Kikkererwten schijnen ook leuk en lekker te kiemen!

Ik kiem nogal wat zaden in potjes en een kiemtorentje om ze lekker op brood te eten. Of over de sla. Ook taugé kiem ik zelf.

Nu dacht ik slim te zijn, en bij de chinese supermarkt een grote zak met mungbonen (zaden voor taugé) te kopen. Dit omdat ik zakjes van de zaadhandel in 2 keer leeg heb, en dat aardig duur wordt.

Maar die kiemen toch een stuk minder mooi! Zeker niet wit, en ook veel zaden gaan wat snotten en spoel ik dan maar weg. Ik lees net dat de zaden voor het kiemen vers en onbehandeld moeten zijn. En misschien zijn ze dat dan wel niet. Balen!

Heeft iemand hier op het forum wel eens taugé als plant gekweekt? Dat ga ik dan maar proberen, om zelf zaad te vangen...

Ja ik heb wel tauge gehad Is echt heel simpel. Gewoon in een beetje aarde en groeien maar.

 

Als je groente ed bij de supermarkt haalt, zijn ze vaak behandeld met stoffen die het kiemen juist tegengaan. Mensen vinden het blijkbaar prettig als hun knoflook en bonen niet uitlopen in de voorraadkast Maar goed dat werkt dus niet zo goed nee. Als je biologische koopt, zou het op zich wel goed moeten gaan.

Ik ben benieuwd of de taugé plant ook groeit in ons klimaat. Dan kan ik de boontjes zelf kweken.

zal weer wat in de kosten schelen!

houd ons op de hoogte

Ik ga in ieder geval tuinkers telen voor de zaden, en ook radijs en luzerne (alfalfa).

weet je dat ik nog nooit alfalfa heb gegeten?

en toch wil ik de luzerne in m'n tuin...ik moet hem alleen nog ergens uitspitten

 

maar is dat lekker?

Ik vind het heerlijk! En echt supermakkelijk. Van een klein schepje zaad kweek je een pot vol kiemen. Lekker op brood, sla, als toefje op de soep, en nog meer op brood. Jum!

ok....ik ga hem planten. ik ben benieuwd!

Ik zit er aan te denken ook wat kiemgroenten in de keuken te laten kiemen. Lekker zoals je al gezegd hebt tussen de boterham of door de salade. Wat zijn de lekkerste kiemgroenten daarvoor? Ik zie zoveel soorten dat ik als leek niet weet waar te beginnen. Heb je er persé zo'n apart bakje voor nodig of kan het in elke bak die je hebt?

Ik heb ooit zo'n bakje gekocht dat je het alleen met water kon doen.. 2 verschillende soorten in 1 bakje,

Nou: Ik doe het liever in de aarde! Vind het er dan iets gezonder en lekkerder uitzien.

Ik zou dus zeggen: Zaai in bakjes met wat aarde!

 

Welke soorten lekker.. kan ik ook nog niet heel goed beoordelen,

maar radijskers, mosterdkers (en de standaard tuinkers) smaken hier goed

 

Sowieso ook simpeler, met water moet je dacht ik 2x per dag spoelen.

Ik doe tuinkers en taugé in zo'n torentje met plastic bakjes die je spoelt met water.

De fenegriek en alfalfa doe ik in een glazen potje met een verbandgaasje als deksel (elastiekje erom). 2 keer per dag (gewoon tijdens het tandenpoetsen ofzo ) giet je water in het potje (gewoon door het gaasje) en na een minuutje giet je er weer uit. Vooral alfalfa gaat snel!!

Jorieke, gaat dat dan niet soms stinken? daar had ik regelmatig last van, ook als ik het 2 tot 3x per dag spoelde

Nee, die soorten die ik kiem niet.

Ik heb alleen totaal geen geluk met de mosterd, misschien moet ik die maar eens in aarde doen. Die kiemt voor geen meter en gaat na een tijdje stinken idd.

Mosterd gaat wel wat trager, maar doet het hier wel goed in de aarde opzich,

Ok, de tuinkers zit al op 4cm, en de mosterd kers op 4mm.. terwijl ze allebei op het zelfde moment gezaaid zijn.

 

Ik zou het idd. is in aarde uitproberen

Thanx voor de tips!

Lijkt me ook erg lekker in de winter, heb je toch iets vers op je broodje.

Taugé... Hoe moet je dit zaaien? Ik lees heel veel: In water...

doen ze hier ook: Klikje , alleen hoe spoelen ze daar? Kan het eventueel ook in de aarde??

 

 

 

En het moet toch op een donkere plaats?

donker, vrij warm, en alleen met water.

Peter Bauwens van deNieuweTuin, heeft ook aantal bijzondere kiemzaden. Misschien brengt je dat nog op ideeën.

http://www.denieuwetuin.be/47-kiemzaden-1

 

Hij heeft ook andere leuke en bijzondere dingen te koop voor de moestuin. Dit weekend is hij in Groningen bij een kwekerij en ga ik even kijken of ik mijn al redelijke verzameling van zaden nog kan uitbreiden. Ik kan nog wel wat sla en bladgroente gebruiken.

donker, vrij warm, en alleen met water.

 

maar dan zou ik het graag doen via die link die ik in mijn bericht poste.. dan heb je tenminste mooi rechtopstaande plantjes.. Weet jij hoe hun spoelen?? gewoon via de zeikant en gaatjes in het bakje dan denk??? En water.. moet het ook continu in het water staan of alleen soms even water en niet continu in water

Oh, dat weet ik niet, dat moet je aan hen vragen. Die van mij zijn nooit zo recht.

Ik koop mijn kiemzaden altijd gewoon in de Natuurwinkel, hier in Frankrijk maar ook in Nederland deed ik dat al. De meeste hebben een enorme keus.

OK, Dennis...

 

een compleet zeezout-loze handleiding...

 

Neem een bijzonder schone glazen pot...

 

... twee of drie eetlepels mung-bonen van de bio-teelt

 

laat ze in een klein laagje water weken, in een donkere kast

 

op de glazen pot leg je een lapje gordijnvitrage... elastiekje erom...

 

Bij het spoelen van de mung-bonen... keer je de pot om, en dankzij de vitrage loopt het water weg,

en de boontjes blijven binnen.

 

Twee keer per dag spoelen. en zodra ze gaan uitlopen... niet meer in water laten hangen

 

dus twee keer per dag spoelen is genoeg... verder geen water in de pot laten na afloop

 

ik leg de pot altijd plat als ze eenmaal gaan groeien... in een zgn. barbertje in de keukenkast, in het donker dus

 

Mijn eigen taugé is altijd dunner dan de taugé (niet-bio) uit de winkel, de taugé telers voegen iets toe, en ik niks...

 

wel hygiënisch werken, anders komt er een schimmel in

Mijn trucje:

De kiemgroenten staan naast de wasbak in het douchehok.

Tweemaal daags, bij het tandenpoetsen, ook groenten spoelen.

 

Het douchehok is overigens niet pikdonker, er zit een klein raampje in, maar tot nu toe geen problemen gehad.

Tauge heb ik nog nooit geprobeerd, wel allerlei andere kiemers.

 

Verder gewoon proberen zou ik zeggen. Soms mislukt er wat. Na ja, jammer dan. Volgend experiment.

 

Succes.

 

Edit: nog een trucje.

Als je de kiemen te lang laat kiemen gaan ze ook bederven.

Truc: regelmatig even ruiken aan de kiemgroenten. Op een gegeven moment herken je de geur van kiemen die net (niet) te ver zijn. Het is een heel karakteristieke geur, maar ik kan hem zo niet omschrijven. Ruik je dat? Kiemen direct goed spoelen, in een vergiet, daarna drogen in een theedoek (keukenpapier blijft kleven) en in de koelkast.

@Jasmin:

 

ik las dat je potten met zout goed kan reinigen, weet jij welk zout je daarvoor nodig hebt??

 

 

 

Maarja met die manier, leuk.. maar dan gaan alle kiempjes weer scheef, lijkt me juist leuker om ze allemaal netjes recht naast elkaar te hebben. maarja, word maar beetje expirimenteren denk..

 

 

Heb trouwens ookal een soort kiem groente ding, 2 laagjes met er tussen een zeef, er onder, en er boven, boven laat je het water er in, en het komt er aan de onderkant weer uit, zo kan je 2 soorten tegelijk kweken en spoelen. alleen gebruik hem bijna nooit meestal doe ik dingen in de aarde