Voor 4 personen

25 g boter, plus eits extra's voor de schaal

1 kg bleekselderij, schoongemaakt

1 hoeveelheid bechamel*

40 g parmezaan, vers geraspt (bji Lidl per 100 gr, Albert Heijn per 40 gr.)

zout

 

Verhit de oven tot 200C en beboter een ovenschaal. Halveer de stengels selderij in de lengte, kook ze 10 minuten in water met zout, laat ze uitlekken en leg ze in de ovenschaal. Lepel er de bechamel overheen, leg er klontjes boter op en bestrooi het geheel met parmezaan. Zet het 15 minuten in de oven of tot het goudbruin is en borrelt.

 

Dit is een makkelijk te maken recept welke ik afgelopen week voor het eerst geprobeerd heb. Heerlijk smeekte de selderij. De Bechamel en parmezaan eroverheen maakt het mooi af. De klontjes boter geven een mooie goudbruine kleur aan het gerecht. Een basisrecept (makkelijk zelf te maken) heb ik op m'n blog staan. Voor de liefhebber wil ik het wel toevoegen.

Wij aten dat thuis altijd in een tomaten-roomsaus, maar 't is lang geleden dat ik dat heb klaargemaakt want jammer genoeg zijn mijn kinderen er niet zo dol op. Ik vond dat wel heel lekker

tomaten roomsaus?

 

klinkt uitdagend! Nou ja, mijn zoon is gek op tomatenketchup. misschien biedt jou tomaten roomsaus een alternatief...