Piroska

rauw ingevroren blijft max 3 maanden houdbaar, geblancheerd wel tot een maand of 8 (hier zelfs wel een jaar) Dus het maakt absoluut een verschil en dat geldt voor alle groenten.

Ik heb helaas nog maar 2 van de 4 grote eenden over. Ik had een week visite en de 1e dag verdween er 1 en de 2e dag nog 1, misschien omdat de visite het hek open had laten staan. Eenmaal op het achterland zijn ze ofwel de vrijheid tegemoet gegaan ofwel door de jakhalzen of de vossen gepakt, helaas. Binnenkort ga ik er weer een stel kopen want 2 is te weinig om de tuin slakvrij te houden.

Leuk! Maak je fotoos van kips en hok?

Ik kreeg van 1 van mijn gasten die er deze week waren het boekje Biologisch tuinieren in fotoos van Pieter Boxman, erg blij mee!

Mijn moer gaat geweldig, staat nu 2 maanden in een emmer met rode wijn en het ruikt heerlijk. Ik vraag mij alleen af wanneer het klaar is, de azijn dus.

Volgens mij een tomatillo.

Ja hoor er zal best wat wortelen uitkomen maar groot kunnen ze niet worden of ze groeien de bocht om, dat zal je paard vast niet erg vinden

Weknow, klinkt als een goed idee, ik ga dat proberen in elk geval. Bit, mijn kas staat helemaal vol planten en ik zie eigenlijk nauwelijks insecten, alleen aan het plafond die er weer uit proberen te komen. De kans dat die alles kunnen bevruchten is niet heel groot denk ik. Ik heb wel aardig wat mannelijke bloemen op het moment, ik kan die best wel plukken, ga ik ook proberen. Thanks heren!

Ik heb in de kas een Kiwano en een citroenkomkommer staan. De komkommer is al een tijdje aan het bloeien, mannelijke en vrouwelijke bloemen dus ik wilde de vrouwelijke gaan bevruchten. Nu is het altijd vochtig in mijn kas, de bloemen zijn altijd een beetje nattig dus wat ik ook doe, ik krijg echt geen stuifmeel op mijn kwastje! Hoe krijg ik dit voor elkaar? Droger wordt het niet dan dat het nu is, ik water erg weinig en de hele zijwand staat open en het raam staat open, het is hier nu eenmaal heel erg vochtig en warm.

Welkom! Wat leuk die aanhanger als groentetuin. Ik vraag mij alleen af of er voor je wortelen wel genoeg aarde in zit? Of heb je ronde gezaaid?

1 van mijn knolserderij is gaan bloeien, dan komt er geen knol meer aan denk ik?

Ik heb Kalmia opgezocht, ik kende het niet, maar ik zie er toch niet een met deze "lelietjesvandale-vormige" bloemen. Ik zie ook ronde vruchtjes op de foto lijkt het. Ik kan hem echt nergens vinden helaas.

wat is knopen?

Deze boom zag mijn schoonmoeder in Griekenland deze week, ze vroeg aan mij wat het is maar ik ken hem niet. De boom leek op een sinaasappelboom zei ze. Helaas is dit de enige foto. Weet iemand wat het is?

Deze soort komt hier ook bij vlagen met honderden/duizenden tegelijk aan, ze zijn wat slomer dan de huisvlieg en alles zit onder. Ik heb inderdaad nog nooit gemerkt dat ze iets van schade aanrichten, wat ze wel doen is mij een raadsel.

Een foto helpt denk ik

Vandaag de tuinstoelen gerepareerd, we waren inmiddels door 4 van de 6 gezakt dus met naald en visgaren alles weer heel gemaakt! De rode kruisbessen geproefd, ze waren wel rood maar nog erg zuur. Verder erg veel planten rechtgezet die door stortregens omgevallen waren en na de laatste stortbui vanavond 130 slakken gevangen.

Bij mij zijn de vlechten van vorig jaar verbazingwekkend lang goed gebleven. Ik had ze al vrij snel op maar 1 heb ik laten hangen om te zien hoe lang het goed ging. Ik had ze in de keuken onder het plafond opgehangen, dus heel hoog boven het aanrecht. 1 maand geleden was de laatste bol nog goed en niet uitgelopen of zacht of schimmelig, terwijl ik tussendoor al vaak knoflook had gekocht die ik in een mandje in dezelfde keuken legde en die werd snel zacht en schimmelig en liep uit.

ja maar dan kan je weer minder fijn stapelen in je vriezer.

Ik lees op de website dat je dan een speciale weckdeksel moet hebben? Maar jij plaatst de glazen deksel er weer op? Want ik heb van die deksels met klemmen... http://www.weckenonline.com/media/catalog/category/Kilner_weckpotten_met_beugelsluiting.jpg Alle weckdeksels gebruik je met klemmen toch? Of heb je van die potten met een sluitkclip die eraan vast zit? In dat geval zou ik die gewoon los laten en de boel invriezen en als het bevroren is de klem sluiten.

Erg wisselend dus. Ik wacht met evt scheuren nog wel een paar maanden, misschien gaat deze plant nog uitlopen.

Het is handig als na wecken blijkt dat een aantal potten niet goed gesloten zijn, je hoeft dan niet weer opnieuw te gaan wecken ( veel werk) en ook niet alle saus of wat het ook was binnen 3 dagen op te eten. Ik doe het standaard: niet gelukt, hup! vriezer in.

Bij mij zien ze er niet uit, zijn omgevallen, 3/4 van het blad is opgegeten door de slakken en ze bloeien niet. Ik zie aardappeltjes van hooguit 2 cm pas.

Ik vries mijn mislukte weckpotten altijd in. Dan is dus wel de deksel los. Die zet ik dan als alles bevroren is met een postelastiekje weer vast.

http://www.levenvanhetland.nl/weckkapjes.htm Dat zijn de weckkapjes, vooral goed bij hete vloeistoffen, ze trekken dan vacuüm. Ik heb ze nog niet gebruikt maar hoop nu op minder schimmel. In mijn grolschflesjes heb ik nog nooit schimmel gehad dus het komt echt volgens mij door de schroefdoppen her te gebruiken. (fles en pot)