Jorieke123

Vorig jaar, eind april, vroeg ik dit: En ja hoor, Maarts viooltje!

Ja, maar 'mijn' kuikens werden niet meegeleverd met de standaard lading die hij begin van de week kreeg. Dus ik hoop snel te horen wat en hoe nu...? Komt vast goed

Anna: als je al zoveel andere mooie boeken hebt dan zal Jamie met dit tuinkookboek weinig toevoegen. Ik vind het vooral erg leuk omdat ik de filmpjes ook nog regelmatig een keer bekijk.

We hebben wat kippen 'over'. Ze zijn 2 jaar oud, en echt allemaal aan de leg nu. Veel teveel eieren! Echte Veldkippen, sterke buitendieren. Het zijn geen knuffelkippen, maar ze zijn ook niet bang of schichtig ofzo. Witte en bruine dames, de 2 zwarte exemplaren houden we zelf om wat kleurverschil te hebben in onze groep De bruine hebben nog het meeste van een redelijk standaard bruine legkip. Geen rasnaam. En de witte dames zullen meer Bresse-genen hebben. Maar het zijn allemaal kruisingen, van vele generaties die wij ook al hebben gefokt.

Ja die Egyptische ui had allang boven moeten staan. Die amper tot niet weggeweest deze winter. Ik zal eens kijken of ik er nog wat kan missen, en anders heb ik in het najaar weer bolletjes. Het zal vorig jaar door de droogte zijn gekomen? Die Brave Hendrik is wel te eten ja echt LEKKER zou ik hem niet noemen, een mooie sterke vaste plant die je ook nog eens kunt eten. Maar ik zou hem niet speciaal telen als er op die plek ook wat kan staan wat lekkerder is. Ik pluk van meerdere vaste groenten wat blaadjes en gooi dan alles door elkaar voor bij noodles of in een hartige taart ofzo.

'gewoon' een moesje. Ik ga ook nog wat recepten proberen van Jamie Oliver ( https://www.moestuinforum.nl/topic/23730-kookboek-challenge-maak-alle-gerechten-in-bijv-een-jaar/ ) maar daar heb je niet per se die gebleekte stengels voor nodig ofzo. Bij een wat latere soort zou je meer effect/winst hebben van dat forceren, bij mij zijn de normale stengels al bijna net zo ver als de geforceerde. Dus veel vroeger zijn ze dan niet. Maar het is toch geinig En dus echt wel minder zuur en niet van die vezelige sliertjes. Maar niet handig voor in cake/taart want het is bijna alleen maar vocht.

Zelfde vraag als vorig jaar....: kan/wil er iemand voor mij langs de Stoerderij? We zijn er een tijdje terug nog geweest, maar ze hebben sinds kort regelmatig mozzarella en die is echt geweldig lekker. Maar we wonen zo ver weg! Dus even heen en weer zit er niet in. Ook hebben ze worstenbroodjes, die ik ook graag zou willen. De worstenbroodjes zijn bevroren, dus als iemand voor mij wil halen dan moet diegene wel wat ruimte hebben in de vriezer. Om mijn broodjes (ik koop meteen een stapel dan ) even te bewaren. Of je moet op de ochtend van de MTFD daar langsrijden en meteen doorrijden natuurlijk. Dan heb je alleen een koelbox nodig. Ik ga zorgen dat mijn bestelling al klaar ligt, dat ie al betaald is, en meer van dat

Ja! We hebben ook nog wat kippen 'over'. Ze zijn van vorig jaar, of het jaar daarvoor (kan het verschil niet zo zien...) en echt allemaal aan de leg nu. Veel teveel eieren! Echte Veldkippen, sterke buitendieren. Het zijn geen knuffelkippen, maar ze zijn ook niet bang of schichtig ofzo. Witte en bruine dames, de 2 zwarte exemplaren houden we zelf om wat kleurverschil te hebben in onze groep De bruine hebben nog het meeste van een redelijk standaard bruine legkip. Geen rasnaam. En de witte dames zullen meer Bresse-genen hebben. Maar het zijn allemaal kruisingen, van vele generaties die wij ook al hebben gefokt. We willen graag 10 euro per hen, of je moet een andere goeie ruil weten. Een krielhaantje zou leuk zijn trouwens, als ruil. Maar dan wel een beetje een grote kriel, geen gek vechthoen-, of mini-ding. Dus een Orpington kriel, een Wyandotte, zelfs zijdehouder mag. We zijn al voorzien!

Lekker man. Wij hebben met de lunch nog een broodje schijf gegeten. Al waren het de kontjes, die we voor eigen gebruik apart houden altijd

Over 2 weken gaan we al het vlees verpakken/verdelen/klaarleggen. Dus mocht je nog wat willen reserveren dan moet je snel zijn!

Ik pluk de dikste/grootste stengels, en zet dan eventueel de pot weer terug om nog wat meer te forceren. Dan kan je over een tijdje weer wat oogsten. Maar nu zijn mijn ongebleekte stengels al bijna oogstbaar ook, dus heb ik de potten op mijn zeekoolplanten gezet.

Kiekeboe

Na 13 maart, toen je de foto postte van de mooie kaasjes, had je ze in plastic moeten pakken en in de koelkast moeten doen. Dat doe je zodra het schimmellaagje mooi begint te groeien in die Ikea bak. Misschien dat het daarom niet goed ging?

Ik heb alles gekocht!

Had je hem in aluminiumfolie?

ja ik blijk helemaal in de war te zijn

Oh mag ik die roze teunisbloem? Ziet er erg leuk uit. Je krijgt van mij ook nog winterjasmijn he?

Schuilen bij de biggen

Als jij hem zo lekker vindt dan 'moet' er niets Mooi dat deze goed smaakte!

Bij het ontstaan van een klein scheurtje kan je het beste meteen gaan waxen. Meestal gaat het dan niet verder, en dan komen er ook geen schimmels in de scheur enzo.

Oude zaden willen we graag ja, voor de varkens. En dan mag alles in 1 zakje zitten. Scheelt ons wat uitpakwerk. Zolang er maar geen tomatenzaad bij zit. Ik zie zo even niets op je lijstje verder. Maar misschien, heel misschien, wil je voor mij langs de buffels rijden? Je weet wel, die buffels van dat lekkere ijs? Ze hebben er nu ook mozzarella en worstenbroodjes

Voor mij ook een zakje Dickmilch bio kaasferment.

Ik ga dit jaar eens Doré proberen. Naast (of vóór... qua oogsttijd) de altijd goeie Texlas. Die teel ik al jaren en doen het hier altijd super. Er staan nu nog wat rijen in mijn tuin, elke 2 weken haal ik er wat uit.