Antoine

Als je dan fabrieksvoer eet, waarom dan niet naar de plaatselijke patatboer? Is misschien net zo duur, en de kwaliteit is tien keer zo goed! Ik heb wel een klein lijstje fabrieken, van goed naar minder goed. Magnetron Pannenkoeken Blik (katte) voer Burger King Mc Donald En het lekkerste? Alles uit eigen tuin, van prutje tot verse groenten./

Niet verkeerd hoor, maar 't is niet goedkoop en niet gezond en na een uur heb je weer trek...

Ik snap het niet echt Dat is toch allemaal gratis Je weet niet half hoe lekker slakken zijn hoor In Frankrijk doen ze er een moord voor, hahah Nee, serieus, ik vind het ook geen fris id. Maar echt; zout helpt echt, maar ik vind wel, je moet niet op ieder slakje zout leggen hoor Ik gebruik van alles om te voorkomen dat er slakken in mn groenten zitten. Even op een klein rijtje: De diervriendelijkste methode: Potjes met bier verspreid over je tuin zetten, dat vinden ze erg lekker! De minder diervriendlijkste methode: Slakkenkorrels. Maar dat is niet alleen slecht voor de slakken, ook mollen (vervelende beesten trouwens) en vogels schijnen er last van te hebben. De Beste methode: Na een buitje, slakken rapen en héél erg ver weg gooien door het heelal Nou dat was het wel een beetje. gr Anton

Haha, nee zo werkt dat niet. Gebruik een teeltkalender http://moestuin.vancoolwijk.nl/links/teeltkalender.htm Erg handig om mee te beginnen, en het gaat meestal goed... Suc6 gr Anton

Hoi, Kan je geen foto plaatsen? Ik wil ook altijd een beekje maken, maar weet niet of mij dat kan Ik ben redelijk onhandig gr Anton

Hoi, Ik zal het je nog sterker vertellen, het is een héél goed idee! Ten eerste: Je worteltjes blijven schoner. Ten tweede: Je trekt ze makkelijker uit de grond. Ten derde: Je hebt minder of geen wormen, dus ook geen mollen. Ten vierde: daardoor minder aangevreten wortels. Maar wel belangrijk is: Goede voeding, dus; Koemestkorrels of stront in het najaar er doorheen spitten. Samen met de klei wat je van plan was is echt prima! Ik meng in mijn tuin de grond met zand, omdat wij een hele dikke veengrond hebben, maar ik gebruik ook Champignonnenmest (Daar zit paardenvijgen doorheen) en dan heb je dé perfecte grond om te telen. Een heerlijke mulch in het voorjaar, en een vruchtbare bodem voor je groenten. Succes ermee! gr Anton

Ha allemaal, Het seizoen loopt ten einde, dat merken we overal aan... De bonen zijn eruit, ik heb een maand geleden nog een beetje Stoelbonen gelegd, die staan nu mooi in bloei... Ik heb zo'n 50 Winterandijvie planten verpoot, Heb er nog 50 zaailingen staan. Ook de laatste Ijsbergsla verspeend. Zo'n 25 stuks. Verder gaat het heel goed met de Prei, ik heb er nu 50. Verder ben ik bezig om alles klaar te maken voor het einde van het jaar, dus omspitten en winterklaar maken. Ook moeten de palen en rekken eruit voor het volgende jaar, ivm wisselteelt. Verder moet ik straks de Aardbeien uitdunnen en de stekken bijzetten, of weggooien. Als laatste zaai, zaai ik deze week nog even Spinazie. Dat was het dan. gr Anton

Hallo, Kijk, Appelvrouw, dat vind ik nu goed, je brengt me gelijk op een id, om aparte groenten te nemen, in een apart hoekje... Ik nog meer ideeen, maar eerst moet ik het programma werkend hebben, daarna de updates.,.. bedankt en tot zinas, gr Anton

Dat gaat helemaal goed komen met je Komkommertjes Conny. Je zal er al wel 1 hebben geconsumeerd, hoe was ie? Ik heb zelf Hollandse Komkommers, die zien er toch wat anders uit, gladder heb ik het id. Is dat ook zo? Kijk even naar m'n update, daar zie je een Komkommertje groeien... Inmiddels heb ik er al wel 35 vanaf gehaald, van 1 plant! Ik heb ook Turkse Snacks, en Augurken in m'n tuin staan. Gr Anton

Hahaha Wat een grap hé. Zo leuk dat je hier ook gewoon nog kan lachen Nou om je uit de droom te helpen, speciaal voor jou gooi ik er wat plaatjes in met Brandnetel en Vogelmuur en Puingras. Kan je ze zelf er tussen plaatsen, weet je precies wat nou ook al weer onkruid was, haha Gr Anton

Deze vind ik wel leuk: Moestuinplanner, Moestuin Bitbook. Verzonnen door Ben. Ik nodig jullie uit om mee te denken: Naam, Gewassen en tips.

Ik heb een vraag of jullie dat weten: Er zijn bepaalde data, die niet aan een week gekoppeld kunnen worden. Wanneer valt IJsheiligen? Is dat altijd dezelfde week bijvoorbeeld? Ook Koninginnedag, valt die ook altijd in dezelfde week. Zijn er nog meer van die Tuin-gerelateerde data? Ik wilde nogmaals een oproep doen voor mensen die bepaalde groenten of gewassen in de lijst willen hebben... gr Anton

Mijn tuintje is 85 m2. Ik kweek vooral groenten en halffruit. Natuurlijk ook Aardbeien! 't seizoen gaat nu op een eind lopen, ik kan volgende week m'n Andijvie verspenen, zo'n 100 stuks. Daarna gebeurd er niet zoveel meer. Wat ik nog krijg dit jaar: 10 Bloemkolen Stamboontjes, 2 weken geleden gelegd. Tuinbonen, laatste beetje Sperziebonen, nog 1 emmer Uien, 1,5 maand geleden het restje erin gezet. Zo'n 50 stuks. IJsbergsla, zo'n 25 stuks Krootjes Bospeentjes Tomaatjes Komkommers Voor bijna alles geld dat het de laatste beetjes zijn. als ik van een gewas alles uit gehaald hebt, spit ik het gelijk ook maar om. De hele tuin in één keer omspitten heb ik vorig jaar wel gedaan, maar dat is wel een puist werk! Gr Anton

Ik doe toch nog even een oproep voor de 'Tip of the week'. Wil iedereen toch proberen er over na te denken, er is vast wel een tip te bedenken bij een bepaalde week, toch? Hoor graag van jullie! gr Anton

De naam van het project zal denk ik door de beheerder(s) van dit forum worden bekend gemaakt eind dit-of begin volgend jaar. Ip ontwikkel ik dit samen met een vriend van me, en het is de bedoeling dat het voor het seizoen van 2013 klaar is. Voor die tijd zal ik een aantal mensen de applicatie laten testen.... Ik hou hier een beetje bij hoe de zaken staan, dus ik zou zeggen, kom af en toe even buurten in dit topic.... gr Anton

Hallo allemaal, Ik ben nu bezig allerlei gegevens te verzamelen, voor dit ogenblik is het ordenen van de plaatjes aan de orde. Wat bedoel ik? Als ik honderd plaatjes van gewassen heb, is het handig ze te groeperen. Ik wil ten eerste een lijst van de meest belangrijke gewassen, onderverdeeld in groepen. Hier een voorbeeld: Bladgroenten: -Andijvie -IJsbergsla -Spinazie -Snijbiet Knolsoorten: -Rode Bieten -Koolraap Peulvruchten: -Peultjes -Erwten -Stokbonen -Snijbonen -Tuinbonen Aardappelen -Zoete Aardappels Halfvruchten -Tomaten -Komkommers -Courgettes -Augurken Vruchten -Aardbeien -Rode bessen -Kruisbessen Nou dat was een lang lijstje, maar nog zeker niet compleet. Ik zit nog niet lang genoeg in het tuin-gebeuren om alle mogelijke soorten te weten. Als ik een complete lijst heb, dan geef ik dat hier aan. De plaatjes daar gaan Luc en ik nog later achterheen. Verder is het zo als het programma draait dat je plaatjes en groepen kan importeren. Dus als het voor jou straks niet compleet is, is er de mogelijkheid om het zelf te completeren. Ik ben benieuwd! Hartelijke groeten Anton vd Vlugt

Dat kan ja, ik doe het niet, want ik kook de kruiden eventjes. Dan laat je ze langer staan en trekt het ook heerlijk in. Als je het een nacht laat staan in zout, kan je ze gelijk consumeren.

Ik hoop het, als je Komkommer koud is en je vocht heet (100C), dan is het bij elkaar wel minder heet. Ik kook de komkommers wel even mee, dan weet je zeker dat ze langer houdbaar zijn... gr Anton

Hallo, Hier een recept voor een Atjar. Atjar tjampoer is een heel eenvoudig recept waar je heel veel creativiteit in kwijt kan. veel groenten zijn geschikt zoals bijv. witte kool, wortel, ui, komkommer en paprika. Om het allemaal op smaak te brengen en mooi te kleuren kun je kurkuma, gember, chilipeper en andere kruiden erbij doen. Ingrediënten: Witte Kool, 1 wortel, 1 kleine ui, Paprika, 1 chilipeper, 2 theelepels Kurkuma, 1 theelepel Djahé, 10 eetlepels azijn, 3 eetlepels suiker, 5 eetlepels water, 1,5 theelepels zout Snijd de Witte kool in mooie kleine reepjes.Verwijder de schil van de ui, snij hem doormidden en daarna in dunne plakjes. Schil de wortel en rasp de wortel grof (julienne) Doe de azijn, de suiker en het zout in een Steelpan (liefst koper) en verwarm dit net zolang totdat het zout en de suiker zijn opgelost. Haal dan de pan van het vuur. Proef en voeg naar smaak eventueel azijn, suiker, water en/of zout toe. Zet het vuur laag en voeg de groente en kruiden toe, laat de groente langzaam kleuren door de Kurkuma (mooi geel). Het potje moet ook heet zijn voordat je het mengsel in het potje doet. Doe de groente en kruiden in het potje en vul het af met het vocht. Sluit het potje af en zet hem op z'n kop. Na tien minuten is het potje vacuüm. Laat het potje liefst een maand staan om een goede textuur en smaak te krijgen. Er is ook nog een manier. Dat is dat je de kruiden en groenten niet meeverwarmd, dat is mogelijk maar dan moet je hem binnen een week consumeren. Je moet het eigenlijk allebei proberen. Ik vind inmaken lekkerder en smaakvoller, wat wel zo is , is dat de groenten niet knapperig meer zijn. Eet smakelijk gr Anton

Hallo, Dit recept is een standaard recept en kan ook gebruikt worden voor Komkommers en Courgettes en kleine uitjes... gebaseerd op 1 grote pot van bijvoorbeeld 'Hak'. Voorbereiding: Was de pot in zeer heet water en zet ze tijdens bereiding weg in een teil kokend water, inclusief deksel. Ingrediënten: NatuurAzijn, Zout, Suiker, Peper, Kruiden, water en Augurken. Voor de kruiden moet je creatief zijn: Sjalot, UI, Knoflook, Paprika, Kurkuma, Mosterdzaad, Chilipepers enz... Voor het inmaakvocht gebruik ik de helft van de pot als Azijn, en de andere helft water. Anders is ie wat te zuur. Dit zet ik op het gas en breng het aan de kook. Snijd de inmaaksels in stukken of plakken (whatever) Als ik komkommer neem schil ik in de lengte 3 repen schil eraf, dat geeft een leuk effect als je ze in plakken snijd. Daarna snij je de kruiden (Als ze snijdbaar zijn, zoals Sjalot of Knoflook) De augurken kan je natuurlijk in plakjes snijden, maar ook in vieren, als een Gürken Viertell. Of gewoon in z'n geheel. Als je alles gesneden hebt doe je het in de inmiddels kokende vocht. Dat moet nu niet meer koken (!) Nee een beetje pruttelen! Ik neem voor Augurken de volgende kruiden: Peper, Zout en Mosterdzaad en voor 1 pot zuur gebruik ik 3 eetlepels suiker (even proeven) Zodra dus de schil van de 'vruchten' lichtgroen-bruinig gaan kleuren is het klaar. Vul de pot daarna met de Augurken en de 'kruiden'. Vul daarna de pot met het kookvocht af. Meestal blijven dan de Mosterdzaadjes achter, die haal je er met een zeefje uit en doe ze ook in de pot. Sluit de pot goed af an laat hem minimaal een 10 minuten op z'n kop staan, waardoor de pot vacuüm trekt. Om te consumeren moet je hem officieel een 2 maanden laten staan, dus geduld! En dan: Laat je creativiteit de gang gaan, want met zoetzuur kan bijna alles! Binnenkort een recept : Atjar Tjampoer gr Anton

@Greetje11: Ik heb 'm gelijk even gemaakt voor je... Hier kan je hem vinden: https://www.moestuinforum.nl/topic/6016-augurken-en-komkommers-inmaken-in-zoetzuur/ Succes! gr Anton

Natuurlijk komt er info over wisselteelt is bijna niet zonder te doen. Plantafstand lijkt me overbodig, voor dat soort vragen, kan je hier terecht gr Anton

Ze zijn al op, ze zaten door de salade... En ze waren verrukkelijk! gr Anton

Nou zoals beloofd een update, maar natuurlijk alleen design. Want de code zal ik jullie onthouden...Overigens is dit wel de applicatie die moet gaan werken. Dus dit wordt 'm dan... En natuurlijk wil ik nog tips voor de tip van de week!

Hallo, Ik heb al heel wat Komkommers en Augurken ingemaakt, maar nu overkwam me iets aparts. Ik had twee potjes gevuld met augurken die ik dus had gekookt in de azijn en kruiden. Vervolgens draai ik de potjes dicht en zet ze op z'n kop. 1 van de 2 was mooi vacuüm na een uurtje, maar de andere niet, het dekseltje klikt nog Wat kan ik daar aan doen? Kan ik ze al consumeren? Ik heb ze gister ingemaakt, normaal open je die na 2 maanden... Of kan ik ze nog een keer opwarmen? hoor graag van u! gr Anton