HuubvG

Dankjewel @Patrijs, voor de top tip. Dit wil wél groeien in mijn tuin, wordt niet geplaagd door allerlei ziektes en plagen, het is in de hand te houden qua wildgroei. Het komt overal op, ik kan de jonge zaailingen uittrekken waar ze niet verder moeten groeien, en opeten. De struikjes die nu staan kan ik nu wel oogsten,de dikke stengels naar de compost. En in de gaten houden in het vervolg dat ik ze jong oogst. Maar wel wat laten staan voor de volgende ronde.

Dat vol staan gaat hier al net zo als in Bulgarije. En hoe eet je ze? In hoeverre kun je de rode stengels eten, hoe smaken ze en wanneer worden die houterig? Tot nu toe plukte ik alleen het blad eraf.

Een paar jaar geleden dacht ik een zakje zomerpostelein, of gewoon posteleinzaad gekocht en gezaaid te hebben, maar er kwam iets anders uit dan ik gewend was. De groei leek meer op die van Nieuw Zeelandse spinazie, als een struikje. Rode stengels, dikker blad, als bij vetplanten. Vorig jaar en dit jaar heeft het zichzelf uitgezaaid. Ik heb wel van de blaadjes gegeten, maar ze smaken anders dan de gebruikelijke postelein. Online zoeken brengt me 3000 km verderop, maar wat zal ik doen? Hiermee stoppen en weer gewone, groene postelein gaan kweken, of is het juist een aanwinst?

Brainstormen over de volgende wedstrijd liever niet hier - zeg ik als gewone medegebruiker, gewoon mijn mening - , omdat het teveel van de wedstrijd afdwaalt.

Het blad van de bleekselderij is inderdaad saai, maar dat hoef je ook niet te eten. De knapperige stengel, daar gaat het om (net als van pak soi bijvoorbeeld).

@dridi, ik heb precies dezelfde klachten als jij met al mijn kruidenplantjes. Ik heb er ook al eens een topic voor geopend. Eerst wil je weten wat het is, en dan hoop je tips te krijgen hoe er vanaf te komen. Ik heb een tijdje gespoten met groene zeep en spiritus, en dat hielp als ik dagelijks enkele malen bij alle planten langs ging met de spuit. Zodra ik er mee stopte, begon alle ellende weer van voor af aan. Nu lees ik graag verder mee in jouw topic om te zien of er ook oplossingen komen. De kruiden zijn op deze manier onbruikbaar.

Mij lijkt ook de paarskleurige eetrijp. Nog een advies : niet rauw eten, in verband met aanwezige solanine.

Duidelijke uitleg, over het gebroken licht. Dan nog een opmerking over de deur, die is scharnierend, openslaand. Heb je er niet aan gedacht er een schuifdeur van te maken? Waarschijnlijk gaat je antwoord worden dat je de voordelen van een schuifdeur wel kent, maar dat je met een gewone deur de ruimte beter af kunt sluiten en daarmee de warmte in de winter beter binnen houdt.

Mooi gemaakt! Ik hoop dat de plexiglas platen geen problemen gaan opleveren bij uitzetten en krimpen. Glazen ruiten zou ik mooier vinden, omdat je ook al zo'n mooie, sierlijke tuin hebt. Het wit en de ondoorzichtigheid zou me gaan storen. De schrootjes langs boven, had je daar geen doorzichtig materiaal kunnen gebruiken? Omdat je ook al dikke balken hebt, die ook nog zwart zijn. Komt er wel genoeg licht binnen zo?

Met Hoofdletters nog wel?! Ik blijf het gewoon ijzerhard noemen als je het niet erg vindt, als je het wel erg vindt ook... In een officieel topic over verbena zou ik het wat anders vinden, maar we zitten hier in de huiskamer, en ik heb het nog nooit iemand stijf ijzerhard horen noemen. Je bent dus de enige die erover zeurt, ook een soort record?

Vaak hapjes geproefd met Turks druivenblad, zo lekker! Ik heb een druivelaar - ooit gekregen van een Turk - die weinig druiven geeft, maar vooral gebruikt wordt voor het blad. Dan kan ik daar nu eens gebruik van maken, dankzij je vlot beschreven recept met leuke foto's @Mellie, çok iyi, bedankt! Tijd heb ik wel, geduld ook wel. Knoflook en ui uit eigen tuin, de rest haal ik in huis. Ik hoef gelukkig maar voor 1 persoon te maken, dus het sigaren rollen zal geen uren duren...

Slakken schijnen alleen heel jonge zaailingen aan te vallen en laten de grotere planten met rust. Bron vergeten.

Natuurlijk, de kleinste mag ook hier! Dan heb ik ook een kandidaatje, de bloemetjes van de Corsicaanse loopmunt: De schuifmaat staat op 1,5 mm, maar daar passen er wel bijna 2 tussen, dus minder dan 1 mm ø.

Altijd baas boven baas @Mellie, de mijne blijft steken op 155 cm! Vind ik ook niet zo mooi, zo lang, moet ze ook opbinden, ze gaan overal overheen hangen. Maar het record is van jou! (ik weet niet of je het gezien hebt, maar er stond even een vreemd bericht tussen, gelukkig is het weg. Er was een link, waar ik niet op dorst te klikken)

Die van vandaag is op het oog mooi gelukt, je moet alleen niet vragen hoe. Het was dan ook lang geleden dat ik appeltaart gebakken had. Morgen proeven... Volgende appeltaart zal ik jouw recept eens volgen @Arja.

Antwoord aan mezelf: Ik ben al begonnen, met dit recept gaat het wel lukken, al zit er 2× zoveel suiker in als het recept in #1 van dit topic.

Spoed (grapje hoor, maar wel haast )! Ik heb ingrediënten gehaald voor een appeltaart, die ik morgen mee ga nemen op bezoek. Ik had al wat recepten bekeken online, maar ben nu in de war omtrent verschillende elkaar tegensprekende recepten. Oven op 160 of 180 graden bijvoorbeeld, Een uur bakken of een uur en een kwartier. Is er voor wat ik in huis heb, een standaard recept te maken? Afgaande op de spullen die ik in huis heb dus, gewoon goed voor moeders appeltaart (oma bakte die nooit). Hoeveel van elk ingrediënt moet ik nemen? Springvorm 24 cm ø jonagold appelen - ? zelfrijzend bakmeel - ? roomboter ongezouten - ? basterdsuiker voor het deeg - ? rietsuiker voor de appelen - ? rozijnen, eieren, kaneel, zout en citroensap en zo, weet ik nog wel uit mijn hoofd en heb ik in huis Welke temp elektrische oven en hoe lang bakken? Alvast bedankt en ik ga alvast appels schillen.

@Patrijs, ik heb me erbij neergelegd, en ga proberen er een mooie siertuin van te maken. Ik heb lang genoeg eetbaar getuinierd, vond het lichamelijke werk nooit echt leuk. Ook het steeds maar opnieuw bewerken van de grond, het gesjouw, de rommel, en vooral de misoogsten en tegenslagen, ik ben er klaar mee (om dat cliché maar eens te gebruiken...). De tuinbonen zou ik erg gaan missen, en dan vooral tegen de tijd van zaaien in het voorjaar, de laatste porties uit de vriezer eten. Dit seizoen zijn zelfs de tuinbonen mislukt! Halverwege de groei zaten de toppen vol met zwarte luis én mieren. paar keer per dag spuiten met spiritus/groene zeep, topjes toppen, hielp niet veel. Daarom maar vroeg geoogst en slechts één maaltje van kunnen eten. Nu je het zegt... Een stukje van 1m20 bij 1m50 zou ik kunnen doen op die manier. Zoals je dat zegt had ik dat een paar geleden al zo gedaan in dit stukje. Nu de grond gedeeltelijk uitgraven en dat ik een leeg compostvat doen (veel zand en stenen, er heeft een weg boven gelegen). De rijpende compost erbij doen en dan weer zoals je zegt. En dan toch misschien in februari een paar rijtjes tuinbonen erin? O ja, wat nog meer mislukt is dit seizoen: kapucijners, verwelkten halverwege de groei siererwten, kwamen bijna niet op, enkele overblijvers zijn nu 10 cm rode bosui zaden, o% opkomst lupine, de helft is na uitplanten verdwenen Corsicaanse loopmunt, na uitplanten, slechts één van de vijftien zaailingen is er nog valeriaan, van eigen zaad, planten niet meer opgekomen en zaad helemaal niet en ga maar door, er komt steeds meer, ik wil het vergeten alle kruidenplanten zoals munt, oregano, tijm, citroentijm, salie (opgeruimd) meerjarig bonenkuid, rozemarijn, munt worden blijvend aangevallen door de beruchte vliegjes/luizen, ondanks behandeling en verpotten in goeie potgrondblaadjes Wat wel goed gaat zijn ui-achtigen, knoflook, oerprei, en zo, maar daar gaat dit topic niet over...

Alles! Waarschijnlijk door eigen schuld / onwetendheid is het voor het laatst geweest dat ik in mijn achtertuin eetbare gewassen wil verbouwen. Had ik de grond opgehoogd in borders en kas met compost uit eigen vat, met de bedoeling de grond van bovenaf te verbeteren, de compost bevatte waarschijnlijk eitjes van o.a. de varenrouwmug, schimmels, ziekten. Er kwam een heuse mierenplaag bij. Letterlijk alles dat ik geplant en gezaaid heb dit voorjaar, is vanuit de wortels afgestorven of het gewoon niet goed gaan doen. Het begon met de komkommers in de kas. Eén kleine, kromme komkommer, de rest bleef klein en de plant begon te vergelen. Weg ermee! Daarna volgden paprika, tomaat peper, alles in de kas, wortels stierven steeds weer af, nieuwe wortels maken putte de planten zo uit dat ze het begaven. Weg ermee! Vervolgens de bleekselderij voor de jaarlijkse teeltwedstrijd, nadat ik ze in de vollegrondbedjes had geplaatst, groeistilstand, achteruitgang, weg ermee! Nu heb ik de knoop maar doorgehakt: geen moes meer in de tuin, maar vaste planten, bloemen, meerjarigen, alleen de druiven mogen blijven, die zijn er gedeeltelijk ook voor de sier. Bodembedekkers leken me beter, maar juist daaronder vonden de mieren het lekker behaaglijk om eens te gaan nestelen. Dus ik ben er nog niet vanaf, voorlopig mislukt alles gewoon, hopen maar op beter. En strooi dagelijks mierenpoeder, dat ik nooit eerder deed.

En wel zo prettig (vind ik, maar dat zal wel persoonlijk zijn hoor) dat je ook je echte naam vermeldt. Welkom Johan. Huub.

Afmelding Mijn achtertuin is getroffen door een mieren- en varenrouwmuggenplaag, maar ook luizen en ander tuig zijn al gesignaleerd. Daarom heb ik alle wegkwijnende groenteplanten eruit moeten trekken, helaas. De wedstrijdselders gaan er ook uit, deze voeden alleen maar het ongedierte. Je trekt ze er ook zo uit, het wortelgestel is aangevreten en rottend. Laatste foto's Het laagje wit zand tegen de rouwmug is alweer ingespoeld. De lichte vlekken zijn brandplekken van een spuitmengseltje van spiritus, vloeibare groene zeep en water. Te sterk mengsel, en/of te vaak gespoten zeker. Ik ga nu op een andere manier tuinieren in mijn achtertuin, met vaste planten en bodembedekkers, en heb geen zin meer om tegen wil en dank deze zorgenkindjes nog op te lappen. Afscheid van de wedstrijd dus, moge de beste winnen en veel succes aan de overblijvers!

Je (of wie dan ook) kunt gewoon een nieuw topic starten, met in het eerste bericht een lijst die je bijhoudt zoals Geedee deed. Misschien is een jaarlijks recordtopic ook wel wat, dit is ook alweer tien jaar oud. Bedenk van tevoren dat het wel wat werk is om alles bij te houden. Als je wilt, ga! Zelfde titel, maar dan met jaartal erachter. Altijd leuk naast de officiële jaarlijkse teeltwedstrijd. Het is nu de tijd ervoor, hier alvast mijn eerste inbreng: ijzerhard van meer dan 155 cm!

Graag gedaan! Dit zijn ze, zojuist gerooid. 🌞 Ik heb er zelf 7 gehouden voor rondom de kleine olijfboom. Daar stond eerst de bieslook, maar dit lijkt me een betere combinatie. Hier moeten ze ongeveer komen, dan kan ik ook nog overal bij.

O ja, ik heb het bewuste stukje teruggevonden... De bollen komen deze week jouw kant op (adres graag even opnieuw per PB, dan hoef ik niet te zoeken). Ze kunnen dan in september de grond in, ik hoop dat het tegen die tijd allemaal weer lukt en dat je een paar m² schone grond beschikbaar hebt.

@Lia56, na alle pech hierboven, en wat je in een ander topic vertelde over het verwijderen van onkruid dat geen onkruid was (ik weet het niet meer precies), heb je er misschien wat aan dat ik mijn saffraancrocussen wil rooien en niet meer terugplaatsen. Dus als je wilt kun je ze krijgen. Helaas heb ik vanwege pc-opruiming geen foto van de bloeiende saffraan, maar terug in dit topic staan wel foto's van de bollen en de groei,. Wel is er een recente foto waarop je het aantal kan inschatten. Onder elk roerhoutje zit een bol. Nadat ze begin juni uitgebloeid waren, wilde ik de plek waar ze zitten afbakenen met een stokje, om alvast te kunnen beginnen met een tussenteelt van wat verschillende gewassen, waartussen de saffraan in september weer door zou kunnen groeien. Nu wil ik verder in mijn tuin met deze kleine bodembedekkers, en wil geen gedoe meer met eetbare gewassen. Van de saffraan vind ik het nadeel dat juist in de zomer juist in een siertuin, juist dit plekje hiervoor vrij moet houden. Als het qua cyclus nog kan, wil ik ze er ook wel nu uitspitten, ik kan de tussengewasjes nog wel tijdelijk uithalen en later terugplaatsen. Even opzoeken/uitzoeken of dat kan en of je ze wel wilt? Zo niet, dan mogen ze naar een andere liefhebber.