Vlindererwt

Ik had eerder al eens melding gemaakt in het peulvruchten topic (want dat is het), maar eigenlijk is het vooral een theekruid. @acpronk kent het volgens mij ook. Nog meer mensen hier?

Vlindererwt, kittelbloem, clitoria ternatea. Het is een tropische tweejarige plant met vrij bijzondere bloemen. Ik vind het niet het gemakkelijkste kruid, maar heb tot nu toe wel 1 bloesem kunnen oogsten 😁

En dan stuit ik zomaar bij de Xenos op een mengsel van groene thee met kittelbloem! Gelijk twee doosjes meegenomen.

En wat er dan zo leuk aan is? De kleurstof! Puur vlindererwt zet je er blauwe thee van en gooi je er een paar drupjes citroensap bij dan is de drank ineens rood. Met de thee lukt het ook deels wel. Blauwgroen en grauwrood.

Op zich lijkt de kwaliteit van de theezakjes ook goed, dus ik ga er nog wat van halen. Geen onherkenbare snippers, maar blauwe stukjes vlindererwt en grove theebladeren.