Zijn dit broccoli's en zouden deze later eetbaar zijn?

[onnaj]

Hoi,

 

Ik heb vorige jaar een hele slechte oogst broccoli gehad en daarom besloten de broccoli maar lekker door te laten schieten voor de bijen en vlinders. 

 

Nu heb ik een tijdje geleden de moestuin zaaiklaar gemaakt, maar zag laatst al dat het leek alsof er al wat broccoli vanzelf groeide, maar nu zijn het er echt heel veel. 

 

Zou ik een deel van deze broccoli gewoon kunnen laten doorgroeien en zou deze eetbaar zijn? Heb ooit ergens gelezen dat broccoli snel kruist of zo, maar weet niet of het dan niet eetbaar is.

 

Broccoliblad zelf is normaal ook eetbaar en lekker. Kan er ook niet veel bewaren van de plantjes want heb er geen plek voor jammer genoeg.

 

Heb wat foto's bijgevoegd voor de duidelijkheid. 

 

Bedankt voor jullie reacties.

 

[Amrutten]

Als er alleen bloeiende broccoli gestaan heeft, dan is dat het. Ik zou plantjes voorzichtig uitgraven en neerzetten waar je ze hebben wil.

Als er andere bloeiende koolgewassen gestaan hebben, dan kan het iets gekruist zijn. Ook ergens zetten en afwachten wat het wordt.

 

Zien er goed, stevig uit trouwens.

Edited April 27, 2021 by Amrutten

[Patrijs]

En wat je over hebt kan je in de pan stoppen.

Zeker nu het nog lekkere frisse jonge groene plantjes zijn.😋

[onnaj]

Er heeft wel kiembroccoli naast gestaan, dat wilde ik proberen om te kijken of het wat werd

 

verder ook boerenkool, maar die is volgens mij niet doorgeschoten. 

[onnaj]

@Patrijs

Dat is een heel goed plan! Ik laat ze mooi doorgroeien totdat ik de rest erin zet en dan gaan we er heerlijk van eten. 

Nu kunnen de vogels ook nog lekker pakken wat ze willen

[onnaj]

Maar is het altijd eetbaar, ook al is het gekruist?

[Patrijs]

Gewoon eetbaar. 

Zelf at ik vroeger wel eens bladkool dat als vanggewas na mais gezaaid wordt en in de winter dus veel op akkers staat.

In het voorjaar wordt dit soms ondergeploegd als groenbemester.

Tijdens fietstochten geen zin om boodschappen te halen even wat jonge bladkool als groente in het pannetje.

 

Jonge koolplantjes zijn prima te eten tot ze te oud en stug worden, ook bijv. het loof van radijs.