appelvrouw

Dank je wel Pet. Ik kan het niet laten hoor: wist je dat het woord péter (ontplofffen) gebruikt wordt in Frankrijk voor het winden laten? (Il pet ..hij laat een scheet)

Veel is al opgenoemd, maar ik mis de tweede soort peterselie...de platte. Ik heb gekrulde peterselie voor de garnering en de platte peterselie voor de smaak.

Dank je wel Gemma! Ik wil er een gordijn annex achtergrond mee knopen...

Voor hen die op de moestuinforumdag komen: Ik wil iedereen oproepen om netjes voor me te bewaren..netjes van mandarijnen, uien, sinaasappelen, noten. Daar wil ik een recycle project mee doen op de Jardinades volgend jaar. Thanks

Prima de Luxe..die gaat um worden op sinterklaasavond...(vanmiddag al speculaaspoppen gebakken)

Kijk hier zat ik op te wachten

Dank je, dat is de enige boom die ik zelf snoei Ik zie hier trouwens die foto met de knoflook erop..de vorst is gekomen en ik heb er geen blad opgelegd...hopelijk heb ik het goed gedaan...

Wat is de achterliggende redenering? RvO: Omdat ik tuinbonen nooit aan een hek zet, én omdat de tuinboonplant een zachte plant is, die lijkt me sneller te beschadigen met dat verroeste betonijzer. Voor tuinbonen sla ik een simpel paaltje aan t begin en eind van de rij, en ik span er een touw langs waar de bonen tegen aan kunnen hangen als ze te groot/zwaar worden. Voor Pompoenen heb ik vaker twee betonhekken tegen elkaar als een piramide gezet. Die klimmen er prima tegenop. Trouwens ik had ook borlotties tegen het betonhek, en die deden het niet goed -terwijl daarboven de pompoenen vanaf hun stapelbed ook het betonnet ingepikt hadden- het kan lastig zijn met grote pompoenen die kunnen ingroeien( heb ik maar 1x gehad zie foto) ( de bladeren hangen slap omdat het die nacht had gevroren...)

Goed idee Birgit, dan je wel, dat ga ik doen met een soepje...

Echt?Super! Kan dat wel op die stick?

Thanks Thessa!

O dat ziet er heerlijk uit. Ik moet wel even zeggen dat ik errug veel last had van windvorming..storm zei ik, maar op zijn hoogtepunt was het meer een orkaan met onweer jammer hoor, want dat haalde toch een beetje de vreugde van de lekkere smaak weg. De volgende keer ALS ik aardpeer ga bereiden gebruik ik alleen verwarmende zaden zoals kummel, en als ik het dan nog heb, hebben de varkens mazzel, want dan mogen ze al mijn aardperen...

Tuinbonen zou ik niet zo gauw doen, maar pompoenen wel.

Op het peperforum zeiden ze gewoon met menie behandelen..meteen na t snoeien.

Nou, er gaat dit jaar meer tijm in de paté, en de paté met jeneverbessen vond ik ook voor herhaling vatbaar. Verder wil ik rookworstjes maken, en stukken spek roken. Die gaan dan beiden in de vriezer. Paté dus en natuurlijk fromage de tete...karbonaadjes..hamlappen van de ham, en ook satévlees.... Ga de dvd even zoeken...( de datum is dus de week voor Kerst..en ik kan dan pas vlak ervoor weer op vakantie..het zal nog krapjes worden met de voorbereiding!)

Geen idee. Mijn varken dus binnenkort..ga even naar het andere topic.

Inderdaad een keer gezien,en sindsdien steeds gemist. Hier kan ik geen uitzending gemist zien,maar misschien nog dinsdag thuis, dank je wel Yola, Sovreze en RvO...je zal het ook wel op dvd krijgen..misschien iets om van Sint te vragen?( Ga gewoon mijn schoen zetten woensdag )

Want dan haal je het vlees gewoon uit de vriezer?

En Yola? Is het wat geworden? Wij maken nu onze laatste bloedwortst op..vlak voor Kerst krijgen wij ons half varken...

Jorieke heb je nog andere salami worst gemaakt? Van Jimmy?

Ik had dit jaar een groot net over de Aronia hangen..maar kwam er niet aan toe de bessen te plukken..ze leken me eigelijk ook helemaal niet lekker, dus op een gegeven moment heb ik het net eraf gehaald en de merels hun gang laten gaan. Mijn vraag: het struikje is nogal dunnig uitgegroeid, kan ik het helemaal terugsnoeien of op een andere manier snoeien. Wat is de beste tijd?

Serves 4 Bombay potatoes (Aloo) Gegeten bij de buurman. Heerlijk en de volgende dag koud ook lekker Ingredients 500g potatoes - Aloo 2 tbs vegetable oil ý large onion - diced 2.5cm cube of fresh ginger - shredded (or 1 tsp ginger powder) 1 tsp chilli powder (optional) 1 tsp (white) cumin seeds - jeera 1 tsp garam masala 1 tsp mango powder (optional) 1 tsp mustard seeds 1 tsp sesimi seeds 1 tsp turmeric Method Scrub the potatoes well and cut to bite size (no need to peel). Place potatoes in a pan of salted boiling water and boil until cooked but still firm. Heat the vegetable oil in a frypan. Fry the cumin and mustard seeds until they start to pop, put to one side. Fry the ginger for about a minute, put to one side. Fry the onion until opaque not quite soft, then add the turmeric, mango powder, chili powder and cook together for 2 minutes. Combine the cumin, mustard seeds, sesimi seeds and cooked ginger with the spiced onion adding a little of the potato's salt water if needed to form a runny paste and add the garam masala. Add the potatoes to the fry pan mixture and stir gently until fully coated. Serve Bombay potato - Bombay aloo hot or cold. Calories in a portion (200g) of Bombay potatoes: 200kcal+

(preimosterdsoep staat dat ergens Jorieke?) Die speculaaskoeken, had je die uit planken gebakken?

Tamme kastanjes groeien prima in het Gooi, dus ons klimaat is ok. Ik heb hier op kalkrijke klei een tamme kastanje geplant..het was een van mijn eerste boompjes. Ze blijken niet zo goed te gaan op onze grond, maar houden meer van een beetje zure bosgrond. Mijn boompje ging -na een paar jaar steeds zieliger te worden- uiteindelijk dood...

nee vandaag geen wijn. Ik heb trouwens ondanks de kruiden wel last van windvorming..wat zeg ik...storm! Volgende keer probeer ik heb met zaden zoals anijs, komijn en kummel...en gember