speets

Euhmmm... jouw slager maakt worst toch niet met sulfietzout? Of durf je het nu aan omdat het buiten koud genoeg is? Want dan gaan er hier morgen subiet twee worsten in de koudroker Hoe lang hebben ze gerookt?

Even tussendoor: ik wil het graag eenvoudig houden en geen nieuwe spullen kopen. Is het een idee om pure (eigengemaakte) appelsap te vergisten om een geconcentreerder product te krijgen, of werkt dat niet? O wacht, ik lees het op jouw link: pureren, (bijna) geen water, en als het vergisten is begonnen: zeven. Bedankt.

Jorieke, ik las dat je worst koud hebt gerookt. Was dat zelfgemaakte?

Iets dichter bij huis en (hopelijk) minder dierenleed, maar evengoed schandalig om een megastal naast het Achterhoekse landgoed Hackfort te bouwen. http://www.tekenvoorjouwlandschap.nl/

Wie weet waar je in de Oost-Achterhoek witlofwortels kunt kopen? (Voor Jorieke: "Witlofwortels verbeteren smaak en geur varkensvlees. 6 okt 2005 52 Deens Universitair onderzoek toont aan dat varkens waarbij 25 procent van het voedsel uit gehakselde witlofwortels bestaat significant minder van de stof skatole produceren. Een laag gehalte aan skatole voorkomt dat varkensvlees smaakt of ruikt naar mannelijke varkens.")

Ja daar heb ik ook al over zitten denken, 1 lamp boven de vensterbank (voor 1 plant). Aan de gordijnrail of een schroef in het plafond. EDIT: Op de site van de kweekotheek staat een wizzard. Handig! Mij lijkt de 12W Led lens spot wel wat. Moet er nog eens goed op studeren.

Die van mij begon ook iets te schimmelen en dat kon je meteen proeven Dus weggegooid.

Bedankt Persica, dan eet ik ze op Het waren super-uitgedroogde Chineesjes (in mandjes ja). Maar in één nacht heeft er zowaar al eentje worteltjes geproduceerd. Die mag nu blijven

Maar wat is het dan wél? Heb je er ervaring mee? (met die supermarktdingen dus) Er zijn mensen die vorig jaar supermarktsolo's gepoot hebben. Ik wil heel graag weten wat daar uitgekomen is.

Ik heb vanmorgen solo's in de supermarkt gekocht. Vorig jaar waren er mensen die die gepoot hebben. Is daar wat van terecht gekomen? Ik kan het niet meer terugvinden

Ik oogst de donkere, want die lichte worden meteen slap. In de zomer want dan drogen ze het snelst. Maar ik zou het gewoon proberen. (Maar de laatste jaren droog ik niet meer. Ik pluk wat ik nodig heb).

@ Pippi

De Lidl heeft 5 regio's. De aanbiedingen uit hun folders verschillen per regio. Angela woont in Brabant, dus wij hebben niets aan haar link. Hopelijk komt die aanbieding de komende tijd nog naar Gelderland.

Mijn buurman deed dat met een bijl. Maar je zou ook vertikale gaten in de stompen kunnen boren en daar geregeld water in gieten, dan rot de boel op den duur wel weg.

Of goedkope vitrage.

Geweldig! Ga ik ook aanschaffen

Moet je even naar beneden scrollen en opnieuw op de " klikken. Dan lukt het wel. Volgens mij is dat bewust zo gedaan om onnodig quoten te voorkomen.

Heb je zelf al wat ondernomen? Even gegoogeld? Eerste hit: http://www.vatzeist.nl/

Die Nepenthes zie je 's zomers wel eens in gewone bloemenzaken. Of zaden. Het was meer een grapje hoor, ik denk niet dat het veel zoden aan de dijk zet als je last van wespen hebt Maar leuk zijn ze wel.

Leuk verslag weer En van harte gefeliciteerd

Wat zijn dat voor 'Yucca's' op je 2e foto?

Voordat je de zak vult, de rand binnenstebuiten vouwen. Dan blijft dat stuk, waar de las komt, schoon/droog (hoop je dan ).

Vanmiddag bij de kringloop een braadpannetje gescoord om kleine hoeveelheden, bijvoorbeeld paprikapoeder of een kippenpootje, koud te roken.

@ qweensterin: hier hangen ze in huis, op een onverwarmde slaapkamer voor een roostertje. Het zal een graad of 17-18 zijn. Gaat prima, alleen droogt het wel sneller dan wanneer het koeler is. Ik hoorde laatst dat men vroeger vlees dat te snel droogde wel eens in een doek wikkelde. Doen ze dat ook niet met bepaalde soorten ham Jorieke? Ik heb het hier ook ergens zien staan. Maar waar ook alweer @ Jorieke: lekker veenlijkje, maar waarom hang je hem niet gewoon aan 1 touwtje? Dat bevalt mij goed. Vandaag weer van die gerookte lonzino gegeten. Die is nóg lekkerder dan de ongerookte

Ik denk dat je tegen wespen beter een Nepenthes aan kan schaffen: klik hier voor filmpje.