fre3ke

Bij mij komen de uitjes van Flup ook al op. Sommige staan al zo'n vijf centimeter boven de grond, het gaat snel. De reserve-uitjes kan ik dan mooi doorgeven. Of opeten 😋

Ik heb er een paar gezien, totdat de muggen me naar binnen jaagden. Wel jammer, ik vond het wel leuk en ontspannend. De meeste vallende sterren zag ik inderdaad N-O.

De paarse peper begint hier te kleuren. Nu van gelig naar rood. Ook van de cayennepeper heb ik al drie pepers geoogst.

Hm, inderdaad was er iets mis met de foto's. Maar het was ook makkelijk te repareren, dus nu is het verhaal weer compleet. Maar dit ontbreekt nog: De neergestorte pompoen bleek op een paaltje te zijn geland. Dus ik heb hem losgehaald en zit nu lekker pompoen te eten. Hij ziet er niet zo lekker uit, maar schijn bedriegt. @mdubbelm, als je droomt van zo'n pompoen, dan valt er wel wat te regelen binnenkort.

De pompoenen blijven de hoofdrol spelen. Er was genoeg tuin om te begroeien, en dat hebben ze ook gedaan. Het tentframe dat ik had opgezet voor de pompoenen, hangt ook helemaal vol. Dat verloopt niet zonder problemen. Bij deze wordt het lastig een paal eronder te zetten. Ik hoop dat het tentframe het allemaal gaat houden. In een hoek groeit ook nog een 'trosje' pompoenen. Dat kan ik ook niet steunen. Verder was een pompoen van zijn paal gerold, en door de dynamiek van de beweging helemaal naar beneden gestort. De hoofdstengel is beschadigd, hij bloedt, maar is niet helemaal kapot. De pompoen laat ik dus nog even liggen, misschien groeit/rijpt hij door. Deze soort, Rouge Vif d'Etampes, zou één grote, of een paar middelgrote pompoenen geven per plant. Daar gaan ze ruim overheen. Ik denk dat het vroege aanplanten, natte weer en goede temperatuur dat hebben veroorzaakt. Ik heb mijn groenteman al gevraagd of hij straks wat pompoen van me wil overnemen. Ik heb namelijk ook nog een paar kabochapompoenen staan. Verder heb ik weinig groente. Sla is een drama. Slakken of engerlingen, of pissebedden, er is altijd wel iets. Van Flup heb ik zaden gekregen van stengelsla, dat ga ik nu proberen. Ik heb een plastic bloempot zonder bodem erover gezet bij het aanplanten, en die exemplaren staan nu nog. De rest is ook alweer door slakken opgevreten. Ik heb veel geoogst van de Japanse wijnbes. Iedere dag een ruime handvol. Nu is de oogst voorbij, sterven de oude takken af en komen de nieuwe takken die ik zal proberen braaf aan te binden. Ook hier heeft de pompoen zich opgedrongen, dat is na de oogst niet zo erg. Onder de pergola heb ik de doperwten geruimd en de grond vlak gemaakt. Ik ga een stapel hout snipperen nu het een paar dagen droog wordt. Dat gaat dan op de bodem, met worteldoek eronder. Het is een leuke zitplek maar ik denk dat ik van de winter het worteldoek oprol en wat winterpostelein zet. Het is een mooi groentebed ook. Wederom heeft de pompoen hier land veroverd, ik heb hem langs de paal omhoog geleid dus hij kan nu het dak op De zwarte moerbei draagt ook vruchten. Zalig. De vogels weten het nog niet, tot nu toe is alles voor mij. En ja, het tomatendrama buiten, net als iedereen. Er staat bijna niets meer en iedere dag gaan er vruchten en hele planten uit. Het leek eerst weer de goede kant op te gaan. Maar de afgelopen dagen heeft natuurlijk de phytophtora helemaal kunnen exploderen. Ik heb wel wat vruchten die zonder plant afrijpen. Of aan de plant rijpen met een klein ziek plekje dat je kan wegsnijden. Maar al met al weinig tomaten. Na al dat werk, zoveel vierkante meter tuin in beslag de hele zomer. Ik ga volgend jaar vier planten kopen en mijn tijd en ruimte beter besteden. Een foto van de agastache foeniculum, dropplant. Dit is zijn tweede jaar, ze worden best groot vind ik. Ik heb heel veel zaailingen uitgeplant, ik vind het blad en de bloemen heerlijk als thee. En de padron paprika's in de vollegrond gaan lekker. Ik heb al een paar keer kunnen oogsten. Maar ik 'pluk' ook veel slakken ' s nachts, die houden heel erg van deze blaadjes. Die zakjes zijn van de druiven, die staan tegen dezelfde muur. Ik zal eens in zo'n zakje piepen hoe het er nu voor staat met de rijping. Vorig jaar was dat half augustus... maar nu hebben we een heel ander soort zomer.

Er is er nog één inderdaad. Misschien dat als je vraagt op dit forum of iemand dichterbij een stek voor je kan maken dit najaar, je de wijnbes kunt krijgen zonder ver te hoeven rijden. Stekken is een kwestie van het uiteinde van een tak op de grond leggen, en afsnijden zodra hij geworteld is. Weinig moeite. En anders kom je hem halen over een paar maanden.

Het lukt mij niet om een foto te draaien als ik iets post met de smartphone. Als ik dubbelklik, krijg ik een paar opties, maar niet draaien.

Over de post kreeg ik saffraanbollen van @henkg. Met zorgvuldige verpakking, een bewaaradviesje, en postzegels in stijl. Het is zo leuk als mensen dit soort aandacht geven aan iets.

Ik had vreemd genoeg een pompoenplant die begon te bloeien met vrouwelijke bloemen. Het was ook nog eens de eerste plant die ging bloeien, dus het was allemaal voor niets. Het heeft ongeveer twee weken geduurd en toen kwamen ook mannelijke bloemen. Qua verwachte oogst ben ik nu al overweldigd. Formaat en aantal, ik voel me als Dagobert Duck in zijn pakhuis. Ik zwem straks in de pompoenen. Het kan verkeren. Misschien was de temperatuur in het oosten wat beter, maar ik denk iig niet dat ik iets goed deed, of jij iets fout @Mellie

Mooi dat de gisting gestart is. Weet je wel zeker dat het een alcoholische vergisting is? Ik heb zelf ook eens een wilde gisting gehad die heel goed uitpakte. Maar ik maak al een paar jaar wijn in huis dus ik denk dat de oorsprong toch een cultuurgist was. Bij pruimen weet ik dat vanaf dag drie de pitten bitterstoffen gaan afgeven. Ik ben benieuwd of dat soort smaken verdwijnen bij het destilleren. Dus ik blijf geïnteresseerd meelezen.

Je moet nu alle rotte vruchten eruit halen. De rest goed afwassen met water en daarna sulfiteren. Om de sulfiet te laten werken moet het wel overal in contact met de vrucht kunnen komen. Daarom alles in water gooien, kaliumdisulfiet erbij, zuur toevoegen, en het fruit rondroeren. In een goed geventileerde ruimte anders prikt het gas in je neus. Na 10 minuten is het wel ontsmet. Alle wilde gisten zijn dan ook gedood. Dus ik zou deze portie vervolgens invriezen en het met de volgende portie opnieuw proberen. Maar dan wel met: fijnstampen, een cultuurgist, en eerst met pectinase behandelen. Daarnaast zou ik ook suiker toevoegen als de brix te laag is. Wilde gisten zijn een enorm risico. Als je al een tijdje wijn maakt in dezelfde ruimte, heb je wel meer kans dat daar een geschikte gist rondhangt. Maar anders krijgt vaak de melkzuurbacterie de overhand. Of brett, met de geur van mest en slootwater. Of de boel gaat oxideren. Edit: ik denk dat je wel moet beginnen met prakken. Wat heb je met die eerste lading gedaan? En de container moet wel geschikt zijn voor contact met etenswaren. Bij zo'n zwarte ton twijfel ik. En waarom zou je er geen dessertwijn van maken? Destilleren is een enorme klus die veel tijd kost. Je krijgt misschien 30 kilo fruit, dat is 18-20 liter wijn, daar houd je misschien 2 liter destillaat aan over (ik denk minder, maar ik heb nooit zelf gedestilleerd).

Rijst met thee, met onrijpe mini-pompoentjes en Okinawa-spinazie uit eigen tuin. Pompoentjes waren in plakjes gesneden en gestoofd in water met sojasaus, suiker en wijn. Ook wat gehakte pompoenscheut erin.

Ik denk dat dat inderdaad klopt @irenevb. Dankjewel! Schijnt lekker te geuren, ik ben heel benieuwd. Ik heb nog weinig ervaring met eenjarigen, dus deze verrassingspotjes zijn een groot succes.

Nee, sorry, ik rij altijd de A15 en dan de A2. Snelste route, volgens Waze.

Ik heb dat ook, met de Hot Cosmo. Die zijn ook al weken paars, ik kocht de plant op 7 juni in bloei. De pepers hangen dus al bijna twee maanden eraan. Ze zouden rood moeten kleuren als ze rijp zijn, maar ik zie alleen maar dat eentje een beetje geel begint te worden. Maar de cayennepeper is ook pas sinds een week rood, dus ik dacht dat het normaal was dat een peper zo lang doet over de rijping.

Mini-artisjok (dit jaar gezaaid dus ik ben best tevreden) als tapa. Handje gebakken padron paprika als tapa. Pasta met saus van mijn eerste rijpe buiten-vleestomaat. Helaas weinig smaak, dat is na alle gedoe met phytophtora wel jammer. Aan de saus nog wat fijngehakte pompoenscheut toegevoegd op het einde, en eigen basilicum erover. Paar blaadjes sla ernaast. Het was echt een bij elkaar gescharreld maaltje.

Misschien bladvoeding geven? Het lijkt me dat je niet echt kan gieten. Het spreekt mij wel aan. Maar de plaatsen waar planten goed kunnen groeien zijn al ingepikt tussen mijn tegels. Door onkruid en goudsbloem en phacelia.

Sorry, het klopte blijkbaar niet wat ik schreef. Hij gaat niet geel bloeien, maar vaalroze. De bloem is nog niet helemaal open, dus ik heb nog geen Google gedaan. Maar het lijkt niet op Gnaphalium luteo vind ik.

Ok, als twee mensen het zeggen, dan moet ik het wel geloven. Roest dus. Het is fijn dat het geen glyfosaat is. Maar mijn achterdocht is wel tekenend voor hoe vervelend ik het vind dat mijn buren met dat spul spuiten. Mijn achterbuurman maakt zijn moestuin schoon met glyfosaat in het voorjaar, en dan waait het ook mijn tuin in. Gelukkig doodt het alleen het gras achter de schutting, maar ik ben steeds bang dat het door de schutting waait. Het geeft me wel stress. Ik zou willen dat ze het snel verbieden, maar dat wordt eind 2023 in Duitsland. De graspol heb ik er uitgehaald.

Paar dagen dagen geleden stengelsla voorgezaaid in wc-rollen. Ik had zaden gekregen via dit forum. Ze kiemen heel goed. Ben heel benieuwd naar deze groente. Ook mizuna gezaaid en paksoi, en nog iets dat in hetzelfde zaailint zit. In de vollegrond dus waarschijnlijk voor de slakken 😟 O ja, kervel in pot. Misschien nog wat palmkool morgen.

Haha, ik denk niet dat die wetenschapper interesse heeft in een graspol. Glyfosaat kleurt de velden oranje-geel, dus de kleur klopt wel. En ook dat plotse, uniforme spikkelpatroon. Bij roest is niet ineens alles oranje, daar zijn de oudere spikkels al zwart voordat de rest is aangetast.

Mijn buurman behandelt een strook grond naast mijn oprit geregeld met glyfosaat of Roundup. Nu zie ik dit op een graspol die ongeveer 6 meter verwijderd is. Komt dit door Roundup? Het is zo'n typisch oranje vlekkenpatroon. Er staat van alles omheen dat geen schade heeft: persicaria, cosmos, echinacea. Alleen de hakonechloa heeft wat vlekken, en dat is ook een grassoort. Ik eet ook fruit uit de voortuin, dus ik vind het heel vervelend als daar ook een laag Roundup op zit.

Ik zie veel trossen en weinig blad. De norm is wel een aantal bladeren na de tros aanhouden en dat is hier niet gebeurd. Ik denk te weinig fotosynthese, te weinig blad, en dan kan er weinig rijpen. De plant stoot zelf de vruchten af Daarbij kan komen dat de trossen te onbeschermd zijn, maar het is niet zo heet/zonnig geweest de afgelopen periode dus dat denk ik niet.

Mijn verwachtingen klopten hoor, en ik ben blij dat het plukmoment nu ook klopt. Ik neem voor de zekerheid wel eerst een klein hapje van iedere peper, net als Mellie. Gebruik jij eigen zaad @Mellie? Dan kan er natuurlijk kruisbestuiving zijn geweest. Dat Russisch roulette verhaal is leuk om aandacht te trekken op social media, maar deze pepers zijn gewoon lekkere hapjes en daarom worden ze in Spanje gegeten. En door mij 🙂. Geoogst uit de vollegrond👍

Ik heb echt idioot grote pompoenen groeien. Dit is weer diezelfde, hij wordt nu gesteund door een paal, net als drie broers. Dit is niet eens de grootste, die groeit ergens op de grond. Op de grond trof ik ook deze losliggende. Ik denk dat hij eraf gewaaid is. Pompoensoep vanavond. En die bijna rijpe groene is ook nog aan het groeien.