Het is me eindelijk gelukt om een mooie kolf mais te kweken. Ik heb dit jaar gekozen voor pofmais.

Nu vroeg ik me af of ik de kolf eerst moet laten drogen om er popcorn van te maken, of dat ik dat al gelijk kan doen?

Om popcorn te maken moeten de korrels nog wel vocht bevatten om te kunnen poppen, maar ik zou me voor kunnen stellen dat vlak na de oogst nog te vroeg is. Maar hoe lang zou ik dan moeten wachten?

tsja, vochtgehalte moet 15% zijn maar het is me een raadsel hoe je dat kunt bepalen behalve als je veel geld hebt

beetje drogen en een korreltje proberen lijkt me

Ik heb een vochtgehaltemeter voor het haardhout. Kan misschien ook wel daarmee?

Je woont in de buurt Brownie, dus kan zo getest worden.

Is er iemand die hier een antwoord op heeft? Mij is het bij mijn pofmais namelijk nog nooit gelukt. (Meestal leek de mais te hard/ droog en pofte er niks meer.) En toch wil ik het dit jaar weer proberen. Iets met eigenwijs en dezelfde steen.

Ik heb even gezocht op Google en vind daar een schat aan informatie hoor.

 

Zoeken naar het Engels levert betere resultaten op.

 

Drogen kan door op de kop te hangen maar ik begrijp dat het drogen in de oven beter werkt. Deur open en dan een tijdje op aangegeven temperatuur drogen. Ik ga het ook een keer proberen dit jaar maar duidelijk is wel dat het lastig is in ons klimaat en het drogen in de oven... Het zal geen goedkope popcorn worden.

 

Google resultaten popcornmais drogen

 

Gr. Jeroen

Hete pan met een klein beetje olie gebruiken werkt voor mij meestal