appelvrouw Posted February 2, 2020 Posted February 2, 2020 Heel simpel: ik had veel citroenen. zeg twintig. En twee weckpotten, zeer heet schoongemaakt en de citroenen gewoon geborsteld onder de koude kraan. Het waren onbespotenen zo van de boom.Steeds een citroen ingesneden in vieren maar niet helemaal door. Een eetlepel zout in de citroen en de citroen in de pot. Zo doorgegaan totdat de pot vol was. En de andere ook. Alleen hier en daar een laurierblaadje erbij. Dan citroenen uitgeperst en de pot bijgevuld met sap. Nog twee extra eetlepels zout bijgevoegd na een dag of wat, omdat het erg bubbelde en omdat ik in een recept had gelezen dat dat kon. NU twee weken laten bubbelt het niet meer en ruikt erg goed. Voorlopig laat ik het staan in de koele benedenkeuken. Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎
Charly Posted April 30, 2020 Posted April 30, 2020 Hoe smaakt zoiets nu uiteindelijk, Appelvrouw? Zout? Zuur? Citroenig? Bitter? En waar gebruik je zoute (?) citroenen voor? Ik kan niet zeggen ze ooit gemist te hebben namelijk Tot slot: hoe lang kun je ze bewaren... Nou ja, ik ben in de citrusmodus Quote wees bevriend met kleine dingen
appelvrouw Posted April 30, 2020 Author Posted April 30, 2020 Heel sterk naar citroen en zout. Best lekker maar weinig van gebruiken. In sla en tajine/ stoofpotjes Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎
Charly Posted April 30, 2020 Posted April 30, 2020 Niet dolenthousiast dus. Dank dank. Erg nuttig Quote wees bevriend met kleine dingen
appelvrouw Posted April 30, 2020 Author Posted April 30, 2020 Het is lekker maar ik had twee grote potten vol. Daar doe ik wel 5 jaar mee..minstens. Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎
Anna3 Posted May 2, 2020 Posted May 2, 2020 Je kan het erg lang bewaren, zolang alles maar onder 'water' blijft. Ik zet de opengemaakte pot wel in de koelkast. Quote
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.