Jump to content

Gemengde kruidenthee.


appelvrouw
 Share

Recommended Posts

Om je eigen gemengde theetjes te drinken het hele jaar rond, graag jullie recepten. Het gaat me dus om de mix van kruidjes.En die moeten we nu drogen

Een van de theetjes die ik lekker vind is de ochtendthee van een Bekende Grootgrutter. de hoeveelheden staan op het pakje, en kunnen we ook zelf namaken:

18% aardbeienblad

16% braamblad

12% pepermuntblad

12% citroenverbena ( wie heeft het in de tuin? Ik niet.)

11% citroenmelisse

9% sennablad ( ook niet)

5% venkelzaad

5% driekleurig viooltje

5% duizendblad (ik denk dat ik het heb, ik maak een foto)

5% goudsbloem

2% lievevrouwebedstro

0.1% citroengras.

Dat laatste heb ik ook niet in de tuin,maar wel in mijn specerijenlaatje..

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

Trouwens leuk zo'n samengesteld recept. Is weer wat anders dan een paar bloemen of blaadjes in heet water gooien...

 

Hoe is de thee trouwens? Hier en daar meen ik zuiverende ingrediënten te bespeuren.... Hij smaakt toch wel lekker??

 

Ik weet trouwens niet of mensen bekend zijn met de winkel Erica. Die verkoopt ook gedroogde kruiden los uit grote glazen potten. Mocht je ooit verlegen zitten om het een of ander, iets wat niet in je tuintje staat, en wat je niet in het veld kunt vinden... kan je het daar proberen. Ze zijn niet super goedkoop, maar uitgebreid assortiment. Ook lege potjes en flesjes om zelf te vullen, bv. Persoonlijk vind ik het te duur, maar ja... je kan maar iets even nodig hebben... Ik koop er meestal mijn wierrookjes...

Link to comment
Share on other sites

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image

Hier is de foto van het duizendblad..ik denk wel dat dat het is... heeft een van jullie het wel eens gebruikt voor thee?

Ik vroeg me af of het de blaadjes, bloemen of beiden zijn die je gebruikt...

30wa4vt19391371149475.jpg

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

van eetbaretuin.info:

Het duizendblad is goed als keukenkruid te gebruiken ook al zijn er maar weinig mensen die dat doen. Het kruid is eerder bekend als geneeskrachtig kruid.

 

Geneeskrachtige werking van het Duizendblad

 

- bevorderd de stoelgang en de spijsvertering

- verlicht krampen

- werkt ontstekingremmend

- helpt bij het stelpen van bloed

- gunstige werking op menstruatiepijnen

- verminderd infecties aan de urine wegen

- uitwendig is het kruid goed voor de huid en tegen exczeem

Link to comment
Share on other sites

Ondertussen ben ik aardig bezig geweest met het oogsten en drogen van mijn kruidenthee.

Ook wat uitgezocht, zie toevoegingen:

 

18% aardbeienblad

16% braamblad

12% pepermuntblad

12% citroenverbena (Heeft iemand het in de tuin?)

11% citroenmelisse

9% sennablad, (dat laat ik dus zitten, ik laxeer al genoeg )

5% venkelzaad

5% driekleurig viooltje, (hier mag de hele plant van, die heeft dezelfde eigenschap als de bloem.)

5% duizendblad, (de bloeiende toppen ) (bloeit nu)

5% goudsbloem, (de hele bloem vanaf de steel, alleen bloemblaadjes kan ook.)

2% lievevrouwebedstro,( deze mis ik ook, ik had hem in de tuin. (ook hiervan de bloeiende toppen))

0.1% citroengras.

 

Voor de planten die ik niet heb, heb ik in de plaats op de droogzolder hangen:

Brandnetel ( hiervan alleen de toppen)

Heemst de bloemen, en een enkel blaadje.

In plaats van braamblad neem ik frambozenblad.

 

Heeft er iemand ter ruil citroenverbena of lievevrouwebedstro?

ik kan in ruil een berg goudsbloemen drogen ....

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

Volgens mij de hele bloem..bloeien is al open dacht ik. verder las ik op een item van Jasmin dat je best de hele plant kan gebruiken. Voor de thee heb ik dus nu al die toppen.

Ik ga ook wat bloemen van de Agastache ( dropplant) drogen voor in de thee..die bloeit nu ook.

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

de kruidenthee dus vandaag gemaakt. Allereerst de gedroogde kruiden ( plusminus 4 weken gedroogd) van het zoldertje afgehaald. Even getwijfeld hoe te meten, volume of gewicht, maar mijn weegschaal weegt redelijk op de gram, dus toch gewicht genomen.

Het eerder genoemde recept gevolgd en dus begonnen met 5 gram goudsbloem..Dit zijn mijn gemaakte hoeveelheden:

5 gram goudsbloem ( hele bloem, maar wel fijngeknipt)

5 gram duizendbladbloem ( zie boven)

5 gram driekleurig viooltje

In plaats van 5 gram venkel heb ik genomen 4 gram anijszaad en 1 gram dillebloem

In plaats van 9 gram Senna: 5 gram bloeiende citroentijmtopjes+1 gram heemstbloemen+3 gram agastache bloem

8 gram citroenmelisse

12 gram munt

8 gram aardbeiblad

9 gram framboosblad

12 gram brandnetel

78 gram samen en ik wilde graag op 100 gram komen zodat iedere gram 1 procent vertegenwoordigde. dat ging niet lukken, Ik heb geen braamblad, geen citroenverbena, geen lieve vrouwe bedstro.

 

Maar toch: ik vind het een heerlijk theetje, lekker fris voor de ochtend.Goed gelukt dus, alleen de volgende keer meer kruiden te drogen hangen...

Nu nog avondthee

 

Ik heb het allemaal nog even buiten gezet, om nog door en door droog te worden. De overblijvende kruidjes heb ik gemengd tot een bloemig theetje zonder munt.

 

783_0e8e4c93798cfbf3e5b58553f8d0a908.jpg

783_7e09a39034ed29ca92def714989d597f.jpg

783_5dc3a8f12f357bcf17c92ac13da26c74.jpg

Edited by Guest

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Floor inderdaad leuk om eens de kruiden voor te gebruiken, maar wat ik me afvraag is of die site of de lijstjes uitgaan van zelf gedroogde kruiden

of van gekochte kruiden want ik mis de delen van de plant die je gedroogd moet gebruiken ik bedoel, bloem, blad of bv wortel.

Verder uitstekend dat ze zo waarsxchuwen met gebruik ervan dat lijkt me terecht.

Players only love you when they're playing.

Link to comment
Share on other sites

  • 8 months later...

Dit mag niet ontbreken in je moestuin:

Image Image Image Image Image

is het handig om alle berichten over thee samen te voegen ??

leest wat makkelijker LUC

 

ik kreeg behoefte nu alles zo vers boven de grond uit piept thee te maken om het nieuwe seizoen te verwelkomen

plantjes die jong zijn zouden meer energie geven aan de gebruiker, dus ik dacht....kom maar op

ik wil voor nu gebruiken wat er voor handen is in mijn tuin;

paardenbloem

madeliefjes

viooltjes

braamblad

brandnetel

citroenmelisse

& appel niet meer uit de eigen tuin maar wel lekker voor de smaak hoop ik.

 

nou kan ik helaas niets vinden welke planten/kruiden je beter niet samen kan gebruiken....

dit is een veilige samenstelling toch ?

 

naar het seizoen vorderd wil ik gaan gebruiken;

vlierbloezem & blad

aardbeiblad

kamille

munt

goudsbloem

koningskaars

lavendel

stevia

 

het is voor mij de eerste keer dat ik het ga proberen,

het drogen wil ik gaan doen op een thee doek aan de lucht of boven de houtkachel op een schaal

iemand ervaring mee ??

 

voor wie leuke, handige en lekkere aanvullingen heeft, .....

 

enne....dan zoeten met de paardenbloemstroop die ik ook ga maken 't water loopt al bijna langs mijn mondhoeken

kijk eens op mijn site www.jamenzo.nl

Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...

Ik ben nu begonnen met kruiden te drogen ook voor een avondmix. In ieder geval kamille en lavendel. Ook voor een theetje dat lekker te drinken is als je verkouden bent ben ik bezig.

Morgen me maar eens verder inlezen.

Kamille heb ik vandaag het deel dat al mooi open stond geoogst en dat ligt nu op het zoldertje..hier op de foto met de eerste "trek" van de calendulatinctuur..

img678453251340311444.JPG

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

Nee, ik maak het met gedenatureerde alcohol 70%.

Ik heb het er nog even extra bijgezet als topic..het recept had ik al eens gegeven bij de zalf.

Zie hier: calendulatinctuur-t5942.html

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...

Zonet mijn kruidenthee van dit jaar samengesteld..de dagelijkse thee.

Ingrediënten:

14 gram braamblad

14 gram framboosblad

12 gram munt

11 gram brandnetelblad

11 gram citroenmelisse

8 gram anijszaad ( niet uit eigen tuin)

7 gram driekleurig viooltje ( niet uit eigen tuin)

5 gram duizendblad en bloem

5 gram goudsbloem ( de hele bloem in stukjes geknipt)

4 gram agastachebloem

4 gram primulabloem

3 gram citroenverbena

3 gram heemst

3 gram korenbloemen

2 gram lievevrouwebedstro bloem en blad

2 gram madeliefjesbloemen

1 gram citroengras ( niet uit eigen tuin)

 

Samen meer dan een ons. Nu staat het nog even buiten in de schaduw nog iets bij te drogen..ik heb het allemaal nog iets fijngeknipt...straks proeven...kruidenthee84761345733613.jpg

We verhuren ons voorhuisje https://www.airbnb.com/h/backtothesixties meer weten?  vraag informatie via pb.

 

Waar de mol is is er hoop!

Link to comment
Share on other sites

  • 7 months later...

Ha,

 

Om niet steeds het topic te hoeven zoeken post ik hier een berichtje.

 

Ziet er geweldig uit. Ik ga kijken of ik nog speciale bloemen voor de thee kan zaaien als ik de zaden op de kop kan tikken. Zou leuk zijn, eetbare kleur en fleur in je tuin. Dan is straks zo'n 90% of meer van de gewassen in mijn tuin eetbaar!

 

Gwen

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...