De bishops crown ga ik precies voor dit doel dit jaar zetten. Als het een beetje wil lukken zal ik mijn bevindingen zeker delen! (En nog bedankt he Stan!)

Jasmin, invriezen en zo een voorraadje aanleggen! Gewoon in zijn geheel in de vriezer, en dan als je ze gaat gebruiken schoonmaken.

 

Heb ik overwogen, maar.... als je zo'n peper eerst laat ontdooien, dan gaat vullen, is het dan nog wel geschikt om op zuur te zetten?

 

Lijkt me een kledderboel, maar nooit geprobeerd overigens.

Jawel, ik heb dit ook gedaan met jalapeno pepers, die zijn ook dikwandig. Het wil wel, ik heb de zaden eruit gehaald toen ze nog semi-bevroren waren, ging heel makkelijk.

ik heb gister een aantal soorten paprika en peper besteld. Ben alleen weer vergeten welke hihi maar krijg ze als het goed is vandaag en dan zal ik het hier nog even neerzetten Ik wil ze in huis zaaien en dan straks de kas in. Nu heb ik 0 ervaring met pepers en paprika maar is dit een goede aanpak of kan ik ze beter een ander plekje geven?

 

Jasmin: nu loop ik wel erg op de zaken vooruit maar heb jij een receptje van het inmaakzuur?

 

Goede tip van het invriezen suus!

 

Btw: Mocht iemand nog wat pepadewzaad over hebben, dan lees ik het graag! En natuurlijk wat je er dan weer voor terug wilt

Nee, ik doe altijd maar wat, met alles wat ik op dat moment voor handen heb aan specerijen en kruiden en azijn. Ik kijk dan elke keer wel even naar een 'echt' recept, en vul het daarna in met wat er is.

 

En volgens mij heb ik geen zaad meer, volgens mij helemaal vergeten terug te winnen vorig jaar.