Ja kokosnoot en ananas zou ik ook wel bio uit eigen tuin willen

Die potten wil ook ook wel graag..Ball`s potten, ik heb er een heel leuk kookboek van

Joh, ik heb hier een heel groentebed met cocospalmen staan, ik stuur er wel een paar op....

En dat maak je dan lekker vers?

Ja, ik laat eigenlijk bijna nooit mijn kruiden drogen, omdat ik vind dat bijna alle kruiden vers het lekkerst zijn! Zeker kruiden als munt en citroenmelisse. Alles in een grote theekom, kokend water erop en even 5 tot 10 minuutjes laten staan, Echt heerlijk als je (zoals ik na een avondje stappen) last van je keel hebt, of verkouden bent. Door de munt snotter je zo alles er uit

Net samengesteld de ochtendmix 2014:

9 gramframbozenblad

4 gram zwarte besblad

12 gram pepermuntblad

12 gram citroenverbena

12 gram brandnetel

11 gram citroenmelisse

5 gramvenkelzaad

5 gram driekleurig viooltje

5 gram goudsbloembloem

$ gram Jiagolanblad

2 gram lievevrouwebedstro

2 gram anijszaad

4 gram agastache blad en bloem

 

Binnenkort ook een avondtheetje maken..

En dat maak je dan lekker vers?

Ja, ik laat eigenlijk bijna nooit mijn kruiden drogen, omdat ik vind dat bijna alle kruiden vers het lekkerst zijn! Zeker kruiden als munt en citroenmelisse. Alles in een grote theekom, kokend water erop en even 5 tot 10 minuutjes laten staan, Echt heerlijk als je (zoals ik na een avondje stappen) last van je keel hebt, of verkouden bent. Door de munt snotter je zo alles er uit

 

Zo herkenbaar. Na op stap te zijn geweest drink ik de volgende dag ook altijd de één na de andere munt thee met verse bladeren en een vleugje honing. Heerlijk verzachtend voor je keel!

Zojuist weer de kruidenthee zoals op de eerste bladzijde van dit topic gemaakt, het blijft een hit. Helaas zonder de goudsbloem, die moet er dan nog later bij.

Upje: Flup, op deze pagina en op de eerste pagina de recepten zoals ik ze ongeveer maak.

Top, bedankt!

Zojuist weer thee gemengd en ontdekt dat ik even flink moet gaan oogsten wil ik genoeg gedroogde kruiden hebben voor aankomende jaar.

Als eerste op mijn lijst staan zwartebesblad, aardbeiblad en frambozenblad. Dan munt, jiagolan en melisse dat gelukkig nog niet in de bloei staat.

 

Met de brandnetels ben ik te laat..hopelijk kan ik straks daar, waar we het afgemaaid hebben, nog wat plukken.

Oh cool ! (eh kool voor jou ) ik zal weer proberen mee te gaan doen. Boodschappenlijstje genoteerd. Helaas heeft mn Jianguolang het niet gered.

Jammer zeg Erny dat het onsterfelijkheidskruid dood is, Hier is het op de Keyhole in leven gebleven..en ook ergens in de tuin waar het vorig jaar stond. Als ik het niet vergeet zal ik hem daar uitscheppen..wie weet komt die wel bij jou ergens de aankomende jaren.

Hij heeft helaas op een te natte plek gestaan en heb er vorig jaar ook niet voor kunnen zorgen dus was het laatste restje ook weg.

Maar leuk als je stekje via via ooit bij mij komt. De NMM op 25 juni bij mij lijkt me een beetje te ver fietsen voor jou.

Nu oogsten: munt, als het net in de bloei gaat, koningskaarsbloemen ( voor de verkoudheidsthee )

Dank je Jet! Gelijk mijn munt geplukt.

Mijn Koningskaars leeft nog, maar ziet er nog steeds zo uit als ik hem gekregen heb van je, staat wel al enige tijd in de grond. Van een bloem is geen sprake!

Dus thee zonder koningskaars....

Hij is tweejarig Jo..hij geeft dan volgend jaar een bloem

Ooohhh...ik heb ook het verstand van een poffertje he?

Maar ehh...hoe moet dat nou met mijn verkoudheidsthee?

Niet verkouden worden denk ik......grinnik!

Ik probeer wel wat meer bloemen te drogen..krijg je wat van mij.

 

I

Nu oogsten bloemen van de stokroos en marjolein die in de bloei komt..

Hoi,

Wat een leuke ideeën allemaal!

Ik ben zoals ik al eerder vertelde in een update

https://www.moestuinforum.nl/blog/timvk2000/de_samentuin_van_haaren_b-6128.html

Ben ik kruiden aan het drogen om aan restaurants te leveren als theemelages.

De opbrengst hiervan gaat naar de gemeenschappelijke tuin waar ik meewerk (zie update link hierboven) nu vraag ik me af welke kruiden ik hierin kan combineren die aan de volgende eisen voldoen :

Niet schadelijk bij: zwangerschap en kinderen

Goed te drogen

Makkelijk veel te kweken

Niet te sterk van smaak

 

Ik ben vooral benieuwd naar jullie ideeën.

Verder ook de vraag, of er iemand is die deze kruiden heeft en er voor mij wat van kan drogen.

Deze zou ik graag willen ruilen met jullie.

Bijvoorbeeld met een stekje, of een al opgekweekte plant. Natuurlijk kan dat ook met wat andere gedroogde kruiden. Noem maar een kruide en ik zal kijken of ik deze voor je kan drogen.

Of kijk even hier:

http://www.marktplaats.nl/a/diversen/levensmiddelen/m1081800119-zelf-biologisch-geteelde-kruiden.html?c=8c285449651fa109c354bbabe740c1b&previousPage=lr&pos=1/

 

Groetjes tim

Eindelijk de verkoudheids thee mix van Appelvrouw gemaakt! ( met dank aan Jet en Jorieke.

Speciaal een theebusje voor gekocht!

Als je die mooie kleurtjes zo ziet is het in ieder geval geen saaie thee!

Mijn verkoudheidsthee is van wisselende samenstelling, afhankelijk wat ik heb en wat ik persoonlijk nodig heb/aangepast dus.

Iets van 5 a 6 basiskruiden meestal in gelijke delen:

Braamblad, Kamille, Salie ( wat minder vanwege sterke smaak) Tijm, (idem) Driekleurig viooltje, Vlierbloesem, Zonnehoed, Jiagolan, Toorts of Koningskaarsbloemen, Agastache, Brandnetel en of Anijs.

Ook gebruik er er vaak Jiagolan in.

Vandaag weer thee samengesteld uit de voorraad. Van de zomer wel wat meer frambozen en braamblad drogen..dat is nu al op

Jet, had jij nog Tijd gehad om de nieuwe avond mix waar je het een paar pagina's terug over had op te schrijven. Daar ben ik Zo benieuwd naar ..