Jump to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Moestuin Forum

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Featured Replies

Bereidingstijd: 45 minuten

Aantal personen: 6

Keuken: Frans

Techniek: Oven op 200°C

Soort gerecht: Traktatie

 

92Taart.jpg?w=300&h=200

 

 

Omschrijving

Bekleed de vorm met het bladerdeeg. Roer de crème fraîche en mosterd door elkaar en strijk dit over de taartbodem. Tomaten dakpansgewijs in cirkels in de vorm leggen. Met zout, peper en tijmblaadjes bestrooien en olijfolie erover druppelen. In 25-35 min. goudbruin en gaar bakken.

 

Ingrediënten

8 tasty tom, in plakken

4 plakjes bladerdeeg, ontdooid

2 eetlepels crème fraîche

2 eetlepels mosterd

3 takjes tijm

2 eetlepels olijfolie

quichevorm (22 cm), ingevet

 

Bron: Tastytom.com

 

 

Meer smaak geven kan natuurlijk nog simpel met basilicum etc.

En dit valt natuurlijk straks ook uit te voeren met tomaten uit eigen tuin he

  • Author

Ik ook, was ook heel verkeerd van me om rond half 6 naar recepten te zoeken

 

Ik ga hem dit weekend denk even uitproberen, zo ingewikkeld is het niet denk! Lekker simpel bladerdeeg,

  • Author

Mooi! Kan jij mij vertellen wat ik dit weekend ga maken, of wat ik juist niet ga maken Eet smakelijk alvast

 

Ik ga het denk ook zonder tijm doen, ben daar niet zo dol op, en heb t nu ook niet staan

 

Misschien dat k wel ga experimenteren met rozemarijn ofzo,

Het is een beetje mislukt. Kan aan twee dingen liggen: het bladerdeeg dat al even ontdooid in de koelkast lag, of de pizza crisp schaal waar ik het in had gedaan. Dat is zo'n speciale schaal waarmee je in de magnetron toch crispie pizza kan maken/opwarmen.

 

Ik had kleine tomaatjes (tumbler red), mosterd, creme fraiche, basilicum (green ruffles). wat extra knoflookpoeder... maar het bladerdeeg werd niet gaar in het midden... nog een keer terug in de oven, maar dan op een platte bakplaat... het mocht maar een beetje baten... helaas... niet gaar te krijgen. Ligt niet aan het recept.

 

De vulling vind ik naar mijn smaak net een tikkie te zurig, maar dat is ook persoons afhankelijk. Ik zou een volgende keer de boel flink pittiger maken...

 

Dus... het basis idee is nog steeds prima, maar volgende keer beter opletten met die bladerdeeg, en meer pit in de vulling... voor mezelf gesproken dan... Hij is wel opgegaan hoor, ik had inmiddels zo'n trek....

  • Author

nat... Ja, dat zal wel met de inhoud te maken hebben, misschien iets te veel spul er over gedaan?

En pittiger, meer mosterd dus?

Je kunt de tomaten ook eerst wat drogen. 40 minuten tot een uur op 60C (gewoon even in de gaten houden hoe hard het gaat). Dan ben je al veel vocht kwijt. Bovendien zijn de tomaten dan nog veel lekkerder.

En nu is hij klaar?

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.