Jorieke123

In mijn glazen kas is nog geen spoortje gesignaleerd... Een tunnelkas willen we sowieso, dus dat gaan we volgend jaar iig doen. En dan flink wat vroege tomaten-soorten zaaien en al vroeg kunnen oogsten... Zo'n groene tomaten chutney lijkt me niet te eten eerlijk gezegd (wanneer, waarbij eet je zoiets? ) maar weggooien van tomaten die er nu nog goed uitzien (en over een paar dagen bruin zijn) vind ik zo zonde!!

Inderdaad, zullen we dit onderwerp sluiten?

niet echt hoor...

Ik kan het nergens meer vinden.... De groene tomaten, van een zwarte tomaten plant die je gaat ruimen... kan je die nog snel verwerken in zo'n chutney? Ik leg ze nu steeds in de vensterbank (als er nog geen bruine vlekken zichtbaar zijn), maar kan ze dan altijd na een paar dagen alsnog weggooien. Of zorgt die ziekte er voor dat de boel niet houdbaar is, of gewoon vies?

Daarna nog 5 potjes bramenjam geweckt (bij gebrek aan twist-off potjes...) en 4 flessen bramen limonade.

Coleslaw van een restje witte kool (rest van de kool is ingemaakt) en komkommer. Met het bladerdeeg/augurk/tonijn gerecht van Bonnie. Goed geslaagd!

Ja, ze beginnen harig. Eindigen glad. En ik had ook nog nooit een witte bloem gezien, maar die van mij had dat echt vorig jaar

Ziet er uit als de dino-kalebas die ik vorig jaar ook had. De vruchten worden zo'n 40 cm lang en krijgen een 'nek'.:

Je kunt het weer in een pannetje doen en nog wat suiker erbij doen. Heb ik vorige keer ook gedaan, toen werd het daarna wel dik.

6 potten rode kool (zonder appeltjes, wel met appelsap als vocht) en 3 potten witte kool staan nu te wecken.

Wat heb ik toch een haat/liefde verhouding met tomaten. Je kweekt ze op, met veel liefde, zorg en voorzichtigheid (niet te vroeg naar buiten, nachtvorst!), bindt ze tijdens het groeien mooi op, dieft en snoeit ze regelmatig. Je ziet de bloemen komen, en er vormen zich tomaatjes! Die tomaatjes worden groter, en groter (tenzij het snack tomaatjes zijn natuurlijk), en dan ineens.... Phytophthora!!!!!! Ik heb verdomme (sorry) alweer van alles weg moeten gooien. De tomaten waarvan je denkt dat ze in de vensterbank nog nakleuren, worden ook gewoon bruin. Ze zullen bijna nooit mooi rood worden. En dit is het 2e rotjaar! Vorig jaar ook maar 3 (echt!) peer-tomaatjes kunnen oogsten en de rest moest weg. De planten zijn er niet ernstig aan toe, Hier en daar een lelijk blaadje, hier en daar een stam met wat bruine vlekjes. Maar alle vruchten worden bruin En aangezien de suikermaïs ook al zwaar, echt zwaar tegenvalt qua opkomst, hebben we nu al 2 deuken in onze zelfvoorziening-voorraadkast. Zeg eens eerlijk: werkt een overkapping echt? In de kas doen mijn planten het nog aardig, nog geen lelijke blaadjes gezien. Maar ook nog geen oogstbare tomaten, dus alles is mogelijk. Maar alleen een dakje...? De lucht is nog steeds vochtig met dit soort zomers. En daar gaat toch om?

Een schaar

Hm, misschien moet er meer suiker in?

Welkom!

Welkom! Jammer dat jullie waarschijnlijk niet in de buurt wonen, gevallen fruit zijn we (nou ja.... onze varkens dan) gek op!

We hebben hier geen koolzaad, direct in de buurt... ik heb nog nooit zo'n geel veld gezien hier in de omgeving. Maar ik ga eens opletten. We gaan het iig volgend jaar zelf verbouwen. Of dit jaar al, aangezien de winter variant meer opbrengst geeft. Van de plant zelf kan je nog stro maken, en de prut die overblijft na het persen, is krachtvoer voor vee Beukenootjes gaan we inderdaad verzamelen met scheppen tegelijk.

@Kruidje: Heb je ook gegraven, om te zien of hij zich niet even schuil houdt? Die van mij is ook amper te zien, komt in het najaar en komend voorjaar weer op.

Wegens omstandigheden (potten op, bestellen duurde langer dan normaal ) ben ik nu pas met de uiensoep bezig. De boullion had ik al klaar, die had ik ingevroren. Na een flinke huilbui en een berg uien-ringen, staat de boel nu te sudderen.

Deze week (week 32) 2 foto's van..... Thessa!

de peterselie gaat super! Lekker bossig al, ondanks zijn kappers-beurten

Ik kan niet wecken op 95 graden...? Ik heb net de kool geschaafd (had er nog een paar willen oogsten en verwerken, maar met deze ene kool had ik al een enorme pan vol met kool-schaafsel ) en er wat zout, suiker, en azijn over gedaan. Dat moet nu een tijd staan, dus hebben mijn blauwe handen tijd om weer roze te worden.....

Neuh, de moes verkleurt niet zo. En ach... je doet er toch kaneel door? Wordt het ook bruin van Die schillen hoeven niet mooi te zijn, als ze maar genoeg appel afgeven

We plukken hier nu al weer wat minder dan vorige week. Wel mooi groot en sappig! Er zitten nog wel wat groene en roze bramen aan, maar veel trossen zijn 'op'. Wel zie ik alweer nieuwe bloemen!

Balen!

Ga ik ook doen! Heb er nu al zin in, maar de pitjes zijn nog niet droog genoeg.