Ik heb dit jaar voor het eerst spigariello gezaaid en het komt goed op.

Het ziet er alleen precies hetzelfde uit als de gewone broccoli die ik gezaaid heb. Klopt dat? En eet je bij spigariello (net als bij gewone broccoli) de bloem(knoppen), die dus nog moeten komen? Want nu zie ik alleen nog maar blad, dat is niet eetbaar toch?

Ik eet het broccoli blad wel volgens mij kan het ook met deze Spigariello.

Oh kan je broccolli-blad eten? Ik geef het altijd aan de konijnen!

Hoe maak je het klaar, roerbakken? En waar smaakt het naar?

Ik kook het mee met de brocollie en roerbakken.

Het is zachter van smaak dan de witte bladkool.

Oké, ik had echt geen idee dat het eetbaar was. Wat leuk!

Ik ga het ook eens proberen, dan voor je tip!

 

Maar ik heb dan dus goed begrepen dat de 'echte' spigariello in feite de bloem is, net zoals bij broccoli?

Als ik op spigariello Google, dan lees ik dat het ook bladbroccoli genoemd wordt.

Ja ik ook en daarom raakte ik dus in de war en vroeg ik me af of er nog iets anders eetbaars aan de plant komt, dan het blad wat ik nu heb. Ik kon nergens een duidelijke afbeelding vinden van een spigariello plant die klaar is om van te oogsten...

Ik heb 2 planten van de 3 geoogst. Ik moest ook wat laten staan begrijp ik? Ik verwachtte bloemen. In 1 plant zaten er een paar. Maar intussen hele grote bladeren erbij.

@Vrouwholle hoe ging jij ermee om? Na hoeveel weken oogsten? Dievan mij staan nu bijna 3 maanden.

Geen foto vooraf gemaakt. Maar die staat wel afgebeeld in mijn vorige blog onder een gordijn in mijn Rozenbak no 3.

Het gaat niet perse om de bloemen bij Spgarillo @Petrasmoestuin …Ik oogste het (jonge) blad en gebruikte dat in recepten waar kool gebruikt word . Ik deed het ook geregeld in de soep. Het heeft een brocolli smaak. Bij mij ging ze naast mijn bak op poten hangen en dat heb ik zo gelaten.

Het voorjaar daarop ging ze bloeien…( dezelfde groei wijze als palmkool) een wolk witte bloemetjes 😍 die bloemetjes hebben ook een duidelijke brocolli smaak. Omdat ik nog zaden genoeg heb heb ik haar na de bloei verwijderd. Dit jaar voor andere kool soorten gekozen maar ik vind Spigorillo wel voor herhaling vatbaar!👍😊

Deze foto is van half April dit jaar.

Succes met het verwerken van jouw oogst; dat is flink wat👍😋🌱👩‍🍳🌱🐣🌱🌷🌱

Ja er staat ook nog een 3e plant. Nu geblancheerd en ik had 2 muffins in de vriezer.

De stelen liet jij dan staan @Vrouwholle ? Eentje zal er begin volgend jaar ook uitmoeten. Ik ga die bakken veranderen. Aarde eruit en emmers erin met alleen kolen.

Klopt…ik oogste steeds deel van het blad maar niet alles zodat de spigorillo verder kon groeien… @Petrasmoestuin

Maar met flinke kluit verplanten (uit je bak) kan ook…

En als jij het blad niet zo bijzonder vind kun je ze natuurlijk ook gewoon verwijderen want de bloemetjes is meest voor de sierwaarde (en de bijen)

Tis niet dat je van die bloemetjes een hele maaltijd maakt ofzo…🌱👩‍🍳🌱🐣🌱🌷🌱