bonnie f

Geweldig! Boonie F. Ik ga t doen ook!

Ik kan je geen antwoord meer geven. Mijn man heeft ze geoogst. Hij heeft er niet op gelet. Ze lagen wel flink verspreid maar die pompoenen groeien sws overal heen.

Ik zit nu met een idiote grijns op mijn hoofd achter mijn bakje yoghurt. Zo truttig!

Dat zou ik bij pompoen ook niet doen. Wel bij augurken maar daar trekt het zout minder in. Denk ik.... Leuk. Ik ga een proefbatch maken.

Hmmmm, ik heb dat 1 keer gedaan en ik miste toen de knapperigheid bij de augurken en uitjes. Ik zorg natuurlijk wel voor augurken op kamertemperatuur en kokende vloeistof. Maar bij pompoen is knapperigheid natuurlijk minder belangrijk.

Leuk idee. Maar waarom meekoken? Als je vloeistof voldoende zuur (en zoet?) is, lijkt me meekoken niet nodig. Net als augurken. Leuk idee. Iets met kerrie?

Wat leuk! Ik heb alleen maar leuke (lekkere) gedachtes bij Italie. Lekkere wijn, lekker eten, lekker weer en mooie natuur. Het klopt dat je zelf de slingers moet ophangen maar als de kamer al mooi is, is het toch een stuk aantrekkelijker.

Ik huiver en bibber. Nou ja, vooral nieuwsgierig!

Oja, een nieuwe ontdekking. Een nieuwe liefde. Tomatensalsa. Op brood, als dip, als sausje op vlees, bij gebakken piepers. Ik heb nog massa's tomaten en paprika. Veel te weinig gemaakt. Ik heb ze nu een Italiaanse twist gegeven. Volgende portie ga ik met koriander maken. En flink veel. Ik heb t geweckt dus t blijft lang houdbaar.

Veel peren. Gewoon uit t vuistje, door de yoghurt, peren-amandeltaart (lekker), chutney peren/mosterd en een peren/kip curry. Moet je maar geen oude conferenceperenboom planten. Oja, ook nog stoofperen geweckt (witte wijn, peper, sinaasappel en tijm).

@Dahli ik weet niet of de naked bear erg rankend is. Ik heb een stuk weiland waar mijn pompoenen door elkaar groeien. Ik zal ze vandaag oogsten. Misschien zie ik het.

@Petrasmoestuin mag ik je de naked bear aanraden. Die heb ik ook. Rijpen heel snel en zitten boordevol. Ik had een stuk of 8 pompoenen van rond de 2 a 3 kilo.

Nog steeds.....

Muskee de provence is lekker en heel goed houdbaar!

Ik heb ff gegoogled maar toen zag ik t nog niet.... Wat is de lol van die gga-pompoen......?

Inderdaad. Vreselijk veel werk. Maar zo lekker!

Ik heb ze ook. Gezond ook, met veel vezels. Kievietsbonen en grote witte (naam vergeten). Maar ik heb mijn pronkbonen niet geoogst wegens veel te veel. Die worden ook droogbonen.

Ik heb gezocht wat ik met gefermenteerde wortelschijfjes kan doen. Gebakken aardappel, ui, spekjes met een mayonaise met in reepjes gesneden wortel. Tosti met oude kaas. Na t bakken openmaken en de schijfjes erop. Over de boerenkool. Ben benieuwd!

Simpel. Gebakken piepers, broccoli en een omelet met prei en kaas.

Ik ook. 😁

Voor wat het waard is. De bovenste is volgens mij een trombe.

Ze zijn lelijk hé? Maar wel erg leuk. Ze bewegen prachtig. En rennen dat ze kunnen. Ze zijn overigens vriendelijk maar actief van aard. De hanen die we geslacht hebben, waren best aardig qua gewicht. Toch ruim een pond vlees per haan. Het was wel een akelige klus. En Jorieke: het is zeker een gok.

Heel simpel. Prei en courgettes gebakken. Blokjes gekookte aardappelen, slagroom, venkel en oude kaas erdoor. Lekker!

Ook nog nooit van gehoord! Afgelopen dagen 2 soorten tomaten gewecked en biet met appel

Heel eerlijk. Ik vond de gefermenteerde tomaatjes niet echt heel lekker. Maar ik wist ook niet goed wat ik ermee zou kunnen. De wortelschijfjes zijn wel lekker. Ook een pot augurken gemaakt. Maar om door te zeuren. Ik vind zure lekkerder. Gefermenteerde knoflook vind ik dan weer geweldig. Gewoon gehakt met zout of in sojasaus. Beide heerlijk. En natuurlijk kimchi en zuurkool.