Mellie

Stoofvlees met gekocht rund maar al het andere erin was uet. Incl een Thais pepertje die zo heet was dat şk maar de helft durfde te gebruiken. Proefde je helemaal niks van, dus had best helemaal gemogen. Ow nee. De taai taai ook gekocht 🤭 het was me toch lekker!

@Arja neen…. Of je moet bij mijn moeder gaan eten. Bestaat gewoon niet. In Turkije ook lastig overigens, tenzij je naar Kayseri gaat. Daar heb je wel redelijk goede. Maar in İstanbul ‘Kayseri mantısı’ eten gaat niet goed weet ik uit ervaring. Is gewoon een te moeilijk gerecht om als massa productie te serveren vrees ik.

Wat een goeie oogst! Heerlijk zo. En mooie vooruitzichten met al die nieuwe bakken en zaaigoed. Fijn!

2,5 kg paprika en 1,6 kg champignons werden 5 potten paprika, 1 potje peper en 5 potjes champignons.heb wat pepers door de paprika’s gegooid. Benieuwd hoe dat is om een geroosterde peper in te maken. Normaal maak ik die rauw in op zuur. Experimentje. Na 2 bollen knoflook pellen, heb ik 3 tenen ok knof kleingesneden. Was een stuk sneller. Ruikt wel echt anders. Heb een geroosterd stukje geproefd. Was lekker heel zacht. Zat dat bittertje niet aan gelukkig! Dat was het enige waar ik me zorgen om maakte. Het ruikt hier heerlijk! Er pasten 3 champignons net niet in de pot. He, wat jammer nou 🤭 De jongste heeft meegeholpen. Want hij verveelde zich 😆 vaker vervelen zou ik zeggen. Nu de chaos opruimen. Helaas is er een speelafspraak gekomen, dus het vervelen is gestopt…

@Arja dat is warm en meer soeperig. Maar he hebt gelijk. Ook heeeeerlijk! Moet dat ook weer eens eten. Zo balen dat al die lekkere Turkse dingen zo veel tijd in beslag nemen om te maken…

Ik ook niet… vind het altijd zo zielig zo’n helemaal perfecte vogel die dood is. En waarom? Was die ziek? Is die tegen een paal aangeknald? Zo sneu… nou ja beet is de natuur en hij wordt mooi opgezet.

Aan de inmaak met het recept voor ingemaakte paprika’s! 2 jaar terug voor het laatst gebruikt. Hier toch even opgezocht hoe şk dat oom alweer deed 🤭🤭🤭

@FatihaMoestuin hey zie je bericht nu pas. Sja… pasta met yoghurt is heel normaal in Turkije. De grap is dat ik het nog nooit op heb 😆 want mijn moeder houdt er niet van. Dus heeft ze nooit gemaakt en ik ken het niet.

Wow wat een prachtige tuin! Zo ongelooflijk om dat op deze hoosdag te zien. Geniet er van en tuinier ze! Groene groetjes!

Zo zielig. Paar meter van mijn voordeur… Perfectie in dood. Vriendin gaat hem opzetten.

Mijn favoriet dit jaar is toch blended lemon voor zo uit het vuistje en de kıl biber voor de Turkse chilivlokken. Had ik geen giga oogst van zoals van de rest overigens. Gewoon een normale oogst. De andere pepers mega oogst dat je denkt, wat moet ik ermee 😆 Snel maar weer saus maken. Heb in de vriezer ook nog zakken vol pepers liggen. Denk dat ik een kleine voorraad invries van dit jaar en alle oude en nieuwe chilisaus en sambal van maak. Dan is dat op en kan ik weer vooruit.

Bij mij ook. Ik blijf hopen 🫣

Yessss ik ben bezig in de doos te graaien! Wie is de volgende? Dinsdag is pakketpunt geopend dan kan ik het wegdoen.

Aji peanut? Neeee, wat een geweldige naam! Mag ik zo vrij zijn daar wat zaden van te vragen? Ruilen voor iets anders? @geert h Nu zijn pepers vrij zaadvast omdat ze zelfbestuivend zijn. Dus daar zou ik me niet zo veel zorgen om maken. Ik ben eigenlijk super tevreden over de oogst van dit jaar. Heeeeeeeeel traag begonnen maar ladingen pepers. Echt niet normaal.

Lekker bezig geweest @Tanja65 zo’n passiebloem is best gevaarlijk hè?! Staat nooit op het kaartje dar je ‘met gevaar voor eigen leven’ moet snoeien 😆 Gisteren tuindagje. Graskanten getrimd. Veel molshopen gevonden. Gevuld met carbid… man gemaand een oplossing ervoor te zoeken (respons ‘daar ga ik niet over’ 🤬🤬🤬 want hey, die tuin is van de buurman???) Wilde orchidee voelt zich erg thuis langs de kade. Maar werd erg wild. Gekortwiekt. Eruit getrokken. Veel aardbeien mee. Paar frambozen die flink şn de weg staan, eruit getrokken. Alle frambozen eraf gegeten. Restant tomaten in de kas eruit. Laatste rijp tomaten in de kas opgegeten. Alle gras onkruid en tomatenplanten de kliko in. Hoopje gras en onkruid naar de kippen. Paar rozen gesnoeid en de laurier. Heb nog gedacht aan @Jorieke123 die er vast wat geurigs van had gedestilleerd. Laurier op de lokale marktplaats van mijn woonplaats gezet. Zijn al wat mensen paar takken komen ophalen voor soep en stoof 😄 toch leuk. Ik heb aardbeienbakkwn aan mijn moestuinhekjes. Waren aanvankelijk gemaakt zodat de kinderen niet overal in liepen. Later voor de kippen handig. Maar… door alle mollen en werking zitten die bijna allemaal vrij los. Die zware aardbeienbakkwn zitten nog paar op een paar plekken vast. 2 grote bakken liggen al een jaar in het gras. 1 bak is met frau mieze viezerd. Die aardbeien vind ik echt niet lekker. Geen idee waarom. Dus gisteren besloten weg ermee. Werd tijd maar iets met zonde enzo. Anyways. Alle aardbeien eruit. Grond in de recycle. Zitten er mieren in. Allemaal poppen. Hoppaaaa naar de kippen. Opgeruimd staat netjes. De grote pot van @acpronk is maar half vol want alle grond ligt bij de kippen. Ga niet willens en wetens mieren in een pot opkweken. Dat hout was zo vergaan dat lk met een klein schootje er tegenaan alles in kleine stukken de kliko in kon gooien. Eronder alles schoongemaakt. Vond etiket van een roos. Een Enrique Iglesias Roos kennelijk. Wat een net gezicht ineens zonder bak. Heerlijk! Ik heb nog gekeken of de boomhut nieuwe bewoners had. Zag wel raampjes en een deurtje. Te schattig ☺️ Lief zo’n klein holletje. Mooie boom ook om in te wonen. Heb rondom ook alles gekortwiekt aan onkruid en gras. Alles netjes opgeruimd. Alle kweeperen op een hoop gegooid en in de tuin in een hoekje laten liggen. Daar ook een roos gesnoeid. En toen viel mijn oog op een vijg! Whoaaah! Hap slik weg! En nog een! En toen… nog een derde! Ikıdyounot! Bij de derde had ik inmiddels rust een foto van te maken. Was helaas de minst mooie en kleinste. Weer verder gedaan onder de boom. Zie ik toch iets paarsig glimmen. Zou het echt? Jawel hoor! Lang verhaal iets korter: ik ben toen de boom gaan uitpluizen voor meer vijgen. Ook de andere boom met vijgen geïnspecteerd 🕵🏻‍♀️gewoon nog 11 vijgen gevonden! Em ze waren op 1 na, heerlijk! Dat was zo genieten stiekem 😂 want delen van vijgen, die tijd is geweest (en toen kwam de man ineens naar buiten en moest ik hem uit beleefdheid een vijg aanbieden. Wilde hij niet 😆😆😆 hoe dan?!) Hedera gedeeltelijk gesnoeid. Heb aardig wat slakken in de tuin van de buren laten vallen. Per ongeluk mensen! Die slak kruipt zo door naar mijn tuin anders. Normaal krijgen ze een rondje zwemles. De peperkas moet nog. Ik zie er tegenop omdat opruimen betekent dat ik kilo’s pepers heb en daar dan wat mee moet. En heb er de energie niet voor… we gaan zien hoe ver ik kom. En kijk eens naar deze stommerd?! Ik heb inmiddels 3 luffaatjes eraan en wat nieuwe bloemen. Je gelooft het toch niet? En in maart gezaaid he?! Gaat nooit lukken die pot naar binnen te krijgen. Als iemand een tip heeft hoe ik dit gedrocht veilig binnenkrijg, hoor ik het graag!

Kunst is @jootje zo normaal mogelijk te doen. En grote happen nemen 😆

@Arja die peperpot 😆😆😆😆

@driepinter Jeetje wat een werk! Ik snap waarom je jam of groente inmaakt. De zomersmaak bewaren en je oogst verwerken. Maar waarom zou je kipfilet willen pressure cannen? Het is niet dat je de smaak beter bewaard. ?

Woowwwww prachtig foto overzicht! En die giga pompoen kalebas joekelding. Heel indrukwekkend!

De eerste gisteren.

Enige saffraankrokus Ik zag een vijg. Die propte ik snel in mijn mond. Toen nog een. Dit was vijg nr 3. Maar daarna ging ik echt op zoek! Ik vond er nog 11. Alle 14 heb ik opgegeten on de tuin stiekem 😆😆😆 En 4 door vogels half opgegeten (2) of volledig. Alleen nog een schilletje over. Ga het komende week toch nog even in de gaten houden.

Rijst met wat kruiden @Bjorn ben ik eet ze nooit uit blik. Dat trekken mijn snobistische smaakpapillen niet.😌 Maar dus wel met een rijstvulling. En veel yoghurt. Heb nog een restant. Ik heb vandaag 14 vijgen gegeten 😆😆😆 Ik werd betrapt bij het eten Toen bood ik de man er een aan. Zegt hij doodleuk dat hij niet hoeft. Waaatttt?!!!! Nou, dan niet. Ik wilde niet eens delen 😆😆😆

Ooohooooo gevulde druivenbladeren uet. Zucht. Zo lekker. Pan gevuld en afgetopt met verse bladeren zo van de struik. Nog wat druifjes erdoor. Verse bladeren hebben van nature een zuurtje in zich (en daarom eten wij er graag citroen en yoghurt bij), maar het is dus ook heel lekker om wat losse bladeren op de bodem en bovenin de pan te doen. Als het gaar is, niet meer mooi frisgroen. Wel heerlijk friszurig. Klodder yoghurt erbij en smullen maar! Tomatensalade vergeten. Staat nog op aanrecht 😂 zo lekker dit.

😂😂😂😂 Momenteel geen bloemen! @Loraine_

Ik maak morgen een foto. İs een roze. Double ellen wordt ie ook wel genoemd @Arja volgende X? als je eenmaal helleborus hebt, kom je er denk ik nooit meer van af. Er zijn altijd wel zaailingen te geef!