Mellie

Ik heb hem vandaag ook gemaakt. Iets minder kurkuma gebruikt. 1 in de gietijzeren pan wederom perfect 1 in een taartvorm ook heel mooi geworden. Wel nat gespetterd want geen deksel 1 op bakplaat. Iets minder mooi in vorm gebleven, smaakte er niet minder om. Ook een beetje natgespotene want ook geen deksel. Verder had ik voor alles dezelfde temperatuur, want alles zat in dezelfde oven. De 2 grote broden naast elkaar en de kleine onderste plaats. het deeg was erg mooi gerezen en reed net niet de schaal uit. Lijkt groenig op de foto, maar is ipv knal oker nu lichtgeel.

Mijn ene knoflookgeur zit ónder de roest. Ik hield mezelf voor dat het wel meeviel, maar nog nooit zo erg gehad. En dan heb ik zo veel later dan normaal gepoot.... Sommige liken zijn helemaal oranje al... alles maar rooien? Iemand suggesties?

Aaaah zo klein en zo dapper al!

Grrrrrr mijn kind heeft verhoging, dus ga helaas nergens naar toe. Is vast niks, maar in tijden van Corona.... nou ja. Niks aan te doen. Ik mag ze volgende week halen. (Het kind zelf heeft overigens nergens last van.)

Het is een koffielepel zonder bergje

Woooowwww het glimt! Netjes hoor. Laat de pret maar beginnen [emoji1316][emoji1316][emoji1316]

Gniffel zie het toch al voor me Charly. Maar nee. Leuk is anders. Hier vandaag het kippenhok afgemaakt. Dit is em geworden. De kersenboom gaat daar natuurlijk weg na de oogst in het najaar. Al denk ik dat hij minder te lijden had gehad als we hem direct hadden verplaatst... maar das achteraf. Een ren erbij met een deur waar je als mens ook doorheen past. Dat is met de oude ren een gemis. Weet je natuurlijk pas achteraf. Het dak is echt heel mooi geworden en ik ben ook heel erg trots op het leghok wat van links naar voren is verplaatst. Helaas wegens materiaal gebrek geen doorlopend geheel naar de oude ren, maar voor nu prima. Alles gebeitst. Nog een ontwerpfoutje ontdekt. Dat hersteld en nu... nu mogen morgen de kippen erin. Dit luikje ben ik wel heel trots op. Daar zat het leghok. Op de foto kun je zien dat er 1 gat is dichtgemaakt. De ander heeft een luikje gekregen! Kun je de kippen in en uitlaten. Vind het echt mooi, ha! [emoji16] 1 van de 2 trapjes gebeitst. 1 is over. Heb ook nog een geinig drinksysteem met een oude cherryfles. Had er 2, maar de dochter heeft er 1 stukgemaakt helaas. Heb geen sherryfles voor vervanging, maar nog een over. Vind dit echt heel leuk! [emoji2][emoji2] Ik ga morgen 1 chabo mama met 3 kuikens ophalen. De man weet dat overigens nog niet. Ik ga de kuikentroef spelen. [emoji18]

Ik zag op marktplaats iemand die zijn prof broedmachine aanbood voor €0,40 per ei. Dan kun je ze via hem laten uitbroeden. Dat zou natuurlijk ook kunnen... net wat je zegt, er spelen zo veel factoren mee of het wel of niet lukt. Ik ga nog wel kijken of er niet iets in de buurt is.

Ik heb nu de nigella zaadjes ook door het doeg gekneed en er ook op gestrooid. Dol op de smaak van nigella. Het was echt een joekel van een brood. Prachtig gerezen en 1 snee is 1,5 x zo groot als mijn hand! Ging toch glad op... dat is dan wel een tegenvaller, want is zo veel meer brood dan we normaal eten en gaat toch glad op.

Ik bak het in een gietijzeren pan wat ik 1 uur laat opwarmen in de oven op de hoogste stand van de oven. Bij mij is dat 250 graden. Vervolgens snel pan eruit, deeg erin, snee maken, deksel erop. Alles in de oven. Alles zo snel mogelijk zodat het heet blijft. Oven naar 230 graden en 20 min later deksel eraf en dan de oven naar 210. Zo schijn je een bakkersoven te imiteren en het werkt idd heel goed. Stond in het eerste recept wat ik heb gebruikt en bij sommige recepten van levine ook. Bij dit kurkuma brood dan weer niet, maar ik doe het tegenwoordig gewoon zo. Werkt prima bij me en waarom morrelen aan een goed recept toch?!

Het kippenhok is af. Zo goed als. De open kant is dichtgemaakt (was afgezaagd, want was nog dubbel zo groot). Het dak is gefikst. Dat was nog wel het ingewikkeldst geloof ik. Alles weer netjes dicht en mooi te krijgen. Het leghok is verplaatst van kant. Het leghok heeft nog een mestbakje gekregen wat je eruit kunt tillen. Niet uit noodzaak overigens, maar puur omdat de man nog wilde knutselen... je moet wat om de man tevreden te houden! Alles is gisteren in de beits gezet en het wachten is op helemaal drogen en dan ga ik het morgen in gebruik nemen. Beits was alleen wel ander groen. Echt balen. Dat zie je pas wanneer de eerste verfstreek op de ren zit uiteraard. Jacht groen en gewoon groen. De voorkant nog met een restje jacht groen afgeschilderd en de zijkant en binnenkant met de nieuwe pot. Vandaag de ren afmaken die het oude stuk met de nieuwe verbindt. Dan zou het klaar moeten zijn. Pokpoookkkk [emoji239]

Tomaat aubergine komkommer sla paprika peper en courgette planten. Eigenlijk van alles wat ik zelf ook heb, op bloemen na.

Klopt charly. Vandaag of morgen kuiken(s). Sja. Een broedmachine is weer een uitbreiding van de hobby wat eigenlijk niet de bedoeling is. Ik probeer me zo goed als mogelijk aan de kippenrestricties te houden. Heb ook nog een man die (een beetje) in de melk te brokkelen heeft. En is allemaal alleen maar meer troep wat je ook nog moet opbergen wanneer je het niet gebruikt. Schaars goed opbergruimte! Maar... het tweede kippenhok is af. Dus ik zou... volgend jaar als er een kip broeds is, die in het andere hok kunnen doen. Heb iemand hier om de hoek gevonden met broedeieren te koop van coachin kriel. Maar nu even niet.... vandaag en morgen maar even afwachten. [emoji1695] Edit: nog een x gerekend en het is morgen of overmorgen. Nog een dag langer geduld

Ik vind het zo’n guitige eend! Blijf maar naar de foto kijken. Ik mis nog een kek geruit broekje en dito pet. Geen idee waarom ik dat zo voor me zie [emoji23][emoji23][emoji23] En wat een joekel al voor 1,5 week oud.

Mmmm heerlijk water spinazie! Ga ik ook weer zaaien, lekker hoor. En toch wel heerlijk dat er lekker gefreubeld kan worden in zelfs een betegelde tuin [emoji12] Groene groetjes en veel plezier!

Spinazie... wel 4 x gezaaid en dan na de 2e x niet meer normaal gezaaid, maar de complete verpakking. Ik heb nu een aantal spinazieplantjes... mijn nz spinazie was ook traag, maar had ‘slechts’ 2 zaaipogingen nodig.

Mijn eerste zeep vanmiddag voor het eerst gebruikt en sjonge, ik ben onder de indruk. [emoji1316][emoji1316][emoji1316] Van de geur is niks meer over, maar het is zo’n heerlijk zachte zeep! Hij schuimt lekker en erna voelen mijn handen voor de verandering niet trekkerig. Ik heb besloten de eerst gemaakte zeep nogmaals te maken, maar dan lang te laten trekken. Heel verslavend dit!

Sja.... vandaag was er nog maar 1 gemarkeerd ei over. Dus dat schiet niet bijzonder op. Geen idee waar het ei is gebleven. Gisteren nog wel 2. Nergens een eierschaal, of wat dan ook te bekennen. Zucht. Dat kippengedoe gaat bij ons toch vaak gepaard met problemen valt me op. Dit ook weer. Ik hoop dat de markering er af is gewreven door al het eizitten. Heb de andere eieren die er bij waren gelegd maar laten liggen. Zul je zien dat de inkt er toch af was gegaan en ik per ongeluk een kuiken in mijn koekenpan heb... Of is dit gewoon uitgestelde teleurstelling?

Ik herplant ook vaak zaailingen hoor, gewoon veel water geven als je dat hebt gedaan. Ook met dingen waarbij dat niet geacht wordt te doen, zoals niet, radijs, wortel of pastinaak. Soms wel een dag of 2, 3 volhouden dat water geven, maar dan doen ze het erna ook prima. Moet natuurlijk wel haalbaar zijn. Mijn moestuin is aan huis, ik loop er zo naar toe. Doet mij ook altijd pijn om emmers vol potentieel voedsel weg te gooien. Weggooien kan altijd nog denk ik dan. Dan weet je dat voor een volgende uitdunronde.

Ik heb ook geen rijsmandje maar doe het in een vergiet met een kaasdoek waar ik dan wat roggebloem in doe. Werkt prima. En dit deeg kun je niet oppakken, dus ik laat hem er voorzichtig uit glijden in de klaarstaande pan.

Zeep! Mijn allereerste ooit

Aaaaa superzoet! Heerlijk die fluffyness van ze. Om op te eten [emoji178]

het kán wel hoor... maar dan moet je wel heel veel water geven en dat toch zeker een week volhouden.

Wat een gigantisch brood Patrijs! Wij aten vandaag weer het kurkuma brood. Heel lekker. Ga dit weekend eens kijken wat voor iets anders ik zou kunnen maken. We zijn voor de verandering toch thuis [emoji14]

Erg fotogeniek zeg!