appelvrouw

Hans bedankt voor het uitzoeken van het woelmuisvalletje. Ik zocht al op de website van de Welkoop, maar daar vind ik het niet op. Ik ga kijken of er een winkel in de buurt van het gooi is, daar kom ik regelmatig. De Lorraine staat bekend om zijn late nachtvorsten, en over het algemeen plant men hier de vruchtgroente niet uit voor de ijsheiligen. Het is hier landklimaat, maar we hebben ook invloeden van de Ardennen, waar we vlakbij zitten. Dat betekend nog wel eens regen maar heel wisselvallig. Meestal is het hier is wat warmer ( dan in nl) in de zomer en ook wat kouder in de winter... min 17 kwam vroeger wel iedere winter, nu zeg om het jaar. Deze droogte en afwisseling warm/koud heb ik alleen meegemaakt in het 1e jaar dat we hier waren in `95. Uitzonderlijk dus. Foto: Acer bevroren op 16 mei.

De walnoot is in april en mei al 3 x bevroren, er zijn geen noten dit jaar, maar de bladeren komen weer gelukkig. Verder is er één buitentomaat bevroren, de rest ziet er redelijk uit, en hebben enkele pompoenen verschillende aangetaste bladeren, zo ook de aardappels, maar dat ziet er allemaal niet zo erg uit, de druif is het meest aangeslagen.. Jammer is dat je ziet bv aan de courgette dat de planten niet echt demarreren...overdag heet en droog en snachts koud tot vorst..als het klimaat hier zo blijft ga ik cactussen kweken!

Ja, het is inderdaad zo dat ik net het idee had dat er wat groene bladeren te voorschijn kwamen, toen hij deze bruin-aanslag kreeg. En afgelopen woensdag was het hier -2 in de vroege ochtend.Ik volg je advies en wacht nog een weekje.

Dank ik ga kijken.

Mijn Boskoops Glorie die ik al een jaar of 8 in Frankrijk heb staan heeft het heel erg moeilijk. Vorig jaar was het blad al erg gelig met groene nerven, en kwam ik na enig zoeken tot de conclusie dat het magnesium gebrek was, ook de druif in de kas had er wat last van. De grond is hier erg kalkrijk. Ik heb vorig jaar kieresiet gekocht en gegeven, en beide druiven leken goed bij te komen, de druif in de kas ( die met zijn "voetjes" buiten staat) doet het erg goed.Ook dit voorjaar heb ik wat kieseriet ( http://nl.wikipedia.org/wiki/Kieseriet gegeven, samen met een flinke schep compost. Maar nu, zie foto: Er is wat vorst geweest, en sommige van mijn pompoenen hebben blad die er net zo uitziet als de druif, maar dat is maar één blaadje. En sommige trosjes zijn bruin geworden. Nog even bij vermelden: in het voorjaar zat er erg veel lucht onder de plant, de woelmuis is zeker langs geweest, maar hij staat nog stevig in de grond. Heeft er iemand een idee wat ik kan doen om de druif te behouden? Trosjes eruit knippen? Alles bijelkaar is de druif ongeveer 13 jaar oud.

Hey Berti, heb je wel eens zuurdesem speltbrood gebakken? Mijn zuurdesempapje is bijna klaar denk ik, het bubbelt flink (gemaakt met roggemeel) maar ik wil eigenlijk niet met tarwe maar met spelt en evt. een beetje rogge bakken. Op internet staan wel wat recepten, maar ik hoor het ook graag direct van een ervarinsdeskundige.

Mijn buren hier in de Lorraine maken echt heel veel in "conserve": noemen ze dat gewoon. Maar hoe: b.v. sperziebonen wecken ze drie! uur, anders kan het mis gaan zeggen ze...een bacterie of zo. Pruimen, peren en dergelijke gaan rauw in de pot, water erbij, eventueel een schep suiker &verhitten tot 100 graden en dan uit de ketel halen en omkeren ( dan worden de bovenste vruchten niet bruin). Met courgettes, wortel, paprika en ui heb ik het afgelopen jaar een recept uitgeprobeerd wat ons erg goed smaakte, een soort grove atjar: http://www.bloggen.be/appeljam/archief.php?catID=278 (effe naar beneden scrollen).

En rijpe tomaten plukken voor het gieten of voor de regen! Mijn buurvrouw bouwt met twee betonnetten (wapeningsnet) en stevig doorzichtig zeil ieder jaar opnieuw een prachtige tomatentent waar de tomaten het heel goed in doen. Ze groeien tot aan t plafond..

Vanavond voor het gieten alvast uitgeprobeerd, exact met een emmertje zand uit de zandbak over de vorige week gezaaide worteltjes uigestrooid. Ik ben benieuwd. Ook heb ik een oud stuk laken over de pastinaak-rijtjes (nog niet opgekomen, 3 week geleden gezaaid) gelegd en flink gegoten. Voorlopig hier nog geen regen, de boeren zijn desperaat: in de helft van de departementen mag land en tuin niet meer gegoten worden, de hooi-oogst is mislukt ( het hooi is te kort en te droog, het 'knapt" als ze het proberen in rollen te draaien) de koeien moeten bijgevoerd op het land.Gelukkig heb ik alleen maar een moestuintje om me druk over te maken.

Dank voor de tip! Ik heb nu alleen afrikaantje erbij en houd de kruiden 'netjes' in de kruidentuin.Ik kan wat in potjes zetten, en dat uitproberen, volgend jaar komen de kooltjes weer op een andere plek..in de kas heb ik wel veel kruiden, vooral munt in grote potten en basilicum. Ik ga gelijk ook wat munt splitsen en tussen de broccoli zetten.

Hey Koert, dat laken lijkt me een goed idee, dan klettert het gietwater ook niet zo op de aarde. Geel zand, is dat bv zandbakzand? Je zaait eerst en strooit dan het zand erover? Jasmin het mag misschien geen klei heten, maar zand is het zeker niet, dat had ik vroeger bij mijn moestuin in het Gooi. Op een halve meter zit wel echte vette gele klei.

Schoffelen helpt wel wat, dat kan ik voor het eerst hier, normaal niet te doen op de klei..

Normaal mulch ik met gras, maar dat valt al weken niet te maaien- groeit niet. Normaal hebben we Ardennenweer, dus regelmatig regen. Normaal heb ik last van slakken onder de mulch.. Dank voor jullie reakties. Nee het gaat me om het jonge zaaigoed, wat gewoon niet opkomt. Fijne mulch Hansm, misschien is het een idee om het zaaigoed met compost te mengen.Allez, ik probeer dat gewoon, heb nog worteltjeszaad. Jasmin, èn kreeg je regen? Wat zijn olla`s?

Ik heb hier in NO Frankrijk te maken met een grote droogte. Sinds maart is er geen regen van betekenis gevallen. De groentes die in maart de grond in zijn gegaan hebben hun wortels wel goed kunnen ontwikkelen, maar er zijn ook groentes die erg moeizaam of niet van start gaan. Vooral het zaaigoed zoals wortels, slauitjes, pastinaak, rucola & radijzen hebben het moeilijk. Het meeste komt niet op. Ik zou kunnen gieten,( ook niet erg gemakkelijk, mijn tweede deel moestuin is niet te bereiken met een tuinslang daar moet ik heenlopen met gieters) maar dan slaat de grond onmiddellijk dicht en vormt een harde korst. Wie heeft er tips?

Ja netjes ziet het er nu uit, voor het eerst!! Omdat het hier nog steeds niet geregend heeft, schoffel ik nu veel, en heb ik eindelijk het onkruid een beetje in de hand. Dit is het stuk moestuin waar ik mee ben begonnen. ingedeeld in 6 vakken met een rotatie van:boon-kool-blad-vrucht-wortel-aardappel. Dit jaar geen wortel, dat staat "achter" maar wel twee vruchtstukken met courgettes, komkommer en patisson. Tegen het tuinmuurtje probeer ik verschillende tomaten, de 'roma' is eergisteren bevroren, zo ook twee pompoen planten. Links van het stenen paadje loopt een stroompje...je kunt er niet in zwemmen Helly, het is maar 2 cm hoog...

ik bedoelde de koolmot tenminste als jij daarmee het kleine witte vliegje bedoeld dat achterop de koolbladeren eitjes legt

Hoi Magareth, je bent flink van start gegaan! kan je me vertellen hoe je precies het koolwitje hebt bestreden?

Graag, ik hoor het wel.

Helly het is niet voor het eerste jaar dat ik moestuinier, wel voor het eerst dat ik de kas vol heb en groene asperges heb geplant. Hoewel ik al 25 jaar groentes teel ben ik niet tevreden over mijn werk, ik kan heel slordig zijn, teveel willen en dommige acties ondernemen waarvan ik eigenlijk wel weet dat het niet goed is ( zaaien als het droog is bv) mijn goede voornemen op 1 januari was: in ieder geval eens 1 jaar de moestuin "zoals het hoort". Dat is al wat hoog gegrepen, ik zou in ieder geval willen wat kan, en niet te slordig. Hierbij twee foto`s van mijn moestuintjes, de eerste is de tuin achter in de boomgaard Daar heb ik eerst 3 rij tuinboon, en dan -slecht zichtbaar doperwten en peulen. daarachter aardappels waarvan je kunt zien dat die door de droogte moeite hebben om te groeien. Achter de patatten rechts het stuk met ui wortel pastinaak en bieten, in het midden de asperges, en links over de hele lengte van de tuin de pompoenen die het gras in mogen groeien. Het lukt me niet een tweede foto erbij te zetten, probeer eerst maar dit bericht te plaatsen

Hansm ik ben vaak in nl, iedere maand wel en kan dus ook gewoon kopen

Als de witlof je toch teveel werk lijkt: wat dacht je van veldsla? Groeit de hele winter door, en je hebt heerlijke sla buiten het seizoen. Ik teel het samen met boerenkool na de aardappels, en strooi het zo op de grond, even inharken...eventueel nog wat wieden.

Als ik jam maak dan vul ik altijd tot een cm onder de rand, ongeveer dan hè. Dan met een keukenpapiertje gedoopt in heet water de rand van boven en buiten goed schoonmaken, deksel erop en meteen omdraaien. Ik heb gelezen dat je de pot moet omkeren om de lucht die in de pot zit te steriliseren. Na 5 minuten moet je ook weer terugdraaien. Omdat ik altijd gebruikte potten heb vind ik het ook prettig om niet helemaal tot de rand af te vullen, ik heb zo het idee dat het minder schimmelt als de jam niet helemaal tegen de deksel zit. In ieder geval heb ik zelden schimmel oid en ik gebruik altijd van Gilse speciaal gelei ( 50% minder suiker). Ik heb nu aardbeitjes ( een beetje) en rabarber, heeft iemand ervaring met een mix van de soorten in een jam?

Vorig jaar heb ik een pastinaak laten doorschieten voor het zaad, vandaar. Ik ben er gek op en bewaar de wortels net zoals bieten en gewone wortels in een ton met zaagsel...heerlijk in de winter in de soep, of gestoofd in boter, of als puree mmm. Als de je zaadjes wilt oogsten dan hou je de hoofdstengel aan, en bind hem aan een stevige stok. De zij-schermen steeds afknippen. Pastinaakzaad is maar een jaar houdbaar, toevallig komt het door mij geoogste zaad nog niet op maar ik hou het nog op de hier heersende droogte...

jasmin het lijkt op engelwortel, maar nog meer op bloeiende pastinaak, had je pastinaken vorig jaar?

Ha Hansm, alles wat mee kan helpen om de beestjes te verjagen of uit te roeien...levend vangen heb ik allang geprobeerd, dat lukt niet. Heb je meer informatie over deze val?