winter mit isolierendem Material geschützt werden. Erst wenn sie sich gut eingewöhnt haben, kann man auf Winterschutz verzichten. Ist es bei Ihnen extrem und lange kalt, sollten Sie die Feigen im Topf ziehen. Auch im Topf fruchtet diese Sorte und überzeugt mit einem regelmäßigen Ertrag. Feigen sollten immer an einem sonnigen, warmen Standort stehen. So haben die Früchte das beste Feigenaroma. Feige Peretta hat viele grosse Früchte, regelmässigen Ertrag (sogar in sehr schlechten Feigenjahren) und etabliert sich sehr schnell. Reife: frühreifend, in guten Jahren starke späte Ernte am frischen Holz Frucht: sehr groß, 100-120g, sehr gutes Aroma, relativ lange am Baum haltbar, grün-rötlich-braune birnenförmige Früchte, lockeres rotes Fruchtfleisch

2. Notenbomen Amandel (Amygdalus communis) FERRADUEL® 2st Ferraduell (INRA R 485 A) Herkunft Frankreich, Bordeaux 1966, sehr späte Blüte, reift Ende September, Befruchter Ferragnes, mittelstark-stark-wachsend, Ertrag sehr gut, sehr fruchtbar, großfrüchtig, oval, hartschalig, Kern breit, sehr gute Qualität, gute Frosthärte, Resistent gegen Monilia. Von den französischen Sorten gehören Ferragnès (ungefähr 60 %) und Ferraduel (ungefähr 30 % der Produktion) zu den wichtigsten Sorten in Frankreich. Omschrijving Prunus dulcis 'Ferraduel' bloeit iets later dan de meeste andere amandelboompjes maar toch moet men nog opletten voor vorst. In het najaar verschijnen er kleine abrikoosachtige vruchten waarin zich een eetbare amandelpit bevindt. Zelfbestuivend maar kruisbestuiving verhoogt de opbrengst. sehr späte Blüte, 1 bis 5 Tage nach Ai; reift Ende September Befruchter: Ai, Ferragnes Wuchs mittel, Ertrag sehr gut, sehr fruchtbar;Frucht groß, oval, hartschalig, Kern breit, sehr gute Qualität, sehr frostbeständig FERRAGNES® 2st Ferragnes (INRA R 486 A) Herkunft INRA (Bordeaux, Frankreich 1966), sehr späte Blüte, reift Ende September. Befruchter Ferraduel, mittel-starkwachsend, sehr ertragreich, großfrüchtig, dünne Schale. Resistent gegenMonilia, späteste Reife der 3 französischen Sorten. Von den französischen Sorten gehören Ferragnès (ungefähr 60 %) und Ferraduel (ungefähr 30 % der Produktion) zu den wichtigsten Sorten in Frankreich. aus Frankreich (INRA Bordeaux) sehr späte Blüte, 1 bis 8 Tage nach Ai reift Ende September Befruchter: Ai, Ferraduel sehr guter Wuchs, sehr hoher Ertrag Frucht groß, weichschalig, dicker Kern; gute Qualität PALATINA 2st Bemerkung: Schnell fruchtende und vor allem weitgehend winterharte, veredelte Zuchtform der Süßmandel. Die Sorte wurde durch Selektion aus der Nachkommenschaft eines über 70 jährigen Mandelbaums aus Deutschland gewonnen. Sie ist reichfruchtend und die Früchte sind zudem sehr gut aus der Schale lösbar. Bei Jungpflanzen ist noch etwas Winterschutz um die Basis ratsam, ansonsten winterhart bis ca. -18°C. Ältere Pflanzen sollen lt. verschiedener Hinweise sogar bis - 25°C überstehen, wobei dann aber sicher ein großer Teil der Triebe zurückfrieren wird. Leider ist auf Grund der frühen Blüte oft keine ausreichende Befruchtung möglich. Ggf. kann mittels Pinsel nachgeholfen werden. Robijn (Prunus dulcis) 1 st perzikamandel Veel bloesem (vroeg in het voorjaar / gevoelig vorst) Zelfbestuivend Zeer zoete zaden Zonnig/warm Hazelnootachtigen (Corylus avellana en maxima) Corylus avellana Cosford 2st Lekkerste hazelnoot Kronkelige takken Halle’sche Riesen bestuiver September/oktober rijp Ennis 1st De bloei van de Corylus avellana 'Ennis' is geelgroen in jan/maart. Voortreffelijke smaak. Geeft veel blanke noten (Zonder vlies). Ontvliezen is niet nodig. Jumbo Nut, high yielding. Preferred variety for all markets. It requires cross pollination with the Halls Giant. The tree is moderately vigorous and has few suckers and is an abundant cropper. The shell is moderately firm and light brown with pronounced darker-colored stripes. Nuts are large and attractive, averaging 4.2 g, and have a kernel percentage of 48%. Web’s prize cob 1st Vier meter hoog, meest productief, zelffertiel. Grote, lange noten van beste smaak, noten vallen niet uit huis (commercieel nadelig) (2 tot 5 noten samen) de kern is stevig Witte Lambertsnoot (Corylus maxima) 1st Weiße Lambertsnuß Lambertsnüsse, werden größer und haben lange, fast geschlossene Fruchthüllen, sie müssen aber von Hand gepflückt werden und sie aus ihrer grünen Hülle befreien. Sonne - Halbschatten. Blüte 3 - 4. Höhe bis 2 m. Sie sind geschmacklich anderen vorzuziehen. Auffällig sind die roten Blätter. Regelmäßiger Schnitt ist weniger geeignet, aber sie sind bereit dafür. Holz schnellwüchsig. Plants sold in New Zealand under these names are indistinguishable and are probably the same cultivar. It is probable that they are the variety called White Filbert in the USDA collection. Other names used for this variety are: Avelline Blanche, Witpit Lambertsnoot, and Weiss Lamberts Nuss. White-skinned Filbert is a very old cultivar, being known in Europe since the 1600’s (USDA, 2010). They form low vigour, spreading bushes with many suckers. The husk is twice as long as the nut and clasps it tightly. Clusters often have 3 to 8 nuts per cluster, many falling as a complete cluster with nuts held tightly in the husk. Pollen is shed mid-season; flowering is often split between some early flowers and a late flowering. They are susceptible to bacterial blight and big bud mites. Nuts are small to medium long nuts. The shell is thin and the clean kernel has a strong hazel flavour. Kernels often have a distinctive curved suture running from the base to the apex (USDA, 2010). Percent kernel 50 – 52%. These varieties have sometimes been used as pollinisers for Whiteheart. White Avelline has S alleles 5 and 10 in the pollen (Mehlenbacher, 2002) and is therefore incompatible with Whiteheart (S2S10). Pijnboom Pinus pinea 2st Redelijk winterhard. Na 10 jaar mogelijk de eerste pijnboompitten. Schijnen de lekkerste pijnboompitten te zijn. De kegels hebben 3 jaar nodig om te rijpen. In zure goed waterdoorlatende bodem. Pinus koraiensis 2st Goed winterhard. Na 10-20 jaar mogelijk de eerste pijnboompitten. Goede pitten. De kegels hebben 1 jaar nodig om te rijpen. In zure bodem. Is veel minder kritisch. Pimpernoot (Staphylea pinnata) 2st Dekorativ, robust und schmackhaft - die Gemeine Pimpernuss präsentiert zahlreiche Vorzüge; umso erstaunlicher mutet die Tatsache an, dass die Pflanze unter Hobbygärtnern nicht besonders verbreitet ist. Das Gewächs kommt vor allem im südöstlichen Mitteleuropa vor und wächst dort beispielsweise an Waldrändern und Hängen, aber auch in krautreichen Buchen-, Ahorn- und Eichenwäldern. Die Nüsschen, welche das Gewächs ausbildet, sind essbar; auch die anderen Pflanzenteile können weiterverarbeitet werden. Wer bei der Kultivierung auf einen geeigneten Standort und einen optimalen Boden achtet, wird sicherlich lange Freude an der Staphylea pinnata haben. Pistacia vera (via zaden optelen, dus nog niet zeker dat het lukt) The cultivated pistachio, Pistacia vera L., is a member of the Anacardiaceae or cashew family. Pistachio trees are dioecious, meaning that there are separate male and female trees. The standard male cultivar is ‘Peters’, the primary pollinizer for ‘Kerman’, the main female cultivar. The pistachio industry is reminiscent of sour cherry in that commercial production in the USA is based on a single cultivar, ‘Kerman’. Pistachios are small to medium sized dioecious trees, obtaining heights of 20 ft but generally smaller in cultivation. Leaves are pinnately compound, generally with 5 leaflets, each broadly oval with entire margins and obtuse tips. Male and female flowers are borne on separate plants. Males have 5 stamens, and females lack stamens, and have a single tricarpellate, superior ovary. The inflorescence is a panicle in both cases with 13 primary branches, each bearing 1 terminal and 5-19 lateral flowers. Most fruit set occurs from terminal flowers. Fruit set averages about 10%. Pistachios are wind pollinated. Although bees may be attracted to male flowers for pollen, they are not attracted to females since they lack pollen, nectar, and petals. Pollinizers (males) are often planted in the center of a 3 x 3 square of females, yielding an 8:1 ratio, or sometimes ratios up to 24:1 are used. Tamme kastanje BOUCHE de BÉTIZAC (Castanea sativa x Castanea crenata) 1st Die Esskastanie 'Bouche de Betizac', ist eine gut im Garten zu pflanzende Edelkastanie mit großen Früchten. Die früh zu erntenden Kastanien finden Verwendung für Trockenobst, Dörrobst und Lagerobst. Der Baum trägt Früchte von Oktober bis Ende Februar. Der schöne kompakte Wuchs der Esskastanie ist bereits frühzeitig erkennbar - die länglichen grünen Blätter bilden eine dichte runde Krone. Im Herbst wirft die Edelkastanie das gelb gewordene Laub nach und nach ab. Die schöne Castanea sativa 'Bouche de Betizac' (botanisch) begleitet seine Besitzer ein Leben lang. Ihre Früchte sind so schmackhaft, dass schnell viele Rezeptideen entstehen, um die schönen und großen Früchte zu genießen. Der Wuchs der 'Bouche de Betizac' ist mittelgroß und kann im Garten eine Größe von ungefähr 8 m erreichen. Ausgewachsen wird er mit seiner dichten und grünen Krone Schatten spenden und jede Gartenparty mit seinem Flair bereichern. Während der Reifezeit sind die etwas stachelig anmutenden Blüten und Früchte ein schöner Blickfang. Die große Resistenz gegen die üblichen Baumkrankheiten machen die 'Bouche de Betizac' zu einer ersten Wahl - auch für den nicht professionellen Gartenbesitzer. Pflegeleicht, und dennoch gut und in kompaktem Wuchs gedeihend, ist diese unproblematische Kastanie eine sichere Wahl für alle, die besonders vielseitig verwendbare Früchte ernten möchten, dabei aber wenig Aufwand mit der Baumpflege betreiben wollen. MARAVAL (Castanea crenata x Castanea sativa) 1st Die Sorte Maraval hat eine mittelfrühe Reifezeit und große Kastanien. Bereits nach 2 bis 3 Jahren können Sie die schmackhaften Früchte ernten. Maraval braucht eine andere Sorte zur Befruchtung in der Umgebung, z.B. Marigoule, Variegata, Belle Epine oder Dore de Lyon. Die Kultursorten wie Maraval bleiben vom Wuchs deutlich kleiner als die Sämlinge (je nach Standort nur ca. 6 bis 8 m hoch). Zudem sind die Früchte klar besser. Esskastanien sind nicht nur wunderschöne Bäume, auch ihre Blüten sind wegen ihres intensiven Duftes und der Nektarfülle für Insekten etwas ganz besonderes. Die Früchte sind sehr nahrhaft, von charakteristischem Aroma und bei manchen Speisen einfach nicht wegzudenken. Esskastanien sind leider selten, Kultursorten sind Raritäten. Der Standort ist am besten warm und sonnig. Ansprüche: unempfindlich, am besten lehmiger, wasserdurchlässiger Boden, sonnig bis halbschattig Aroma: die Maronen sind gelbfleischig und zart mit gutem Maronengeschmack MARIGOULE (Castanea crenata x Castanea sativa) 1st Frucht: guter Geschmack, großfruchtig Verwendung: Erwerbsanbau, Hausgärten Erntereif: Ende September Genussreif: bis Februar lagerfähig Baum: sehr gesund, beständig parasitären Pilz Phytophthora ramorum Herkunft: Castanea crenata x Castanea sativa, 1986, Corréze / Frankreich Marron de Lyon 1st Bekend vanwege overweldigende vruchtdracht Boom blijft kleiner (3-5 meter) Bloei juni-juli één grote vrucht per bolster (poffen) Mannelijke en vrouwelijke bloemen bloeien gelijktijdig Walnootachtigen Walnoot (Juglans regia) Lange van lod 1st Hele grote walnoot, is beduidend groter dan Juglans regia 'Axel', beter van smaak, wordt niet bitter, is goed gevuld, schaal is goed te kraken en mits goed gedroogd tot 1 jaar te bewaren. Geeft na 12 jaar al circa 700 noten en na 14 jaar ca. 1500 noten. Seifersdorfer runde 1st Blüten: Treibt und blüht um einige Tage früher als andere Sorten, jedoch in Höhenlagen ist das Treiben und Blühen verspätet, selbstfruchtbar. Frucht: groß, rundlich, vollkernig, Schale ist glatt, hell, gut löslich. Kern ist hellgelb, 50% des Fruchtgewichtes, geschmacklich wertvoll. Sychrov / Kirschnuss 1st A walnut of some distinction from the Czech Republic. Stunning pink to deep red kernels and one that is exceptional for oil production. Veredelt. Walnuss mit rotem Kern – sehr dekorativ. Sehr grosse, wohl¬schme¬¬ckende Nüsse, extramild. Sehr robust. Selbstfruchtbar Hican (Carya ovata x illinoinensis) Burton 1st Een van de beste hybride-soorten, middel grote noot, zelfbestuiver. Hickory (Carya ovata) Carya ovata 2st Goed winterhard Uitstekend smakende noten Grote bomen (na 10 jr. 10 m.) Yoder 1st Cultuurvariëteit van Carya ovata (Shagbark hickory) , draagt vroeg, goede bestuiver. Yoder #1’ may be a hybrid variety from C.ovata and C.laciniosa, with medium sized nuts which crack well, with an excellent flavour. A precocious and good bearer. Pecan (Carya illinoinensis) Carya illinoinensis 1st Vorstgevoelig Heel gezond Starking Hardy Giant 1st Grote noot, makkelijk te kraken, Is een van de weinige zelfbestuivende soorten. Rijpt laat September. Big, easy-to-crack nuts. Dependably yields thin-shelled pecans for fresh-eating and scrumptious homemade pies. Tree withstands temperatures as low as -20ºF. Discovered in 1947, introduced in 1955. Heat-tolerant. Ripens in late September. Grafted. Self-pollinating, but will yield larger crops if pollinated with Colby or Stark® Surecrop™. It is no giant, its size is modest at best. It is the earliest maturing nut in the test, with shuck split in August, and earliness is its major redeeming quality. However, earliness and small nut size make it extremely susceptible to predatory losses. It may have a place in northern areas or for a super early market if one developed. It is not adapted to South Georgia, and many years the nuts fail to develop properly and fall off the tree. 

3. Klein fruit Aalbessen, zwarte bessen en kruisbessen Aalbes (Ribes rubrum) Augustus 1st Mooie tros met middelgrote bessen. Augustus rijpend. Lange snoei. Vroege oogst. Matige productie. Voor vers gebruik en jam. DUSCHETSCHKA 1st Duschetschka - neue frühe, großfrüchtige rote Johannisbeere mit hoch geschätzten Geschmackeigenschaften. Gehört zu der neuen Generation von süßfruchtigen Sorten. Gloire des Sablons 2st Medio juli. Grote bessen in mooie trossen. Zoete bes. Dit ras is een roze bes van Franse herkomst (1854). Het ras rijpt tamelijk vroeg tot middentijds en geeft een goede opbrengst met middellange trossen met tamelijk grote lichtroze doorschijnende zeer goed smakende bessen. Roze bessen zijn een zeldzame verschijning omdat er van de zijde van consumenten weinig belangstelling voor is worden ze beroepsmatig (vrijwel) niet geteeld. Het is derhalve een echte liefhebbersplant. Jonkheer van tets diverse stekken Oud goed ras Rijpt heel vroeg (eind juni/begin juli) Tamelijk lange trossen met grote helderrode bessen Zeer regengevoelig en matig vatbaar voor bladvalziekte Jules 1st Roze bes. Eerste helft juli. Mooie trossen. Zoete bessen OSIPOVSKAJA 2st Osipovskaja - neue späte, sehr ertragreiche rote Johannisbeere mit sehr leckeren Früchten, bestimmt für den frischen Verzehr und Verarbeitung. Eltern: Rote Spätlese x Minnesota, Züchter L.V. Bajanova, V.E. Dzhafarova. In das Staatliche Sortenregister im Jahre 2009 eingetragen Strauch: stark wachsend, mäßig ausladend, mit einer dichten Krone. Einjährige Triebe stark, mit Himbeerglühen, schwach behaart. Seitenknospen klein,vom Stamm unter 45° abgezweigt. Früchte: mittlerer Größe, im Durchschnitt 0,8 g, dunkelrot, uniform, rund bis leicht oval, Stiel kurz. Geschmack: ausgezeichnet, sauer-süß, überwiegt süß. Chemische Zusammensetzung: Zuckergehalt - 6,6%, Säure - 1,9%, Ascorbinsäure - 57,0 mg / 100 g, P-aktive Stoffe - 434,0 mg / 100 g, Pektin - 8,3%. Rode rebel 1st Grote tros met grotevrij zoete bessen. Midden juli rijpend. Rovada diverse stekken Laat (eind juli/begin augustus) geeft lange trossen met grote glanzende rode bessen. Goede smaak. Rovada is tamelijk regengevoelig en tamelijk vatbaar voor bladvalziekte. Rovada is één van de beste rassen van dit moment. Tatran 1st Medio-eind juli. Mooie trossen van dikke bessen Strong and bushy growth, good ability for regeneration; long to very long grapes and peduncles; Berries big, solid, good harvestable and storable, minor proclivity for a poor fruit set, slightly sourly aromatic, late ripening (beginning of July) – robust and mildew resistant variety with high crops for plantation and garden uses. Witte parel 3 st Heldergele witte bessen aan minder lange trossen Volle zoete aromatische smaak Bloei in maart Pluk half juli Werdavia 2st Midden juli. Dikke bessen in grote tros. Typische smaak. Ribes rubrum 'Werdavia’ produceert grote trossen van grote witte zoete bessen. Snoeien einde winter/begin voorjaar. Bemesten in het voor- en najaar. Plukrijp en eetbaar vanaf juni/juli. Zelfbestuivend. Zeer grote trossen met grote bessen. Deze plant is goed ziekteresistent en kan vrij groot worden Zwarte bes (Ribes nigrum) Black Gigant Mooie, lekkere zwarte bes. Goed ziektevrij. Introductie van Kruisbessen Proeftuin Strauch, Wuchs stark, aufrecht, Frucht groß, schwarz, Traube lang, Reife mittel, gute Erträge Coincidence Mooie zwarte bes met goede cassissmaak. Goede groeier. Kruisbessen Proeftuin selectie JUBILEJNAJA KOPANIJA 2st Jubilejna Kopanina - großfrüchtige schwarze Johannisbeere mit komplexen Resistenz, ökologisch plastisch - an unterschiedliche Anbaubedingungen angepaßt, bestimmt für den universellen Einsatz. Wertvoll ist die Resistenz gegen Johannisbeergallmilbe (Eriophyes ribis). Ojeblanc 2st "Witte' zwarte bes. Middelgrote bessen. Zeer zachte cassissmaak Deze bessen worden niet door vogels gegeten. Zelf moet je goed in de gaten houden wanneer de bes rijp is. 'Ojeblanc' heeft een goede smaak, geschikt om zo te eten. De schil is niet taai. Kies een zonnige standplaats op liefst humeuze bodem. De smaak is zachter dan de smaak van een echte zwarte bes, en dus aangenamer om vers te eten. Een meevaller dus. Al vallen de bessen wel erg makkelijk af wanneer ze rijp zijn. Ojebyn Typische geur en smaak van zwarte bes (verwerking jam/sap) zeer goede smaak Wellicht de beste zwarte bes die er is. Sappige bessen, frris zoet-zuur van smaak met een klein bittertje. Prima voor verwerking ook. Titania diverse stekken Titania is één van de beste zwartebessenrassen in ons assortiment. Dit ras geeft grote, sappige bessen met een goede cassissmaak. De trossen zijn ook vrij groot. Dit ras is ook goed ziekteresistent en geeft vrij jong al een groot aantal zwarte bessen. Kruisbes (Ribes uva-crospa) Black Velvet 3st Stekken in het open veld genomen. Lekkere, maar kleine donkere kruisbessen, de beste ‘donkere kruisbes’ qua smaak in mijn tuin Captivator 1st Uit de tuin in Hulsberg. Rode bes, gemiddeld qua grootte, stekelloos. Hinnonmäki Grön Goed smakende middelgrote kruisbessen Bloeitijd: april, Rijptijd: begin juli tot begin aug., Produktiviteit: goed, Standplaats: zon/halfsch., vrijwel ongevoelig voor meeldauw. Hinnonmäki Gull Bloeitijd: april, Rijptijd: begin juli tot begin aug., Produktiviteit: goed, Standplaats: zon/halfsch., vrijwel ongevoelig voor meeldauw Hinnonmaki Rod Lichte humusrijke grond Open snoei Sterke groei Hoge opbrengst Bloeitijd: middentijds, Rijptijd: half juli - begin aug., Produktiviteit: goed, erg rijk, Standplaats: zon, Uiterlijk: vrij klein, licht rood. Krachtige groei Pixwell 1st Sappig zoet van smaak. Zwarte stekelbes. Eerder klein. Medio juli. Muskaatsmaak.' Medium-sized pinkish berries have superb flavor. Vigorous, bushy, almost thornless plants are very hardy and bear abundant fruit that ripen in July. Self-pollinating. Red-pink whenripe Berries hangbelow thorns, easier to pick Not much flavor / Mushy texture Reflamba 1st Een groene, beetje uitgerokken bes. Round or oblong-shaped, medium-sized and large, dark green, not covered with any hairs, thick smooth skin. Ripe berries can be left on the bush a week or more without dropping. Suitable for mechanical harvesting due to even ripening and the medium length of crack resistant stems. Average taste, pleasantly undersweet, flavoury skin leaving nice, sour aftertaste, firm. Low or medium vitamine C content, average sugar content, average acidity. Remarka 1st Rood. Middelgroot. Eerste helft juli. A early ripening dessert/culinary variety. Produces large smooth dark red fruits of very good flavour. The plants are of good vigour. Resistant to American gooseberry mildew Deze zeer vroeg rijpende kruisbes heeft bijzonder grote vruchten. De vruchten zijn donkerrood en smakelijk. Dit ras is niet bijzonder gevoelig voor meeldauw. XENIA® 1st XENIA® - die mehltautolerante Stachelbeere für den Grossmarkt Die Stachelbeere ist ein Nischenprodukt, das jedoch Spezialisten eine gute Rendite bringen kann. Weil der Mehltaubefall gut überwacht werden muss, lassen viele Produzenten die Finger von Stachelbeeren. Das Sortiment hat sich dennoch in den letzten Jahren wenig verändert. Das mag den Züchter Peter Hauenstein, Rafz/Schweiz dazu bewogen haben, ausgerechnet auf diesem Gebiet nach neuen Kombinationen zu suchen. Aus seinem Zuchtprogramm gingen mehrere Stachelbeersorten hervor, die ab Ertragseintritt mit weniger Behandlungen gegen Mehltau auskommen. Aus den verschiedenen Züchtungen wird Xenia mit Abstand die besten Chancen haben, weil sie sich für den Grossmarkt eignet. Eine Gruppe von Stachelbeerspezialisten hat bereits 2002 Xenia eindeutig als die Beste aus 30 traditionellen Sorten und Neuheiten gewählt. Die ersten Grossanlagen sind bereits im Vollertrag. Auf dem Grossmarkt erzielt Xenia überdurchschnittliche Preise. Jostabes Jonova 2st Roodvruchtige jostabes. Lichtjes gevoelig voor Amerikaanse meeldauw Fruchtreife Juli bis August Dunkelrot, essbar, aromatisch. Orus 10 1st Bijna zwart. Middelgroot. Medio juli. Amerikaans type. Donkere kruisbessen, iets kleiner dan Black Velvet. Aardbei Ananasaardbei Smaakt naar ananas (zurig) Komt uit Zuid-Amerika (albino) Vorstgevoelig Lambada Redelijk tot goede opbrengst Vroeg (half mei tot half juni) Grote en mooie rode aardbeien Fantastische smaak Houdbaarheid redelijk Gevoelig voor ziektes Kan dichter op elkaar gepland worden Ostara Doordragend Prima opbrengst Kan tot eind oktober Middelgroot en felrood Lekker sappig en zoet van smaak Houdbaarheid matig Weinig gevoelig Eerste bloemtrossen verwijderen Ook tijdens de pluktijd soms verwijderen (verlengd seizoen) Half juli tot eind oktober Bosaardbei Goede kruidige smaak Zeer gezond Schaduw Frau Mieze schindler Kleine zoete vrucht (bosaardbei / snoepgoed) Heel populair vanwege zijn zeer goede smaak Middenvroeg (juni / juli) Hele kwetsbare vrucht Heeft andere soorten nodig voor kruisbestuiving Florence Grote donkerrode vruchten Grote productie Laat (kortedag / eind juni) Redelijk ziektebestendig Mara des bois Smaakt naar een bosaardbei Kort houdbaar Bramen en frambozen Bramen Bedford Giant 4st Boysenbes Gigantische zachte braam met een zeer goede, zoete smaak. Vroege braam Vrij grote plant (geschikt voor te laten klimmen) Doornen Hoe meer zon, hoe meer vrucht BLACK BUTTE 2st Die Früchte der Brombeere Black Butte gelten als die größte Brombeeren in der Welt. Diese neue stark wachsende rankende Sorte hat extrem große süße Beeren mit einem Durchmesser von 2,5 cm, einer Länge bis zu 5 cm und durchschnittlichem Gewicht 12 g. Beeren sind sehr attraktiv, länglich, fest und uniform. Eine selbstbefruchtbare, vollkommen winterharte Sorte. Empfohlen als eine ausgezeichnete Lockstoff und Nektarquelle für Bienen und andere nützlichen Insekten. Doornen. Hele goede productie. Zeer vroeg. Goede smaak. Black satin 1st Rijkdragend, sappig laat ras (doornloos / vanaf augustus tot de vorst) 'Black Satin' is een beproeft en productief bramenras. Dit ras geeft bramen die vrij laat rijp zijn. De vruchten zijn middelgroot, zoet en goed sappig. POLAR® 1st Rechtlich geschützte Brombeersorte, gezüchtet im Versuchszentrum Brzezna, einer Filiale des Instituts für Obst- und Zierpflanzenbau in Polen. Bildet geringen Wurzelnachwuchs. Triebe stachellos. Anzahl der diesjährigen Triebe herauswachsend aus dem Wurzelhals des Strauches sogar bis 10. Dessert Früchte, schwarz, mittleres Gewicht 6,8 g. Erntezeit ab Hälfte Juli bis Anfang September. Ertrag vom erwachsenen Strauch kann sogar bis 2 kg betragen. Die Blütenknospen haben eine hohe Frostresistenz, deswegen geeignet für den Anbau im Süden Polens. 'Polar’ Sorte wurde ins Bundessortenamt COBORU am 02.03.2012 eingetragen, Nummer S 590. REUBEN® (Rubus Eubatus) 4st Niet alleen de fantastische smaak maakt deze Braam, die net zo zoet is als een aardbei, tot een smulhit! Ook buitengewoon is de vruchtvorming aan de éénjarige scheut – dat maakt deze nieuwe soort zo perfect. Zij zal bij de braamkwekerijen een nieuwe revolutie uitroepen. Tot wel 4cm grote vruchten! Rechte, compacte groei. Snoeien tot aan de grond in de winter, daarom hoeft men zich geen zorgen over de overwintering van deze plant te maken en ziektes aan de takken kunnen zo ook niet optreden. (Rubus fruticosus "Reuben®" Thornless Evergreen Hele goede smaak Sterke groei / ver ingesneden bladeren Doornloos Goede productie Frambozen (Rubus idaeus) Herfstframboos AROMA QUEEN® 1st „Aroma-Queen“ ® ist eine Herbsthimbeere mit einem exzellentem Geschmack. Die Früchte sind groß, sehr süß und besitzen ein feines Aroma, das an die Waldhimbeere erinnert. Die Ernte beginnt Mitte August und dauert ca. 8 Wochen. Bei schönem Herbstwetter kann man sogar bis zum ersten Frost ernten. Bringt Höchsterträge und übertrifft ihre Muttersorte „Autumn Bliss“ („Bliss“) im Geschmack und im Ertrag. Ihre Gesundheit und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten hat sie von „Autumn Bliss“ („Bliss“) geerbt. Sehr frosthart. Die Früchte von „Aroma-Queen“ ® sind zum Einfrosten gut geeignet. Sie behalten auch nach dem Auftauen ihre schöne Form. „Aroma-Queen“ ® löst gut vom Zapfen. „Aroma-Queen“ ® ist starkwachsend und sehr standfest. Sie benötigt in der Regel kein Gerüst. Anbauhinweise Herfstframboos GERAKL 1st Gerakl - großfrüchtige remontierende rote Himbeere geeignet für frischen Verzehr und den industriellen Einsatz. Herfstframboos NEDOSJAGEMAJA 1st Nedosjagemaja - remontierende Sorte von roten Himbeeren, deren gesamte Ernte reift in Moskau bis zum ersten Frost, dh. wahrscheinlich bis 17. September. Sorte ist sehr gut auf die Wachstumsbedingungen in der nördlichen Gebieten angepasst. Wird erfolgreich im Nordwesten Russlands, dem Fernen Osten, Sibirien und anderen Regionen mit sehr rauen Klima angebaut. Bevorzugt leichte, fruchtbare Böden und regelmäßige Bewässerung, gedeiht gut auch unter weniger günstigen Bedingungen. Ist vollkommen winterhart bis - 40°C und beständig gegen Krankheiten von Obstbäumen und Gartenschädlingen. Herfstframboos RUBYFALL(S) 1st Herbst-Himbeere 'Rubyfall®' ist eine italienische Neuzüchtung. Hat mehrere entscheidende Vorteile zu gewöhnlichen Herbsthimbeeren: Erstens kein Zerkratzen der Hände bei der Ernte, da stachellos. Zweitens kein Wurmbefall, weil der Himbeerkäfer zur Blütezeit nicht mehr fliegt und drittens aufrecht und kompakt wachsend und deshalb besonders empfehlenswert für Hausgärten. Mit der Rubyfall® ernten Sie ab Mitte August bis zum ersten Frost große, leuchtend rote Früchte. Hocharomatisch, ertragreich. Herfstframboos ZHOLTYJ GIGANT 1st Zholtyj Gigant - mittelfrühe teilweise remontierende gelbe Himbeere. Gehört zu den Sorten mit großten Früchten unter den Gelbfrüchtigen Himbeeren mitausgezeichneten Geschmackseigenschaften. Zomerframboos Glen Ample 4st Rijpt vrij vroeg tot middenvroeg. Sappig zomerframboos met vrij grote, langwerpige en lichtrode vruchten. Licht gestekeld. Eind juni rijpend. Lekkere en wat ronde grote vruchten Zomerframboos Marwé 4st Rijpt eerste helft juli. lange pluktijd tot in augustus. Mooie donkere stevige vrucht. De 'Marwe' is een nieuw en kwalitatief hoogstaand ras. De frambozen zijn diep rood van kleur en hebben een groot formaat. Sommigen zien de 'Marwe' als de beste zomerframboos voor productie. Zomerframboos KREPISCH 1st Krepisch - mittelfrühe, einmal tragende dornenlose großfrüchtige rote Himbeere. Perfekt für den Frischverzehr und Hausbearbeitung. Perfekt zur Herstellung von Marmelade und Eingemachtes. Hat gute Transportfähigkeit. Zomerframboos LASZKA 1st Sorte rechtlich geschützt, gezüchtet im Versuchszntrum Brzezna, einer Filiale des Instituts für Obst- und Zierpflanzenbau in Polen. Sorte mit großer Wachstumsstärke, erreicht eine Höhe sogar über 1,8 m. Zomerframboos Tulameen 4st Één van de meer gebruikte rassen in de professionele teelt. Grote helderrode vruchten, die stevig zijn en dus lang bewaard kunnen worden. Deze vruchten hebben een goede, zoete smaak. Dit ras is geschikt voor bijna elke grond en is goed resistent tegen ziekten. Bijna kale stengels. Grote lekkere vruchten. Sterke groeier Rubus achtigenBlack jewel (Rubus occidentalis) 2st Verwant aan de dauwbraam groeit als braam / lichte frambozensmaak Ras van zwarte framboos met iets grotere vruchten. Bes: Zwart, zeer lekker (smaakt tussen een framboos en een braam, middelgrote vrucht met vele vaste deelvruchtjes met vast vruchtvlees, rijping midden juli). Mooie violette stengels met dauw. Boysenbes Vroegrijpende (juli) braamhybride. Lekkere bessen. Sterke groeier De boysenbes is een kruising van een framboos, braam en loganberry (Rubus idaeus x fruticosus x 'Loganberry). Net als de braam en loganberry kan de plant als klimplant worden geleid. De vruchten van de boysenberry zijn in tegenstelling tot de rode kleur van de loganberry zwart. De grote zwarte vruchten zijn daarnaast lekker om vers te eten en goed tot jams en gelei te verwerken. Buckingham (Taybes) 1st Stekelloze Taybes. Er bestaat ook een stekelloze mutant, de 'Buckingham Taybes' . De groeikracht en productie van deze mutant is kleiner dan deze van de gestekelde 'Tayberry'. Deze doornloze braamboos is daarom vooral bruikbaar op goede en vochthoudende gronden. Dorman red (Dormanbes) 2st De dormanbes is een rode bes die duidelijk familie is van de braam. Zo duidelijk, dat hij ook wel wordt gezien als een rode varieteit van de braam. De smaak is zuur en aromatisch, zeer goed geschikt voor verwerking. De dormanbes is een sterke plant, die bijna in elke tuin groeit. Kruising tussen Rubus parvifolius × Dorsett Grote glanzende rode vruchten (licht zuur) Midden juli tot augustus Rubus parvifolius is een wilde rubus uit Australië Japanse wijnbes (Rubus phoenicolasius) 6 st Rode vruchten Zoete / zachtzure kleverige vruchten / rijk dragend Augustus zeer ziekteresistent Lichte schaduw Loganberry 1st Kruising tussen framboos en braam Zwart/rode vruchten Eind juli Tayberry 1st Kruising van een braam en framboos Donkerrode zeer grote vruchten Vanaf augustus [b]Duindoorn Man Pollmix[/b] Sanddorn männlich 'Pollmix' - Hippophae rhamnoides 'Pollmix' Ein unregelmäßiger, aufrecht wachsender 2-3 m hoch wachsender Strauch. Die Blätter sind weidenähnlich, lanzettförmig, silbrig grau. Seine Blüten sind unscheinbar grün-braun im März und April. Er ist eine rein männliche Sorte und trägt keine Früchte, ist aber ein sehr guter Pollenspänder für die weiblichen Sorten z.B. Leikora, Hergo, Frugana, Dorana, Askola. Er verträgt gut einen Rückschnitt, ist frosthart und sonst anspruchslos. Ein Pollmix befruchtet optimal bis zu 6 weibliche Sanddorn Vrouwelijk ALTAJSKAJA Süße Sanddornsorte ALTAJSKAJA ist ein universeller Sortentyp für frischen Verzehr direkt aus dem Strauch und auch für den Plantageanbau mit mechanisierter Ernte geeignet. Vorteile sind großfrüchtigkeit, ausgezeichneter sauer-süßer Geschmack und Dornrnlosigkeit. Herkunft: Kreuzung im Jahre 1981: Elite 30-61-1487 (Scerbinki-1 х Katunsky ekotyp). Züchter: E.I. Pantelejeva, T.M. Pletneva. In den russischen Sortenregister im Jahre 1997 eingetragen. Pflanzentyp: weiblich Wuchs: mittelstark, kompakte dichte Krone Dornen: vernachlässigbar, fast keine, schwache Dornenlosigkeit erleichtert die Ernte Früchte: lecker, groß, mittlere Gewicht 1g, oval, orange, Schale mäßig fest. Der Zuckergehalt von 9,71%, 1,14% Säure, Vitamin C 84,5 mg / 100 g Öl 5,2% Ertrag: mäßig hoch. Ersten Ertrag bringt die Sorte 4 Jahre nach der nach der Pflanzung. Reife: Ende August Vrouwelijk Leikora Ein unregelmäßiger 3-4,5m hoch wachsender Strauch. Die Blätter sind weidenähnlich, lanzettförmig, silbrig grau. Blüten grünbraun, III-IV, Früchte saftig, sehr hohe Vitamin C-Konzentration in gelb-orange, gut schnittverträglich, frosthart. 'Leikora' is een rijkdragend vrouwelijk ras met smal zilver blad. De bessen zijn zeer rijk aan vit CAEKB... en geschikt voor consumptie maar je kunt ze ook voor de vogels laten hangen. Ze blijven dan tot eind januari kleurrijk. Druiven Amerikaanse druif (Vitis labrusca) Campbell Early 3st Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung aus Ohio (USA) zwischen den aus Concord-Sämlingen entwickelten Moore´s Early und Belvidere x Muscat d´Hamburg. Vitis labrusca und Vitis vinifera waren beteiligt, somit ist sie eine amerikanische Hybride. Die Campbell Early ist eine früh reifende und starkwüchsige Sorte und ist bekannt für ihre Resistenz gegen Frost und Pilzkrankheiten, ausgeprägtem Foxton (Tessin-Geschmack). Sie ist wuchsstark und robust, auch für ungünstige Lagen geeignet. Die ungewöhnlich grossen Trauben mit tiefblauen und grossen Beeren werden vorwiegend für die Produktion von Tafeltrauben, Traubensaft und Schaumweine verwendet. Dank der grossen Blätter ist sie auch als Zierrebe an Hauswänden und Pergolen geeignet. Europese druif (Vitis venifera) Anja 1st Roze-blauw, mooie gevulde losse trossen van lekkere bessen. Tweede helft september rijpend. Pitloos. 'Anja' geeft mooie los gevormde trossen die niet hoeven te worden gekrent. De bessen zijn middelgroot en roodblauw van kleur. Het stevige vruchtvlees is pitloos en heeft een zoete smaak. 'Anja' rijpt in onze streken omstreeks begin oktober en is dus vroeg genoeg voor Nederlandse/Vlaamse buitenteelt. Goede resistentie tegen schimmelziekten. Weinig vatbaar voor Botrytis. Te gebruiken als tafeldruif. Eugeen 1st Witte druif. Mooie vaste trosjes van erg zoete bessen. Zeer goed tolerant Vroege witte druif. Goed zoet. Compacte vaste trossen. Een erg gemakkelijke druif voor buiten Hera 1st Witte; pitloze tafeldruif. Vrij groot en lekker. Vanaf midden september Veelbelovend, nieuw ras, dat vrij vroeg oogstbaar is. De opbrengst is gemiddeld, de druiven zelf lekker en groot. Hoge weerstand tegen ziekten. Rezistentný stolový vinič Elegant Goede resistense druif uit Slowakije. PIWI druiven Anjuta Neue gezüchtete mittelspäte rosa PIWI Tafeltraubensorte. Hat große Trauben mit hohem Marktwert, sehr große attraktiv gefärbte Beeren mit delikatem Muskataroma und hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Frost. Ataman 1st Mittelfrühe bis mittelspäte attraktive rote PIWI Tafeltraubensorte mit sehr großen Trauben mit hohem Marktwert, riesigen schön gefärbten Beeren und hoher Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Frost. Chrustik® 1st Sehr frühe weiße PIWI Tafeltraubensorte mit großen Trauben und Beeren, und hoher Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Frost. Viktor 2st Sehr frühe besonders attraktive rosa PIWI Tafeltraubensorte mit großen Trauben, sehr großen schön gefärbten Beeren, hoher Fruchtbarkeit und erhöhter Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Frost. Rebsorte Zavet® 1st Neue blaue universell einsetzbare PIWI Tafeltraubensorte mit sehr hohem Ertrag und sehr hoher Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Frost. Honingbes (Lonicera caerulea) DOTSCH VELIKANA® 2st Herkunft: neue russische Sorte, Hybrid Lonicera Turczaninowii 1-38-50 x Bakčarskij Velikan, aus der Forschungseinrichtung FGUP „Bakczarskoje” Rosselhozakademii, Oblast Tomsk, 2009 Strauch: Höhe 180 cm, Breite 130 cm, ovale Pflanzengestalt. Einjährige Triebe gestreckt, an Enden überhängend Frucht: durchschnittliches Gewicht1,8 g (max. 2,5 g), Form länglich-birnenförmig, Farbe dunkelviolett, erscheinen aber bläulich durch den dicken Wachsüberzug. Im Geschmack süß. Ziemlich gut für Transport geeignet. Reife Beeren sind weich. Dessertfrüchte , empfohlen auch zum Gefrieren. Reife: erste Maihälfte. Handernte empfohlen, möglich auch mechanische Ernte. Ernte ist in der Zeit verteilt. Beeren ziemlich gut am Strauch befestigt, lassen sich aber abschütteln. Mittlere Ernte vom Strauch: 3,1 kg (max. 5,2 kg). Mittlere Ernte vom Hektar: 10,2 t/ha (max. 17,2 t/ha). Am 15.07.2014 wurden die Früchte der in Sibirien wachsenden Sorten gemessen, Zuckergehalt war 16°Bx (Grad Brix). Um eine ergiebige Ernte zu erhalten, wird die Pflanzung verschiedener Sorten nebeneinander empfohlen (Kreuzbestäubung möglich). Folgende Sorten werden empfohlen: 'Vostorg', 'Bakczarskij Velikan'. Fialka 1st Vers of verwerkt Meer productie Morena 2st Vers of verwerkt Meer productie Sinoglaska 1st Vrij grote tot grote vruchten Directe consumptie geschikt Goed ras VOSTORG® 2st Herkunft: neue russische Sorte, im Jahre 2012 in das staatliche Register der Russischen Föderation eingetragen. Strauch: Höhe 180 cm, Breite 180 cm, mittlerer Wuchs, mittelmäßig verzweigt, Triebe gerade. Frucht: durchschnittliches Gewicht 1,6 g (max. 2,8 g), sogar bis zu 5 cm Länge, Form breit spindelförmig, Farbe blau-violett, mit starkem Wachsüberzug, wodurch sie bläulich erscheinen. Geschmack der Beeren süß mit säuerlichem Akzent, harmonisch. Haut dick, Blattstielnarbe trocken, wodurch die Früchte sehr gut Transport vertragen. Früchte reifen gleichzeitig, was die Ernte erleichtert. Dessertfrüchte, empfohlen auch zum Gefrieren. Reife: erste Maihälfte. Mechanische und Handernte. Beeren schütteln mittelmäßig ab, aber die Ernte ist einfach wegen der Pflanzengestalt und der Verteilung der Beeren. Mittlere Ernte vom Strauch: 2,5 kg (max. 5,5 kg). Mittlere Ernte vom Hektar: 8,2 t/ha (max. 18,5 t/ha). Am 15.07.2014 wurden die Früchte der in Sibirien wachsenden Sorten gemessen, Zuckergehalt war 17°Bx (Grad Brix). Um eine ergiebige Ernte zu erhalten, wird die Pflanzung verschiedener Sorten nebeneinander empfohlen (Kreuzbestäubung möglich). Folgende Sorten werden empfohlen: 'Jugana', 'Docz' Velikana', 'Bakczarskij Velikan' Wojtek 2st Zeer vroeg rijp Hoge productie 1,5 m hoog Kiwi's Actinidia polygama (via zaden optelen, dus nog niet zeker dat het lukt) Actinidia polygama is in het wild terug te vinden vanaf Manchuria, Korea en Japan tot een groot deel van China. De plant groeit in bergachtige gebieden voornamelijk tussen het struikgewas en in de kruinen van halfhoge bomen tot een hoogte van 6 m. De plant groeit goed op half schaduwrijke plaatsen. A. polygama is tweeslachtig, dit wil zeggen dat de mannelijke en vrouwelijke bloemen op twee verschillende planten voortkomen. Het is een zeer decoratieve klimplant waarvan vooral de bladeren van de mannelijke planten de eigenschap hebben van kleur te veranderen van groen naar geel tot verder naar zilverwit. De bloemen zijn wit met geel-oranje meeldraden en witte stampers en verschijnen in groepjes in elke bladoksel van de éénjarige twijgen. De bloemen hebben een grote aantrekkingskracht voor bijen en andere insecten vanwege de sterke, zoete geur. De bloeitijd situeert zich rond het begin van de maand juni. Bepaalde rassen zijn zelfbestuivend en hebben dus geen mannelijke plant nodig om tot vruchten te komen. De vruchten zijn grijsgroen gedurende de zomer en veranderen geleidelijk naar een geelachtige kleur tegen het einde van de herfst . Volgroeide vruchten kunnen 3 tot 5 cm lang worden. De rijpe vruchten zijn wel zeer aantrekkelijk vanwege hun heldere gele tot oranje kleur. Onrijpe vruchten hebben een zeer pikante smaak, gelijkend op “chilli pepper”. Doch deze pikante smaak verdwijnt langzaamaan als de vruchten volledig rijp zijn of als ze blootgesteld worden aan de eerste nachtvorst. In de vrucht zitten er talrijke kleine zaadjes verscholen tussen het vruchtvlees. De vruchten zijn rijk aan vitamine A, vitamine C en caroteen. Kiwibes (Actinidia arguta) BINGO® 1st Herkunft: Asien bis in den Himalaja und Sibirien (Zuchtsorte Russland/USA) Blüte: Juni, Befruchter männliche Sorte A.arguta Frucht: oval, glattschalig, 3,5cm, 7-12g, grün mit der Sonne zugewander rotbrauner Seite, Fruchtfleisch süß, erinnert an Ananas, reich an Vitamin C Ernte: Anfang September Verwendung: Kleingarten, Fassadenbegrünung, Pergola, Wildobst, Vogelnährgehölz, Bienenweide, Kübel, Verwertung: roh, Kompott, Kuchen, Gebäck, Marmelade, Saft Wuchshöhe: 6-10 m Standort: sonnig Wuchs: mittelstark, kletternd Frostverträglich: ja Geneva 2st Actinidia arguta 'Geneva', in het nederlands kiwibes of mini kiwi genaamd, is een uit Geneva (New York) afkomstige, bladverliezende compact opgaande klimplant met ovale donkergroene bladeren aan rode bladsteeltjes. Deze kiwibes bloeit in mei met aangenaam zoetgeurende roomwitte bloempjes met gele helmknoppen, uit de vrouwelijke bloemen zullen later, indien er ook een mannelijke plant in de buurt aanwezig is, onbehaarde groenrode vruchtjes ontstaan. Deze mini kiwitjes van 3 4cm zijn eetbaar en hebben een zoete aromatische smaak. Geneva is een productief Amerikaans ras van het Geneva Research Station. Het is het vroegst rijpende ras met middelgrote vruchten die roodbruin zijn gekleurd als ze zijn blootgesteld aan de zon. De smakelijke vruchten worden snel zacht en vallen na rijping vrij gemakkelijk van de plant, met name als de plant niet voldoende water ontvangt. KEN's RED 3st Die kleinfrüchtige Kiwi Actinidia arguta 'Ken's Red' ist auch als lila Honigbeere bekannt. Die Ranken der frühreifen und reich tragenden Zwerg-Kiwi sind über und über mit wohlscheckenden Früchten besetzt. Die zwei bis drei Zentimeter großen Früchte mit violetter Außenfarbe und rotem bis purpurfarbigem Fruchtfleisch können bereits von September bis Oktober geerntet werden. Die Schale der Früchte ist essbar. 'Ken's Red' zählt zu den Schlingpflanzen. Sie benötigt eine Rankhilfe wie eine Pergola oder ein Rankgitter. Die Zwerg-Kiwi ist zweihäusig. Für schmackhafte Früchte sollte eine männliche, nicht fruchtende Pflanze dazu gepflanzt werden. Issai 1st Issai is een ras dat in Japan is geselecteerd, waarschijnlijk uit een kruising van Actinidia arguta met Actinidia polygama. Het betreft derhalve een soortkruising die daardoor qua groei en uiterlijk wat afwijkt van de zuivere mini-kiwi's. In tegenstelling tot de meeste andere rassen is Issai tweeslachtig en daardoor zelfbestuivend. Hij bloeit wat later dan andere mini-kiwirassen, waardoor hij als bestuiver van andere rassen minder geschikt is. Issai groeit ook wat minder krachtig dan de overige mini-kiwirassen en is daardoor geschikt voor kleinere tuinen. De plant komt snel in productie en kan al vanaf het tweede jaar vruchten dragen. De vruchtdracht is echter matig en de plant is alleen geschikt voor optimale standplaatsen. De winterhardheid is wat minder dan van de andere zuivere mini-kiwi's. De nogal kleine groene vruchten smaken goed en rijpen vanaf begin tot half september. De vruchtjes wegen 4 tot 9 gram en worden het grootst indien er toch een mannelijke bestuiverplant aanwezig is. Jumbo 3st Zeer grote kiwibessen. Goed productief ras met geel-groene vruchten. Een andere naam voor de Jumbo is Ambrosia. Italiaanse variëteit Uitzonderlijk lange vruchten van zo'n 5cm. Lekker en zoet rijp eind september , begin oktober. Zeer vruchtbaar. PURPURNAJA SADOVAJA 2st Minikiwi (Actinidia arguta) Purpurnaja Sadovaja - diese Sorte entstand durch die Selektion frostharten Sämlingen von wilden Actinidia purpurea im Peking, 1958. Reife: September bis Oktober Früchte: innen und aussen purpurrot gefärbt, Haut unbehaart und essbar, 3.5 cm lang und ca. 2.5 cm breit, rotes Fruchtfleisch, beginnt mit dem Fruchten im 3. bis 4. Standjahr Ertrag: hoch, 21-28 kg Früchte / Strauch Geschmack: saftig und aromatisch Ertrag: hoch und regelmässig, Befruchter notwendig Wuchs/Gesundheit: bis 10 m lang oder hoch, sehr winterhart bis -30°C VITIKIWI™ 1st Beschreibung: Eine samenlose selbstfruchtbare Minikiwi. Diese schmackhafte, einzigartige Kiwi wird jeden Garten schmücken und Ihnen ein unglaubliches Geschmackserlebnis bereiten. Die köstlichen reichlich aromatische, fein-säuerliche Früchte können Sie bereits ab dem 2. Jahr nach dem Anbau frisch vom Strauch ernten. Sie sind winterhart bis zu - 26 °C. Der Rückschnitt erfolgt am besten im Spätherbst bzw. Winter. Die 'Viti-Kiwi' ist selbstfruchtend, d.h. sie benötigt keine männliche Pflanze zur Befruchtung. Sie können die vitaminreiche Kiwi gleich mit der Schale genießen. Wie alle Kiwis ist sie eine Kletterpflanze und braucht eine Rankhilfe zum Wachsen. Reifezeit: Anfang Oktober bis Mitte November Gesund mit Kiwi – sind reich an Mineralstoffen – sind sehr kalorienarm – grosse Mengen an Ballaststoffen – hoher Pektingehalt – hoher Kaliumgehalt (Actinidia arguta) Eine samenlose Beerenkiwi, die ohne Befruchtung durch eine männliche Pflanze bereits an der jungen Pflanze reichlich aromatische, im «Abgang» fein-säuerliche Früchte trägt. Essbar direkt ab der Pflanze mit Schale. Winterhart und robust wie alle arguta Beerenkiwis. Bei Befruchtung durch NOSTINO werden die Früchte grösser und enthalten Samen. Weiki (man) 1st Een mannelijke mini-kiwi. Dit ras verkopen we om zijn eigenschap als zeer sterke bestuiver. Weima (man) 1st Deze soort kan gebruikt worden om vrouwelijke planten te bestuiven. Ook zal de zelfbestuivende 'Isai' grotere vruchten geven met deze plant in de nabijheid. Chinese kiwi (Actinidia chinensis) Grote kiwi (Actinidia deliciosa) Siberische kiwi (Actinidia kolomicta) Dr. Szymanowski 2st Actinidia kolomikta. Vrouwelijk ras. Deels zelfbestuivend. Sommerkiwi, Actinidia kolomikta, frühe Reifezeit Reife: Blüte im Mai, Früchte sind nach 130 Tagen reif (August); endlich auch im Sommer frische Kiwi! Früchte: bei Reife neigen sie runterzufallen (täglich pflücken), Früchte hellgrün, länglich, selbstunfruchtbar, benötigt Befruchtersorte Adam Geschmack: sehr süss Ertrag: mittel, ausserdem hoher Zierwert. Dieser wird noch verstärkt durch Befruchtersorte Adam Wuchs/Gesundheit: gesund, im Vergleich mit 3-4 m kompakt Blätter: ab 2./3. Standjahr farbig Botanisch: Actinidia kolomikta Passiebloem Passiflora foetida 'Fluminensis' (via zaden optelen, dus nog niet zeker dat het lukt) Niet winterhard. Kleine lekkere vruchten. De plant schijnt te stinken. Passiflora mollissima (via zaden optelen, dus nog niet zeker dat het lukt) P. tripartita var. mollissima Mollissima and its close relative Passiflora mixta are vines with cylindrical stems densely coated with yellow hairs, and are vigorous climbers, growing up to seven metres. The leaves are a shiny green with clearly defined veins, the flower is large, pink and green petalled with a yellow and white centre. The fruit is yellow-orange when ripe and contains a sweet edible orange-colored pulp with black seeds. The banana passionfruit is native to the Andean valleys from Venezuela to Bolivia. It was domesticated around the time of the Spanish Conquest and today it is commonly cultivated and its fruit are regularly sold in local markets. The vine is grown in California as an ornamental under the name "softleaf passionflower". It is grown to some extent in Hawaii and the State of Tamil Nadu, India. Generally subtropical to tropical. Extremely fast growing vine in where temperatures stay above 28F. Usually found in the Andes at elevations of 6000-7000ft. Vines usually produce by the second year and can yield up to 300 fruits a vine when in full production. Beautiful red-pink flowers are borne at the ends of a long stalk. Flowers may attract hummingbirds. Fruits can ripen year round. Eaten fresh or as flavoring for drinks. Commonly used in parts of South America to flavor ice creams, drinks, and cocktails. http://www.tradewindsfruit.com/content/banana-passion-fruit.htm -6°C Roos Rosa x saleavensis Piro 3 1st Bottelroos Beste rozenbottel zijn Hondsroos kruising... Dit is een van de gezondste rozen, want de vruchten bevatten het hoogste Vitamine-C gehalte van alle bottelrozen. Rozenbottels doen niet onder voor de vele ‘superfoods’, die menig bewuste eter het hart sneller doet kloppen! Naast vitamine C zit er ook vitamine A, B, E en K in rozenbottels. Deze Pillnitzer Vitamineroos 'Pi Ro 3' is ontstaan uit een kruising van Rosa dumalis met Rosa pendulina var salaevensis. De struiken hebben een flinke groeikracht op alle gronden en worden 1-2 meter groot, ze groeien breed uit en bevatten heel weinig stekels. De donkerrode bottels zijn 3x1,5 cm, donkerrood en hebben een vitamine-C gehalte van 1150 mg per 100 g vruchtgewicht. We moeten uiteraard het voorafgaande wonder niet vergeten: de talrijke bloemen (3-4 cm, enkelbloemig) zijn lichtroze en bloeien in juni. De bladeren hebben een opvallende gele herfstkleur Schisandra chinensis SADOVA No.1 4st Schisandra chinensis "Sadova No.1" - Chinesisches Spaltkölbchen, Fünf-Geschmacks-Frucht, Wu-Wei-Zi Heimat: Asien (Zuchtsorte Ukraine) Aussehen:sommergrüne hochrankende linkswindende Schlingpflanze, bis 10m hoch Verwendung:Fassadenbegrünung,Pergola,Rankpflanze,Ziergehölz,Wildobst, Bienenweide,Vogelnährgehölz Standort:sonnig-halbschattig,geschützt Boden:bevorzugt frische,durchlässige,nährstoffreiche sandig-lehmige Böden Blüte:Mai-Juni,gelblichweiß-hellrosa,in Büscheln,duftend Früchte:August,scharlachrote Beeren,rundlich,ährenartig hängend, bis 40St. je Ähre,säuerlich,scharf,aromatisch,vitaminreich Verwertung:Beeren roh,getrocknet,Getränke,Marmelade,Sirup,Likör, Blätter+Rinde für Tee,Heilkunde Winterhärtezone:4a Vacciniums (Blauwe bessen, Rode bosbes...) Blauwe bes Bleucrop 3st Productieras Goede productie Grote bessen (rijp augustus) Goede smaak Goldtraube 3st Goede productie Sterk Middentijds augustus Northland 2st Vroegrijpend (augustus) Vrij groot / goeie smaak Redelijk grote bes Sunshine bleu 2st Gedeeltelijk groenblijvend Blijft relatief klein Middelgrote vruchten Patriot 2st Een vroeg ras (juli) Bladhoudend Grote bessen en goede smaak. Erg winterhard Graag warm, met veel zon De bosbes wordt circa 1,5 tot 2 meter hoog en 150cm breed. Chandler Hele grote vruchten (2cm in diameter) Goede smaak en opbrengst Goede groeier Midden/laat Elliot Laat (september) Hele goede productie Goede groeier Toro 1st Grote trossen van lekkere, donkere bessen. Begin augustus. Heavy clusters of GIANT delicious sky-blue berries PLUS hot-pink-fading to-white flowers ; foliage opening bronze, bright red in fall make this compact shrub an outstanding ornamental AND fruit producer Rode bosbes Koralle 5st Vossenbes Verwerking Heerlijk met wild 1ste keer juli / 2e keer september vrucht De cultivar 'Koralle' wordt vrij hoog (tot 40 cm). Witte urnvormige bloempjes in mei-juni, vaak tweede bloei in augustus. Yucca baccata (Banaan yucca) Spanish bayonet. An evergreen shrub with sword-like tough leaves and impressive flower spikes from the Southern USA, growing to 1 m (3 ft) high or more. The tough leaves can be used for basketry and to make a fibre, also split and used as twine. The roots are a source of a soap substitute, and edible parts include the flowers, flower stalks and fruits, Likes a very well drained soil and sun; hardy to -15°C or so. The baked fruit of Banana Yucca tastes somewhat like sweet potato. Yucca flowers are still eaten by Mexican Indians to such an extent that some species now rarely show mature pods. Roots: Spreads by rhizomes. The indehiscent fleshy fruit is sweet, 8–18 cm long and 6 cm across, and cylindrical. The Paiutes dried the fruits for use during the winter. Zanthoxylum piperitum (via zaden optelen, dus nog niet zeker dat het lukt) Family: Rutaceae Genus: Zanthoxylum Common name: Japanese pepper, Sichuan pepper, Japanese pepper tree, Szechwan pepper, Japanese pricklyash. Zanthoxylum piperitum (Rutaceae), also known as Szechuan (Sichuan) pepper, is an aromatic spiny shrub [1] commonly known as the Japanese pepper that has been used as a spice and a natural medicine in Japan. The pulverized mature fruits of Japanese pepper are used as the standard spice for sprinkling on the broiled eel dish. The essential oils of green and ripe fruits and dried pericarp of the Japanese pepper, are also commonly used in Japanese dishes as spices. Other uses of Japanese pepper include the utilization of Sanshools, the major active constituent of Zanthoxylum piperitum, as food additives in East Asia. Sanshools cause irritant, tingling and sometimes paresthetic sensations on the tongue Matig winterhard Zuurbessen Berberis lologensis ‘Mystery Fire’ 1st mei (soms nog een keer in het najaar) eetbare vruchten A evergreen, spreading shrub with arching branches which bear glossy dark green leaves. Clusters of bright orange-yellow flowers are borne in late spring and often again in summer and autumn. Deze plant is goed winterhard. Fruit - raw or cooked. A pleasant sub-acid flavour, though there are a lot of seeds to relatively little flesh[K]. Children generally love this fruit, along with some adults, though most adults seem to prefer it cooked in pies, preserves etc[K]. The fruits are about 7mm long[200]. Darwin zuurbes (Berberis darwinii) 1st In bloei overtreft Berberis darwinii met haar prachtige oranjekleur vele andere zuurbessoorten. Berberis darwinii bloeit in de periode april-mei. De hoogte van Berberis darwinii bedraagt uiteindelijk circa 200 cm. Berberis darwinii heeft een klein wintergroen blad met aan de top van ieder blad drie naalden. Berberis darwinii staat graag op een zonnige plek maar kan ook uitstekend in de halfschaduw staan. Gewone zuurbes (Berberis vulgaris) 4st Een kalkminnende soort. Zeldzame fruitsoort. Zure vrucht voor verwerking. 4. Wilde groenten en kruiden Arnica 'Valkruid' (Anica angustifolia alpina / Arnica alpina) tegen blauwe plekken, kneuzingen... Canna edulis 1st Een reuzecanna die aan een banaan doet denken met eetbare knollen. Verwacht geen spectaculaire bloei, maar kweek ze voor de heerlijke, romige knollen! Heeft heel veel vocht en voeding nodig. Bladverliezend / -5 / max. 3 m. Wortelknollen jonger dan 6 maanden eten (anders veel vezels). Chinese yam (Dioscorea batatas) Vaste wortelgroente Mogelijk winterhard / min. Één plant naar binnen halen Wortel wordt tot 1 meter diep (populaire groenten in Azië) Luchtknolletjes kunnen ook gegeten worden Via de luchtknolletjes makkelijk te vermeerderen Klimplant Japanse yam (Dioscorea japonica) 2st Japanese yam. A twining perennial climber. Produces starchy edible tubers and aerial tubers too. Pot with 1 large tuber Zeer kleinbloemig, pijlvormig frisgroen blad met purperen nerven, rankende klimplant, alle groene delen zijn giftig, doosvrucht, voedzame goed gedraineerde grond, winterdek, loopt weer uit vanuit wortelstok, afkomstig uit China en Japan. Dioscorea japonica is a PERENNIAL CLIMBER. It is in flower from Sep to October. The flowers are dioecious (individual flowers are either male or female, but only one sex is to be found on any one plant so both male and female plants must be grown if seed is required)The plant is not self-fertile. Tuber - cooked[174, 177, 179]. A very pleasant mild flavour with a floury texture, the roots can be eaten as a potato substitute[2]. The starch can be used as a binding agent for other foods[183]. Roots contain about 1.9% protein, 20% carbohydrate, 0.1% fat and 1% ash[179]. Leaf tips - cooked[183]. Tubercles - cooked[183]. Gewone struisvaren (Matteuccia struthiopteris) 2st Zeer winterharde varen, komt voor in gematigde zones van de noordelijk halfrond. Breidt zich snel uit en is makkeljk te vermeerderen. Jonge zich uitrollende bladeren zijn eetbaar. Dit is de meest bekende tuinvaren hier, waarschijnlijk omdat hij zich snel uitbreidt. Bladverliezend Indianenaardappel (Apios americana) Klimplant Halfwinterhard (binnenhalen) Eetbare knol (zeer voedzaam) Knollen worden in het derde jaar gegeten (herfst) Goede smaak (zoete aardappel) Eerbare zaden en peulen (erwten) Japanse andoorn (crosne) Lipbloemige Eetbare wormvormige knolletjes niet erg productief, maar wel heel lekker Japanse waterpeper 'Polygonum hydropiper fastigiatum' Eenjarig, zonnig, vochtige bodem Bij vis, vlees, groenten... heel heet / hete smaak verdwijnt snel Maarts viooltje (Viola odorata) 'Koningin Charlotte' Bloeit meer Goed voor de luchtwegen / verkoudheid Eetbare bloemen Maca Peruaanse ginseng (Lepidium meyenii) Maca of Lepidium peruvianum Chacon is een knolgewas die hoort bij de koolgewassen (Brassicacaea), familie van broc¬coli, mierikswortel en rammenas maar nog nauwer verwant aan de gewone tuinkers, Lepidium sativum. De verse groene blaadjes van de Maca proeven net zoals tuinkers naar mosterdolieglycosiden. Maar Maca komt helemaal uit de hoogvlakten van de Peruviaanse Andes, waar het groeit op 4000 meter hoogte. Ten tijde van de Inca's (1200-1532), gold maca als een uitzonderlijke stimulans voor lichaam en geest. De voedingsrijkdom en medicinale waarde werden dermate hoog ingeschat dat de knol zelfs als betaalmiddel werd gebruikt. Door de veeleisende teelt was het gewas ook lokaal sterk in onbruik geraakt. Door een teelt in compleet natuurlijke omstandigheden op een rijke, niet geïndustrialiseerde berggrond en dit op grote hoogte en onder maximale blootstelling aan zon, wind en temperatuurverschillen, slaat maca heel veel voedingstoffen op. Monarda Squaw Eetbaar blad en bloem Karmijnrood Origanum Compactum Oregano/wilde marjolein Lekker / keukenkruid Schotse lavas 'Ligusticum scoticum' Vaste plant Bladeren, bloemen en jonge scheuten rauw of gekookt eetbaar Zaden als kruid Kustplant Stengelui (Allium fistulosum) Wesh ui, uienpijp , wit bloei 6, 40 cm, groenten, kruid Suikerwortel (Sium sissarum) Vaste groente Goed winterhard Hele zoete wortels (pastinaak, schorseneer, zoete aardappel) 20-30 cm lange wortels Niet laten bloeien (betere wortels) Wortelstekken Oogsten van oktober tot maart (liefst jonge planten Tuinmelde (Atriplex hortensis) Heerlijk als spinazie Zeer makkelijke soort Pioniersgronden Wassabi (Wasabi japonica) 3st Scherp specerij uit Japan Sushi, zacht pittig blad, smakelijke bloemen Wortel is een stengel die langzaam ontstaat (1,5-3 jaar). Scherp, maar de scherpheid blijft niet hangen Wasabi(wortel) is erg bederfelijk Kruisbloemigen Natte bodems langs rivieren (schoon water) Tamelijk winterhard Houden niet van veel sneeuw Zoethout (Glycyrrhiza glabra) 1st[/b Wortelstok is na 3 jaar oogstbaar zoetstof 30-50 keer zo sterk als suiker Niet schadelijk voor de tanden Verhoogd bloeddruk / laxerend Goed winterhard 5. Sierplanten Salvia Royal bumble 1st Eetbare bloem Tetrapanax papyrifera Steroidal Giant 1st Alleen geschikt voor mensen die het "extreem tuinieren" bedrijven. De Tetrapanax werd in China gebruikt voor de productie van rijstpapier. Door de grote bladeren verdampt de Tetrapanax op warme dagen heel wat vocht. Voorzie dan ook voldoende water. In het najaar vallen de bladeren af waardoor er een soort stammen overblijven. In het voorjaar groeien hier vanzelf weer nieuwe bladeren uit. De Tetrapanax vormt ondergrondse uitlopers via rhizomen die heel wat meters verder kunnen bovenkomen. Deze kunnen echter eenvoudig worden afgestoken waardoor een rhizoombegrenzer niet noodzakelijk is. Voorzie voldoende plaats voor de Tetrapanax die al op termijn een oppervlakte tot 6m² kan innemen. Matig wintergroen / -15

Dank jullie wel. We zijn goed op weg, maar ik heb nu nog een groter perceel 0,6 hectare en daar staat al veel meer op en ben ik nog altijd aan het vullen. Ik ben de tuin in Hulsberg iets eenvoudiger aan het maken, zodat deze minder arbeidsintensief wordt. Er moest in de zomer veel water gegeven (gauw 2-3 uur per 2 dagen mee bezig) worden en dat hoeft komend jaar veel minder (hopelijk wanneer het echt warm is minder dan een uur in de zomer om de 2 dagen). Ik ben aan het proberen om foto's toe te voegen, maar het is me nog niet gelukt. Verder ben ik alle lijsten aan het bijwerken, omdat ik veel soorten van de ene naar de andere tuin aan het verplaatsen ben. Daarnaast komen er nog bijna iedere week soorten bij. Van de kleine tuin kunnen we niet leven, maar hopelijk kunnen we met het grote perceel een flink stuk in de goede richting gaan. Op dat terrein hebben we 700m2 groentetuin. Bij de tuin in Hulsberg hebben we 129m2 groentetuin.

Ethiek en algemene beschrijving Hier staat onze tuin beschreven, die een deel van onze levensstijl vormt. De tuin is er voor ons, maar ook voor de natuur. Wij werken naar een zo'n groot mogelijke biodiversiteit. Wij waarderen al het leven in de tuin en proberen het leven te voeden. Daarbij willen we ook zoveel mogelijk groenten, fruit, noten, paddenstoelen, kruiden, bijenproducten en vlees voor ons gezin produceren. Misschien dat anderen onze tuin en planten die wij toepassen kunnen gebruiken als inspiratiebron voor hun tuin, dus doe je voordeel ermee. Monique, ik (Robert), onze dochters Elisabeth, Rosalinde en zoon Leonardo wonen in Zuid-Limburg aan de rand van een plateau, waardoor de tuin vanaf de voorkant van het huis naar achtertoe afloopt (rond de 3 meter). De tuin is ronde 500 m2 groot, waarbij het balkon, oprit, paden en platdak bij inbegrepen zijn. Op het platdak, balkon en oprit worden namelijk ook planten gegroeid. Er wordt getracht ook verticaal ruimte voor de natuur te winnen. Sommige ruimtes gebruiken wij tot op 4 keer dubbel, waardoor wij zeker tot een effectief oppervlakte gebruik van 1000m2 komen. Ik heb veel gebruiksplanten en er wordt ook een lijst van deze hieronder weergegeven. Bij alle gebruiksplanten staan eigenschappen van de soort, dus doe er - als je wilt - je voordeel mee. Geschiedenis De tuin was oorspronkelijk van mijn moeder, maar is nu reeds 15 jaar in mijn beheer. Ik heb jarenlang een wilde bloemen tuin gehad, met veel zeldzame planten. Pas in het begin van 2012 ben ik begonnen de tuin om te vormen naar een voedselbos. Daarvoor had ik maar een paar fruitsoorten staan (vijg, 2 pruimen, 2 kersen en één kiwibesplant). Op dit moment is mijn assortiment zo groot, dat ik niet meer kan groeien en daarom probeer ik nu zo kritisch mogelijk naar mijn assortiment te kijken, zodat ik de meest geschikte soorten voor mijn stuk kan behouden en de andere eruit selecteer. Natuurlijk wil ik wel zoveel mogelijk soorten behouden. Het uitzoeken waar welke soorten het goed doen kost veel tijd, dus hiermee zal ik nog niet snel klaar zijn. Sectors Het merendeel van de tuin beschikt over aardig wat zon. De zon komt bij de kerk op en gaat in de zomer recht over het huis heen en aan de andere kant onder, waardoor we op veel plekken veel zon hebben. Waar wij wonen hebben wij weinig windstormen, dus we lopen altijd maar weinig schade op van de wind. Om de hele tuin staan hagen, om windstoten af te remmen. Van de oostenwind hebben we ook maar weinig last, die we door de struiken/bomen begroeiing nog verder proberen weg te nemen. De grondwaterspiegel zit rond de 5 meter onder het maaiveld, dus de planten in de tuin kunnen niet bij het grondwater komen. Gelukkig is löss in staat veel hangwater vast te houden. Verder wordt de grond zoveel mogelijk bedekt, om verdamping te voorkomen. De planten verhogen de luchtvochtigheid, waardoor waterverdamping van planten minder wordt. Er is veel water in de tuin in de vorm van vijvers (kunstmatig, want andere vormen zijn door de lage grondwaterspiegel niet mogelijk). Water brengt veel leven mee in de tuin en daarom wordt het water benut voor het leven in de tuin te laten bloeien. Het water wordt dus weinig in regentonnen opgeslagen, want hier profiteert het leven niet van. Er wordt getracht zoveel mogelijk water van binnenshuis naar buiten te leiden, om het hier door het leven schoon te laten maken en het later te gebruiken voor mee water te geven. We gebruiken binnenshuis, dus wel alleen maar speciale schoonmaakmiddelen. Grond Onze natuurlijke grondsoort is löss (tussen leem en klei in). Löss bestaat uit hele fijne zandkorreltjes en een hoog lutum (deeltjes kleiner dan 2 um) gehalte die in de ijstijden door de wind is afgezet. Het is een grond die snel organisch materiaal afbreekt, veel koolstof, voedingsstoffen en water kan opslaan. Met veel organische stof in de grond wordt de grond korrelig en is het een fantastische grond. Met weinig organische stof slibt de grond snel dicht en is hij veel minder fijn. Dan kunnen er waterdichte lagen ontstaan, waardoor moerasvorming kan voorkomen. De grond heeft een neutraal tot basisch karakter. Verder hebben wij diverse grondsoorten als turf, organisch rijke zandgrond en laagveengrond op plekken in de tuin geïntroduceerd. Waardoor we ook zuurminnende planten kunnen groeien. De zure gronden liggen buiten het bereik van de lössgronden, want anders zouden deze snel ophouden te bestaan. Alle organische materialen van de tuin en ons gft afval worden gecomposteerd, om zo de voedingsstoffen in de tuin te behouden en de tuin voedselrijker te maken. (Daktuin 2013 / de groenten groeiden op het platdak in een laag van 20 cm. Ze waren erg succesvol, maar ik was op warme dagen wel minimaal 1 keer per dag water aan het geven. Daarom heb ik op dit moment nog enkele bakken staan, waarin ik meer droogte tolerante planten teel. Het zijn met name planten voor bijen (dropplant, kruipend bonenkruid, asperge, Nieuw-Zeelandse spinazie, Oost-Indische kers... Microklimaten In de tuin zijn veel waterelementen, hoogteverschillen, muurtjes (stenen) en een oase aan plantensoorten. Grote delen van de tuin worden naast productie ook ingezet om inheemse planten voor Nederland (met name bosplanten) te telen. Er wordt dus veel gewerkt aan energie opslag. De stenen nemen de warmte op, de waterelementen verhogen de luchtvochtigheid en voorkomen hiermee verdere verdamping en de diversiteit vergroot het vangnet voor als er wat mis gaat. De vegetatie creëert ook luwten. Teelwijze Wij telen alles in harmonie met de natuur, dus vergif en kunstmest worden ten strengste gemeden. De tuin zelf kan een voedselbos genoemd worden, waarin diverse fruit- en nootsoorten van de wereld in staan. Verder wordt er getracht paddenstoelen in de tuin te telen en hopen wij nog dieren in de tuin te kunnen gaan houden. De meeste fruit- en notenbomen telen wij op de wat meer schaduwrijke plaatsen. De groenten telen wij op de stukken met de meeste zon, tussen de bomen in, balkon en het platdak. Ik heb geen last van echte plagen of ziektes en als ik op een locatie ergens last van heb pas ik gewoon de soortensamenstelling of de eigenschappen van het terrein aan. Met mijn ecologische en vegetatiekennis probeer ik plantengemeenschappen te creëren die tot een grote productie leiden. Ik wil al mijn eigen zaden gaan produceren en zo de diversiteit in de tuin groot houden. Waarom Wij willen proberen zo zelfvoorzienend als mogelijk te worden en proberen alles in kringlopen te laten verlopen, om onze voetafdruk op het milieu te verkleinen en mijn (robert) theoretische kennis over ecologie, soortenkennis, zelfvoorzienendheid en duurzaamheid in praktijk te brengen, zodat we ons kunnen beschermen tegen de ontwikkelingen die al begonnen zijn en gaan volgen in de komende jaren (verzuring, piekolie, watervergiftiging, overbevissing, plankton sterfte in de zee, verwoestijning, klimaatsverandering, massa kap van de regenwouden, mensen zich steeds verder van de natuur afkeren...). Natuurlijk zal dit alleen ons niet redden, maar in ieder geval halen wij hier rust en plezier uit. Daarnaast hopen wij hiermee andere mensen te inspireren om ook een stuk meer zelfvoorzienend te worden. Hiermee hopen wij dus als een rimpeleffect te kunnen gaan dienen. Helaas is er natuurlijk wel nog maar weinig tijd om werkelijk te veranderen, maar laten wij hopen dat mensen het licht gaan zien. Aanwezige inheemse soorten (incomplete lijst) Planten: Wilde peen, Grote bevernel, Kleine bevernel, Fruitenkruid, Roomse kervel, Echte kervel, Karwij, Venkel, Suikerwortel, Gewone berenklauw, Hondspeterselie, Zevenblad, Dolle kervel, Beemdkroon, Kleine kaardenbol, Grote kaardenbol, Alpenandoorn, Moerasandoorn, Bosandoorn, Gevlekte dovenetel, Lievevrouwenbedstro, blauw walstro, Glad walstro, Kruisbladwalstro, Voorjaarslathyrus, Veldlathyrus, Naakte lathyrus, Bosanemoon, Gele anemoon, Donkersporig bosviooltje, Maartsviooltje, Daslook, Holwortel, Vingerhelmkruid, Stinkende gouwe, Guldenboterbloem, Akkerboterbloem, Kruipende boterbloem, Scherpe boterbloem, Slanke sleutelbloem, Guldensleutelbloem en Stengelloze sleutelbloem, Brede eikvaren, Eikvaren, Tongvaren, Groensteel, Dubbelloof, Akkerklokje, Kluwenklokje, Prachtklokje, Ruig klokje, Groot spiegelklokje, Rapunzelklokje, Klimopklokje, Knoopkruid, Look-zonder-look, Pinksterbloem, Tuin judaspenning, Gewoon barbarakruid, Gewone zandkool, Grote zandkool, Grote kattenstaart, Veenmos spec., Gevlekte aronskelk, Italiaanse aronskelk, Wilde narcis, Zeegroene zegge, Boszegge, Hangende zegge, Ijle zegge, Groene bermzegge, Zachte haver, Heemdhaver, Bergdravik, Gladde witbol, Gestreepte witbol, Kropaar, Glanshaver, Kamgras en Reukgras. Dieren: Zilverwinde, Graskarper, Gewone pad, Poelkikker, Bruine kikker, Kleine watersalamander, Alpenwatersalamander, Levendbarende hagedis, Veldmuis, Bosmuis, Steenmarter, Egel, Spitsmuis spec., Merel, Huismus, Kauw, Ekster, Houtduif, Turkse tortel, Groenling, Heggenmus, Roodborst, Winterkoning, Koolmees, Pimpelmees, Staartmees, Gewone pendelzweefvlieg, Snorzweefvlieg, Horzelzweefvlieg, Bessenzweefvlieg, Halvemaan zweefvlieg, Doodskopzweefvlieg, Dambordvlieg, diverse vleesvliegen, Strekspin (spec.), Kruisspin (spec.), Zebraspin, Springspinnen (spec) Paddenstoelen: Valse kopergroenzwam, Vroege bekerzwam, Scherpe collybia, Fluweelpootje, Paarse korstzwam, Oesterzwam, Franjehoed spec. Fruit- en notenbomen (de meesten bomen zijn laagstam / de hazelaars... zijn natuurlijk struiken) Abrikozen 3 st 1 Bergeron 1st Laatbloeiend (laat rijpend) Warme standplaats Zelfbestuivend Handabrikoos (goede smaak en lang houdbaar) 2 Bredase 1st Zelfbestuivend Bloeit in maart (vorstgevoelig) Vruchten vooral voor verwerking Zeer oud Nederlands ras Goede vruchtbaarheid 69 Tros oranje 1st Zelfbestuivend Bloeit eind maart Hoge productie / kleine abrikoos Goede smaak Vooral voor verwerking Appels 6 st 5 Gravensteiner 1st Eerste klas tafelappel, appelmoes, -sap en wijn Zeer oud ras Topper van vroeger Eind augustus tot midden september Consumptierijp Eind september tot eind december/ begin januari Aromatische schil / vruchtvlees middelvast, fijncellig, zeer sappig harmonisch zoet, wijnachtig rins, uitzonderlijke nobele appel smaak Vruchten zijn wind gevoelig Onrijpe vruchten zijn goed voor moes Liefst niet langer bij een temperatuur van 6 graden celsius dan november bewaren 8 Red devil 1st Handappel / sap Heerlijke aromatische appel (fruitig zoet, knapperig en sappig / licht framboos en aardbei) Rood vruchtvlees (anthocyanen / goed tegen kanker) pluk begin september / bewaarbaar tot december goede productie / roze bloei middentijdse bloei Weinig gevoelig voor ziektes 67 Rubinola 1st Handappel Heel ziekteresistent Pluktijd september Zachtzuur, aromatisch 66 Santana 1st Handappel Hyperallergene appel Heel ziekteresistent Knapperige, sappige en frisse appel (zachtzuur) Appel kort bewaarbaar Pluktijd oktober Wordt bevrucht door rubinola, Topaz 9 Stark’s Earliest 1st Vroege handappel (juli/pluk, augustus/rijp) Enigszins zelf bestuivend 68 Topaz 1st Handappel zeer ziekteresistent Goede smaak Vruchtvlees vast, sappig en fris Pluktijd oktober Amandellen 5 st 10 Robijn 3 st Veel bloesem (vroeg in het voorjaar / gevoelig vorst) Zelfbestuivend Zeer zoete zaden Zonnig/warm 32 Prunus amygdalus 'Tuono' syn dulcis 1st Zelfbestuivend Goed bestand tegen ziektes en pesten Harde schil / kleine amandel 32% van het gewicht v.d. noot 70 Prunus amygdalus ‘Supernova’ 1st Goed producerend / goed bestand tegen ziektes Produceert zonder bestuiving (midden late bloei / midden maart) September noten rijp (goede regelmatige productie / goede smaak) Amandelen niet heel groot (1 bloem brengt amandelen voort) Bamboe 1 st 74 Phyllostachys atrovaginata - Phyllostachys congesta 1st Zeer snel groeiende bamboe Hoog 9 m / 6-7 cm dik Green parfume Waslaag om stengel ruikt naar Sandelhout Kan heel nat staan Goede eetbare soort Gewone vlier 1 st 82 Sambucus nigra 1st Wilde makkelijke soort Helpt het immuunsysteem Hazelnoten 6 st 12 Cosford 1st Lekkerste hazelnoot Kronkelige takken Halle’sche Riesen bestuiver September/oktober rijp 11 Fertile de Notthingham 1stGrote vrucht Goede bestuiver Rijp vroeg in september Goede groeier, geschikt voor elke normale tot natte tuingrond, vormt een meerstammige struik tot 6 meter die vrij oud kan worden 12 Halle’sche Riesen (Reuzen van Halle) 2st Grote vrucht Goede productie Rijp vroeg in de herfst Planten op een diepe, vochthoudende, luchtende grond. Weinig of niet snoeien. Kruisbestuiving wordt meestal aangeraden. 13 Merveille de Bollwiller 1st Grote vrucht Goede productie Goede bestuiver Rijp in de vroege herfstGoede groeier, geschikt voor elke normale tot natte tuingrond, vormt een meerstammige struik tot 6 meter die vrij oud kan worden 14 Web’s prize cob 1st Vier meter hoog, meest productief, zelffertiel. Grote, lange noten van beste smaak, noten vallen niet uit huis (commercieel nadelig) (2 tot 5 noten samen) de kern is stevig Japanse peer 1 st Pyrus pyrifolia 17 Olympic 1st Bloeit in het vroege voorjaar (gevoelig vorst) Bestuivers nodig (peren) Grote ronde vruchten Zoet en sappig Oktober Handpeer en ook geschikt om te bewaren Sterke ziekte bestendige soort Kaki's 2st Kakiboom 2st 75 Tipo 1st Kuipplant (-20) Productie ras (veel opbrengst) bloei april/mei Rijk aan glucose en vitamines (bv. A) 75 Vaniglia 1st Kuipplant (-20) Italiaans ras (vanille aroma) Bij bestuiving niet adstringerend / anders laten narijpen Bloei mei/juni (goede bestuiver is tipo) Vrucht midden oktober tot midden november Kersen 8 st Zure kers 2 st 19 Early rivers (Kassins frühe) 1st Mild zoete, roodbruine vrucht (geschikt voor sap) (vroege bloei) Relatief vorstbestendig 20 Morello 1st Zure kers (goed voor te koken) Eindknop vormt alleen een scheut Hangende vorm door kaal binnenste/vruchten goede productie / zelfbestuivend Zoete Kers 6 st 22 Bigarreau Burlat 1st Hele vroege kers (begin juni (2-3e kersenweek) Tamelijk grote donkerrode vruchten met zacht vruchtvlees Goede smaak Springt gemakkelijk na regen Broeitijd vroeg tot middenvroeg 23 Dönissens Gelbe Knorpelkirsche 1st Lekkere zoete gele knapkers (Minder in trek bij vogels) Eind juli / half augustus (bestuiver Hedelfinger 24 Hedelfinger 1st Grote roodbruine vruchten Rijpt laat. Een heerlijk smakende zoete kers met een vast kersrood vruchtvlees die laat rijpt Bloeitijd middenlaat Hoogwaardige dessertkers Zelfbestuivend Bomen groeien sterk 25 Karina 1st Vrij vast vruchtvlees met een frisse zoete smaak Barsten niet gemakkelijk Glanzende donkerrode tot zwarte kleur Net voor Regina rijp (7e kersenweek) Zeer productief ras (Bloeitijd middenlaat) Goede bestuiver voor Regina 26 Regina 1st Grote donkerrode kers met een heel goede smaak en een stevig krokante schil Heel laat (laatste week van juli / 8ste kersenweek) Stelt hoge eisen aan een goede bestuiving en kan zeer productief zijn. Bloeitijd laat. 27 Udense Spaanse (spekkers) 1 st Zoete blonde kers Rijptijd: half juli Grote kers, geel met rood Vers en verwerkt Zelfbestuivend Kweeperen 3 st 28 Champion 1st Vroeg / peervormig Grote vruchten / wisselende oogst 29 Leskovacka 1st Appelvormig Regelmatige drager Sterke soort Vruchtvlees sappig, helgeel en blijft bij het koken Weinig steencellen / laat zich gemakkelijk verwerken Zelfbestuivend 30 Ludovic 1st Appelvormig Lijsterbessen 2 st 31 Sorbus aucuparia 1 st Eetbare vruchten Vorst over de vruchten laten gaan Marmelade / gelei Veel vitamine c 6 Sorbus domestica (peervormige lijsterbes) 1st Overrijpe vruchten (als mispel) Voor drank, compote, wildsauzen… 3-4 cm groot Mispel 1 st 54 A Bredase Reus 1st Sterk groeiende boom Grote tot zeer grote vruchten Dofbruin Moerbeien 3 st Zwarte moerbei 1 st 63 Morus nigra 1st Eetbare vruchten / slecht te bewaren Witte moerbei 1 st 33 Morus alba 1 st Niet altijd zelfbestuivend Kleine vruchten Zoet / heerlijk om te drogen Morus macroura 1st 33 Pakistan 1st (staat in de kas / bij de konijnen) De koning onder de moerbeien, ook wel “shah-tut” genaamd wat wil zeggen “keizerlijke moerbei”. Deze stevig groeiende moerbei komt uit de Himalaya en vormt enkel grote hartvormige bladeren en dus nooit gelobde bladeren. De donkerrode tot zwarte sappige vruchten zijn zéér langwerpig en 6 tot 10 cm lang, zéér uitzonderlijk voor een moerbei. Ze smaken lekker zoetzuur met een uitzonderlijk aroma. Redelijk winterhard (kwetsbaar in het voorjaar) Peren 7 st 37 Bonne Louise d’Avranches 1st Handpeer Oud ras (wordt nog maar weinig geteeld / 1788) Gevoelig voor ziektes (schurft) Peer moeilijk houdbaar (kort seizoen) Uitstekende ietwat zure smaak Oktober (peer is dan helder geel) 4 dagen na de pluk rijp Parthenocarp, wat zegt dat de peer niet bestoven hoeft te worden om vruchten te vormen. 38 Clapp’s favourite (voor) 1st Hand-/moes peer (bloei vroeg / midden) Makkelijk Eind augustus (grote vrucht/sappig) 39 Concorde 1st Handpeer Grote stevige sappige peer, met een erg goede smaak. Kruising tussen Conference en de Doyenne du Comice Pluktijd vanaf de laatste week van september tot ongeveer de eerste week van oktober. 40 Gieser Wildeman 2 st Lekkerste stoofpeer van Nederland Vruchtvlees korrelig en wit. Oogsttijd: oktober (peer moet met het steeltje makkelijk loslaten) Rijp is de vrucht lichter van kleur (de peer moet hard aanvoelen) Halfjaar bewaard worden Zelfbestuivend (beter meerdere naast elkaar) Oogst wisselt 41 Roosjespeer 1 st Stoofpeer 500 jaar oud ras 42 Williams ‘Bon chrétien’ (achter) 1 st Hand, stoof (midden/late bloei) kan met weinig zon Goede productie Eind augustus (max. 3 maanden houdbaar) Bijzonder goede smaak (zeer aromatisch) Perzikken en nectarines 4 st Perzik 3 st 43 Champion 1 st Bloeit midden Hand, bewaar en moes Smakelijke vrucht (heeft veel haren) Vruchtbaar en goede groei Dwergperzik 'Bonanza' 1st Zelfbestuivend / roze bloesem Kleine-middelgrote gele vruchten Vruchtdunning Saprijk en zoet / augustus 1,5 m hoog Dwergperzik (misschien amber of pink) 1st Zelfbestuivend Grote rode vruchten Saprijk en zoet September 2-3 m hoog Nectarine 1 st 55 Madame Blanchet 1st Zeer warm Roodgele vruchten Smaakvolle vruchten Weinig ziektegevoelig Pruimen 7 st 45 Anna späth 1 st Handpruim (dessertvrucht) Oude pruim 1870 (Kadoszbeg in Hongarije) Plukrijp half september 46 Betuwse kwets 1 st Kook- en bakpruim Zelfbestuivend Langwerpig en blauwe pruim Niet ziektegevoelig Pluk begin september 47 Hauszwetsche 1 st Geschikt voor alle doeleinden (bijzonder voor drogen en vriezen) Bloei laat Zeer oud ras Eind september begin oktober 48 Mirabelle de Nancy 1 st Handpruim / dessertpruim Zeer oud ras Tweede helft augustus (bloei laat) Vruchten vallen bij rijpheid v.d. steel Kleine gele vruchten / goede productie Goede smaak / zoet Liever anderen voor kruisbestuiving Vrucht tamelijk groot, vruchtvlees groen met gele doorschijn, fijn, middelmatig sappig en vast. 50 Reine claude d’oullins 1st Hand- en moes pruim Zelfbestuivend half augustus rijp Bloei vroeg/midden Smaak uitstekend (indien gedund / dessertpruim) Groei goed 51 Reine claude Verte 1 st Handpruim (confituren) Oude pruim 16e eeuw (Armenië) Pluk tweede helft augustus Geelgroen vruchtvlees, met een voortreffelijke smaak (losse steen) / sappig, zeer zoet en kruidig. Kan voor enkele dagen goed bewaard worden. Niet vroeg vruchtbaar Geeft weinig stuifmeel, dus meerdere pruimenbomen is handig 52 Victoria 1st Handpruim Grote helderrode eivormige pruim, zeer saprijk geel vruchtvlees en een bijzondere goede smaak Eind augustus tot begin september geplukt worden. Pluot: Pruim-Abrikoos 1st 44 Dapple Dandy 1st Prunus salicina x Prunus armeniaca (Pluot) Japanse pruim x abrikoos Grote, ronde en lekkere zoete vruchten met stevig roze/rood vruchtvlees. Schil rood met gele stippen begin tot medio september Kruisbestuiving, abrikoos, pruim Snoeien na de pluk Tamme kastanje 4 st 56 ‘Marron de Lyon’ 4st Bekend vanwege overweldigende vruchtdracht Boom blijft kleiner (3-5 meter) Bloei juni-juli één grote vrucht per bolster (poffen) Mannelijke en vrouwelijke bloemen bloeien gelijktijdig Vijgen 3 st 58 Brown Turkey 1 st Veel licht nodig ’s winters ook water Beschutte plek (beschermen tegen oosten wind vorstschade voorkomen Jonge bomen tot -10 graden / oude bomen minder last Op een warme plaats volop vijgen 60 Précoce de dalmatie 1st Groene vijg (draagt vroeg) Wordt zeer goed rijp Trage groeier 71 Fiorone nero 1st Rijpt begin augustus al af. Zoet Minder winterhard Walnootachtigen 5 st Pecannoot 3st 65 Carya illinoinensis 3st Vorstgevoelig Heel gezond Walnoot 2 st 61 A Nr 16 1st Zaailing uit ‘Rita’ (Michigan) Matig sterke groeier vrij groot met een brede, dicht opgaande kroon. De onderste takken kunnen tot op de grond doorhangen. Goed winterhard en zeer vruchtbaar en gezond De bloei van de mannelijke en vrouwelijke katjes overlapt elkaar, daardoor is ‘No. 16’ een zelfbestuiver. De vrucht rijpt in de tweede helft van oktober. De noot is redelijk groot, diepgegroefd en langwerpig, met een scherpe punt. ‘No. 16’ heeft erg goed-smakende noten en de vruchten laten zich een jaar lang goed bewaren zonder hun waardevolle smaak te verliezen. 61 B Zaailing (Spec.) 1st Klein fruit, wilde groenten en kruiden Aalbes 13st 1 Jonkheer van tets 7st Oud goed ras Rijpt heel vroeg (eind juni/begin juli) Tamelijk lange trossen met grote helderrode bessen Zeer regengevoelig en matig vatbaar voor bladvalziekte 2 Roodneus 1st Grote trossen met grote, sappige bessen. Hoge productie. Sterk aroma maar een vrij zure smaak. Goed ziekteresistent Vers, jam, sap Juli 3 Rovada 2 st Laat (eind juli/begin augustus) geeft lange trossen met grote glanzende rode bessen. Goede smaak. Rovada is tamelijk regengevoelig en tamelijk vatbaar voor bladvalziekte. Rovada is één van de beste rassen van dit moment. 4 Rondom 2 st laat Grote struiken Oud niet commercieel ras 5 Witte parel 3 st Heldergele witte bessen aan minder lange trossen Volle zoete aromatische smaak Bloei in maart Pluk half juli Aardaker Vlinderbloemige Prachtige bloemen / eetbare knollen 3-4 jaar oogstbaar (grootte hazelnoot) Zoete wortels (heel lekker) Aardbeien 6 Ananasaardbei Smaakt naar ananas (zurig) Komt uit Zuid-Amerika (albino) Vorstgevoelig 7 Lambada Redelijk tot goede opbrengst Vroeg (half mei tot half juni) Grote en mooie rode aardbeien Fantastische smaak Houdbaarheid redelijk Gevoelig voor ziektes Kan dichter op elkaar gepland worden 8 Ostara Doordragend Prima opbrengst Kan tot eind oktober Middelgroot en felrood Lekker sappig en zoet van smaak Houdbaarheid matig Weinig gevoelig Eerste bloemtrossen verwijderen Ook tijdens de pluktijd soms verwijderen (verlengd seizoen) Half juli tot eind oktober 9 Bosaardbei Goede kruidige smaak Zeer gezond Schaduw 10 Frau Mieze schindler 1st Kleine zoete vrucht (bosaardbei / snoepgoed) Heel populair vanwege zijn zeer goede smaak Middenvroeg (juni / juli) Hele kwetsbare vrucht Heeft andere soorten nodig voor kruisbestuiving 11 Florence 1st Grote donkerrode vruchten Grote productie Laat (kortedag / eind juni) Redelijk ziektebestendig 12 Yellow Wonder 1st Gele vruchten Goede productie (doordragend) (bos)aardbei Zoete smaak 12a Mara des bois Smaakt naar een bosaardbei Kort houdbaar Aardpeer 'Topinamboer' Helianthus tuberosus Vaste groenten Veel inuline (zorgt voor gastrose) Oogsten in voorjaar net na de vorst / mag nog niet uitlopen dan een lager gehalte aan inuline / zoeter Kan goed rauw, maar ook gekookt gegeten worden. Argentijnse munt Lippia polystacha Meerjarig / matig winterhard Muntthee Kan buiten de winter doorkomen Arnica 'Valkruid' Arnica angustifolia alpina / Arnica alpina The whole flowering plant is antiecchymotic, antiphlogistic, nervine, sternutatory and vulnerary[172]. This species is closely related to A. montana and is included in that species by some botanists. The medicinal uses of that plant are as follows:- Arnica has a long history of herbal use, especially as an external treatment for bruises and sprains[232, 238] - it is an ingredient of a number of proprietary preparations[238]. Internally, it has been used in the treatment of heart complaints and as a booster for the immune system[238]. Arnica increases local blood supply and accelerates healing, it is anti-inflammatory and increases the rate of absorption of internal bleeding[254]. Generally the plant is nowadays only recommended for internal use as a homeopathic medicine, principally for treating shock, injury and pain[254]. If used as a decoction or tincture it stimulates the circulation and is valuable in the treatment of angina and a weak or failing heart, but it can be toxic even at quite low doses and so is rarely used this way[254]. The flowers are the part most commonly used[4, 232], they are harvested when fully open and dried - the receptacles are sometimes removed since these are liable to be attacked by insects[4]. The root is also used, it is harvested after the leaves have died down in the autumn and dried for later use[4]. The whole plant is antiecchymotic, antiphlogistic, nervine, sternutatory, vulnerary[4, 7, 9, 46, 165]. Although a very valuable remedy, it should be used with caution. It has been known to cause contact dermatitis when used externally and collapse when taken internally[238]. Only take it internally under the supervision of a qualified practitioner. The freshly crushed flowers cause sneezing if inhaled[232]. The leaves have also been smoked as a tobacco[232], though it is unclear whether this was for medicinal reasons The whole plant, harvested when in flower, is used in homeopathic remedies[232]. It is especially useful in the treatment of traumatic injuries, sores and bruises[232]. The homeopathic dose has also been used effectively in the treatment of epilepsy and seasickness, and it might be of use as a hair growth stimulant[268]. Appelbes 1 st 15 Viking/groot 1st Grotere vruchten (wrang / niet lekker) Gelei Asperge 16 Groene 'Mary Washington' 1 st Groene teelt oogsten vanaf 4 jaar oude planten Banaan Musa velutina - Roze dwergbanaan 1st De Musa velutina is een kleine bananensoort en is een ideale bananenplant om in de kuip te houden, deze bananenplant blijft relatief klein. Bananenplanten vragen veel water en bemesting tijdens de zomermaanden van april t/m september voor een sterke groei en bloei. Want bloeien doet de Musa velutina iedere zomer wordt en dat in het eerste levensjaar al. In de winter weinig water en overwinteren bij een temperatuur boven het vriespunt. Overwinteren in de volle grond is niet aan te bevelen, hou hem als kuipplant. Zo groot wordt hij ook niet deze Roze dwergbanaan, maximaal 175/200 cm. Indien uitgebloeid krijgt de Musa velutina weer nieuwe scheuten die volgend jaar ook weer gaan bloeien. Na de bloei krijgt de Musa velutina kleine roze banaantjes die eetbaar zijn en behoorlijk zoet. Een banaan als deze op het terras geeft een extra exotische uitstraling aan uw tuin. Echter als u een banaan voor de volle grond zoekt, kan men beter kiezen voor de Musa basjoo of Musa sikkimensis. Winterhardheid zone 11 (+5ºC). Blauwe bes 22st 17 Spec. 6 st Goede smaak 2 meter hoog Zure grond Zeer gezond Bleucrop 3st Productieras Goede productie Grote bessen (rijp augustus) Goede smaak Goldtraube 3st Goede productie Sterk Middentijds augustus Northland 2st Vroegrijpend (augustus) Vrij groot / goeie smaak redelijk grote bes. Sunshine bleu 2st Gedeeltelijk groenblijvend Blijft relatief klein Middelgrote vruchten 18 Patriot 2st Een vroeg ras (juli) Bladhoudend Grote bessen en goede smaak. Erg winterhard Graag warm, met veel zon De bosbes wordt circa 1,5 tot 2 meter hoog en 150cm breed. 18a Chandler Hele grote vruchten (2cm in diameter) Goede smaak en opbrengst Goede groeier Midden/laat 18b Spartan Vroeg (vanaf half juli) Goede productie en smaak 18c Elliot Laat (september) Hele goede productie Goede groeier Pink lemonade Roze bes Midden-laat Milde smaak Bramen en frambozen 22 Boysenberry 1st Kruising tussen frambozen en bramen Smakelijke vrucht (meeste weg van braam) Geeft goed vruchten Donkerpaarse tot zwarte kleur Plant is doornloos 23 Prachtframboos 1st ‘Olympic double’ 1st (niet lekker) Kleine opgaande struik Vruchten flauwzoet (met name voor verwerking) Geel/ rood Jonge scheuten v.d. plant eetbaar als asperges 24 Japanse wijnbes Rode vruchten Zoete / zachtzure kleverige vruchten / rijk dragend Augustus zeer ziekteresistent Lichte schaduw 25 Rubus parviflorus 3st (moeilijk / nog een andere plant nodig) 2,5 meter hoog Ondergrondse uitlopers Lekkere samengestelde steenvrucht Zeer zacht en dus kwetsbaar Voorjaar eetbaar loof / later voor thee (maag / vertering) Bladeren in bushcraft als wc papier 28 Braam Hull Thornless Doornloos Sterk groeiend ras Grote aromatische vruchten Vanaf augustus 29 Boysonbes ‘Bedford giant’ Gigantische zachte braam met een zeer goede, zoete smaak. Vroege braam Vrij grote plant (geschikt voor te laten klimmen) Doornen Hoe meer zon, hoe meer vrucht Triple Crown Goede groei Goede productie Grote zoete bramen Doornloos 32 Framboos ‘ Glen clova’ 2st Zomerframboos Vroeg rijp Stevige vrucht met een goede smaak 33 Framboos ‘ Fallgold’ 2st herfstframboos Een gele framboos 1 van de beste soorten frambozen Geeft rijk vrucht en heeft een goeie smaak. Golden Everest (zomer) Redelijke productie Sterke groei Stevige vruchten 34 Framboos ‘Autumn bliss’ Sterke groeier Draagt op 1 jarig hout Rijk dragend Vanaf augustus Goede smaak 35 Framboos ‘Himbo top’ 1st herfstframboos Sterke groeier, met veel vrucht Grote goedsmakende vruchten 35b Malling promise Vanaf half juli Zomerframboos 35C Schonemann Vanaf juli Zomerframboos Broccoli (vaste soort) (productief, maar niet meerjarig) Vaste koolsoort Bloemknoppen blijven oogsten Chinese Yam 39 Vaste wortelgroente Mogelijk winterhard / min. Één plant naar binnen halen Wortel wordt tot 1 meter diep (populaire groenten in Azië) Luchtknolletjes kunnen ook gegeten worden Via de luchtknolletjes makkelijk te vermeerderen Klimplant Citroengras Vaste plant Smaakt naar citroen (specerij) Antiseptisch Vermeerderen doormiddel van scheuren Citroenverbena Aromatische vaste plant Heerlijk voor kruidenthee en voor in bad Citrus 3 st Citroen Zuur (goed ras uit Spanje) Geeft vrucht in Nederland Hoog gehalte vitamine C Sinaasappel Heel gezond (geeft goede zin) Uit Spanje (goed zoet ras? / veel warmte nodig) kumquat Lekkere zoete schil Zuur vruchtvlees Kamerplant Cranberry 3st 40 Spec. 3st Zure smaak Kruiper Zure natte grond Zeer gezond Culantro Eryngium foetidum (Mexicaanse koriander / langer koriander) Tweejarig, overwintert eenmaal (niet winterhard) Tropisch Schermbloemigen Kan goed gedroogd worden Koriander smaak Smaak verdwijnt bij de bloei Drakenvrucht Hylocereus undatus of Pitahaya Deze tropische vrucht komt veel voor in Azië, met name in Thailand, maar ook in Zuid Mexico en andere Zuid Amerikaanse landen met een tropisch klimaat. Hylocereus undatus is een sterk vertakte cactus met een hangende groeiwijze. Ze kunnen wel meer dan 5 meter lang worden als ze niet gesnoeid worden. Aan de uiteinden van de vertakkingen verschijnen de bloemen die wit geel van kleur zijn en tot ruim 10 cm groot. De bloei vindt vaak in de avond plaats (maar ook overdag) en de plant kan dan bestoven worden door met uw hand in het hart van de bloeiwijze te gaan en dan door een paar keer te schudden. Vervolgens gaaat u met dezelfde hand weer naar de volgende bloem. In Thailand worden de bloemen o.a. door vleermuizen bestoven tijdens de nacht. De bijzondere vrucht die vervolgens aan de Pitaya groeit is ovaal van vorm 15 tot 20 cm groot en in beginsel groen van kleur. Deze wordt fel roze van kleur en is dan rijp. Het vruchtvlees is wit en smaakt zeer aromatisch en bevat een hoge concentratie antioxidanten. Winterhardheid zone 11 (+6ºC). Dropplant Agastache foeniculum Anijsaroma Half winterhard Druif: 41 Fragola (lekker) Tafeldruif Aardbei smaak blauwe druif (zeer goede smaak) Kas 42 Bianca Tafeldruif (heel geschikt voor sap en wijn) Modern ras Lichtgroen / rijp met een bruine waas Sterke goede smaak Is goed resistent tegen ziekten Sterke groeier Wisselende oogst 43 Dornfelder Wijndruif/tafeldruif Grote opbrengst (vanaf oktober) Donkerrode bes, lekkere volle smaak en heeft voldoende tannines Grote zware trossen bestaande uit grote bessen Goed resistent tegen ziektes Trossen dunnen 44 Aurora Dessertdruif/ tafeldruif Zeer productief Sterk Weinig gevoelig voor meeldauw goede smaak (zoet) 45 Suffolk Red (echt lekker) Pitloze tafeldruif Krenten Veel warmte September Goede smaak Redelijk ziekteresistent Campbell early Vitus labrusca Wijndruif (heel lekker) Ziekte resistent Goede smaak / grote productie Echinacea purpurea Immuunsysteem verhogend Pallida Grote zonnehoed Purper-rood Bloei 7-9 / 80 cm hoog Geneeskruid (wortel) Honingbes 9 st 50 Blauwe Zoete bes (iets weg van blauwe bes) Vers en verwerking (jam) 51 Fialka Vers of verwerkt Meer productie 52 Morena 2st Vers of verwerkt Meer productie 53 Zwarte blauwe 4st Zoete bes (iets weg van blauwe bes) Vers en verwerking (jam) Groeit langzamer dan de blauwe honingbes Sinoglaska Vrij grote tot grote vruchten Directe consumptie geschikt Goed ras Wojtek 2st Zeer vroeg rijp Hoge productie 1,5 m hoog Honingverbena 'Lippia dulcis' Azteeks zoetkruid (sterke snelgroeiende plant) Zoet kruid Meerjarig, maar niet winterhard Vensterbank (makkelijk) Hop 54 Humulus lupulus Goede eetbare scheuten Sterke plant niet ziektegevoelig Vrouwelijke bloemen rustgevend Snelle klimmer Houttuynia cordata 55 Moeras/vijverplant Jonge scheuten en blaadjes rauw of gekookt eetbaar (kruid) Voorjaar (scheuten 8 cm lang) Heel aromatisch (sinaasappel / goed in salades) Wortel is gekookt eetbaar / vrucht ook eetbaar (veel zaadjes) Antibacterieel Tegen koorts / griep Hysop Hyssopus officinalis f.albus wit / bloei 7-9 keukenkruid / geneeskruid Gevogelte Japanse andoorn (crosne) 64 Lipbloemige Eetbare wormvormige knolletjes Japanse waterpeper 'Polygonum hydropiper fastigiatum' Waterpeper (te heet) Eenjarig, zonnig, vochtige bodem Bij vis, vlees, groenten... heel heet / hete smaak verdwijnt snel Jostabes 56 Josta Zeer ziekteresistent Stekken december tot februari (twijgstek/houtstek) Vruchtzetting op de korte twijgjes Rijptijd begin juli-half juli Glimmend zwart met een aromatische kruisbessensmaak Trossen 3-5 stuks Kaapse Knoflook Tulbaghia violacea Tulbaghia (nauw verwant aan de Alliums) Zuid Afrika Tegen hoofdpijn Volle zon Winterhard tot -7 graden Celsius Kaffir lime Citrus hystrix Blad en vrucht wordt als kruid gebruikt Wilde limoen Sterke plant (kuipplant) Geen rustperiode nodig Kalmoes Zoethoutgras Acorus gramineus 'Licorice' Vochtig Juni-juli bloeitijd 20-40 cm hoog Blad thee, door salades, dessert, Wortelstokje is te wokken. Medicinaal voor de darmen. Anijssmaak Winterhard tot -15 graden Celsius. Kaneelpeper Peperomia congona Meerjarig, kamerplant Vlees, vis, groente, soepen Geneeskrachtig (hart, ontstekingen...) Ecuador Peperomia inaequalifolia Kerriebladboom 'Murraya koenigii' Smaakmaker in kerrie, vers, geen vorst (india) Kamerplant (zeer waardevol kruid) Warm, hoge luchtvochtigheid, droge grond (geen natte voeten) Wijnruitfamilie Kiwibes 59 Issai Zelfbestuivend Weinig vrouwelijke bloemen (lage productie) Goede smaak Bloeit laat Groeit minder krachtig Komt snel in productie begin tot half september 61 Ken’s red Rood vruchtvlees en schil (afhankelijk van de locatie / groter gehalte aan polyfenolen dus extra gezond) Bloeit iets eerder en heeft redelijke grote en gelijkvormige vruchten Zoete en aromatische vrucht (valt bij rijpheid gemakkelijk af) Eind september-oktober Hoog gehalte aan vitamine C en andere mineralen Kan niet tegen droogte (gaat slap hangen) 62 Geneva September-oktober Hoog gehalte aan vitamine C en andere mineralen lekkere smaak Kleine vrucht erg productief eerste helft september Sterke groeier geeft vrucht na 3 jaar 63 Jumbo 3st Groen Goede zoete smaak Grootste vruchten van alle kiwibessen september / oktober Rijpt buiten af. Sterke groeier Vroeg productief (3 jaar) Kiwi 65 Atlas Man Goed winterhard 65 Hayward Vrouw Grote vruchten en goede smaak Bloeit laat en grote productie Kiwi Gold Actinidia chinensis ‘Giallo’ Gele kiwi (zoet) Zelfbestuivend Vruchten in oktober rijp (zolang mogelijk laten hangen) Goed winterhard Kruipend bonenkruid Satureja alternipilosa 7-10 hoogte 5 cm / keukenkruid Hele goede smaak Kruisbes 67 Hinnonmäki Grön Goed smakende middelgrote kruisbessen 67 Hinnonmäki Gull67 Hinnonmaki Rod Lichte humusrijke grond Open snoei Sterke groei Hoge opbrengst Uitstekende smaak Laos 'Alpinia galanga' Kruid (wortel) Lichter van smaak dan gember Veel warmte Vochtig, maar niet nat Lilium davidii Chinese roggelelie Grote bollen Veel zetmeel Vervanger voor aardappel Voorzichtig pellen en de “oortjes” wassen en drogen. Ze kunnen rauw gegeten worden, door een salade, of als knapperige toevoeging aan een soepje. In roerbakgerechten maar heel kort meeverwarmen. Ook lekker in zoete gerechten. Maarts viooltje Viola odorata 'Koningin Charlotte' Bloeit meer Goed voor de luchtwegen / verkoudheid Eetbare bloemen Malrove Marrubium vulgare Hoestdrank / hoestbonbons / astma Darmen Mexicaanse dragon Tagetes lucida Veel warmte, niet te nat Sterke anijssmaak Heerlijk met vijg 1jarig Mexicaanse koriander Porophyllum ruderale Eenjarig Behoudt zijn smaak bij koken Salsa's (zuid-amerika) Hele makkelijke pioniersplant Is goed te zaaien Mexicaans peperblad 'Piper autium' Hoja santa Pittige en anijssmaak Meerjarig (warme standplaats) In salades, vlees, vis... gerechten Regelmatig watergeven Monarda Squaw Eetbaar blad en bloem Karmijnrood Munt Appelmunt Chocolademunt (fris) Chocolademunt (aromatisch) Marokkaanse kruizemunt Sinaasappelmunt Wollige munt Pepermunt Ode klonje munt Oca Amarillo New zealand White Pink Orange Klaverzuringfamilie Eetbare knol (oxaalzuur) / lekker, maar niet productief Knolletjes in de zon leggen, dan worden ze zoeter Friszure smaak (kunnen rauw gegeten worden) Oerprei Allium ampeloprasum Najaar oogsten en een paar terug planten Sterke plant (kwetsbaar voor te veel vocht / rotten) Onsterfelijkheidskruid (Gynostemma pentaphyllum) Jiaogulan Niet goed winterhard Verhoogd immuunsysteem, cardiovasculaire, digestieve, zenuwstelsel en reproductieve systeem. Smaakt naar komkommer Goede bodembedekker Veilige plant om te gebruiken Kan als thee of vers verwerkt worden in eten. • extra energie en weerstand; • positief effect op hart en bloedvaten; • stimulering van de leverfuncties; • versterken van het immuunsysteem en zenuwstelsel; • verminderen van bloedsuiker en cholesterolspiegel; • verlagen van de bloeddruk. Origanum Compactum Oregano/wilde marjolein Lekker / keukenkruid Paddenstoelkruid (Rungia klossii) Papoea Nieuw Guinea 30-60 cm groeit langzaam / kan tegen schaduw Humusrijke vochtige bodem Vorstvrij overwinteren Plant sterft af bij minder dan 5°C Kan gestekt worden / worteldeling Rauw paddenstoelen aroma Scheuten oogsten tot 5-10 cm boven de grond Op het einde toevoegen (heel kort koken) / rauw in salades Pandan 'Pandanus amaryllifolius' Schroefpalm Geeft een nootachtige smaak aan oosterse rijst en currygerechten / ingredient voor spekkoek Kamerplant voor een donkere plek 's winters kluit tussen gietbeurten laten opdrogen (2-3 x per week water) Stekken Bladeren worden gebruikt Geneeskrachtig Parcel 'Apium graveolens secalinum Tweejarige - meerjarige plant (schiet vanaf het 2e jaar snel op) kruising peterselie / selderij Selderij smaak (soep...) Perilla 'Perilla frutescens' Bronzen perilla 'Shizo' Eenjarig, veel zon Kruid voor in salades, sauzen Rabarber 3st Victoria M Midden-vroeg Oud Engels ras Groene stelen Zoet Goede productie 69 Red champagne Zware rode stelen Zoetig van smaak Vruchtbare bodem Rode bosbes 5st Vossenbes Verwerking Heerlijk met wild 1ste keer juli / 2e keer september vrucht Roggelelie Lilium bulbiferum Goede eetbare knol (vermeerdert zich niet super snel) Gekookt (zoet / melig) Roos 71 Rimpelroos Goede eetbare bottels Veel vitaminen C en mineralen Eetbare bloemblaadjes Piro 3 (naar mijn tuin in Beek) Bottelroos Beste rozenbottel zijn Hondsroos kruising... Saffraankrokus Crocus sativus (niet productief bij ons / moeilijk) Lissenfamilie Bloeit acht dagen in de herfst (september) Bittere smaak / honing Kleurstof (geel/oranje) Drie stampers zijn het saffraan 1 draad saffraan kleur 1 liter water binnen een uur diep geel. Crocine werkt tegen stres als een afrodisiacum en antioxidant Moet warm overwinteren (humusrijke grond / redelijk droog) Salvia Royal bumble (tuin in Beek) Eetbare bloem Schisandra 72 Schisandra chinensis Energie Stress Eetbaar blad 73 Schisandra sphenanthera Energie Stress Eetbaar blad Lekker voor thee Sint-jansui Allium fistulosum var. bulbifera, synoniem: Allium cepa var. proliferum Vroegste vaste stengelui Als een lente uitje Uitplanten half augustus (12-15 cm) Vormen veel uitschieters (oogsten vanaf april/mei) Schotse lavas 'Ligusticum scoticum' Vaste plant Bladeren, bloemen en jonge scheuten rauw of gekookt eetbaar Zaden als kruid Kustplant Stengelui (staat nu in mijn tuin in Beek) Allium fistulosum Wesh ui, uienpijp , wit bloei 6, 40 cm, groenten, kruid Suikerwortel (staat nu in mijn tuin in Beek) Vaste groente (Sium Sissarum) Goed winterhard Hele zoete wortels (pastinaak, schorseneer, zoete aardappel) 20-30 cm lange wortels Niet laten bloeien (betere wortels) Wortelstekken Oogsten van oktober tot maart (liefst jonge planten) Tajerblad (Boterblad) Xanthosoma brasilense Aronskelkfamilie Alleen het blad wordt gegeten Tropische bladgroente Wokken, blad 2-3 minuten smoren Heerlijk met gember In de schaduw Moerasplant Niet winterhard Tuinmelde Gewone tuinmelde Heerlijk als spinazie Zeer makkelijke soort Pioniersgronden Wassabi (staat nu in mijn tuin in Beek) Wasabi japonica Scherp specerij uit Japan Sushi, zacht pittig blad, smakelijke bloemen Wortel is een stengel die langzaam ontstaat (1,5-3 jaar). Scherp, maar de scherpheid blijft niet hangen Wasabi(wortel) is erg bederfelijk Kruisbloemigen Natte bodems langs rivieren (schoon water) Tamelijk winterhard Houden niet van veel sneeuw Zoethout (staat nu in mijn tuin in Beek) Glycyrrhiza glabra Wortelstok is na 3 jaar oogstbaar zoetstof 30-50 keer zo sterk als suiker Niet schadelijk voor de tanden Verhoogd bloeddruk / laxerend Goed winterhard Zonnewortel Helianthus strumosus Eetbare knollen (oktober) Voedselrijk Kunnen niet lang in de lucht bewaard worden Smaak vergelijkbaar met aardpeer Zwarte bes 74 Ojebyn Typische geur en smaak van zwarte bes (verwerking jam/sap) zeer goede smaak 74 Titania Goed ras Grote sappige vruchten met een goede cassissmaak Trossen vrij groot Goed ziekteresistent Jong dragend