fre3ke

Veel mooier dan met dat gras ertussen, vind ik eigenlijk. Leuk hoor, zo'n grote wijziging. Veel plezier in je nieuwe oude tuin!

Pectinase is niet altijd nodig. In dit geval is er weinig pectine, denk ik. Dat is mijn indruk van peren. Peren hebben weinig zuur. Het is beter er wat appel bij te doen, voor de smaak. Gist voelt zich ook beter in een wat zuur milieu en de most oxideert minder snel.

Dat denk ik niet, zwavelzwam ziet er anders uit.

Wel mooie pepers @Lsjr33. Vooral die UFO' s en die peach. Hoe zijn trouwens de speciale potten met waterreservoir bevallen? Moest er ineens aan denken dat je die gekocht had.

Bij mij is de groenlof mislukt. Ik had ze uitgeplant tijdens de droogte. Slechts eentje heb ik in leven gehouden met gieten. Na een tijdje heb ik hem opgebonden omdat je dan een mooie krop zou krijgen. De krop ging juist rotten, toen de regen kwam. Touwtje losgehaald, en hij was net aan het herstellen toen ik vorige week drie slakken diep weggestopt tussen het blad zag. Toen heb ik hem uitgetrokken en gecomposteerd. Ook mislukt is paprika in de vollegrond, ik had ongeveer 6 planten van een niet-lekkere soort die bovendien ooit met een hete peper moet zijn gekruisd. Van een meer eetbare soort had ik maar één paprika. De Numex Conquistador ging steeds rotten asn de plant. Van de hete peper zijn er ook wat mislukt buiten. De tomaten in pot deden het ook slecht, er bleken in iedere pot 15-20 larven van de meikever aan de wortels te knagen.... De labiusan heeft veel blad gemaakt, maar nul vruchten. Ik eet wel de jonge scheuten, dus deze is niet helemaal mislukt. Nieuwzeelandse spinazie was ook geen succes, hij groeide keihard maar schoot snel in bloei en ik vond hem vrij scherp smaken. Hele zomer niet meer van gegeten. En mijn uitjes zaten vol larven. O, en sommige van mijn appels hadden zonnebrand.

Te koop: 2x mini walnotenboom Mini multiflora nr. 14. Kunnen samen of separaat weg. Zijn zelfbestuivend. In september 2020, respectievelijk september 2021 gekocht bij Eetbaargoed (momenteel uitverkocht daar). Aankoopbewijs beschikbaar. Ophalen kan in Kleef (bij Nijmegen), of in Amsterdam. Of ik kan langsbrengen op een locatie langs de route Kleef-Amsterdam. Ze moeten nog blad verliezen dus de uitgraaf is pas over een maand. De kleinste kan waarschijnlijk ook wel per post verzonden worden. Gaan weg tegen de aanschafprijs van 45 euro per stuk. Ze staan in de vollegrond, en hebben zich gezond ontwikkeld. De tweejarige is nu 1,5 meter hoog. Op 30 cm hoogte vertakt hij in drie gesteltakken. Eén gesteltak (op de eerste foto aan de voorzijde) is afgelopen zomer teruggesnoeid op 60 cm, wegens ruimtegebrek. Ik heb geprobeerd de gesnoeide tak op de tweede en derde foto te zetten. Je kan hem in V-vorm houden, of die derde tak weer verder laten uitlopen. De eenjarige is nu ongeveer 50 cm hoog. Deze vertakt ook al in meerdere takken. Algemene informatie: "De walnootboom Mini Multiflora Nr.14 is een lateraal (op zijknoppen) rijk vruchtdragende dwergvorm van de Juglans regia. Deze boom produceert het hele zomer-groeiseizoen mannelijke bloemen die de vrouwelijke bloei ruim overlappen. De walnootboom Mini Multiflora Nr.14 is door de lange bloeitijd, ook na een late nachtvorst, altijd verzekerd van vruchten. Heeft smaakvolle middelgrote noten. Deze boom is zeer geschikt voor een kleine tuin en kan zelfs als kuipplant op het balkon. Met recht een liefhebbersboom voor de particulier. Deze boom is helaas moeilijk te veredelen." Ze gaan weg vanwege noten-intolerantie. Ik kan de noten zelf niet eten en gebruik de plaats liever voor iets anders.

Begin gemaakt van extra steun voor mijn tafeldruif Venus. In het midden moet ook een drager, maar ik had geen hout meer. En dan moet er nog een rooster op. Zo hangen de trossen onder de bladeren komende zomer. T-shirt was warm genoeg vandaag, ongelooflijk eigenlijk deze temperatuur.

O, wat naar. En dan alle onzekerheid die je al hebt gehad de laatste dagen. Veel sterkte, ook met het verdere verloop.

Ik at vandaag een stuifzwam. Dat was best spannend want ik kende de stuifzwam nog niet. Toen ik hem zag, vermoedde ik wel dat hij eetbaar was. Hij was zelfs lekker. Verder bladkool, broccoli Spigariello om precies te zijn. Niet zo lekker als palmkool maar wel een makkelijke plant. En tussen de middag de laatste verse tomatensoep van het jaar.

Eind juli had ik nog Borlotti struikbonen gezaaid, en deze zijn nog plukrijp geworden ook. De temperatuur is hoog voor half oktober, ik heb wel geluk gehad.

Mijn kweepeerboom ziet er zo uit, de bladeren hebben bruine spikkels en gele randjes, maar ik ga er toch een paar plukken en drogen.

Ze zijn toch boven gekomen, en ik heb nu ook bloemen. Ze blijken alleen midden in het pad te zitten, dus heel onhandig. Ik had geprobeerd ze in augustus op te graven, maar toen kon ik ze niet terugvinden. Volgende zomer gaan ze er alsnog uit, en dan naar een nieuwe plek

Mijn knoflook zit ongeveer een week in de grond nu. Ik heb ze wat dieper gezet dan de meesten hier. Op 8-10 cm. Er is dan minder risico van vorstschade en uitdroging, dacht ik. Dat het loof er dan langer over doet om boven te komen, maakt dat het gewas ook minder vatvaar is voor roest, zo heb ik het begrepen uit vorige topics. Ik heb vooral Rose de Lautrec en Morado staan. Ik hou vooral van Rose de Lautrec. Dit jaar was mijn pootgoed mooi gebleven, vorig jaar was de lucht in huis vochtiger, en begon het al in september te bederven. Volgens mij heb ik toen in september gepoot en is dat prima verlopen. Eén rij heb ik helemaal volgestrooid met bloemen/zaden. Daar zaten ook witte bloemen bij dus misschien ook wat Chineze knoflook. In het voorjaar gaan alle uitgelopen gekochte teentjes in het knoflookbed, daar zat vast ook gewone witte bij

Een grote pompoen in ruil voor een toekomstige kom soep. Het is altijd leuk hoe mensen reageren op alles dat niet een Hokkaido is. De man van de kantine liep naar de directeur om de pompoen te laten zien. Het was er zo eentje (de groene).

Mijn kroosjes komen uit wortelopschot en staan sinds 2016, ze hebben dit jaar voor het eerst meer dan 1 vrucht oogst gegeven, en ik verwacht voor volgend jaar een betere opbrengst. 6-7 jaar heeft het geduurd. Het zijn mooie bomen dus ik vind het niet erg dat het lang duurt. Bovendien is er half juli al oogst. En ik weet niet of het door de vroege rijping komt, of door de zure schil, maar ik heb er geen fruitmot in gehad en in de Opal wel. Voor zure pruimen kun je volgens mij alles wel gebruiken. In het Westerpark in Amsterdam staan wat pruimen cultivars, daar komt nooit een rijpe vrucht aan door het voortijdig oogsten. Ik heb het geproefd, een Turkse man bood mij een onrijpe pruim van die bomen aan maar het is niet mijn smaak. In Griekenland heb ik onrijpe abrikozen gegeten, dat vond ik ook niets. Ook te vroeg geplukte kroosjes van mijn boom vind ik minder lekker dan rijpe.

@Mellie, ik had bij jou die lekkere thee van kweepeerblad gedronken. Wanneer pluk je die? Ik weet dat je oud blad nam, maar nu is het misschien al te laat? En kun je misschien ook nog eens de bereiding vermelden? 😁. Paar uur laten trekken, meende ik.

Een week geleden een reddingsactie gedaan. Ik heb de broedpluggen uit het stro opgevist, alle gekiemde graankorrels eruit gehaald en het stro alsnog gepasteuriseerd. Of het werkt weet ik niet. In de andere substraten groeien nu wel schimmels. De zakken staan op een warmtemat en de voeler is tussen 22 en 26 graden afgesteld. Er ligt een krant en een doek over om de warmte vast te houden, het staat in de hal. De andere substraten zijn: Gele oesterzwam op gepasteuriseerde compost van de afvalverwerking. Nameko op dezelfde compost. Omdat het deel onderin de ton (ik had er kokend water op gegoten tot 80 graden) minder hout bevat en compact is, zijn er verse houtsnippers van pruim en moerbei doorheen gegaan en dat schimmelt goed. En (volgens mij) gele oesterzwam op bloemhoofdjes en stokken van kardoen, gepasteuriseerd. Ik had in de tuin gezocht naar droge biomassa. Je ziet het niet goed, maar hier groeit een schimmel.

Het makkelijkste om te overwinteren is een rocoto, denk ik. Ze hebben namelijk geen warmte nodig. Zolang ze niet bevriezen en licht hebben, blijven ze leven. Deze gaat nu de tweede winter in. Dit is drie weken geleden na het uitgraven, oppotten en snoeien. Hij maakt alweer bloemen aan. Volgend jaar moet hij buiten overwinteren, want hij wordt te groot. Als vervanging heb ik vier stekken genomen en die doen het ook goed. Edit: het is ook een mooie plant met paarse bloemen. Een vriendin die niets van tuinieren weet, vroeg wat dat voor mooie plant was vanwege de bloemen en het volle blad. Mooi en eetbaar is win-win, vind ik.

Ik heb er vandaag vijf gegeten. Lekker. Ik heb ze pas voor het tweede jaar, dus ik had nog maar weinig ervan geproefd en dan is dit mooi meegenomen. Ik zag ook dat dit niet de eerste nieuwe scheuten waren. Ze zijn dus, net als bij Mellie, al een tijdje bezig.

Balen @Jorieke123. Ik heb meteen geen enkele verwachting meer van mijn oogst, het stikt hier ook van de engerlingen.

Een kiwibes groeit zo hard dat een groot formaat niet echt meerwaarde heeft, vind ik. Daarbij is het vrijwel zeker zwart inkomen voor die verkoper. En wordt geen btw afgedragen. Om dan te vergelijken met verkopers die wel belastingen afdragen, is wat scheef.

Ben ik de enige die dit heeft? Twee planten geven nieuwe asperges in oktober.

Buiten gezaaid @Patrijs? Ik heb het zaad ook weer eens gekocht, nadat ik jouw tuinplanten zag. Maar nog niet echt nagedacht over het zaaimoment.

Ik zat vandaag naar mijn substraat te kijken. In het stro groeit al iets: ....graan 😳. Deze halm prikt zelfs door het plastic heen, en het is beslist niet de enige. Er zijn tientallen graankorrels in het stro gaan kiemen. Rotten in de regenton lijkt dus NIET een goede start te geven. Als backup had ik compost, en daar is eerst kokend water overheen gegaan, hopelijk gaat dat beter.

Hout gehakseld. Ik pak me dan helemaal in, inclusief veiligheidsbril, want de stokken vliegen je echt om de oren. Maar het is weer gedaan. Ik heb nu ook houtsnippers voor mijn paddestoelen. Peper, paprika en pompoen geoogst. Paar pompoenplanten verwijderd, heel veel engerlingen uit de grond gehaald, en daar knoflook gezet. Ook de knoflookbloemen die ik bewaard had heb ik gepoot. Dat worden allemaal kleine bolletjes knoflook.