appelvrouw

Het was lekker! Ik zou Jet niet zijn als ik het recept niet had aangepast aan eigen ideeën en inhoud keukenkastje... Zie: http://www.bloggen.be/appeljam/

Ik ga dit recept nu maken voor de lunch..je hoort er straks over!

Mooie kruidenbak, leuke kipjes! Hertjes, je zal hier niet al te veel mensen vinden die daardoor geplaagd worden..

Inderdaad,dank je Erny! Mijn buurman is Engels en kan echt lekker Indiaas koken zeg..chicken Korma dus en we hadden er Bombay aardappels bij, ik zal het recept morgen bij de Indiase recepten zetten.

lekker! Alleen spelt of ook tarwe zoals Rob? Wij gingen boerenkool eten, net gingen we nog vlak voor het eten bij de buren langs om iets te vragen..wat rook het daar lekker..nu moeten we over 5 minuten terug komen om kip korma te eten. Morgen dus opgebakken boerenkool. je suis chemin

Ik at vroeger wel eens polenta, en liet het dan eerst een nacht afkoelen. De volgende dag bakte ik er dan schijven van in de boter en at het zoals je aardappelen of pasta eet, als maagvullend bijgerecht.

Spelt bedoel je vast. Zelf gebakken?

Het ziet er top uit. Omdat je daar zo lekker apart zit kan je ook kampvuurtjes maken. Het heksje is ook fijn. Maar waar zijn je groentes?

Echt het is geweldig! Het was vanavond in de schemering, ik stond notabene te koken, en dat geeft altijd behoorlijk herrie bij mij, maar ik hoorde ze buiten en stormde het balkon op...zo`n herrie ik telde snel de grootste vlucht ( want ik doe mee met de website kraanvogelmigratie, die de migratie bijhoudt http://champagne-ardenne.lpo.fr/grues/point_sur_la_migration.htm) minstens 150 vogels in een vorm

Geeft warmte af.. Dat is handig voor dingen boven de grond. Maar een bedekte aarde lijkt me toch beter voor de temperatuur die IN de grond blijft zitten? Ben hier juist bezig met zoveel mogelijk blad leggen bij struiken die afgelopen jaar veel vorstschade hadden omdat de grond ook te lang bevroren was, dat doe ik toch niet voor niks?? Ja dennis, we hebben beiden gelijk..bedekken in de winter zodat de wortels warm blijven ( maar bij mijn fruitbomen krijg ik daar dan weer heel erg last van woelmuizen van..die gaan lekker onder die bedekking zitten.) Waar ik het heb is over de tijd dat er bloesem is..Tegen die tijd ben ik blij dat het schoon is.. Tot dit jaar had ik altijd mest bij de fruitbomen en kale aarde in de tuin, dit jaar is het andersom( alleen geen mest in de tuin maar blad)

Hier in NO Frankrijk aanwezig helaas...vooral de laatste teelt heeft er last van.

Witte bonen curry met de allerallerlaatste blaadjes snijbiet en gehakte munt. Pompoenpuree met aardappel.

Onderste foto is van de Vogelbescherming..ff vergeten erbij te zetten. Boven ste foto is van eigen hand uit februari..vanavond was het al te donker om nog foto`s te maken...

De tweede lading ( ladinkje: 35 wortels) witlofwortels in de kas geplant. Blad geharkt en in bladkorf gedaan en op moestuin gegooid. Er ligt nu ook blad op de paden. Molshopen opgeharkt.

Een mooie strakke en naakte aarde geeft warmte af..terwijl als je de aarde afdekt er alleen kou weerkaatst wordt als het vriest. Vandaar dat je mulch bv bij bessen in het vroege voorjaar weg moet halen. Ja die ongemakken zijn er om tegen te vechten..daar blijf je wakker van Jeanne inderdaad, ik geniet er zelf ook enorm van..zelfs nu er "weinig" te doen is ben ik iedere dag wel 2 uurtjes in de tuin bezig,,met harken dus, maar ook gewoon met wandelen in de tuin en rondkijken en dromen wat ik er allemaal mee zou doen als ik rijk was( 10 tuinmannen inhuren )

Welkom Maarten. Een hoop onkruid zo te zien..heb je zin om te wieden? Afdekken met karton zou ook kunnen..daar zijn hier al verschillende topics over( over wat te doen met een tuin vol onkruid) bv hier: tuin-frezen-in-strijd-tegen-onkruid-slim-of-t6717.html

Inderdaad, ik heb even voorgeproefd, het smaakt verrukkuluk! Die citroenachtige pittigheid van de groene curry gaat prima met de kip en de witte bonen.

Vandaag kwamen enorme groepen kraanvogels over..met honderden tegelijk, wat een herrie geeft dat ( mooie herrie dat wel ) Het was eigenlijk pas net na 4 uur, tot nu toe hadden we de afgelopen weken kleine groepen gezien die wat in de rondte vlogen en de graanvelden afstruinden..nu was het duidelijk dat ze gingen vertrekken..hoog in de lucht, in een enorme V vormen van enkele honderden vogels namen ze hoogte richting het zuiden. "Neem me mee" riep ik nog, maar ze hoorden me al niet meer... Over het algemeen geeft dit vertrek het begin van een koude periode aan..de vogels vliegen voor de koude lucht uit, meestal gaat het dan vriezen. Voor afgelopen nacht was er een enkele graad vorst aangekondigd die niet gekomen is, misschien dat het vannacht wel gaat vriezen... Voor de boeren hier is het vertrek van de kraanvogels een duidelijk teken..haal je winterjas uit de kast en je koeien binnen

Hee leuk dat ik dit hier nu weer vind RvO..ik heb het vorig jaar niet gedaan, misschien dit jaar als de kindjes komen...

ik ben t aan t maken,maar het wordt een ander gerecht..ik heb namelijk geen linzen zoals ik dacht en geen rode curry..Dus maak ik het nu met witte bonen( uit de vriezer) groene curry en snijbiet.

Ik heb al aardig wat blad geharkt en mijn korf is boordevol..vandaag heb ik er nog wat bij gepropt en de rest op de voormoestuin gelegd..deze is nu vrijwel geheel bedekt met blad van walnoot, acer, hazelnoot, wilg en kastanje. Alleen het stukje dat is ingezaaid met haver en wikke ziet er gekleurd uit. Ik kan nog meer blad harken, misschien voor achter, maar daar heb ik liever eerst karton op al het onkruid... De voormoes van twee kanten: Hier vooraan beneden zie je de knoflook die heel goed opkomt..daar heb ik geen blad overheen gegooid ( nog niet, ik twijfel.) De mols/woelmuishopen worden iedere dag opgeharkt..dat is handig voor het gaat vriezen,want dan gaat het niet zo gemakkelijk meer. De aarde gooi ik bij de bomen waarvan ik de spiegel al schoon heb. Dit omdat er gaten onder de bomen zitten van de woelmuizen, met de aarde van de hopen vul ik die gaten weer. en verder wil ik de boomspiegels zo schoon en strakmogelijk hebben omdat dat helpt tegen het bevriezen van de bloesems straks. Er is gelukkig nog wat meer kleur in de tuin door de gele blaadjes van de kweeperen de eerste bloemen van de Helleborus.

Ik heb het zelf wel gedaan dit jaar Nynke, met blad van acer, hazelnoot, walnoot, kastanje en wilg. Ik ga ervan uit dat ik het in het voorjaar weghaal om de grond op te laten warmen en om slakken te zoeken...ik zou blad niet zo snel als mulch laten liggen. Voor mij zijn de voordelen ook het niet uitspoelen van voedingsstoffen door de winterregens, en hopelijk slaat de grond niet zo vast. We hebben hier klei. Het is voor mij ook voor t eerst dat ik mijn tuin bewust breeduit bedekt heb met blad. Verder heb ik nog een stuk ingezaaid met haver en wikke, en ga ik de rest afdekken met karton..als ik daar aan kan komen..maar dat is een stuk dat vol met onkruid zit...

Ik zou niet proberen er slakroppen van te telen,maar er knipsla van maken...gewoon de miniblaadjes afknippen en opeten, en hopen dat het weer opkomt...

Van mij mag je ook een foto komen maken ...neem dan meteen een mooi fruitboompje voor me mee, ik heb een nieuwe plek, ik kon vandaag een 13 jaar oude pruimenboom zo omduwen...woelmuiz

Morgen heb ik kip en snijbietblaadjes, ik dacht weer eens aan dit heerlijke linzencurryrecept, ga ik weer eens maken!!