3. Klein fruit

Aalbessen, zwarte bessen en kruisbessen

Aalbes (Ribes rubrum)

Augustus 1st

Mooie tros met middelgrote bessen. Augustus rijpend. Lange snoei. Vroege oogst.

Matige productie. Voor vers gebruik en jam.

DUSCHETSCHKA 1st

Duschetschka - neue frühe, großfrüchtige rote Johannisbeere mit hoch geschätzten Geschmackeigenschaften. Gehört zu der neuen Generation von süßfruchtigen Sorten.

Gloire des Sablons 2st

Medio juli. Grote bessen in mooie trossen. Zoete bes.

Dit ras is een roze bes van Franse herkomst (1854). Het ras rijpt tamelijk vroeg tot middentijds en geeft een goede opbrengst met middellange trossen met tamelijk grote lichtroze doorschijnende zeer goed smakende bessen. Roze bessen zijn een zeldzame verschijning omdat er van de zijde van consumenten weinig belangstelling voor is worden ze beroepsmatig (vrijwel) niet geteeld. Het is derhalve een echte liefhebbersplant.

Jonkheer van tets diverse stekken

Oud goed ras

Rijpt heel vroeg (eind juni/begin juli)

Tamelijk lange trossen met grote helderrode bessen

Zeer regengevoelig en matig vatbaar voor bladvalziekte

Jules 1st

Roze bes. Eerste helft juli. Mooie trossen. Zoete bessen

OSIPOVSKAJA 2st

Osipovskaja - neue späte, sehr ertragreiche rote Johannisbeere mit sehr leckeren Früchten, bestimmt für den frischen Verzehr und Verarbeitung.

Eltern: Rote Spätlese x Minnesota, Züchter L.V. Bajanova, V.E. Dzhafarova. In das Staatliche Sortenregister im Jahre 2009 eingetragen

Strauch: stark wachsend, mäßig ausladend, mit einer dichten Krone. Einjährige Triebe stark, mit Himbeerglühen, schwach behaart. Seitenknospen klein,vom Stamm unter 45° abgezweigt.

Früchte: mittlerer Größe, im Durchschnitt 0,8 g, dunkelrot, uniform, rund bis leicht oval, Stiel kurz.

Geschmack: ausgezeichnet, sauer-süß, überwiegt süß. Chemische Zusammensetzung: Zuckergehalt - 6,6%, Säure - 1,9%, Ascorbinsäure - 57,0 mg / 100 g, P-aktive Stoffe - 434,0 mg / 100 g, Pektin - 8,3%.

Rode rebel 1st

Grote tros met grotevrij zoete bessen. Midden juli rijpend.

Rovada diverse stekken

Laat (eind juli/begin augustus)

geeft lange trossen met grote glanzende rode bessen. Goede smaak. Rovada is tamelijk

regengevoelig en tamelijk vatbaar voor bladvalziekte.

Rovada is één van de beste rassen van dit moment.

Tatran 1st

Medio-eind juli. Mooie trossen van dikke bessen

Strong and bushy growth, good ability for regeneration; long to very long grapes and peduncles; Berries big, solid, good harvestable and storable, minor proclivity for a poor fruit set, slightly sourly aromatic, late ripening (beginning of July) – robust and mildew resistant variety with high crops for plantation and garden uses.

Witte parel 3 st

Heldergele witte bessen aan minder lange trossen

Volle zoete aromatische smaak

Bloei in maart

Pluk half juli

Werdavia 2st

Midden juli. Dikke bessen in grote tros. Typische smaak.

Ribes rubrum 'Werdavia’ produceert grote trossen van grote witte zoete bessen.

Snoeien einde winter/begin voorjaar.

Bemesten in het voor- en najaar.

Plukrijp en eetbaar vanaf juni/juli.

Zelfbestuivend.

Zeer grote trossen met grote bessen. Deze plant is goed ziekteresistent en kan vrij groot worden

Zwarte bes (Ribes nigrum)

Black Gigant

Mooie, lekkere zwarte bes. Goed ziektevrij. Introductie van Kruisbessen Proeftuin

Strauch, Wuchs stark, aufrecht, Frucht groß, schwarz, Traube lang, Reife mittel, gute Erträge

Coincidence

Mooie zwarte bes met goede cassissmaak. Goede groeier. Kruisbessen Proeftuin selectie

JUBILEJNAJA KOPANIJA 2st

Jubilejna Kopanina - großfrüchtige schwarze Johannisbeere mit komplexen Resistenz, ökologisch plastisch - an unterschiedliche Anbaubedingungen angepaßt, bestimmt für den universellen Einsatz. Wertvoll ist die Resistenz gegen Johannisbeergallmilbe (Eriophyes ribis).

Ojeblanc 2st

"Witte' zwarte bes. Middelgrote bessen. Zeer zachte cassissmaak

Deze bessen worden niet door vogels gegeten. Zelf moet je goed in de gaten houden wanneer de bes rijp is. 'Ojeblanc' heeft een goede smaak, geschikt om zo te eten. De schil is niet taai. Kies een zonnige standplaats op liefst humeuze bodem.

De smaak is zachter dan de smaak van een echte zwarte bes, en dus aangenamer om vers te eten. Een meevaller dus. Al vallen de bessen wel erg makkelijk af wanneer ze rijp zijn.

Ojebyn

Typische geur en smaak van zwarte bes (verwerking jam/sap)

zeer goede smaak

Wellicht de beste zwarte bes die er is.

Sappige bessen, frris zoet-zuur van smaak met een klein bittertje.

Prima voor verwerking ook.

Titania diverse stekken

Titania is één van de beste zwartebessenrassen in ons assortiment. Dit ras geeft grote, sappige bessen met een goede cassissmaak. De trossen zijn ook vrij groot. Dit ras is ook goed ziekteresistent en geeft vrij jong al een groot aantal zwarte bessen.

Kruisbes (Ribes uva-crospa)

Black Velvet 3st

Stekken in het open veld genomen. Lekkere, maar kleine donkere kruisbessen, de beste ‘donkere kruisbes’ qua smaak in mijn tuin

Captivator 1st

Uit de tuin in Hulsberg. Rode bes, gemiddeld qua grootte, stekelloos.

Hinnonmäki Grön

Goed smakende middelgrote kruisbessen

Bloeitijd: april, Rijptijd: begin juli tot begin aug., Produktiviteit: goed, Standplaats: zon/halfsch., vrijwel ongevoelig voor meeldauw.

Hinnonmäki Gull

Bloeitijd: april, Rijptijd: begin juli tot begin aug., Produktiviteit: goed, Standplaats: zon/halfsch., vrijwel ongevoelig voor meeldauw

Hinnonmaki Rod

Lichte humusrijke grond

Open snoei

Sterke groei

Hoge opbrengst

Bloeitijd: middentijds, Rijptijd: half juli - begin aug., Produktiviteit: goed, erg rijk, Standplaats: zon, Uiterlijk: vrij klein, licht rood. Krachtige groei

Pixwell 1st

Sappig zoet van smaak. Zwarte stekelbes. Eerder klein. Medio juli. Muskaatsmaak.'

Medium-sized pinkish berries have superb flavor. Vigorous, bushy, almost thornless plants are very hardy and bear abundant fruit that ripen in July. Self-pollinating.

Red-pink whenripe

Berries hangbelow thorns, easier to pick

Not much flavor / Mushy texture

Reflamba 1st

Een groene, beetje uitgerokken bes.

Round or oblong-shaped, medium-sized and large, dark green, not covered with any hairs, thick smooth skin. Ripe berries can be left on the bush a week or more without dropping. Suitable for mechanical harvesting due to even ripening and the medium length of crack resistant stems. Average taste, pleasantly undersweet, flavoury skin leaving nice, sour aftertaste, firm. Low or medium vitamine C content, average sugar content, average acidity.

Remarka 1st

Rood. Middelgroot. Eerste helft juli.

A early ripening dessert/culinary variety. Produces large smooth dark red fruits of very good flavour. The plants are of good vigour. Resistant to American gooseberry mildew

Deze zeer vroeg rijpende kruisbes heeft bijzonder grote vruchten. De vruchten zijn donkerrood en smakelijk. Dit ras is niet bijzonder gevoelig voor meeldauw.

XENIA® 1st

XENIA® - die mehltautolerante Stachelbeere für den Grossmarkt

Die Stachelbeere ist ein Nischenprodukt, das jedoch Spezialisten eine gute Rendite bringen kann. Weil der Mehltaubefall gut überwacht werden muss, lassen viele Produzenten die Finger von Stachelbeeren. Das Sortiment hat sich dennoch in den letzten Jahren wenig verändert. Das mag den Züchter Peter Hauenstein, Rafz/Schweiz dazu bewogen haben, ausgerechnet auf diesem Gebiet nach neuen Kombinationen zu suchen. Aus seinem Zuchtprogramm gingen mehrere Stachelbeersorten hervor, die ab Ertragseintritt mit weniger Behandlungen gegen Mehltau auskommen. Aus den verschiedenen Züchtungen wird Xenia mit Abstand die besten Chancen haben, weil sie sich für den Grossmarkt eignet. Eine Gruppe von Stachelbeerspezialisten hat bereits 2002 Xenia eindeutig als die Beste aus 30 traditionellen Sorten und Neuheiten gewählt. Die ersten Grossanlagen sind bereits im Vollertrag. Auf dem Grossmarkt erzielt Xenia überdurchschnittliche Preise.

Jostabes

Jonova 2st

Roodvruchtige jostabes. Lichtjes gevoelig voor Amerikaanse meeldauw

Fruchtreife Juli bis August

Dunkelrot, essbar, aromatisch.

Orus 10 1st

Bijna zwart. Middelgroot. Medio juli. Amerikaans type.

Donkere kruisbessen, iets kleiner dan Black Velvet.

Aardbei

Ananasaardbei

Smaakt naar ananas (zurig)

Komt uit Zuid-Amerika (albino)

Vorstgevoelig

Lambada

Redelijk tot goede opbrengst

Vroeg (half mei tot half juni)

Grote en mooie rode aardbeien

Fantastische smaak

Houdbaarheid redelijk

Gevoelig voor ziektes

Kan dichter op elkaar gepland worden

Ostara

Doordragend

Prima opbrengst

Kan tot eind oktober

Middelgroot en felrood

Lekker sappig en zoet van smaak

Houdbaarheid matig

Weinig gevoelig

Eerste bloemtrossen verwijderen

Ook tijdens de pluktijd soms verwijderen (verlengd seizoen)

Half juli tot eind oktober

Bosaardbei

Goede kruidige smaak

Zeer gezond

Schaduw

Frau Mieze schindler

Kleine zoete vrucht (bosaardbei / snoepgoed)

Heel populair vanwege zijn zeer goede smaak

Middenvroeg (juni / juli)

Hele kwetsbare vrucht

Heeft andere soorten nodig voor kruisbestuiving

Florence

Grote donkerrode vruchten

Grote productie

Laat (kortedag / eind juni)

Redelijk ziektebestendig

Mara des bois

Smaakt naar een bosaardbei

Kort houdbaar

Bramen en frambozen

Bramen

Bedford Giant 4st

Boysenbes

Gigantische zachte braam met een zeer goede, zoete smaak.

Vroege braam

Vrij grote plant (geschikt voor te laten klimmen)

Doornen

Hoe meer zon, hoe meer vrucht

BLACK BUTTE 2st

Die Früchte der Brombeere Black Butte gelten als die größte Brombeeren in der Welt. Diese neue stark wachsende rankende Sorte hat extrem große süße Beeren mit einem Durchmesser von 2,5 cm, einer Länge bis zu 5 cm und durchschnittlichem Gewicht 12 g. Beeren sind sehr attraktiv, länglich, fest und uniform. Eine selbstbefruchtbare, vollkommen winterharte Sorte. Empfohlen als eine ausgezeichnete Lockstoff und Nektarquelle für Bienen und andere nützlichen Insekten.

Doornen. Hele goede productie. Zeer vroeg. Goede smaak.

Black satin 1st

Rijkdragend, sappig

laat ras (doornloos / vanaf augustus tot de vorst)

'Black Satin' is een beproeft en productief bramenras. Dit ras geeft bramen die vrij laat rijp zijn. De vruchten zijn middelgroot, zoet en goed sappig.

POLAR® 1st

Rechtlich geschützte Brombeersorte, gezüchtet im Versuchszentrum Brzezna, einer Filiale des Instituts für Obst- und Zierpflanzenbau in Polen.

Bildet geringen Wurzelnachwuchs.

Triebe stachellos. Anzahl der diesjährigen Triebe herauswachsend aus dem Wurzelhals des Strauches sogar bis 10.

Dessert Früchte, schwarz, mittleres Gewicht 6,8 g.

Erntezeit ab Hälfte Juli bis Anfang September. Ertrag vom erwachsenen Strauch kann sogar bis 2 kg betragen.

Die Blütenknospen haben eine hohe Frostresistenz, deswegen geeignet für den Anbau im Süden Polens.

'Polar’ Sorte wurde ins Bundessortenamt COBORU am 02.03.2012 eingetragen, Nummer S 590.

REUBEN® (Rubus Eubatus) 4st

Niet alleen de fantastische smaak maakt deze Braam, die net zo zoet is als een aardbei, tot een smulhit! Ook buitengewoon is de vruchtvorming aan de éénjarige scheut – dat maakt deze nieuwe soort zo perfect. Zij zal bij de braamkwekerijen een nieuwe revolutie uitroepen. Tot wel 4cm grote vruchten! Rechte, compacte groei. Snoeien tot aan de grond in de winter, daarom hoeft men zich geen zorgen over de overwintering van deze plant te maken en ziektes aan de takken kunnen zo ook niet optreden. (Rubus fruticosus "Reuben®"

Thornless Evergreen

Hele goede smaak

Sterke groei / ver ingesneden bladeren

Doornloos

Goede productie

Frambozen (Rubus idaeus)

Herfstframboos AROMA QUEEN® 1st

„Aroma-Queen“ ® ist eine Herbsthimbeere mit einem exzellentem Geschmack. Die Früchte sind groß, sehr süß und besitzen ein feines Aroma, das an die Waldhimbeere erinnert. Die Ernte beginnt Mitte August und dauert ca. 8 Wochen. Bei schönem Herbstwetter kann man sogar bis zum ersten Frost ernten. Bringt Höchsterträge und übertrifft ihre Muttersorte „Autumn Bliss“ („Bliss“) im Geschmack und im Ertrag. Ihre Gesundheit und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten hat sie von „Autumn Bliss“ („Bliss“) geerbt. Sehr frosthart.

Die Früchte von „Aroma-Queen“ ® sind zum Einfrosten gut geeignet. Sie behalten auch nach dem Auftauen ihre schöne Form. „Aroma-Queen“ ® löst gut vom Zapfen. „Aroma-Queen“ ® ist starkwachsend und sehr standfest. Sie benötigt in der Regel kein Gerüst.

Anbauhinweise

Herfstframboos GERAKL 1st

Gerakl - großfrüchtige remontierende rote Himbeere geeignet für frischen Verzehr und den industriellen Einsatz.

Herfstframboos NEDOSJAGEMAJA 1st

Nedosjagemaja - remontierende Sorte von roten Himbeeren, deren gesamte Ernte reift in Moskau bis zum ersten Frost, dh. wahrscheinlich bis 17. September. Sorte ist sehr gut auf die Wachstumsbedingungen in der nördlichen Gebieten angepasst. Wird erfolgreich im Nordwesten Russlands, dem Fernen Osten, Sibirien und anderen Regionen mit sehr rauen Klima angebaut. Bevorzugt leichte, fruchtbare Böden und regelmäßige Bewässerung, gedeiht gut auch unter weniger günstigen Bedingungen. Ist vollkommen winterhart bis - 40°C und beständig gegen Krankheiten von Obstbäumen und Gartenschädlingen.

Herfstframboos RUBYFALL(S) 1st

Herbst-Himbeere 'Rubyfall®' ist eine italienische Neuzüchtung. Hat mehrere entscheidende Vorteile zu gewöhnlichen Herbsthimbeeren: Erstens kein Zerkratzen der Hände bei der Ernte, da stachellos. Zweitens kein Wurmbefall, weil der Himbeerkäfer zur Blütezeit nicht mehr fliegt und drittens aufrecht und kompakt wachsend und deshalb besonders empfehlenswert für Hausgärten. Mit der Rubyfall® ernten Sie ab Mitte August bis zum ersten Frost große, leuchtend rote Früchte. Hocharomatisch, ertragreich.

Herfstframboos ZHOLTYJ GIGANT 1st

Zholtyj Gigant - mittelfrühe teilweise remontierende gelbe Himbeere. Gehört zu den Sorten mit großten Früchten unter den Gelbfrüchtigen Himbeeren mitausgezeichneten Geschmackseigenschaften.

Zomerframboos Glen Ample 4st

Rijpt vrij vroeg tot middenvroeg. Sappig zomerframboos met vrij grote, langwerpige en lichtrode vruchten.

Licht gestekeld. Eind juni rijpend. Lekkere en wat ronde grote vruchten

Zomerframboos Marwé 4st

Rijpt eerste helft juli. lange pluktijd tot in augustus. Mooie donkere stevige vrucht. De 'Marwe' is een nieuw en kwalitatief hoogstaand ras. De frambozen zijn diep rood van kleur en hebben een groot formaat. Sommigen zien de 'Marwe' als de beste zomerframboos voor productie.

Zomerframboos KREPISCH 1st

Krepisch - mittelfrühe, einmal tragende dornenlose großfrüchtige rote Himbeere. Perfekt für den Frischverzehr und Hausbearbeitung. Perfekt zur Herstellung von Marmelade und Eingemachtes. Hat gute Transportfähigkeit.

Zomerframboos LASZKA 1st

Sorte rechtlich geschützt, gezüchtet im Versuchszntrum Brzezna, einer Filiale des Instituts für Obst- und Zierpflanzenbau in Polen.

Sorte mit großer Wachstumsstärke, erreicht eine Höhe sogar über 1,8 m.

Zomerframboos Tulameen 4st

Één van de meer gebruikte rassen in de professionele teelt. Grote helderrode vruchten, die stevig zijn en dus lang bewaard kunnen worden. Deze vruchten hebben een goede, zoete smaak. Dit ras is geschikt voor bijna elke grond en is goed resistent tegen ziekten.

Bijna kale stengels. Grote lekkere vruchten. Sterke groeier

Rubus achtigenBlack jewel (Rubus occidentalis) 2st

Verwant aan de dauwbraam

groeit als braam / lichte frambozensmaak

Ras van zwarte framboos met iets grotere vruchten. Bes: Zwart, zeer lekker (smaakt tussen een framboos en een braam, middelgrote vrucht met vele vaste deelvruchtjes met vast vruchtvlees, rijping midden juli). Mooie violette stengels met dauw.

Boysenbes

Vroegrijpende (juli) braamhybride. Lekkere bessen. Sterke groeier

De boysenbes is een kruising van een framboos, braam en loganberry (Rubus idaeus x fruticosus x 'Loganberry). Net als de braam en loganberry kan de plant als klimplant worden geleid. De vruchten van de boysenberry zijn in tegenstelling tot de rode kleur van de loganberry zwart. De grote zwarte vruchten zijn daarnaast lekker om vers te eten en goed tot jams en gelei te verwerken.

Buckingham (Taybes) 1st

Stekelloze Taybes. Er bestaat ook een stekelloze mutant, de 'Buckingham Taybes' . De groeikracht en productie van deze mutant is kleiner dan deze van de gestekelde 'Tayberry'. Deze doornloze braamboos is daarom vooral bruikbaar op goede en vochthoudende gronden.

Dorman red (Dormanbes) 2st

De dormanbes is een rode bes die duidelijk familie is van de braam. Zo duidelijk, dat hij ook wel wordt gezien als een rode varieteit van de braam. De smaak is zuur en aromatisch, zeer goed geschikt voor verwerking.

De dormanbes is een sterke plant, die bijna in elke tuin groeit.

Kruising tussen Rubus parvifolius × Dorsett

Grote glanzende rode vruchten (licht zuur)

Midden juli tot augustus

Rubus parvifolius is een wilde rubus uit Australië

Japanse wijnbes (Rubus phoenicolasius) 6 st

Rode vruchten

Zoete / zachtzure kleverige vruchten / rijk dragend

Augustus

zeer ziekteresistent

Lichte schaduw

Loganberry 1st

Kruising tussen framboos en braam

Zwart/rode vruchten

Eind juli

Tayberry 1st

Kruising van een braam en framboos

Donkerrode zeer grote vruchten

Vanaf augustus

[b]Duindoorn

Man Pollmix[/b]

Sanddorn männlich 'Pollmix' - Hippophae rhamnoides 'Pollmix'

Ein unregelmäßiger, aufrecht wachsender 2-3 m hoch wachsender Strauch. Die Blätter sind weidenähnlich, lanzettförmig, silbrig grau. Seine Blüten sind unscheinbar grün-braun im März und April.

Er ist eine rein männliche Sorte und trägt keine Früchte, ist aber ein sehr guter Pollenspänder für die weiblichen Sorten z.B. Leikora, Hergo, Frugana, Dorana, Askola. Er verträgt gut einen Rückschnitt, ist frosthart und sonst anspruchslos.

Ein Pollmix befruchtet optimal bis zu 6 weibliche Sanddorn

Vrouwelijk ALTAJSKAJA

Süße Sanddornsorte ALTAJSKAJA ist ein universeller Sortentyp für frischen Verzehr direkt aus dem Strauch und auch für den Plantageanbau mit mechanisierter Ernte geeignet. Vorteile sind großfrüchtigkeit, ausgezeichneter sauer-süßer Geschmack und Dornrnlosigkeit.

Herkunft: Kreuzung im Jahre 1981: Elite 30-61-1487 (Scerbinki-1 х Katunsky ekotyp). Züchter: E.I. Pantelejeva, T.M. Pletneva. In den russischen Sortenregister im Jahre 1997 eingetragen.

Pflanzentyp: weiblich

Wuchs: mittelstark, kompakte dichte Krone

Dornen: vernachlässigbar, fast keine, schwache Dornenlosigkeit erleichtert die Ernte

Früchte: lecker, groß, mittlere Gewicht 1g, oval, orange, Schale mäßig fest. Der Zuckergehalt von 9,71%, 1,14% Säure, Vitamin C 84,5 mg / 100 g Öl 5,2%

Ertrag: mäßig hoch. Ersten Ertrag bringt die Sorte 4 Jahre nach der nach der Pflanzung.

Reife: Ende August

Vrouwelijk Leikora

Ein unregelmäßiger 3-4,5m hoch wachsender Strauch. Die Blätter sind weidenähnlich, lanzettförmig, silbrig grau. Blüten grünbraun, III-IV, Früchte saftig, sehr hohe Vitamin C-Konzentration in gelb-orange, gut schnittverträglich, frosthart.

'Leikora' is een rijkdragend vrouwelijk ras met smal zilver blad.

De bessen zijn zeer rijk aan vit CAEKB... en geschikt voor consumptie maar je kunt ze ook voor de vogels laten hangen. Ze blijven dan tot eind januari kleurrijk.

Druiven

Amerikaanse druif (Vitis labrusca)

Campbell Early 3st

Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung aus Ohio (USA) zwischen den aus Concord-Sämlingen entwickelten Moore´s Early und Belvidere x Muscat d´Hamburg. Vitis labrusca und Vitis vinifera waren beteiligt, somit ist sie eine amerikanische Hybride. Die Campbell Early ist eine früh reifende und starkwüchsige Sorte und ist bekannt für ihre Resistenz gegen Frost und Pilzkrankheiten, ausgeprägtem Foxton (Tessin-Geschmack). Sie ist wuchsstark und robust, auch für ungünstige Lagen geeignet.

Die ungewöhnlich grossen Trauben mit tiefblauen und grossen Beeren werden vorwiegend für die Produktion von Tafeltrauben, Traubensaft und Schaumweine verwendet. Dank der grossen Blätter ist sie auch als Zierrebe an Hauswänden und Pergolen geeignet.

Europese druif (Vitis venifera)

Anja 1st

Roze-blauw, mooie gevulde losse trossen van lekkere bessen. Tweede helft september rijpend. Pitloos.

'Anja' geeft mooie los gevormde trossen die niet hoeven te worden gekrent. De bessen zijn middelgroot en roodblauw van kleur. Het stevige vruchtvlees is pitloos en heeft een zoete smaak. 'Anja' rijpt in onze streken omstreeks begin oktober en is dus vroeg genoeg voor Nederlandse/Vlaamse buitenteelt.

Goede resistentie tegen schimmelziekten. Weinig vatbaar voor Botrytis.

Te gebruiken als tafeldruif.

Eugeen 1st

Witte druif. Mooie vaste trosjes van erg zoete bessen. Zeer goed tolerant

Vroege witte druif. Goed zoet. Compacte vaste trossen. Een erg gemakkelijke druif voor buiten

Hera 1st

Witte; pitloze tafeldruif. Vrij groot en lekker. Vanaf midden september Veelbelovend, nieuw ras, dat vrij vroeg oogstbaar is. De opbrengst is gemiddeld, de druiven zelf lekker en groot. Hoge weerstand tegen ziekten.

Rezistentný stolový vinič Elegant

Goede resistense druif uit Slowakije.

PIWI druiven

Anjuta

Neue gezüchtete mittelspäte rosa PIWI Tafeltraubensorte. Hat große Trauben mit hohem Marktwert, sehr große attraktiv gefärbte Beeren mit delikatem Muskataroma und hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Frost.

Ataman 1st

Mittelfrühe bis mittelspäte attraktive rote PIWI Tafeltraubensorte mit sehr großen Trauben mit hohem Marktwert, riesigen schön gefärbten Beeren und hoher Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Frost.

Chrustik® 1st

Sehr frühe weiße PIWI Tafeltraubensorte mit großen Trauben und Beeren, und hoher Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Frost.

Viktor 2st

Sehr frühe besonders attraktive rosa PIWI Tafeltraubensorte mit großen Trauben, sehr großen schön gefärbten Beeren, hoher Fruchtbarkeit und erhöhter Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Frost.

Rebsorte Zavet® 1st

Neue blaue universell einsetzbare PIWI Tafeltraubensorte mit sehr hohem Ertrag und sehr hoher Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Frost.

Honingbes (Lonicera caerulea)

DOTSCH VELIKANA® 2st

Herkunft: neue russische Sorte, Hybrid Lonicera Turczaninowii 1-38-50 x Bakčarskij Velikan, aus der Forschungseinrichtung FGUP „Bakczarskoje” Rosselhozakademii, Oblast Tomsk, 2009

Strauch: Höhe 180 cm, Breite 130 cm, ovale Pflanzengestalt. Einjährige Triebe gestreckt, an Enden überhängend

Frucht: durchschnittliches Gewicht1,8 g (max. 2,5 g), Form länglich-birnenförmig, Farbe dunkelviolett, erscheinen aber bläulich durch den dicken Wachsüberzug. Im Geschmack süß. Ziemlich gut für Transport geeignet. Reife Beeren sind weich. Dessertfrüchte , empfohlen auch zum Gefrieren.

Reife: erste Maihälfte. Handernte empfohlen, möglich auch mechanische Ernte. Ernte ist in der Zeit verteilt. Beeren ziemlich gut am Strauch befestigt, lassen sich aber abschütteln. Mittlere Ernte vom Strauch: 3,1 kg (max. 5,2 kg). Mittlere Ernte vom Hektar: 10,2 t/ha (max. 17,2 t/ha). Am 15.07.2014 wurden die Früchte der in Sibirien wachsenden Sorten gemessen, Zuckergehalt war 16°Bx (Grad Brix).

Um eine ergiebige Ernte zu erhalten, wird die Pflanzung verschiedener Sorten nebeneinander empfohlen (Kreuzbestäubung möglich). Folgende Sorten werden empfohlen: 'Vostorg', 'Bakczarskij Velikan'.

Fialka 1st

Vers of verwerkt

Meer productie

Morena 2st

Vers of verwerkt

Meer productie

Sinoglaska 1st

Vrij grote tot grote vruchten

Directe consumptie geschikt

Goed ras

VOSTORG® 2st

Herkunft: neue russische Sorte, im Jahre 2012 in das staatliche Register der Russischen Föderation eingetragen.

Strauch: Höhe 180 cm, Breite 180 cm, mittlerer Wuchs, mittelmäßig verzweigt, Triebe gerade.

Frucht: durchschnittliches Gewicht 1,6 g (max. 2,8 g), sogar bis zu 5 cm Länge, Form breit spindelförmig, Farbe blau-violett, mit starkem Wachsüberzug, wodurch sie bläulich erscheinen. Geschmack der Beeren süß mit säuerlichem Akzent, harmonisch. Haut dick, Blattstielnarbe trocken, wodurch die Früchte sehr gut Transport vertragen. Früchte reifen gleichzeitig, was die Ernte erleichtert. Dessertfrüchte, empfohlen auch zum Gefrieren.

Reife: erste Maihälfte. Mechanische und Handernte. Beeren schütteln mittelmäßig ab, aber die Ernte ist einfach wegen der Pflanzengestalt und der Verteilung der Beeren. Mittlere Ernte vom Strauch: 2,5 kg (max. 5,5 kg). Mittlere Ernte vom Hektar: 8,2 t/ha (max. 18,5 t/ha). Am 15.07.2014 wurden die Früchte der in Sibirien wachsenden Sorten gemessen, Zuckergehalt war 17°Bx (Grad Brix).

Um eine ergiebige Ernte zu erhalten, wird die Pflanzung verschiedener Sorten nebeneinander empfohlen (Kreuzbestäubung möglich). Folgende Sorten werden empfohlen: 'Jugana', 'Docz' Velikana', 'Bakczarskij Velikan'

Wojtek 2st

Zeer vroeg rijp

Hoge productie

1,5 m hoog

Kiwi's

Actinidia polygama (via zaden optelen, dus nog niet zeker dat het lukt)

Actinidia polygama is in het wild terug te vinden vanaf Manchuria, Korea en Japan tot een groot deel van China. De plant groeit in bergachtige gebieden voornamelijk tussen het struikgewas en in de kruinen van halfhoge bomen tot een hoogte van 6 m. De plant groeit goed op half schaduwrijke plaatsen.

A. polygama is tweeslachtig, dit wil zeggen dat de mannelijke en vrouwelijke bloemen op twee verschillende planten voortkomen. Het is een zeer decoratieve klimplant waarvan vooral de bladeren van de mannelijke planten de eigenschap hebben van kleur te veranderen van groen naar geel tot verder naar zilverwit.

De bloemen zijn wit met geel-oranje meeldraden en witte stampers en verschijnen in groepjes in elke bladoksel van de éénjarige twijgen. De bloemen hebben een grote aantrekkingskracht voor bijen en andere insecten vanwege de sterke, zoete geur. De bloeitijd situeert zich rond het begin van de maand juni. Bepaalde rassen zijn zelfbestuivend en hebben dus geen mannelijke plant nodig om tot vruchten te komen.

De vruchten zijn grijsgroen gedurende de zomer en veranderen geleidelijk naar een geelachtige kleur tegen het einde van de herfst .

Volgroeide vruchten kunnen 3 tot 5 cm lang worden. De rijpe vruchten zijn wel zeer aantrekkelijk vanwege hun heldere gele tot oranje kleur. Onrijpe vruchten hebben een zeer pikante smaak, gelijkend op “chilli pepper”. Doch deze pikante smaak verdwijnt langzaamaan als de vruchten volledig rijp zijn of als ze blootgesteld worden aan de eerste nachtvorst. In de vrucht zitten er talrijke kleine zaadjes verscholen tussen het vruchtvlees. De vruchten zijn rijk aan vitamine A, vitamine C en caroteen.

Kiwibes (Actinidia arguta)

BINGO® 1st

Herkunft: Asien bis in den Himalaja und Sibirien (Zuchtsorte Russland/USA)

Blüte: Juni, Befruchter männliche Sorte A.arguta

Frucht: oval, glattschalig, 3,5cm, 7-12g, grün mit der Sonne zugewander rotbrauner Seite, Fruchtfleisch süß, erinnert an Ananas, reich an Vitamin C

Ernte: Anfang September

Verwendung: Kleingarten, Fassadenbegrünung, Pergola, Wildobst, Vogelnährgehölz, Bienenweide, Kübel,

Verwertung: roh, Kompott, Kuchen, Gebäck, Marmelade, Saft

Wuchshöhe: 6-10 m

Standort: sonnig

Wuchs: mittelstark, kletternd

Frostverträglich: ja

Geneva 2st

Actinidia arguta 'Geneva', in het nederlands kiwibes of mini kiwi genaamd, is een uit Geneva (New York) afkomstige, bladverliezende compact opgaande klimplant met ovale donkergroene bladeren aan rode bladsteeltjes. Deze kiwibes bloeit in mei met aangenaam zoetgeurende roomwitte bloempjes met gele helmknoppen, uit de vrouwelijke bloemen zullen later, indien er ook een mannelijke plant in de buurt aanwezig is, onbehaarde groenrode vruchtjes ontstaan. Deze mini kiwitjes van 3 4cm zijn eetbaar en hebben een zoete aromatische smaak.

Geneva is een productief Amerikaans ras van het Geneva Research Station.

Het is het vroegst rijpende ras met middelgrote vruchten die roodbruin

zijn gekleurd als ze zijn blootgesteld aan de zon.

De smakelijke vruchten worden snel zacht en vallen na rijping

vrij gemakkelijk van de plant, met name als de plant niet voldoende water ontvangt.

KEN's RED 3st

Die kleinfrüchtige Kiwi Actinidia arguta 'Ken's Red' ist auch als lila Honigbeere bekannt. Die Ranken der frühreifen und reich tragenden Zwerg-Kiwi sind über und über mit wohlscheckenden Früchten besetzt. Die zwei bis drei Zentimeter großen Früchte mit violetter Außenfarbe und rotem bis purpurfarbigem Fruchtfleisch können bereits von September bis Oktober geerntet werden. Die Schale der Früchte ist essbar. 'Ken's Red' zählt zu den Schlingpflanzen. Sie benötigt eine Rankhilfe wie eine Pergola oder ein Rankgitter. Die Zwerg-Kiwi ist zweihäusig. Für schmackhafte Früchte sollte eine männliche, nicht fruchtende Pflanze dazu gepflanzt werden.

Issai 1st

Issai is een ras dat in Japan is geselecteerd, waarschijnlijk uit een kruising van Actinidia arguta met Actinidia polygama. Het betreft derhalve een soortkruising die daardoor qua groei en uiterlijk wat afwijkt van de zuivere mini-kiwi's. In tegenstelling tot de meeste andere rassen is Issai tweeslachtig en daardoor zelfbestuivend. Hij bloeit wat later dan andere mini-kiwirassen, waardoor hij als bestuiver van andere rassen minder geschikt is. Issai groeit ook wat minder krachtig dan de overige mini-kiwirassen en is daardoor geschikt voor kleinere tuinen. De plant komt snel in productie en kan al vanaf het tweede jaar vruchten dragen. De vruchtdracht is echter matig en de plant is alleen geschikt voor optimale standplaatsen. De winterhardheid is wat minder dan van de andere zuivere mini-kiwi's. De nogal kleine groene vruchten smaken goed en rijpen vanaf begin tot half september. De vruchtjes wegen 4 tot 9 gram en worden het grootst indien er toch een mannelijke bestuiverplant aanwezig is.

Jumbo 3st

Zeer grote kiwibessen. Goed productief ras met geel-groene vruchten.

Een andere naam voor de Jumbo is Ambrosia.

Italiaanse variëteit

Uitzonderlijk lange vruchten van zo'n 5cm.

Lekker en zoet

rijp eind september , begin oktober.

Zeer vruchtbaar.

PURPURNAJA SADOVAJA 2st

Minikiwi (Actinidia arguta) Purpurnaja Sadovaja - diese Sorte entstand durch die Selektion frostharten Sämlingen von wilden Actinidia purpurea im Peking, 1958.

Reife: September bis Oktober

Früchte: innen und aussen purpurrot gefärbt, Haut unbehaart und essbar, 3.5 cm lang und ca. 2.5 cm breit, rotes Fruchtfleisch, beginnt mit dem Fruchten im 3. bis 4. Standjahr

Ertrag: hoch, 21-28 kg Früchte / Strauch

Geschmack: saftig und aromatisch

Ertrag: hoch und regelmässig, Befruchter notwendig

Wuchs/Gesundheit: bis 10 m lang oder hoch, sehr winterhart bis -30°C

VITIKIWI™ 1st

Beschreibung: Eine samenlose selbstfruchtbare Minikiwi. Diese schmackhafte, einzigartige Kiwi wird jeden Garten schmücken und Ihnen ein unglaubliches Geschmackserlebnis bereiten. Die köstlichen reichlich aromatische, fein-säuerliche Früchte können Sie bereits ab dem 2. Jahr nach dem Anbau frisch vom Strauch ernten. Sie sind winterhart bis zu - 26 °C. Der Rückschnitt erfolgt am besten im Spätherbst bzw. Winter. Die 'Viti-Kiwi' ist selbstfruchtend, d.h. sie benötigt keine männliche Pflanze zur Befruchtung. Sie können die vitaminreiche Kiwi gleich mit der Schale genießen. Wie alle Kiwis ist sie eine Kletterpflanze und braucht eine Rankhilfe zum Wachsen.

Reifezeit: Anfang Oktober bis Mitte November

Gesund mit Kiwi

– sind reich an Mineralstoffen

– sind sehr kalorienarm

– grosse Mengen an Ballaststoffen

– hoher Pektingehalt

– hoher Kaliumgehalt

(Actinidia arguta) Eine samenlose Beerenkiwi, die ohne Befruchtung durch eine männliche Pflanze bereits an der jungen Pflanze reichlich aromatische, im «Abgang» fein-säuerliche Früchte trägt. Essbar direkt ab der Pflanze mit Schale. Winterhart und robust wie alle arguta Beerenkiwis. Bei Befruchtung durch NOSTINO werden die Früchte grösser und enthalten Samen.

Weiki (man) 1st

Een mannelijke mini-kiwi. Dit ras verkopen we om zijn eigenschap als zeer sterke bestuiver.

Weima (man) 1st

Deze soort kan gebruikt worden om vrouwelijke planten te bestuiven. Ook zal de zelfbestuivende 'Isai' grotere vruchten geven met deze plant in de nabijheid.

Chinese kiwi (Actinidia chinensis)

Grote kiwi (Actinidia deliciosa)

Siberische kiwi (Actinidia kolomicta)

Dr. Szymanowski 2st

Actinidia kolomikta. Vrouwelijk ras. Deels zelfbestuivend. Sommerkiwi, Actinidia kolomikta, frühe Reifezeit

Reife: Blüte im Mai, Früchte sind nach 130 Tagen reif (August); endlich auch im Sommer frische Kiwi!

Früchte: bei Reife neigen sie runterzufallen (täglich pflücken), Früchte hellgrün, länglich, selbstunfruchtbar, benötigt Befruchtersorte Adam

Geschmack: sehr süss

Ertrag: mittel, ausserdem hoher Zierwert. Dieser wird noch verstärkt durch Befruchtersorte Adam

Wuchs/Gesundheit: gesund, im Vergleich mit 3-4 m kompakt

Blätter: ab 2./3. Standjahr farbig

Botanisch: Actinidia kolomikta

Passiebloem

Passiflora foetida 'Fluminensis' (via zaden optelen, dus nog niet zeker dat het lukt)

Niet winterhard. Kleine lekkere vruchten. De plant schijnt te stinken.

Passiflora mollissima (via zaden optelen, dus nog niet zeker dat het lukt)

P. tripartita var. mollissima

Mollissima and its close relative Passiflora mixta are vines with cylindrical stems densely coated with yellow hairs, and are vigorous climbers, growing up to seven metres. The leaves are a shiny green with clearly defined veins, the flower is large, pink and green petalled with a yellow and white centre. The fruit is yellow-orange when ripe and contains a sweet edible orange-colored pulp with black seeds.

The banana passionfruit is native to the Andean valleys from Venezuela to Bolivia. It was domesticated around the time of the Spanish Conquest and today it is commonly cultivated and its fruit are regularly sold in local markets. The vine is grown in California as an ornamental under the name "softleaf passionflower". It is grown to some extent in Hawaii and the State of Tamil Nadu, India.

Generally subtropical to tropical. Extremely fast growing vine in where temperatures stay above 28F. Usually found in the Andes at elevations of 6000-7000ft. Vines usually produce by the second year and can yield up to 300 fruits a vine when in full production. Beautiful red-pink flowers are borne at the ends of a long stalk. Flowers may attract hummingbirds. Fruits can ripen year round.

Eaten fresh or as flavoring for drinks. Commonly used in parts of South America to flavor ice creams, drinks, and cocktails. http://www.tradewindsfruit.com/content/banana-passion-fruit.htm

-6°C

Roos Rosa x saleavensis Piro 3 1st

Bottelroos

Beste rozenbottel zijn

Hondsroos kruising...

Dit is een van de gezondste rozen, want de vruchten bevatten het hoogste Vitamine-C gehalte van alle bottelrozen. Rozenbottels doen niet onder voor de vele ‘superfoods’, die menig bewuste eter het hart sneller doet kloppen! Naast vitamine C zit er ook vitamine A, B, E en K in rozenbottels. Deze Pillnitzer Vitamineroos 'Pi Ro 3' is ontstaan uit een kruising van Rosa dumalis met Rosa pendulina var salaevensis. De struiken hebben een flinke groeikracht op alle gronden en worden 1-2 meter groot, ze groeien breed uit en bevatten heel weinig stekels. De donkerrode bottels zijn 3x1,5 cm, donkerrood en hebben een vitamine-C gehalte van 1150 mg per 100 g vruchtgewicht. We moeten uiteraard het voorafgaande wonder niet vergeten: de talrijke bloemen (3-4 cm, enkelbloemig) zijn lichtroze en bloeien in juni. De bladeren hebben een opvallende gele herfstkleur

Schisandra chinensis

SADOVA No.1 4st

Schisandra chinensis "Sadova No.1" - Chinesisches Spaltkölbchen, Fünf-Geschmacks-Frucht, Wu-Wei-Zi

Heimat: Asien (Zuchtsorte Ukraine)

Aussehen:sommergrüne hochrankende linkswindende Schlingpflanze, bis 10m hoch

Verwendung:Fassadenbegrünung,Pergola,Rankpflanze,Ziergehölz,Wildobst, Bienenweide,Vogelnährgehölz

Standort:sonnig-halbschattig,geschützt

Boden:bevorzugt frische,durchlässige,nährstoffreiche sandig-lehmige Böden

Blüte:Mai-Juni,gelblichweiß-hellrosa,in Büscheln,duftend

Früchte:August,scharlachrote Beeren,rundlich,ährenartig hängend, bis 40St. je Ähre,säuerlich,scharf,aromatisch,vitaminreich

Verwertung:Beeren roh,getrocknet,Getränke,Marmelade,Sirup,Likör, Blätter+Rinde für Tee,Heilkunde

Winterhärtezone:4a

Vacciniums (Blauwe bessen, Rode bosbes...)

Blauwe bes

Bleucrop 3st

Productieras

Goede productie

Grote bessen (rijp augustus)

Goede smaak

Goldtraube 3st

Goede productie

Sterk

Middentijds augustus

Northland 2st

Vroegrijpend (augustus)

Vrij groot / goeie smaak

Redelijk grote bes

Sunshine bleu 2st

Gedeeltelijk groenblijvend

Blijft relatief klein

Middelgrote vruchten

Patriot 2st

Een vroeg ras (juli)

Bladhoudend

Grote bessen en goede smaak.

Erg winterhard

Graag warm, met veel zon

De bosbes wordt circa 1,5 tot 2 meter hoog en 150cm breed.

Chandler

Hele grote vruchten (2cm in diameter)

Goede smaak en opbrengst

Goede groeier

Midden/laat

Elliot

Laat (september)

Hele goede productie

Goede groeier

Toro 1st

Grote trossen van lekkere, donkere bessen. Begin augustus.

Heavy clusters of GIANT delicious sky-blue berries PLUS hot-pink-fading to-white flowers ; foliage opening bronze, bright red in fall make this compact shrub an outstanding ornamental AND fruit producer

Rode bosbes Koralle 5st

Vossenbes

Verwerking

Heerlijk met wild

1ste keer juli / 2e keer september vrucht

De cultivar 'Koralle' wordt vrij hoog (tot 40 cm). Witte urnvormige bloempjes in mei-juni, vaak tweede bloei in augustus.

Yucca baccata (Banaan yucca)

Spanish bayonet. An evergreen shrub with sword-like tough leaves and impressive flower spikes from the Southern USA, growing to 1 m (3 ft) high or more. The tough leaves can be used for basketry and to make a fibre, also split and used as twine. The roots are a source of a soap substitute, and edible parts include the flowers, flower stalks and fruits, Likes a very well drained soil and sun; hardy to -15°C or so. The baked fruit of Banana Yucca tastes somewhat like sweet potato. Yucca flowers are still eaten by Mexican Indians to such an extent that some species now rarely show mature pods.

Roots: Spreads by rhizomes. The indehiscent fleshy fruit is sweet, 8–18 cm long and 6 cm across, and cylindrical. The Paiutes dried the fruits for use during the winter.

Zanthoxylum piperitum (via zaden optelen, dus nog niet zeker dat het lukt)

Family: Rutaceae

Genus: Zanthoxylum

Common name: Japanese pepper, Sichuan pepper, Japanese pepper tree, Szechwan pepper, Japanese pricklyash.

Zanthoxylum piperitum (Rutaceae), also known as Szechuan (Sichuan) pepper, is an aromatic spiny shrub [1] commonly known as the Japanese pepper that has been used as a spice and a natural medicine in Japan.

The pulverized mature fruits of Japanese pepper are used as the standard spice for sprinkling on the broiled eel dish.

The essential oils of green and ripe fruits and dried pericarp of the Japanese pepper, are also commonly used in Japanese dishes as spices.

Other uses of Japanese pepper include the utilization of Sanshools, the major active constituent of Zanthoxylum piperitum, as food additives in East Asia. Sanshools cause irritant, tingling and sometimes paresthetic sensations on the tongue

Matig winterhard

Zuurbessen

Berberis lologensis ‘Mystery Fire’

1st mei (soms nog een keer in het najaar) eetbare vruchten

A evergreen, spreading shrub with arching branches which bear glossy dark green leaves. Clusters of bright orange-yellow flowers are borne in late spring and often again in summer and autumn.

Deze plant is goed winterhard.

Fruit - raw or cooked. A pleasant sub-acid flavour, though there are a lot of seeds to relatively little flesh[K]. Children generally love this fruit, along with some adults, though most adults seem to prefer it cooked in pies, preserves etc[K]. The fruits are about 7mm long[200].

Darwin zuurbes (Berberis darwinii) 1st

In bloei overtreft Berberis darwinii met haar prachtige oranjekleur vele andere zuurbessoorten. Berberis darwinii bloeit in de periode april-mei.

De hoogte van Berberis darwinii bedraagt uiteindelijk circa 200 cm.

Berberis darwinii heeft een klein wintergroen blad met aan de top van ieder blad drie naalden.

Berberis darwinii staat graag op een zonnige plek maar kan ook uitstekend in de halfschaduw staan.

Gewone zuurbes (Berberis vulgaris) 4st

Een kalkminnende soort. Zeldzame fruitsoort. Zure vrucht voor verwerking.

4. Wilde groenten en kruiden

Arnica 'Valkruid' (Anica angustifolia alpina / Arnica alpina)

tegen blauwe plekken, kneuzingen...

Canna edulis 1st

Een reuzecanna die aan een banaan doet denken met eetbare knollen. Verwacht geen spectaculaire bloei, maar kweek ze voor de heerlijke, romige knollen! Heeft heel veel vocht en voeding nodig.

Bladverliezend / -5 / max. 3 m.

Wortelknollen jonger dan 6 maanden eten (anders veel vezels).

Chinese yam (Dioscorea batatas)

Vaste wortelgroente

Mogelijk winterhard / min. Één plant naar binnen halen

Wortel wordt tot 1 meter diep (populaire groenten in Azië)

Luchtknolletjes kunnen ook gegeten worden

Via de luchtknolletjes makkelijk te vermeerderen

Klimplant

Japanse yam (Dioscorea japonica) 2st

Japanese yam. A twining perennial climber. Produces starchy edible tubers and aerial tubers too. Pot with 1 large tuber

Zeer kleinbloemig, pijlvormig frisgroen blad met purperen nerven, rankende klimplant, alle groene delen zijn giftig, doosvrucht, voedzame goed gedraineerde grond, winterdek, loopt weer uit vanuit wortelstok, afkomstig uit China en Japan.

Dioscorea japonica is a PERENNIAL CLIMBER. It is in flower from Sep to October. The flowers are dioecious (individual flowers are either male or female, but only one sex is to be found on any one plant so both male and female plants must be grown if seed is required)The plant is not self-fertile.

Tuber - cooked[174, 177, 179]. A very pleasant mild flavour with a floury texture, the roots can be eaten as a potato substitute[2]. The starch can be used as a binding agent for other foods[183]. Roots contain about 1.9% protein, 20% carbohydrate, 0.1% fat and 1% ash[179]. Leaf tips - cooked[183]. Tubercles - cooked[183].

Gewone struisvaren (Matteuccia struthiopteris) 2st

Zeer winterharde varen, komt voor in gematigde zones van de noordelijk halfrond. Breidt zich snel uit en is makkeljk te vermeerderen. Jonge zich uitrollende bladeren zijn eetbaar. Dit is de meest bekende tuinvaren hier, waarschijnlijk omdat hij zich snel uitbreidt.

Bladverliezend

Indianenaardappel (Apios americana)

Klimplant

Halfwinterhard (binnenhalen)

Eetbare knol (zeer voedzaam)

Knollen worden in het derde jaar gegeten (herfst)

Goede smaak (zoete aardappel)

Eerbare zaden en peulen (erwten)

Japanse andoorn (crosne)

Lipbloemige

Eetbare wormvormige knolletjes

niet erg productief, maar wel heel lekker

Japanse waterpeper 'Polygonum hydropiper fastigiatum'

Eenjarig, zonnig, vochtige bodem

Bij vis, vlees, groenten...

heel heet / hete smaak verdwijnt snel

Maarts viooltje (Viola odorata) 'Koningin Charlotte'

Bloeit meer

Goed voor de luchtwegen / verkoudheid

Eetbare bloemen

Maca

Peruaanse ginseng (Lepidium meyenii)

Maca of Lepidium peruvianum Chacon is een knolgewas die hoort bij de koolgewassen (Brassicacaea), familie van broc¬coli, mierikswortel en rammenas maar nog nauwer verwant aan de gewone tuinkers, Lepidium sativum. De verse groene blaadjes van de Maca proeven net zoals tuinkers naar mosterdolieglycosiden. Maar Maca komt helemaal uit de hoogvlakten van de Peruviaanse Andes, waar het groeit op 4000 meter hoogte.

Ten tijde van de Inca's (1200-1532), gold maca als een uitzonderlijke stimulans voor lichaam en geest. De voedingsrijkdom en medicinale waarde werden dermate hoog ingeschat dat de knol zelfs als betaalmiddel werd gebruikt.

Door de veeleisende teelt was het gewas ook lokaal sterk in onbruik geraakt.

Door een teelt in compleet natuurlijke omstandigheden op een rijke, niet geïndustrialiseerde berggrond en dit op grote hoogte en onder maximale blootstelling aan zon, wind en temperatuurverschillen, slaat maca heel veel voedingstoffen op.

Monarda Squaw

Eetbaar blad en bloem

Karmijnrood

Origanum Compactum

Oregano/wilde marjolein

Lekker / keukenkruid

Schotse lavas 'Ligusticum scoticum'

Vaste plant

Bladeren, bloemen en jonge scheuten rauw of gekookt eetbaar

Zaden als kruid

Kustplant

Stengelui (Allium fistulosum)

Wesh ui, uienpijp , wit

bloei 6, 40 cm, groenten, kruid

Suikerwortel (Sium sissarum)

Vaste groente

Goed winterhard

Hele zoete wortels (pastinaak, schorseneer, zoete aardappel)

20-30 cm lange wortels

Niet laten bloeien (betere wortels)

Wortelstekken

Oogsten van oktober tot maart (liefst jonge planten

Tuinmelde (Atriplex hortensis)

Heerlijk als spinazie

Zeer makkelijke soort

Pioniersgronden

Wassabi (Wasabi japonica) 3st

Scherp specerij uit Japan

Sushi, zacht pittig blad, smakelijke bloemen

Wortel is een stengel die langzaam ontstaat (1,5-3 jaar).

Scherp, maar de scherpheid blijft niet hangen

Wasabi(wortel) is erg bederfelijk

Kruisbloemigen

Natte bodems langs rivieren (schoon water)

Tamelijk winterhard

Houden niet van veel sneeuw

Zoethout (Glycyrrhiza glabra) 1st[/b

Wortelstok is na 3 jaar oogstbaar

zoetstof 30-50 keer zo sterk als suiker

Niet schadelijk voor de tanden

Verhoogd bloeddruk / laxerend

Goed winterhard

5. Sierplanten

Salvia Royal bumble 1st

Eetbare bloem

Tetrapanax papyrifera Steroidal Giant 1st

Alleen geschikt voor mensen die het "extreem tuinieren" bedrijven. De Tetrapanax werd in China gebruikt voor de productie van rijstpapier. Door de grote bladeren verdampt de Tetrapanax op warme dagen heel wat vocht. Voorzie dan ook voldoende water. In het najaar vallen de bladeren af waardoor er een soort stammen overblijven. In het voorjaar groeien hier vanzelf weer nieuwe bladeren uit. De Tetrapanax vormt ondergrondse uitlopers via rhizomen die heel wat meters verder kunnen bovenkomen. Deze kunnen echter eenvoudig worden afgestoken waardoor een rhizoombegrenzer niet noodzakelijk is. Voorzie voldoende plaats voor de Tetrapanax die al op termijn een oppervlakte tot 6m² kan innemen.

Matig wintergroen / -15