Erwin1964

Gisteren ook even gecontroleerd en gas laten ontsnappen. Bij mij na 16 dagen geen schimmel of kaam. Hoe het er uit ziet weet ik niet, omdat de waterlaag bovenop mijn zuurkool in wording een beetje troebel is. De geur is prima, onmiskenbaar zuurkool. Mijn experiment dreigt te slagen

Hee da's leuk. Misschien ga ik ook wel hoewel Apeldoorn voor mij niet naast de deur is. Goeie actie appelvrouw, om 80% korting te bedingen

Geweldige beesten, katten. Hoe verzin je het om op het dak van een vervelende buurman te gaan zitten kakken....briljant

Ennuhhhh.....hoe maak je dat?

Gisteren ratatouille met veel courgettes er in en vandaag....boerenkool! Eergisteren geoogst, ik had aan 1 struik met nog een paar bladeren van een andere genoeg voor 4 personen. Schoongemaakt en rauw in de vriezer gedaan voordat we 'm vanavond gaan verorberen. Sjonge wat heb ik een trek in boerenkoolstamppot, en dat al om half 9 's ochtends

Ja dat lijkt mij zelf ook....na een half weekje banaantje verversen? Geen idee of het ook met Spaanse pepers gaat.

Een tip (zelf nog nooit geprobeerd) die ik eens gehoord heb om groene tomaten rood te krijgen: Eind september is het zonlicht niet meer sterk genoeg om groene tomaten aan je tomatenplant te laten rijpen. Hier is een handig trucje voor. Knip de groene tomaten van de plant. Zorg dat de tomaten niet meer te klein zijn. Leg ze in een houten kistje en leg er een banaan of appel bij. Zowel in appel als banaan zit 'ethyleen', rijpingsgas. Dit zal ervoor zorgen dat de tomaten verderrijpen. Dek het kistje met een krant af. Na ongeveer een week tot anderhalve week zullen de tomaten rood gekleurd en rijp zijn. Ik heb wel eens halfrijpe tomaten, in het donker in de bijkeuken, toevallig bij de bananen gelegd; binnen twee dagen waren ze knalrood.

200 meter En ga je dat handmatig doen? Sjonge je bent daarna toch compleet gebroken? Voor mij is het totaal een meter of 25 denk ik.

Ja dat is ook een rotklus. Met zo'n putsemmer aan een lange steel, oppassen dat je niet van de slootkant af de blubber in glibbert. Op mijn tuin hoef ik gelukkig niet te baggeren, alleen de waterplanten moeten er uit, maar ik heb het op de volkstuin van mijn ouders vaak genoeg gedaan. Succes!

Voel me denk ik meer een loser komend weekeinde

Ik heb alleen zwarte peperkorrels en jeneverbessen gebruikt, gewoon bij de C1000 gekocht. Zuurkoolvaatje komt bij de Welkoop vandaan.

Die knollen zien er inderdaad leuk uit maar de plant zelf.....brrrrr het lijkt wel haagwinde Edit: ik lees dat bataat een lid van de windefamilie is. Ieder zijn keuze, maar die komt bij mij de tuin niet in.

Op de slootkant na zo goed als de hele tuin eindelijk zo goed als onkruidvrij gemaakt. Die slootkant wordt nog "leuk", er staat een mengelmoes allerlei ongedefinieerde groene troep, waaronder toch weer wat brandnetels. Ik dacht dat die eindelijk weg waren. Als ik de slootkant schoon heb, ga ik vervolgens de waterplanten uit de sloot dreggen met een hark. Geen fijne klus, maar verplicht op last van het waterschap (rond 15 oktober vindt de jaarlijkse "schouw" plaats). Pluspunt is dat ik in een klap een volle composthoop heb, mooi voor volgend jaar. Nadeel is dat ik er uit kom te zien als een mestvarken en met pech lekgeprikt wordt door de brandnetels. Ik zag afgelopen weekeinde ook al een paar akkerdistels daar, lachuhhh...Klusje voor komend weekeinde als het weer het toelaat

Afgelopen november zwarte bessen gestekt. Van 1 jarig hout (lichtbruine takken) uit het midden (dus top er af) stekken geknipt met 8 ogen er aan. Met 4 ogen gewoon buiten in de grond gestoken, de andere 4 dus boven de grond, en er een mulchlaagje van houtsnippers bij gestrooid van ca. 5 cm dik. Van de 4 stekken lijken drie het te halen; hoewel ze zo goed als niet gegroeid zijn bleef er de hele zomer wat blad aan zitten en zie ik nu de knoppen voor volgend jaar. Valt me niet tegen, na de stevige vorstperiode van afgelopen februari. Eigenlijk schijn je winterstekken te moeten ingraven als bosje van een stuk of 10 en ze dan pas in het voorjaar uit te zetten. Afgelopen weekeinde een lange uitloper van een van mijn kruisbessenstruiken naar beneden gebogen, wat aarde en een steen er op; in het voorjaar is ie dan geworteld (heb ik al eens eerder zo gedaan), tak doorknippen en heb ik er een jonge kruisbessenplant bij.

Gisteren rode kool met aardappelen, appelmoes en een bal gehakt en veel uien en peterselie er in en vanavond hutspot. Leve de herfst

Afgelopen zondag 3 rijtjes van ongeveer 1.50 meter veldsla "Grote Noordhollandse" gezaaid. Gewoon buiten in de koude grond. En nog een stuk of 8 boerenkoolplantjes uitgezet. Ze zijn nog vrij klein, wordt het wat dan wordt het wat, zo niet dan niet

Hoe gaat ie met jullie zuurkool? Ik heb gisteren de ton even opengedraaid om wat gas te laten ontsnappen. Er had zich weinig gas gevormd. Na 9 dagen ziet ie er m.i. goed uit en ruikt ie flink naar zuurkool. Geen schimmel of kaam, maar voor de zekerheid toch de theedoek die de boel afdekt even uitgespoeld. Tonnetje weer dicht gedaan en volgende week maandag opnieuw tjekken

1,35 km op de kop af, ofwel 5 minuten fietsen.

@hansi: sterk, die moet ik onthouden sterkte met je voeten

Ik gebruik zelf geen onkruidbestrijdingsmiddelen en ook geen insecticiden, ik wil dat soort middelen uit principe niet gebruiken, maar in vind dat ieder zijn eigen keuze daarin moet kunnen maken. De "echte" rotzooi zoals haagwinde en zevenblad zijn gelukkig bij mij zo goed als niet aanwezig en dus onder controle te houden, ik heb dus makkelijk praten. Bij mij geldt nog steeds: niets kan zo snel groeien als dat ik kan snoeien. Als ik daarentegen een heel veld van die rommel zou hebben en het niet onder controle zou kunnen krijgen, zou ik wellicht het ook proberen kapot te spuiten. Het is nu september, ik zou denk ik alle groenten van mijn tuin afhalen en opeten/invriezen, de hele tuin kaal dus, vervolgens spuiten en mogelijk over een week of 3 nogmaals spuiten. Dan de winter eroverheen laten gaan en als over een half jaar het nieuwe zaaiseizoen start, lijkt het mij dat het leeuwendeel van de schadelijke stoffen afgebroken/weggespoeld is. De kleine restjes overlevend onkruid er handmatig stelselmatig uithalen. Overigens, ik zie de logica niet in waarom je wel chemicaliën tegen phytophtora, slakken en bladluizen zou mogen gebruiken en niet tegen onkruid. Dat is selectief biologisch tuinieren, gif is gif. Tenslotte en tip m.b.t. brandnetels: brandnetels doen het vooral goed op zure, voedselrijke grond. Om ze een goeie tik te geven kun je ze het beste wegtrekken, zoveel mogelijk met de riek de wortels verwijderen en vervolgens een flinke dosis kalk er op. Geheid dat je er volgend jaar veel minder last van hebt. Als je er ook nog een paar voedselslurpers als rabarber op zet, die ook nog eens de bodem met hun grote bladeren bijna volledig afdekken, is het probleem foetsie, weet ik uit ervaring Je kunt er ook het eerste jaar nadat je je brandnetels hebt gemarteld pompoenen op zetten, ook zo'n leuk productief gewas dat als er geen lekkere vruchten af kwamen, met stip binnenkwam als afgrijselijk onkruid

Gisteren pompoensoep ("de tweede helft" van de soep die ik eerder deze week had gemaakt) en vanavond witte bonen met tomatensaus, rul gebakken gehakt en een gebakken uitje erdoor. Die witte bonen zijn eigenlijk gedroogde stoksnijbonen. De laatste snijbonen, die veel te dik en "grassig" waren geworden om nog als snijboon te eten, heb ik gewoon laten hangen en eerder deze week kurkdroog geoogst. Boontjes doppen, gisteravond in een pannetje water gezet en vanavond dus op tafel

Dat groene plantje links met al die zaadjes heb ik ook, ook heeeeeeeeel fijn als het tussen je tegels zit. De stengel en wortel zijn soms roodachtig. "Het had verboden moeten worden"

Smaken verschillen inderdaad. Ik vind zelf gemaakte zwarte bessenjam onovertroffen. Een jostabes, ja zo'n plant zou ik ook nog wel willen maar ik heb er de ruimte niet voor, zo'n struik wordt best groot namelijk. Aan de andere kant, een van mijn goudreinet appelboompjes doet het al sinds ik 'm gezet heb zeer beroerd, groeit voor geen meter, is in 4 groeiseizoenen misschien net een centimeter dikker geworden. Als ik die er nou eens uit gooi en....

Volgens de weerbobo's heeft het in Nederland afgelopen nacht aan de grond net niet gevroren: http://www.weerplaza.nl/actueel/extremen.asp NB om minimum aan de grond te zien: klikken op "min. temp. 10 cm". @ Jorieke: Op beschutte plaatsen kan het lokaal best nog een paar graden kouder geweest zijn.

Goed dat er dan kennelijk niemand akkerdistels als probleem ziet