Vorig jaar heb ik ontdekt dat munt en aardbeien waanzinnig lekker zijn om tegelijk te eten . Ook heb ik vandaag een pracht van een ontdekking gedaan bij de toko: een citroenbasilicum plant! En daarmee had ik hetzelfde idee, dus heb ik ze zojuist versuikerd: ingesmeerd met eiwit, door fijne suiker gehaald en nu liggen ze in de oven bij 45 graden rustig te drogen. Kan niet wachten tot ze klaar zijn!

 

Citroenbasilicum:

 

In de oven:

en smaakt het ?

Ik vind persoonlijk de citroenbasilicum erg goed gelukt, maar ik vind dat de munt toch een beetje qua smaak heeft ingeboet. Terwijl ik dat juist had verwacht van de basilicum

 

Ik vind dit voor citroenbasilicum dus erg geslaagd, maar ik denk dat ik de munt dan gewoon vers blijf gebruiken bij de aardbeien.

munt met ananas is ook een zeer sterke aanrader!