wauw dat waren veel pepers!!

Ik had vorig jaar een plantje gekocht en die afgelopen winter binnen gelaten. Nu staat hij wel buiten en zitten al een stuk of 13 pepers in.

Maar ze zijn nog allemaal groen dus moet nog geduld hebben. Sambal hoef ik er niet van te maken want dat wordt hier toch nooit gegeten.

Wat ziet de sambal er mooi uit...hoe heb je dat gemaakt

'k Ben heel benieuwd naar je recept.

Na mijn oogst waren er alleen nog maar groene pepers over. Inmiddels zijn ze ook rood geworden.

Ik vond het heerlijk! Mijn recept is qua hoeveelheid op de gok:

9 pepers

3 tenen knoflook

Uiteindelijk 1 grote sjalot

Alles fijnmalen en stampen. Doe 2 eetlepels zonnebloemolie in de pan en fruit daar het mengel zo'n 5 minuten op middelvuur. Voeg ondertussen 1 eetlepel zoete ketjap, suiker, zout en een beetje ketchup (beste 1 tomaat maar had toen niet)

En gij kunt smullen!