HuubvG

@Mellie, de test. Saffraan uit Dubai versus saffraan uit Nederland. bron: bloemoloog Hier gaat het om teelt in Nederland. Ik begrijp je nog steeds niet als je het over bloei in januari / februari hebt. Wellicht in een van die verre landen die dan de nazomer hebben? Omdat er toch echt maar één echte soort is, denk ik dat je daarmee in verwarring bent. Maar nu, het onderzoek is niet echt serieus te nemen. De saffraan uit mijn tuin is nog maar kort geleden geoogst, heeft nog niet goed kunnen drogen en rijpen. De saffraan uit Dubai zag er droger uit dan de mijne, die sprietjes waren dunner, donkerder van kleur en in stukjes, het leek of er een aantal verdikte topjes ontbrak. Ik weet niet wanneer ze geteeld zijn en hoelang ze gedroogd en gerijpt zijn. Na het wellen in heet water heb ik de Nederlandse en Dubaise stampers in een kommetje met rijst gedaan. Rechts de saffraan uit eigen tuin, links uit Dubai kijken Het eerst viel op dat de Nederlandse sprietjes er direct uitzagen als voor het drogen, toen ze net geplukt waren. Fel oranje rood. De kleur werd niet direct afgegeven aan de rijst. De Dubaise stampers bleven langer donker van kleur, maar gaven de kleur wel sneller af aan de rijst. ruiken De Dubaise saffraan begon direct geur af te geven aan de rijst, de Nederlandse niet zo. De saffraan uit Dubai rook iets sterker dan de Nederlandse. proeven Gisteren was het bereid, maar bij het proeven bleek de rijst net niet gaar te zijn. Dus een theelepeltje geproefd van beide, maar de smaak viel van beide tegen. De Dubaise had wel iets meer smaak. conclusie Niet veel verschil, Dubai iets meer smaak, kleur en reuk. Nogmaals, er is maar 1 soort. In een ander werelddeel heerst een ander klimaat, zodat de tijden van bloei verschillen. Ik denk dat die zonnige landen een veel beter klimaat hebben om saffraan te telen, vandaar de betere kwaliteit. Zojuist de beide kommetjes even opnieuw bij elkaar (de smaakproef was al gedaan) gegaard in de pan, met een beetje water en olijfolie, vervolgens alleen maar een kwak hete chilisaus erbij gedaan en met smaak opgepeuzeld. Heerlijk, de saffraan maakte het tot een feestmaal!

Jammer, @Lia56, volgende keer beter! Helaas is het hier bij 3 bloemen gebleven, de 9 stampertjes zijn gedroogd inmiddels. Ik kan er net een kommetje rijst mee maken, om met de saffraan uit Dubai te vergelijken, die gaat in een tweede portie rijst. Dat wordt dus een mini testje, ik laat nog weten of ik verschil proef.

Vandaag ontvangen, dankjewel @Mellie. En ja!, ik rook inderdaad verschil, zij het toch wel klein, maar duidelijk merkbaar. Iets aromatischer, zoeter, iets tabak, moeilijk te omschrijven. Zouden ze in een andere levenscyclus getogen zijn? Mijn eigen saffraan heeft nog maar drie bloemen gegeven, de derde begon gisteren te openen en die was vandaag nog niet open. Ik hoop niet dat er iets mis is met mijn bollen, de grond is niet oké. Schimmels, rottende wortels van bijna alle planten, varenrouwmuggen en hun larven, en zo voort, maar ook een slecht moestuinseizoen. Misschien geldt dat ook wel voor de saffraan in ons land.

De zelf geteelde saffraan die je nu gaat oogsten, moet je eerst laten drogen, na een paar dagen drogen beginnen ze pas een beetje lekker te ruiken. Als de stampers goed gedroogd zijn, dan moeten ze nog één tot drie maanden rijpen en dan pas gaan gebruiken. Ik weet niet of ik nou direct ga geloven dat er vieze en lekkere soorten saffraan zijn, mijn eerste stampers van dit seizoen roken ditmaal helemaal niet zo lekker als vorig jaar. Wel op een regenachtige dag geplukt, maar wel uit dezelfde bol die vorig jaar heerlijk geurende stampers gaf. Saffraan krokussen bloeiend in het voorjaar? Dan zijn het gewone krokussen, waarvan sommigen dan weer zeggen dat je die ook als saffraan kunt gebruiken.

@Nasuada, was je verzoek voor die ene extra dag wel opgemerkt? Desalniettemin mooie aar! Edit: ik zie zojuist dat die bijgeschreven is, top! @Mai Pensato, gefeliciteerd! @Lia56, bedankt voor het organiseren. @allen, goed gedaan, ik lag er al heel snel uit. Op naar de volgende.

Hier ook de eerste bloem. Zondag 1, woensdag 2 en vandaag de derde hier in het saffraandraadje. En één tegelijk ook, een verkenner? De 7 bollen zijn weer uitgegroeid, ze staan in een cirkel rond de voet van de jonge olijfboom. Veel uitlopers van 1 bol, er komen vast nog veel meer bloemen.

@Lia56, gefeliciteerd! Nu kan ik bedenken waarom ik iets teveel heb opgegeven; de aardappelen bevatten meer vocht toen ze daar op de tegels laten, pas na het rooien. Toen Henk ging meten, was een gedeelte van het vocht al verdampt. Maar of dat 2,352 kg geweest is? Dacht het niet... Toch op de 6de plaats, aardig gegokt, ik ben bij de top 10. Leuke wedstrijd was dit, Henk! @Mellie, lijkt mij ook. Ze zien er vaak minder mooi uit dan consumptieaardappelen, maar er worden o.a. patatten, pureepoeder van gemaakt, dus prima eetbaar.

Dat zouden ze eigenlijk verdienen door ze een ruime plek in de open tuin te geven! Ze zullen je dankbaar belonen met meer opbrengst. In potten worden ze beperkt en wie wil dat nou?

@EdelSpint, ik laat ze een paar jaar zitten en dan pellen en verpoten. Jammer dat je het kostbare kruidje niet gebruikt, je weet echt niet wat je mist. Alleen de geur al, die brengt een mens (nou ja, mij althans) al in vervoering. 😇.

Grappig om te lezen dat de bollen die ik aan Lia56 gaf, bij Appelvrouw terecht zijn gekomen, waar ze onder bessenstruiken mogen vertoeven. @appelvrouw, ze zullen mogelijk te weinig licht / teveel schaduw krijgen aldaar. Ze verlangen heel veel zonlicht. Ikzelf heb de 7 dikke bollen die ik overgehouden heb, rond de voet van een jonge olijfboom gezet, waar ze er alweer mooi boven staan. Dus de mijne krijgen ook gedeeltelijk zon, ik hoop dat het genoeg zal zijn.

Mijn mening: van gedachten zo vaak als je wilt, maar ik vind dat je slechts eenmaal mag plaatsen, gewoon sportief doen. En je bericht wijzigen, na een uitleg van vorige speler, vind ik ook maar zozo, a la @Gallox.

28,522 kg

Een spray helpt ook wel toch? Of ben je daar tegen? Je kunt vleermuizennesten ophangen in de buurt, voor en achter je huis, ze eten een groot deel van het gespuis op. En deuren / ramen dicht als het buiten donkerder wordt dan binnen. @Erny, dat van die adem weet ik nog niet zo net. Een mug weet je voet te vinden als die uit de dekens steekt. Daar adem je niet bepaald uit. Heb je een bron voor die wijsheid van de adem? NB ik bedoelde natuurlijk vleermuizenkasten, met dank aan @Dahli

Op het vet gemaakte door mij, reageer ik met: helpt dat, of zijn ze je te slim af? iemands tips voor de volgende nacht? ( geen klamboe😛) Ik ga op mijn gehoor af. Ik ga helemaal onder de dekens liggen, behalve mijn oor, dat steekt er boven uit. Licht uitlaten. Ik hoor de mug op mijn oor afkomen en als het gezoem opeens ophoudt, betekent dat dat de mug op mijn oor zit, ik voel het niet. Vervolgens geef ik mezelf een enorme klap tegen mijn oor! De mug is dood en als het oorsuizen is afgezwakt, val ik in gerust slaap.

@Patrijs, had ik dat maar geweten, dan had ik ze met rust gelaten. Dat zal ik in het vervolg zeker doen, ik weet nu waarom. Bedankt voor de uitleg.

@tielse flipje, zou heel goed kunnen. Wel nagekeken wat het verschil tussen pad en kikker is, maar ik vergis me steeds.

^ Die is nog steeds dood... Hoe komt een pad in mijn kas? Op 50 m afstand is een sloot, maar er zit een grasveld, fietspad, straatweg en een betegeld hofje tussen. Let maar niet op het pissebeddenkerkhof, ik kan het ook niet helpen, ze doen dat zelf. Misschien wilde deze gewoon op eigen kracht terug, nadat die zich tegoed had gedaan aan allerlei eetbaars? Ik heb de pad toch maar naar de sloot gebracht. Dat was vorige week. Deze week was ik slakken aan het rapen, die zich zonder de resten van een verrotte boomstronk verschuilden. Daar kwam ik een salamander tegen. Ik heb eerst een schaaltje (nog van mijn moeder geweest, voor suikerklontjes, wat zou ze denken...) met een bodempje water gepakt, het beestje leek me meer dood dan levend. Daarna de foto gemaakt en de salamander naar de slootkant gebracht. Voorzichtig bij het slootwater gehouden, daar sprong een pad verschrikt weg. Deze leek precies op de pad van vorige week, die ik daar uitgezet had. Deze was gegroeid! De salamander kwam tot leven zodra die in het slootwater zat en zwom met alle kracht de diepte in.

Trek ik wat zaailingen van de passieflora eruit, omdat ze er niet goed uitzien. Je kon aan de zaailingen al zien dat er ondergronds iets niet in orde is. En ja, de wortels breken alle op hetzelfde punt af. Er is iets goed fout met mijn grondje.

Emelten of engerlingen kom ik niet tegen, wel veel pissebedden, rouwvliegjes en hun larven, mieren (maar geen plaag zoals vorig jaar). Kruiptijm groeit wel door met fris groen, maar de donkere gaten zitten er nog, die groeien niet dicht. Corsicaanse kruipmunt is er slecht aan toe. Donkergroen is kruiptijm, lichtgroen onder is de kruipmunt, het was een volle pol en nu is die bijna weg. Van dichtbij: De isotoma midden onder komt eindelijk een beetje op gang. Hier de kruipmunt uitvergroot. Op het blad allemaal lichte vlekjes. De gewone munt, tijm, salie, rozemarijn, bonenkruid, oregano hadden alle deze plekken op het blad, ik heb ze allemaal weggedaan. Enkele planten wilde ik in quarantaine zetten in de kas, waar ik ze in nieuwe potgrond zette en heb geprobeerd met anti insectenmiddelen de boel te redden, maar dat ging ook niet goed. Hier een sedum plantje, dat er ook tussen stond, er breken stukjes van de plant af, evenals van de wortels, rotte plekjes, gaatjes. Dezelfde verschijnselen als bij de kruidenplanten. Het zou volgens Google ook een schimmel of virus kunnen zijn, dat zich via de bodem verspreidt. De lichte plekken op de bodem is van brekerzand, dat er overheen gestrooid is om de vliegen te weerhouden eitjes te gaan leggen. Van de regen in de drup, want hierdoor wordt de grond nog slechter, slaat dicht. Ook klimplanten als wisteria, druif, kamperfoelie hebben de verschijnselen. Vaak vind ik een bruine kern als ik een tak doorsnijd. De grond is volgens mij helemaal verrot. Zeven jaar geleden stonden hier woningen, die zijn gesloopt. Mijn nieuwbouwwoning staat op een stuk waar een weg gelegen heeft. De achtertuin zat vol met verontreinigde grond, met de rotzooi van vorige bewoners erin. Ik was te laat met melden, anders hadden ze nog wel wat kunnen doen. Ik dacht de grond van bovenaf te kunnen verbeteren, door er steeds compost, paardenmest. koemestkorrels, potgrond, tuingrond aan toe te voegen. Ik had beter het hele stuk achtertuin van 6 × 9 m af kunnen graven en er goeie tuingrond in kunnen doen. Om dat nu nog te gaan doen? Alle planten en klimplanten moeten dan weg, anders is de nieuwe grond ook zo weer besmet. Gelukkig zijn er planten die het wel goed doen, zoals kleine maagdenpalm en zenegroen. Deze mogen het wel gaan overnemen, dan heb ik toch bodembedekkers, al zijn ze niet zo bijzonder. Maagdenpalm blijft mooi donkergroen en breidt zich mooi uit. Zenegroen sinds een maand of twee, bij Intratuin gekocht. Nog een zenegroen, in Duitsland gekocht, paar week geleden. Zou dit een andere soort zijn, met veel smaller blad? Dit soort spul doet het dus wel goed in deze tuin. Jammer van de kleine kruipers dan, die gaan overwoekerd worden, maar het is niet anders.

De extra materialen weer losschroeven, -knippen, -snijden, -trekken. Verder helemaal demonteren, verplaatsen en weer opbouwen. Misschien is het wel goed voor de kas, als je die secuur opzet, hoeft er misschien wel geen versteviging gemaakt worden. Let op uitzetten en krimpen van de platen, de kunst is ze zo te plaatsen dat ze de ruimte hebben, maar niet teveel. Het is nu zomer, in de winterkou zijn ze al gauw een ½ a 1 cm smaller, afhankelijk van het oppervlak. Succes.

Even vragen of de einddatum naar september 2025 mag, @Kruidenvrouwtje?🤣

De slakken moeten vannacht een afterparty hebben gehad, aan de slijmsporen te zien. Gisteren de BBQ aan gehad, helaas wat druppels vet gemorst. Bovenop de tegels hebben ze het netjes opgeruimd, maar wat er in getrokken is, krijgen zij nog ik eruit.

Dat zal een ding zijn. Ik dacht ook niet eerst aan een borstel, ook om deze reden, dan zou ik mijn haakse slijper kunnen nemen daarvoor. Voor twee of vier staaldraden lijkt mijn machine ook te zwak. te licht. De schrikdraad kon ik er zojuist niet in krijgen, diameter te dik. Dus nu verder kijken naar de geschikte enkele staaldraad.

Ja logisch, de tegels werken als een slijpsteen, in dit geval ligt de slijpsteen stil en beweegt het staal. Maar ik weet niet of de staalborstels of staaldraden passen op mijn Bosch EayGrassCut 23, even goed zoeken dus. Even informeren bij Praxis / Gamma / Welkoop hier in het dorp, eens kijken wat zij me kunnen adviseren. Ik heb hier wel een stukje schrikdraad liggen, nylon met een staaldraadje erin, dat wil ik vandaag eens proberen...

Top! Ik was met zoeken niet verder gekomen dan dat staaldraad ook sleet, dus de verkeerde conclusie getrokken dat het ongeschikt zou zijn. Ik ga een keuze maken, bedankt!