Krijg een lieve vriendin op bezoek die ik graag wil verrassen met mijn culinaire kunsten, wil graag eend maken, heb al wat gegoogeld en dan kom je op eendenborstenfilets of eend met sinaasappel, hoop dat iemand hier een lekker recept weet voor een hele eend.

Ik maak wel pekingeend.Een hele eend regelmatig met honing insmeren en bestrooien met 5 kruidenpoeder (dat zjn 5 kruiden bij elkaar gemengd),en dan grillen

Dank je, hoe lang stop je een eend van 3 kilo in de oven, in dit geval onder de grill en op welke temperatuur?

Ik spies m op de grillpen,en laat m ongeveer anderhalf uur draaien,eerst op 180 graden tot de korst mooi bruin is en dan later op 150 graden