Jorieke123

(ik heb een ras zonder stekels , had ook altijd krassen )

We hebben eindelijk een adresje voor fruit voor de varkens! Ik heb al maaaaaanden een advertentie op marktplaats staan waarin ik vraag om groenafval. En gisteren werd ik gebeld! Een man met een boel fruitbomen, die terug kwam van vakantie en een enorme berg met val appels onder zijn ene boom aan trof. We hebben zo'n 3 kruiwagens aan lelijke, kapotte, half rotte appels verzameld, en over een weekje of wat ligt er weer meer zegt hij En dan heeft hij nog meer fruitbomen, en kent hij mensen met fruitbomen, die nu ons telefoonnummer gaan krijgen Zie hier:

Ik weet niet of het kwaad kan... er is voor elke groente soort wel weer een andere kook-tijd, of temperatuur. Niet alles hoeft op 100 graden namelijk.

Als de inhoud van de potjes heet is, moet het water in de pan heet zijn. Is de inhoud koud/lauw, dan moet het water in de pan dat ook zijn. En de weck-tijd gaat pas in zodra het water op de juiste temperatuur (uit het recept) is.

Boven een bepaald bedrag betaal je niet eens verzendkosten bij die webshop, en daar zat ik de laatste keren heel snel op/boven Je moet de potten toch nog vullen en dicht maken, in de tussentijd koelt het water wat af, of je vult het sowieso aan met kouder water omdat er niet genoeg in zit. Als de inhoud van de potten goed heet is, moet het water in de pan ook vrij heet zijn.

ja, denk het wel ja.

De pan maak ik wel even schoon, maar dan gewoon met een restje water (je mag de pan toch niet leeg gooien als hij nog heet is) en een afwasborstel. Als je de pan schoon houdt, kan je de potten ook in de weckketel uitkoken Weckpotten bij de Xenos? Die met beugel zeker? Ik kijk even in de online folder Edit: Oh, ze hebben van allerlei soorten zie ik. Toch zijn ze met de zonder-beugel potten nog steeds duurder dan www.glazenpotten.nl Maar wel handig als je er maar een paar nodig hebt.

Nee Kerrie is een mengsel, waar de kerrieplant niet in zit Toch ruikt ie naar kerrie.

Het wordt makkelijker hoor, je moet even de routine te pakken hebben. Ik maak de potten trouwens niet schoon met soda. Ik was ze na het leeg-eten gewoon in de vaatwasser, en zodra ik ze weer nodig heb kook ik ze alleen even uit. Die potten zet ik dan op de kop op een theedoek om uit te lekken, en dan kan je er meteen nieuw fruit (of wat dan ook) in doen. De rubbers houd je in een bak/pan met gloeiend heet water, nadat je ze ook het uitgekookt. Die ringen gaan dan nat om het deksel en dan doe je de pot dicht. Dat ging bij mij in het begin fout (had de ringen niet nat). Wat voor een potten heb je? Ik heb potten met platte deksels (de nieuwe variant), en daar zit amper lucht in na het wecken. Maar je hebt ook die met de bolle deksels, of die met beugel, waarbij wel veel lucht bovenin zit. Zal vast niet erg zijn. Ik heb inderdaad ook een wit laagje op de potten zitten na het wecken. We hebben hier niet keihard, maar ook geen zacht water, dus ach... Ik maak de potten sowieso nog schoon met een doekje voordat ik ze label en weg zet, dus dan krijg je er wel weer wat af.

Welkom!

Welkom

Vanmiddag weer 3,5 a 4 kilo (de weegschaal werkte niet zo mee...) geplukt. Ik was paars met rode krasjes

Ik had gisteren met het zonnetje toevallig een foto gemaakt:

Essie: 12 gram is echt niet gek hoor, op 600 gram bloem. Wel vreemd dat het zo zout smaakte, de broden die ik elke 2 dagen bak zijn helemaal niet zout (ok... meestal doe ik er 10 a 11 gram in... 12 lijkt zo veel ) Sinds ik 1 a 2 theelepeltjes suiker toevoeg, heb ik veel betere broden. Toch vreemd dat er veel brood-recepten zijn waar suiker niet in het lijstje met ingrediënten staat.

De planten hebben overal stekels, en echt nare stekels ook nog. Opbinden is geen pretje! Ik ga morgen een vruchtje proeven, en dat gaat bepalen of de plant volgend jaar terug mag komen

Mijn oranje tomaatjes hebben ook donkere sproetjes bovenaan. Ik maak me er niet druk om, ze smaken heerlijk en alles ziet er verder gezond uit.

Voor sap kan je dan nog wat suiker mee koken in een apart pannetje, en het dan heet in flessen doen. Bessensap op zich is denk ik niet zo lekker, maar wie weet

Ja, met een koffiefilter wordt het echt mooi helder.

Inderdaad, tot er geen sap meer uit komt Wil je het sap meteen in flessen doen (heet), en goed kunnen bewaren? Dan moet je het 1e beetje sap dat in de slang zit, weer bovenin de pan gooien. Want dat is al afgekoeld.

De litchitomaat planten in de kas zijn al enorm, ze komen tot het dak. En vandaag zag ik dat er al 2 (bijna)rijpe vruchtjes aan hangen! Dennis, jij had ze toch ook staan?

Wat een mooie plant he? Hier komt hij ook overal op, en dan vooral tussen de stenen op de hoeken van de schuur. Het paars lijkt bijna licht te geven, zo apart.

Ik doe ook 12 gram zout.. een theelepel-schepje is inderdaad zo'n 4 a 5 gram.

Aha, ok. Ik heb er basilicum onder staan

Ik stapte er ook overheen, tot ik een keer struikelde en ik het kreng zat was Als ie lekker was geweest, mocht ie blijven. Maar ja

Hoi Wesly, Daar hebben we al wat verschillende topic voor: https://www.moestuinforum.nl/foto-s-van-je-oogst-t2305.html https://www.moestuinforum.nl/welke-groente-komt-er-volgend-jaar-niet-meer-in-t95.html