Er valt de afgelopen dagen al best wat vrucht uit mijn boom. Dit is een Portugal, en blijkbaar met nogal wat roest (ofzo?) dit jaar. Gewoon het valfruit gaan klaarmaken of moet ik hopen dat er over 2 weken nog wat rijpere gele blijven hangen?

Ik vind je Valerio’s valkweeperen dus autocorrect…., er eigenlijk heel goed uitzien. Kweeperen kun je wel maaaaaaanden goed houden. Geen idee of dat in Portugal qua weer ook kan, maar vast wel. In Turkije lukt dat ook. Ik vind kweepeer rauw het allerlekkerst. Ik gebruik ze alleen voor tarte tatin in niet rauwe vorm en verder ook geen recepten daarvoor. Als je geen hevige butsen hebt, zou ik ze gewoon nog even bewaren. Een kwee is gebutst nl nóg sappiger. Mijn moeder slaat ze voor consumptie dan ook loeihard tegen het aanrecht of buitenmuur aan. Komt al het sap vrij. Lekker 😋

14 september14 Sep aangepast door Mellie
Ufffff die autocorrect ook

Ahahaha ‘dit is een Portugal’ niet ‘in Portugal’ 🤣🤣🤣🤣 ik lig helemaal in een scheur. Neerlandicus hier he… dat lezen ken ik egt niet meer 😛😂

Haha thanks, rauwe heb ik me nog niet aan gewaagd, zal ik eens doen.

Dat ligt heel erg aan het ras, niet allemaal zijn rauw te eten.

Je kunt bij kweepeer beter te vroeg zijn met plukken dan te laat. Ze kunnen namelijk wel helemaal bruin worden van binnen en dan zijn ze niet lekker meer

Ik ben het eens met het vroeger plukken maar ook dat ligt een beetje aan het ras. De kweepeer in appel vorm die ik had in mijn vorige tuin kon je beter vroeger plukken. Die was trouwens ook niet kei en kei hard. Ik plukte ze meestal op gevoel maar zeker voor ze allemaal geel werden.

Dan ga ik zo maar eens aan de pluk, want ze zijn al best geel. En kei- en keihard.