Piroska

Afgelopen week gezaaid: Spinazie, wintersla, rucola, snijbiet, tuinbonen, mizuna , veldsla en winterpostelein. Alles in de kas.

Jorieke, hoe heet dat oudbollige boekje wat je gebruikt? Ik ben gek op dat soort boekjes

Tja zo wordt het lastig haha, ik hou het bij : gekocht zaad en eigen oogst denk ik, dan kan ieder de gok wagen of krijgt een leuke verrassing.

Dus eigenlijk kan je beter gewoon melden of het gekocht is ( zaadvast) of eigen oogst ( mogelijk niet zaadvast) toch?

Thanks Erny voor de fotoos draaien, wellicht heb ik nog puf ze over te nemen en in mijn blogje te zetten. Appelvrouw, hoe was die Chayote van smaak? wel de moeite waard? Ik denk dat ik de kiwano toch ook maar uit de kas houd, ik laat hem wel onder het afdak van de pizzaoven groeien samen met de apios denk ik. edit, nee die rotkippen eten de rupsen niet, ik moet ze platstampen helaas.

Je kan ook drogen in de oven. Het duurt wel lang, 8 tot 10 uur, oven op 60 a 70 graden, deur op een kiertje. Erg energie-vretend dus of je wil toevallig net je keuken verwarmen Als je een leemoven hebt zoals ik is het goedkoper, na het bakken van pizza en brood laat je het fruit gewoon de hele nacht in de afkoelende oven liggen met de deur open. kost NIKS aan energie. OT, mijn AS-kinderen aten ook niks, ook geen groente maar het bord met vakken werkte wel aardig goed. Rauwe groente gaf ik als tussendoortje, dus niet bij het avondeten, dat ging er wel in. Bij het avondeten hoefde de groente dan ook niet meer van mij.

uh snap OP/CP niet, hoe weet ik dat dan van mijn zaden of ze wat van die 2 zijn?

Wat voor gegevens zijn er gewenst om bij de in te brengen zaden te voegen? Naam ( latijnse naam zover mogelijk), Scoville, land van herkomst? Naam van de gever? (handig ivm vragen achteraf) etc?

Hier heet alles paprika Op de foto zijn de kleine peper-vormige boven en de paprika-vormige linksonder hete pepers, de rest is zoet.

oogst van gisteren, diverse paprika;s uit de tuin. ( in de kas moeten ze nog kleuren)

Het seizoen is vrijwel voorbij, na een verschrikkelijk natte zomer met 4x een overstroomd land en delen van de moestuin ben ik haast blij dat de winter er aan komt De temperaturen zijn momenteel heel erg hoog voor de tijd van het jaar en dat is maar goed ook want nu kunnen al mijn pepers en paprika;s mooi afrijpen. In de tuin staan verder nog wat kolen: rode, witte, savooie, boeren, spruit en palmkool al worden sommigen daarvan flink opgegeten door de rupsen van het koolwitje. Grappig is dat ik merkte dat diezelfde rupsen ook helemaal gek zijn op het blad van de o.i. kers. Mijn tuin staat momenteel vol met oi kers dus die werkt als een mooie afleiding. In de kas staan nog enkele pepers en paprikas af te rijpen, NZ spinazie, klaroen, zoethout en de kiwano, hier in huize Piroska ook wel de KUT-Kiwano genoemd. Het plantje zette ik in het voorjaar tegen een draadje in de kas, naast een citroenkomkommer, ze mochten elk hetzelfde draadje gebruiken om naar boven te klimmen en boven aangekomen konden ze elk hun kant opgaan. De citroenkomkommer groeide snel, kreeg bloemen, vruchten en stierf af. ( ik vond ze niet lekker trouwens, geen herhaling hier) De Kiwano groeide langzaam, bloeide en bloeide, groeide verder en bloeide. Dit duurde wel 3 maanden, en geen enkele vrucht. Juist toen ik dacht wat een hopeloze plant het wel was begon het ding te woekeren, de HELE kas werd in no-time ingepikt en bezet door de kiwano, andere planten werden begroeid, hij ging kriskras door de hele kas, OVERAL kiwanoslierten. ENNNN hij kreeg vruchten, geweldig mooie maar verschrikkelijk stekelige vruchten. De kas hangt er mee vol. Momenteel zijn ze nog niet rijp want ze zijn groen, maar wel te eten. Ze smaken heerlijk naar komkommer en dat is zo in oktober helemaal niet verkeerd want de komkommerplanten zijn allang afgestorven hier. Ik hoop dat er nog een paar afrijpen zodat ik ze rijp ook kan proeven. Nu het Kutte van de Kiwano: behalve dat hij dus totaal geen ruimte laat voor andere planten in de kas en al het licht wegneemt zitten er aan de stengels heel gemene haartjes die verschrikkelijk jeuken en branden. Het is voor mij haast onmogelijk om achterin de kas te komen zonder gek te worden van de kriebel. Ik had ook een kiwano in de tuin staan maar deze is heel langzaam gegaan en heeft nog geen enkele vrucht, dus dat zal hem niet meer worden dit jaar. Ik zal dus moeten bedenken waar ik volgend jaar mijn kiwano ga zetten, in de kas en heeeel goed snoeien en in de gaten houden of een andere beschutte plek in de tuin zoeken. Hier de tuinfotoos: ( weer deels verdraaid, maar kan het niet verhelpen helaas met die stomme windows 8.) Winterandijvie, voor in kas en tuin. chiltepin begint te kleuren black from Peru ook eindelijk peper zonder label, ik denk een Yatsufusa herfstasters voor de leemoven tomaat cerise begint aan de 2e ronde met zelfs een heuse tomaat! Ook de Pequin peper doet mee, begint weer knoppen te maken de kamperfolie gaat weer bloeien, alle planten denken dat de zomer begonnen is, zo lijkt het ook we hebben al een paar weken 25+ graden en geen regen. Dit zou een meloentje moeten zijn, lijkt toch meer op een table king of iets dergelijks. Hij is slechts 15cm. groene Hongaarse Patisson gaat nog eventjes door, wel heel langzaam maar er blijven toch steeds nieuwe vruchtjes komen. Tonda padana groeit gezellig in de kersenboom, die overigens al vanaf juli geen blad meer heeft, ik hoop dat hij niet dood gegaan is van het verschrikkelijk weer hier. Ik ga het zien in het voorjaar. Fictor in de vijg Bloedzuring, een prachtig blad maar pffff qua smaak niet interessant, vies zelfs. Hongaarse pittige peper, vooral groen hier veel gebruikt, heerlijk! Er stond Mme Jeanette op het label ( moeilijk he Piros, labelen ) Maar het leken wel rode paprika;s zo groot ook sommigen. bij het proeven toch wel duidelijk een peper, IEKKKKK, niks geen zoete paprika. Ik ga nu voor Aji umba rood, iemand anders nog suggesties dan hoor ik het graag! veldje tv-paprika, ik weet niet zo goed wat ik daarmee moet doen behalve lecsó maken. De palmkool, foto WIL gewoon niet rechtop wat ik ook doe. boerenkool De halve moestuin ingenomen door de oi kers, erg mooi en ook wel handig ivm onkruid. Binnenkort alle zaadjes oogsten voor "kappertjes" want het zullen er wel veel zijn. Zelfs dit mini-plantje bloeit bloeiende dropplant malva met bijtje, het lijkt wel voorjaar tomatillo dit jaar voor het eerst, hij is erg klein maar doet het prima, hij mag volgend jaar terugkomen. Aspergebed, dit jaar gezaaid, groene. De bataten, ik had ze gevraagd het rek in te groeien maar ze weigeren, ze willen ECHT over de grond. Dit jaar voor het eerst geplant, ik hoop dat het wat wordt met de knollen, voorlopig komt er geen nachtvorst dus ze mogen nog een tijdje blijven staan. prei die ik tussen de tomaten had gezet, tomaten zijn inmiddels uit de grond en de prei groeit lekker door. vergeten kolrabi Kapia;s Een toch nog ergens gevonden romanesco-courgette~ Ik heb dit jaar vrijwel geen courgettes gegeten omdat de slakken mij voor waren telkens. Deze mag rijpen voor het zaad, hij is de enige in de buurt dus grote kans op zaadechtheid. Hmz, ben alleen bang dat juist DAAR waar het zaad zit/komt de versmalling zit. spruitkool Nieuw Zeelandse spinazie kruipt de kas uit. Ik had hem dit jaar voor het eerst en vind het een erg fijne plant, hij groeit enorm snel aan na oogsten en gaat een heel seizoen mee, super! Nou daar istie dan, de Kiwano! Let wel, dit is dus maar 1 plantje. Hier de gemene stekelige haren. Op de achtergrond tomaatpaprika Alexander die nog rood moet kleuren. ook in de kas de gele cseresznye Yatsufusa met behoorlijk wat rechtopstaande pepers, mooie plant. Overal opkomende tomatenplantjes van gevallen rotte tomaten. oogst van gisteren tot slot de Hortentia die dit jaar niet gebloeid heeft maar nu wel prachtige herfstkleuren krijgt.

Hee super Salamandertje, gefeliciteerd, ik ben blij voor je! Ik heb niks voor je, dwz, het is zo moeilijk in Nederland te krijgen, maar mocht ik weer eens die kant op gaan en je hebt wat nodig dan neem ik het mee voor je!

Hoi Sonja! Ik zou inderdaad mee doen aan de pepers-enveloppe die Stan regelt, anders heb ik wel weer het een en ander voor je hoor! Laat maar horen als je weer terug bent dan stuur ik je mijn lijstje.

Ik maak altijd zelf mayo. Het lekkerst is om minstens 75% simpele zonnebloem-olie te gebruiken en het andere kwart aan te vullen met olie naar keuze, dus bijv olijfolie, pinda-olie, walnoot-olie, whatever... Als je puur pinda-olie, olijfolie, of walnootolie gebruikt wordt het echt niet lekker ( en ook duur) .

Mooi verhaal Mijke, maar je verwart toch wel een permacultuurtuin met een back-to-eden tuin. Dit is namelijk NIET hetzelfde. B2E draait vooral om de bodembedekkende laag van houtsnippers op de moestuin, en dan heb je het over een FLINKE laag die ieder jaar dikker wordt. In een B2E-tuin kan je gewoon volgens de monocultuur rijtjes en saaie bedden met 1 soort zetten, in de permacultuur is dit heel anders. Ik heb zelf een stuk permatuin EN een stuk B2E tuin, in de permatuin mulch ik niet ( ivm slakken) maar staat van alles door elkaar en onder elkaar. In de B2E tuin heb ik simpele rijtjes zoals in een ouderwetse moestuin.

Leuk weer een prijsvraag! Ik heb het boek al, dus wens iedereen succes! Ik sla over deze keer.

Prachtig Thea!

Welkom Roel, Leuk joh, in huis gaan kweken. Kan je misschien een beetje nadenken over hoofdletters en punten in je berichtjes? Voor een dyslectische autist is dit dus echt een hele zware dobber om te lezen. .. thanks!

Voor ( Hongaarse-) gerechten met paprikapoeder: Poeder altijd oplossen in vet, dus uien fruiten dan pan van het vuur, paprikapoeder toevoegen ook van het vuur, goed roeren en dan pas weer verder koken OP het vuur, dit komt de smaak heel erg ten goede.

Heb je geen plekje in de volle grond? Hier heb ik de ervaring dat alles in potjes toch niet snel de winter overleeft maar in de volle grond wel, ook zelfs met heel strenge winters ( tot - 27 hebben al mijn kruiden het overleefd) Bedoel je met currykruid de kerrieplant? die met die bleekgroene naaldblaadjes? Die kan in elk geval ook best wat vorst hebben hoor, hij had hier afgelopen jaar -17 zonder problemen. maar nogmaals, wel in de volle grond, niet in een pot.

Hihi Jorieke, moet je jezelf in dit topic niet even een hint geven WAAR je ze gezet hebt? Das wel zo makkelijk als je terugzoekt

Alle extra kosten voor sturen naar het buitenland betaal ik zelf hoor mensen!

Jorieke, probeer eens gebakken pompoen met knoflook en salie, ook lekker met courgette.

pompoensoep met bieslook en kaas en rode peper, en croutons van oud brood met knoflook.

1 salie 2 oregano 3 munt