Jorieke123

Een waterput voor je moestuintje mag naar mijn weten gewoon. Erg diep zullen ze hem ook niet slaan, niet zoals bij bijv. boeren.

Laarzen te verkopen

De container was net niet vol, het ging om 1700 paar.

Het brood is wel goed gelukt, al is het niet bruin gebakken. Ik weet ook niet of dat überhaupt kan in die pan. Omdat er geen sprake is van straling van bijv. bovenaf zoals in de oven. Ik zal straks even een foto maken, als het wat lichter is. Er trekt nu net een bui over. Het brood zelf is alleen niet echt fantastisch, omdat ik een vrij simpele mix heb gebruikt. Vond het zonde om er wat sjieks van te maken, mocht het mislukken Het is wat droog en korrelig geworden. Ik denk dat een brood met bijv. rozijnen, of een brood met zongedroogde tomaten en kruiden lekkerder is. Dat je meer een soort hartige cake/brood krijgt. En het worden natuurlijk rare kleine plakjes, al is mijn normale brood uit de oven ook nooit zo hoog/breed als supermarkt brood. En toch is dit brood wel vrij hoog, kwam boven de rand van de pan uit tijdens het rijzen (maar dan nog...): Dit is de 'bovenkant' (of de onderkant... als je de vorm omdraait om het brood of de cake er uit te halen, en je een mooi torenvormig baksel wilt serveren )

Oh, dat had niemand mij verteld. Ik ga altijd in complete gala outfit en make-up naar mijn werk.

Ik ben nu een brood aan het bakken. Zit er al in vanaf half 6, is nog niet klaar/gaar volgens mij. Even spieken.... Het brood hoort terug te veren volgens het recept... Doet het op zich wel, maar ik ben nog niet overtuigd. We hebben nog even, gaan nog een serie kijken. Ik houd jullie op de hoogte (jullie zitten natuurlijk vol spanning elke keer te kijken en te lezen )

De laarzen gaan op het moment niet supergoed. Op zich aardig, maar het mag wel wat harder Dit is mijn grootste bestelling ooit, dus heel wat te slepen en nog wat werk om er mooie foto's en beschrijvingen van te maken.

Poeh een bijna-volle 20 foot container met laarzen 'ontvangen' vandaag. In een half uurtje leeggehaald en onder het afdak en op de deel gezet. Nu moet de boel nog uitgezocht en naar het zoldertje van het magazijn (groot woord voor kapschuur) worden gesleept.

2 m2 is niet veel. En ze hebben het ontzettend snel kaal en doods gekrabt, dus je moet ze dan wel lekker wat groenvoer geven. Als ik zie hoeveel gras onze kippen eten... Vinden ze heerlijk! Zo'n hok als Hans beschrijft zou ik ook doen ja. Dan neemt het hok niets in van de scharrelruimte.

In Zelhem, zie hier: https://www.moestuinforum.nl/alvast-een-kleine-peiling-voor-de-moestuindag-2012-t3500.html

Appelvrouw: mail de foto even dan kijk ik er naar. Langzaam groeien is idd altijd beter Hans, maar dan nog is een varken met zeker een (klein?)jaar wel op volwassen formaat. Dikker kan altijd, maar meer uitgegroeid bedoel ik.

Wat heb je dan zoal ingemaakt? Ik leef nog steeds.... misschien helpt dat? Ben je bang voor zuur uitgeslagen dingen? Of schimmel? Of meer de dingen die je misschien niet kan ruiken/zien.

Het zijn gewoon lichtkiemers... best makkelijk. Ze moeten wel vrij warm.

Je kunt niet zaaien in de perspotjes?

Bij brouwmarkt hebben ze mooie grote plastic zeven.

Oh shit, net bijna de hele cake opgevreten met de zee-container-uitpakkers. Bijna vergeten een foto te maken! Dus van het laatste stukje cake dat echt niemand meer naar binnen kreeg gepropt:

Welkom, ziet er allemaal erg mooi uit! (Zeker nu het zo nat en grijs is buiten)

Wij hebben overal gaten in de deuren voor de kippen, en er dan aan de binnenkant een luikje voor gemaakt dat naar beneden schuift als je een touwtje van een spijker los maakt. Dus kan je vanaf buiten het luikje dichtdoen 's avonds. En tocht en regent het ook niet zo naar binnen.

Het pakket gaat als het goed is morgen op de post.

Toch smaakt langzaam opgebakken cake ook heerlijk De structuur is nu zoals brownies. Krokant van buiten, heerlijk sponzig van binnen.

Haha hij is al een tijdje klaar nu, morgen maak ik een foto van de cake. Of nou ja.. van de doorsnede, want er zijn al plakjes gesneuveld. Erg lekker, wel aardig compact. Volgende keer sneller bakken dan blijft/wordt hij vast luchtiger. Toch: niet mislukt en 'gratis' gebakken.

Ik bedoel dit boekje: Misschien kan je hem in de bieb vinden op 'melkkefir'? (ik typte net 'kefir' bij Bol.com en toen vond ik dit boekje ook niet.) Daarin staan een paar recepten, maar vooral veel info. Ook over het bewaren van de 'korrels' als je er even niets mee doet. Of hoe je van een gedeelte van die korrels, waterkefirkorrels maakt.

Grrr grmblsesnotver.

Ik heb er wel een soort van ricotta van gemaakt. En zure room, en van die witte verse kaas. De zurige melk zelf vond ik niet lekker. En na verloop van tijd vergat ik er steeds wat mee te doen, en nu heb ik niets meer. Zodra we een eigen koe hebben pak ik de draad weer op Peter Bauwens heeft er een leuk boekje over geschreven.