Jump to content

Spekbonen als droogbonen bewaren en gebruiken?


Flup

Recommended Posts

Dit jaar heb ik veel bonen gezaaid en ook heel veel laten hangen voor de zaadwinning. Zo heb ik spekbonen (Blauhilde, Berner Landfrau) en droogbonen (Borlotti en Stregonta) op bepaalde plekken in de tuin relatief dicht bijelkaar gezaaid. Dat geeft natuurlijk risico op kruisbestuiving en dat is ook gebeurd bij vooral de Blauhildebonen.

Mijn vraag is, kan ik de Blauhildebonen die kruisbestuift zijn, ook gebruiken als droogbonen? En dan bedoel ik dat ik deze bonen als droogbonen wil gebruiken in gerechten?

Alvast bedankt voor het antwoord.

Link to comment
Share on other sites

Dan ga ik het gewoon proberen om ze te eten. Hopelijk smaken ze net zo goed als normale droogbonen.

 

Er zitten wel hele mooie exemplaren tussen de kruisbestoven bonen, misschien dat ik de allermooiste volgend jaar ga zaaien. Heb ik straks mijn eigen soort ontwikkeld.

 

Dank voor je antwoord.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...