Volkstuingroentje

Hier ook al heel wat soep op! Tip; Als je de courgettesoep een extra bite wil geven kan je als laatste ook mais, gerookte kip en cottagecheece/huttenkase toevoegen, erg lekker. De tip van guyske om zalmblokjes toe te voegen ga ik ook zeker nog proberen.

Ik zag een tijdje terug een recept in de krant staan, het is een recept van de franse driesterrenchef Alain Passard. Hij kookt met name met alleen groenten, nogal uniek in frankrijk. recept 4 personen: * 4 kleine bietjes * 3 a 4 bakjes rijpe bramen * 15 gram gezouten boter * 1 eetlepel sojasaus * 1eetlepel basalmicoazijn * blaadjes van 4 takjes (paarse) basilicum * 500 ml volle melk * de afgeritste bloemetjes van 1 takje lavendel (onbespoten!) * fleur de sel(/ gewoon zeezout ?) Borstel de bietjes zo nodig schoon onder de kraan. Kook ze in licht gezouten water in ong. 30 min gaar (afhankelijk van grote van biet). Laat ze in het kookvocht afkoelen. Laat intussen de bramen met de boter in een steelpan op laag vuur 7 a 8 minuten zacht worden. Plet ze vervolgens -hou het vuur laag- in de pan met een vork en voeg er sojasaus, azijn en basilicumblaadjes aan toe. Laat dit zo'n 4 a 5 min sudderen. Schil de nog lauwe bietjes (het velletje trek je er zo vanaf). Verhit de melk in een pannetje en schuim op met een garde, staafmixer of melkschuimer. Schenk de 'bramensoep'in diepe warme borden. Leg in elk bord een bietje -je kan de bietjes ook in mooie plakken snijden-. Schep de melkschuim erover en bestrooi met lavendelbloemetjes en ietsje fleur de sel. Heb het zelf nog niet gegeten, maar ben wel benieuwd! Genoeg moestuinders die zowel bieten, bramen als lavendel in hun tuin hebben.

Hoi, We hebben ze zelf via marktplaats ergens gratis opgehaald. Paar weken dagelijks marktplaats in de gaten houden en het was raak. Maar... allicht doe je dat al lang du,s excuus als dit een overbodige tip is

Alweer een oud onderwerp, maar ik wilde liever niet een nieuwe openen als het niet hoeft. Op onze nieuwe volkstuin nog nergens een molshoop gespot, tot ik gisteren wat onkruid weg haalde bij de (late)aardappelen. Molshoop tussen de aardappelen (voelde dat er gat onder zat). Ik weet dat een mol normaal met name wormen en insekten eet, maar is het 100% zeker dat meneer mol geen aardappelen lust? De aardappelen zijn nog niet goed genoeg om eruit te halen, vandaar.

In mijn geval denk ik ook dat het met het soort te maken heeft. Mijn doornloze braam heeft nu hij in de grond staat toch ook beginnende uitlopers die ook roodachtig zijn. De wat oudere bladen van vorig jaar nog, zijn inderdaad het roodst en gaan er nog wel afvallen denk ik. Is even afwachten hoe het verder verloopt.

Hoi Bit, Bedankt voor je antwoord. We willen inderdaad gewoon een struik, ondanks dat het lastiger plukken is. Ik ga 'm een klein beetje inkorten, alleen de allerlangste scheuten eraf, en we zien wel hoe veel/weinig bessen dat volgend jaar zal opleveren.

Een tijdje terug hebben we van iemand een doornloze braam gekregen.Ik weet niet welke soort het is, het kwam al uit een volkstuin. Het valt me op dat het blad steeds roder kleurt. Groen/geel/rood achtig. Toch lijkt de plant totaal niet ziek of zo, bladeren sterven niet af, plant doet het goed. Ik als volstuingroentje vraag me dus af; hoort dit gewoon bij een bepaald soort doornloze braam, dat het blad zo kleurt? Of is er iets anders aan de hand. Ben alleen 'normale' bramenstruiken gewend die dit niet hebben.

Ongeveer 2 maanden terug hebben we 2 kruisbesplanten gekocht. Omdat we nog niet precies weten waar ze op de volkstuin komen, staan ze nog in de pot. Heb ze wel in een grotere pot gezet. Ze waren ongeveer 60 cm hoog. Ze zijn flink gegroeid; zeer lange takken, dat ik me bijna afvraag of er niet zoiets bestaat als een klim kruisbes. Waarschijnlijk had ik ze moeten snoeien? of juist niet? Heb nu namelijk erg lange dunne takken die geleid moeten worden/ moeten leunen (zonder bessen nog). Kan ik ze nu het beste alsnog snoeien, of vooral zo laten?

Mooie duidelijke foto's appelvrouw, bedankt! Het zou best eens hetzelfde kunnen zijn, als wat jij hebt. Op de eerste foto zie ik namelijk ook de achterkant van het blad. Op de foto is net als bij mijn plantje te zien dat die 'aderen' (ben niet zo thuis in de vaktermen ) heel erg uitsteken en bijna op het blad lijken te liggen. Inmiddels heb ik 'm in een grotere pot gedaan, 1 blad gaat dood (was al gelig toen ik 'm kocht) en er komt een nieuw blad tssen de andere 2 in. Of het nou toch ossentong of kaukasisch vergeet-mij-nietje is, geen idee, afwachten..

Bedankt voor jullie reacties! misschien ossetong; had er nog nooit van gehoord. Ik ga 'm eerst eens in een grotere pot zetten,kijken wat het doet. ben benieuwd

Dit weekend tijdens een fietstochtje op de veluwe zagen we een klein onbemand kraampje staan in de buurt van een prachtige boerderij naast het bos. Er waren allemaal stekjes van planten te koop, voor weinig geld. Met een bakje waar je het geld in kon doen. Mooi om te zien dat dat gewoon op goed vertrouwen gaat. Ik heb wat plantjes gekocht, maar bij 1 plantje stond geen naam, alleen een kaartje met daarop geschreven; 'vaste plant,bloeit met trosjes blauwe bloemetjes'. Nu ben ik toch wel benieuwd wat het is. Iemand? Het blad voelt harig aan. gr Volkstuingroetje

Blijkbaar moet ik de lessen over de bloemetjes en de bijtjes van vroeger maar weer eens doornemen.. Had er niet bij stil gestaan dat bijen en bestuiving ervoor kunnen zorgen dat er een compleet andere kleur bloem komt. Dankje!

Hallo, Even een stokroosvraagje. 2 jaar geleden heb ik ergens zelf de zaden geplukt van 1 stokroosplant. Dit jaar heb ik meerdere stokrozen in mijn voortuin, afkomstig van deze zaden. Ik heb de zaden zelf eerst apart in potjes gezaaid, voordat ik de planten in de tuin heb gezet. Ze kwamen echt allemaal van dezelfde plant. Nu staat alles net een paar dagen volop in bloei; erg mooi, maar wat schept mijn verbazing; 1 stokroos heeft een andere kleur. Alles is heeft een diepe roze kleur maar 1 plant is heel licht gelig/zalmkleurig. Nergens in de buurt groeien stokrozen, dit is niet van een overgewaaid zaadje. kan dit, of gebeurt dit juist heel vaak?

Hoi Dennis, Bedankt voor je reactie, blijkbaar zie ik met name van die bolcatalpa's staan waardoor ik er te vroeg van uitging dat alle catalpa's vrijwel geen bloemen krijgen in nederland. Zo'n bolvorm hoef ik inderdaad ook niet.

Bedankt Frank voor je snelle reactie. We waren het eigenlijk al van plan, maar gaan inderdaad gewoon voor 2 soorten die elkaar goed kunnen bestuiven. Ik heb begrepen dat niet al te ver weg een paar bijenkasten staan, dus hopelijk vinden ze onze boompjes interessant.

In onze nieuwe volkstuin willen we graag wat (lei)fruitboompjes neerzetten. Nu had ik al begrepen dat zelfbestuivers minder vruchten geven dan als 2 bomen elkaar kunnen bestuiven. Misschien een domme vraag (ben niet voor niets een groentje), maar dat bestuiven, gaat dat bij 2 bomen dan wel altijd goed? Ik vraag dat dan met name omdat er zoveel minder bijen zijn de laatste jaren, en die toch wel de nr.1 bestuivers zijn.

Een paar jaar geleden was ik in Frankrijk en zag ik op een camping (midden/noord frankrijk) meerdere catalpa's staan die prachtige bloemen hadden die heerlijk roken. Ik weet dus dat ze kunnen bloeien. Ik heb alleen nog nooit in Nederland een zo'n bloeiende catalpa gezien. We willen graag op onze nieuwe volkstuin ook wat boompjes planten, en nou dacht ik ook aan de catalpa vanwege de mooie lekker ruikende bloemen. Maar weet iemand of deze boompjes ooit in Nederland ook bloeien? te weinig zon hier? ik heb ze in elk geval nog nooit gespot in Nederland.

Ik weet alleen dat het zeker geen vijg is, de uiteinden van de bladeren zijn te veel gekarteld, heb zelf hier 3 vijgen staan. Wat dan wel...?? succes met de speurtocht!

Hoi, Dat moet toch haast gewoon een kruisbes zijn, en dan een doornloze variant?

andere gok..lamsoor?

Hoi Dieuw, Volgens mijn boek over kruidenplanten wordt veldzuring vaak naast munt gezet. Zou dit het kunnen zijn? je hebt namelijk veel soorten, de ene soort lijkt er wel op de andere niet. Als je de wikipedia site bekijkt en dan de middelste foto, lijkt dat er op? http://nl.wikipedia.org/wiki/Veldzuring Ik doe ook maar een gok hoor. succes met je speurtocht!

Bedankt voor jullie reacties en welkom!

Hoi Rob, Bedankt voor je reactie. Ik had deze zelf ook al even gegoogled. Die eerste site vertrouw ik niet helemaal, komt beetje 'knullig' over. En die andere sites zijn meer bedoeld als een collectieve verzekering als je bij die bepaalde tuinvereniging hoort in die stad. Ik zoek nog even verder dus, maar in elk geval bedankt.

Ik weet niet goed waar ik deze vraag moet plaatsen, dus maar hier. Wij krijgen op onze nieuwe volkstuin een kleine blokhut, nu ben ik al een tijd op zoek naar een verzekeraar die dit wil verzekeren (inboedel/schade e.d.). Mijn zoektocht heeft nog weinig opgeleverd, omdat het niet in je eigen tuin bij je woonhuis is, willen verzekeraars het niet verzekeren. Momenteel is onze nieuwe blokhut ook geleverd en staat als een ingepakt bouwpakket in de volkstuin. De fundering is nog niet helemaal af, dus we kunnen nog niet beginnen met plaatsen.De vereniging heeft wel een hek waar geen auto's door kunnen, maar iemand met kwade bedoeling kan zo iets stelen. Is dit nou ook echt niet te verzekeren voor diefstal? misschien dat een van jullie hier meer van weet..

Hallo, Aangezien mijn vriend en ik sinds een maand de trotse huurders zijn van een (nieuw opgeleverde) volkstuin van +-320 m2, heb ik me hier aangemeld. Altijd fijn om tips te lezen en ervaringen te delen. We hebben zelf niet veel ervaring, behalve dan door het meehelpen op de volkstuin, beiden vroeger bij ouders en nu nog steeds trouwens. We hebben enorm veel zin om aan de slag te gaan, en zijn ook al begonnen. Omdat het een compleet nieuwe tuin is op een complex waar ook blokhutjes met riolering en waterleiding mogelijk zijn, is onze focus nu op het plaatsen van een kleine blokhut met veranda. Daar komt nog heel wat bij kijken, we zijn hier heel druk mee bezig, vandaar dat het kweken van veel groente pas volgend jaar echt op de agenda staat. Toch konden we het niet laten alvast een klein hoekje late aardappelen te poten en nog een paar andere groenteplantjes. Het is een hele uitdaging om een grote lap kale klei geheel zelf te bewerken en inrichten. Heel erg leuk! Plannen genoeg, nu stap voor stap uitvoeren.. Allicht tot spreeks.