Jump to content

Jorieke123

Administrators
  • Posts

    24,102
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Jorieke123

  1. Hoi Thessa, welkom op het forum! Ik ben ook druk met inmaken en nieuwe dingen proberen, dus wie weet hebben we een boel tips voor elkaar
  2. Jorieke123

    Hallo allemaal

    Heb je dit jaar helemaal niets geplant? Of is alles mislukt? Ik hoop het 1e
  3. Jorieke123

    Hallo allemaal

    Welkom Kio! Wat waren de succesvolle groenten van dit jaar? En wat wil je in een toekomstig moestuintje telen?
  4. Munt staat bij mij in de kruidentuin met een rand plastic er omheen ingegraven. Dat spul gaat ontzettend woekeren, en laat niets over van je tuintje. Er uit trekken gaat ook lastig. Zoals Jos al zegt vermeerderen ze via de wortels. Dus als je er aan trekt, trek je een heel veldje overhoop als hij daar onderdoor groeide.
  5. hihi had je al 'rijpe' aardperen dan? Ik heb nog niet gekeken, maar aan de plant die 2 weken terug omwaaide zat nog niets,...
  6. Wel jammer.. ik wil eigenlijk niet al teveel planten naar binnen moeten halen. Ik haal nu de stevia en ananas-salie al naar binnen. En dat zijn al flinke potten Hier vriest het ook erg hard, we wonen op het platteland en het waait hier flink.
  7. Die van mij is helaas echt dood gevroren... zijn er geen soorten die winterharder zijn dan andere?
  8. Ik heb het met de maïs ook gedaan zoals jam.. misschien niet jaren te bewaren, maar dat haalt het toch niet ok, ik ga maar gewoon een boel blokjes inmaken. Hopen dat we niet heel ziek worden na het eten van pompoensoep. Ik doe ook wel wat in de vriezer, zodat niet alles mislukt. Ik heb pompoenen van een kilo of 15, en nog 1 waarvan ik niet eens zou weten hoe zwaar hij is. Een joekel
  9. Ik had er niet eens bij nagedacht dat het niet zou kunnen... kom wel wat teksten tegen over het inmaken van pompoenpuree. Het kan dus wel als je het niet pureert? Pompoen Gebruik pompoen met een harde buitenkant en volgroeid vruchtvlees. Kleine pompoenen kunnen beter worden ingemaakt dan grote. Hete vulmethode Was verwijder de zaden en schil. Snij in blokjes van 2,5 cm. zet in een pan onder water en kook 2 minuten. Doe de hete blokjes in de hete potten. Laat 2,5 cm ruimte over. Voeg zo u wilt zout toe (1 theelepel per liter). Giet het hete kookvocht tot 2,5 cm onder de rand van de pot. Verwijder luchtbellen, veeg de potranden schoon. Plaats de deksels, maak in. Pureer de pompoen niet. Spaghettipompoen moet worden ingevroren aangezien de stukjes niet heel blijven tijdens het verhitten Inmaaktijd: 0,5 l: 55 min. 1,0 l: 90 min. ----------------------------------------------------------- dat inmaken zoals hier boven wordt aangegeven doe ik alleen nooit, ik heb geen weckpotten en weckketel. Ik maak alles altijd in zoals ik jam maak. Of is dat sowieso niet goed als er niet 500 gram suiker in zit?? hellup
  10. shit... ik heb veel te veel pompoen voor in de vriezer...
  11. Ik wil graag een paar mega pompoenen verwerken, en het leek me handig om alles in 1 keer te koken en pureren. Dan in potjes stoppen, die ik dan makkelijk kan pakken om er een lekker soepje van te maken. Ik kan alleen niet echt vinden hoeveel pompoen je gebruikt voor 2 porties soep. En dan wel echt een maaltijdsoepje, geen lunch of voorgerecht. Ik heb al een boel recepten gezien, en denk dat het rond de 500 gram voor 2 personen ligt. Of heeft iemand hier een ander idee? Het is dus de bedoeling dat het een soort appelmoes wordt, maar dan van pompoen. Ik zat ook te denken om er een geconcentreerde puree van te maken, maar dat probeer ik wel na dit expiriment.
  12. Bij het tuincentrum hebben ze in het voorjaar altijd een boel groente en fruit plantjes, en ook zakken met pootaardappelen en plantuitjes. Ook bij de welkoop hebben ze altijd van alles liggen. Ik vond dit jaar de rode ui echt een succes! Die kosten ook aardig wat in de supermarkt, dus is het het waard om ze te telen. Gewone aardappelen en gewone ui vind ik zelf altijd wat zonde om te telen (zeker met weinig ruimte), omdat ze bijna niets kosten in de supermarkt Dit jaar had ik een roze aardappel, Desiree. Volgend jaar ga ik wat meer poten, en dan verschillende soorten (met verschillende oogsttijden). op www.vreeken.nl hebben ze ongelooflijk veel keus op aardappel gebied. Misschien wat teveel. Ik heb er een dag voor genomen om elke beschrijving te lezen, en een wenslijstje te maken.
  13. Jorieke123

    veldsla

    Wat een vrolijke naam voor zo'n ouderwets hollands slaatje
  14. Ik had dit jaar wel een goede oogst van een roze soort. Van de zaadhandel. Ik zou even moeten zoeken om te weten hoe de soort ook alweer heet: Wij gebruiken op zich niet echt veel knoflook. En dat persen vind ik ook maar niets (stinkende vingers na het pellen!). Ik vul dus elke keer een potje met vele gehakselde teentjes. En daar doe ik olie bij. Als ik dan wat nodig heb bij het koken, neem ik een mespuntje of meer uit dat potje. Is het potje leeg, dan ga ik weer aan het hakselen
  15. Oei, het stikt er hier van! ze komen na de kleine-kevertjes-plaag waar we elk jaar last van hebben. Er vliegen dan wel 100 kevers rondom het huis. Je wilt dan echt niet buiten zijn, ze vliegen zich overal tegenaan.
  16. Ik weet niet meer precies wat, maar er is iets met een stofje in druiven waardoor ze goed of juist niet goed inmaken (heb je wat aan ) eens even googlen...
  17. shit, haal ik ze weer door elkaar. De namen dan. Die langwerpige grijze heten emelten. die orden langpootmuggen (al had die van jou er dan al wel een moeten zijn, ze vliegen hier al rond... ) engerlingen zijn de vieze witte monsters met veel poten en een kop. die worden meikevers (die je hier in mei tegen de dakgoten hoort knallen. Je wilt dan echt niet buiten zijn )
  18. Nee, een engerling wordt een langpootmug. Die van en meikever hebben we hier genoeg, die zijn wit met een boel poten en echt een kop.
×
×
  • Create New...