Charly

Mooie kadootjes Nas. Leuk hoor. Wat heb je ervan gemaakt?

Interessant! Welkom!

Wauw Henk, ziet er weer prachtig uit. En fijn dat je alles zo uitvoerig test en je bevindingen beschrijft. Maakt het voor anderen makkelijker om in te stappen.

Nou, alle monstertjes eten inmiddels ook vast voer. Ze lijken wel zo'n troep termieten uit een tekenfilm: aanvallen met een clubje, munch-munch op top speed, en weg is het. [emoji1] Onze grote zwart witte beer (nou ja, groot tov de rest van de biggen dan he) had het het eerste door en schraapte de helften pompoen af die verwende mams liet liggen. Snel kreeg hij hulp van de hele club. En nu gooi ik drie keer per dag wat brood en pompoenen in de voerbak. Dikkie krijgt haar voer buiten in een emmer nog steeds, en inmiddels sluiten we ook het deurtje van de stal even als ze daar mee bezig is. Mams is namelijk niet erg opofferingsgezind als het op eten aankomt dat toebehoort aan haar kroost. Zelfs als ze zelf buiten in haar emmer nog lekker zadenspul met piepers heeft zitten, en ze merkt dat haar biggen binnen eten, komt ze toch even kijken wat díe dan krijgen, en of het beter is dan wat zij heeft... Als ze dat vindt, dan zorgt ze dat zij het opeet hoor. De biggen worden nog niet gelanceerd, maar zeker wel aan de kant gemoffeld. Tsssk. Foei Dikster! Dus nu krijgen de biggen los eten. Iedere keer weer een heel gevlooi met t deurtje en dat er geen tussenkomt (hoewel je dat wel hoort hoor ) Het wordt nog een stukje gecompliceerder, want van de biggen krijgt 't ukkepukje dan ook weer apart eten. Flesje nog maar een keer per dag. De overige drie tot vier keer krijgt ze in melk geweekte stukjes brood. Ze heeft liever de fles maar het gaat er uiteindelijk toch wel in. We doen er wat olie over, want ze had behoorlijke obstipatie, 't arme ding. Toch zien we haar niet lijden ofzo. Ze is wiebeliger, en heeft geen dikke hammetjes of speknekkie zoals de rest, maar verder lijkt ze geen pijn te hebben en is er als de kippen bij als er gegeten of gedronken kan worden. Dus we gaan toch maar voort met ons bemoederen. [emoji57] En hopen dat ze er overheen groeit en mooi recht trekt straks. Verder is hier de sneeuw inmiddels ook beland. Niet dat die nuffige narkers ernaar wilden gaan kijken hoor! Als je een warme stal van vier bij drie hebt met een dikke laag stro, waarom zou je de koude natte buitenwereld dan in gaan, nietwaar? Nou ik heb ze allemaal even naar buiten gebezemd, heel letterlijk. Het sneeuwde bizar hard op dat moment. (Nas, jouw big centraal hier!) Na 5 min hadden ze het wel weer gehad, en watjes als we zijn hebben we ze toen maar weer naar binnen gelaten. Mijn lief zegt steeds: laat ze toch. Maar als ik dan die stoere varkies van J&J zie, dan heb ik het idee dat wij verwende nestjes aan t opkweken zijn hoor. Hmnouja misschien heeft lief gelijk, en moet ik het aan de biggen zelf overlaten. Will take it into consideration (Maar misschien veeg ik ze straks toch nog wel eventjes de sneeuw in hoor... ) Ik had al geschreven dat ze scherpe tandjes hadden he. Nou inmiddels heb ik ook een geperforeerde vinger die dat kan bewijzen. [emoji48] (ik type dit bericht terwijl ik mijn rechter pink ontzie ) Want mutsig als we zijn, dachten we dat de overgang van fles naar geweekt brood voor 't minkukeltje te groot zou zijn en dat ze dat niet zou snappen. Dus wat doe je, je geeft stukjes geweekt brood rechtstreeks in giecheltjes. Meervoud ja, want in no time had de rest ook door dat er geweekt brood was. En voor je het weet.... weer een kluwen hapgrage biggen om je heen, en dan gaat er wel es wat mis bij het in de bek geven. "Snap", deed Wortel, net te vroeg voor mijn pink. En toen hadden we ineens roze melk in het bakje. [emoji47] Enfin. Soms komen de dingen die je ergens leest / hoort wat verlaat bij je terug. Bijv dat je varkens beter niet uit de hand kan voeren, omdat ze je hand dan associëren met voer... Al doende leer je he! Varkenseten gaat hier voortaan iig in bakken en er wordt NIKS meer in bekkies gegeven met de hand. Zo daar! Tot zover weer de avonturen van ons doldrieste stel. Het zijn echt mooie spekkies aan het worden hoor.

Jeutje! Wat een dappere luitjes in de sneeuw. Die van ons steken hun nuffige neusjes niet buiten in dit pestweer hoor. Maar goed. Hier regent het dan ook alleen maar. Niks mooie witte deken; plassen, modderpoelen en andere zompige, koude meuk. Nah ja. Morgen als het hier - wellicht - ook sneeuwt, bezem ik het hele boeltje weer even naar buiten. Hoppa! Weerstand kweken! Zal ze deze plaatjes ff laten zien ter motivatie

Jottem! Dank voor het regelen. We verrekenen wel weer

Super interessant! Heel helder en duidelijk. Erg inspirerend om ook te gaan proberen. (Vingers jeuken alweer!) Grappig dat hij het ook een paar keer over 'chicarrones' heeft. Mijn Zuidamerikaanse lief spreekt het heel anders uit. Maar ze hebben het wel over hetzelfde. Leuk om te proberen. Zelf op dit moment aan het researchen over 'bone broth'. Hoe noem je dat in goed Nederlands? Bottenbouillon? In ieder geval grote hype in de VS en ook steeds meer in NL. (thebrothbar.nl bijv) Nou zal me dat verder wat hoor. Maar heb veel mooie botten van borg. En daar wil je ook het maximale uit halen. Tussen de 12 en 24 uur op laten staan lijkt het devies. Ben nog aan het proberen. Als tevreden deel ik het recept zeker. Hoeven we straks nog minder weg te gooien!

Brandnetelkaasjes nog niet geprobeerd. Maar meen andere mensen van t forum wel. Anna of Jorieke? Weet het niet meer. Gisteren inderdaad weer heerlijk gekaasd. Vier prachtige Goudse kaasjes gemaakt van in totaal 20 liter melk. En dan nog 5 meikazen van in totaal 8 liter melk. Ook hier wat veel gekregen. Want had maar 25 liter gevraagd. Maar ik klaag niet hoor! 4 meikaasjes heb ik ingevroren. Dat experiment van Jorieke hadden we de vorige keer zelf geprobeerd ook en was goed bevallen. De textuur en smaak veranderen wel ietsje. Maar niet negatief. Helaas naturel want Meneer-lief moet niets hebben van de pepermix. En ik vind mijn Goudse kaasjes nog steeds te lekker om met te maken. Dus ik ga nog heeeeel lang met de mix doen denk ik [emoji1] Misschien een volgende lichting Goudse kaasjes. Misschien.... Een 20liter pan! Super. Wil ik ook! Niet alleen voor melk, maar ook voor passata en andere inmaakdingen lijkt zo'n grote pan me echt ideaal. Waar had je em besteld, Jorieke? Of had je MP afgestruind? Dat is misschien ook geen slecht idee. Ja stom van die 19 liter. Die Ikea pannen die jij (en ik ook) gebruiken zijn officieel ook voor 10 liter, aldus Ikea. Maar ik doe er vaak maar 8,5 in. Anders is het zo'n geklooi en mijn fornuis staat helaas niet pas. Ooit gaan we een nieuwe grote keuken maken, met een super fijne grote werktafel erin, en diep aanrecht, mooi groot fornuis, twee ovens en en en en... een mens moet wat te dromen overhouden nietwaar. En vooralsnog lukt het zo ook steeds nog. Das ook zo. (Maar een grote pan lijkt me wel echt geweldig makkelijk!) Enfin. On topic: had je al eerder zo'n grote Goudse kaas gemaakt Jorieke? Wel toch? Oh en Nas, snap dat je te druk bent, maar kazen is echt wel veel fijner als het kouder is hoor. Dus wel aan denken, dat als het dit winterseizoen niet wordt, het wss pas echt weer wat later gaat lukken. Ik zeg het maar... [emoji6]

Heel leuk inderdaad FrieseLand. Echt een bijzonder varkentje!

He Dennis, Idee als je hierover een topic start? Bezige bij ofzo? Ik begin als het goed is - en er nog plek is - ook komend jaar met de cursus. Die loopt van feb tot ergens einde jaar (weet de data zo niet meer uit mijn hoofd. Veel in ieder geval! Dus er is vast genoeg te leren) Benieuwd hoe eea je bevalt. Hoop dat ik ook aan de slag kan, dan kunnen we ervaringen uitwisselen

Snert. Mijn houtsnippers lopen steeds weer vertraging op. De hovenier van wie ik ze krijg, moet natuurlijk eerst weer een mooie opdracht hebben. Voor niet giftig hout. En niet al te veel blad had ik gevraagd. Als deze vertraging nog meer oploopt, gooit dat roet in het eten van het experiment. Ben aan het denken of ik het beter niet een jaartje verder zal tillen... Maar goed. We wachten braaf af. Ook met de kippies dus. Want als het niet opschiet met de snippers kan ik beter in t voorjaar kippen aanschaffen. Veel meer keuze. @Nas, zeker kan deze methode ook in de stal. Dat zegt de Swedish homestead meneer tenminste. Hij zegt dat hij geen stinkende stallen meer heeft en maar een keer per jaar hoeft leeg te scheppen = compost. Voorwaarde is dus wel dat je de zitstokken steeds een beetje opschuift. Anders hoopt het zich daar - letterlijk - te veel op. @Hansm, dank voor het meedenken! Ja kende het topic mbt de snippers. Hoop echter toch dat het hier anders gaat werken en wel hierom: - de snippers worden met kippenpoep vermengd - de snippers worden steeds omgewoeld door de kippen waardoor er zuurstof bij kan, wat de vertering bespoedigt. De Zweedse meneer (die Duitser is. Maar dat terzijde) heeft alleen houtsnippers. De mevrouw in het tweede filmpje in de eerste post van dit topic gebruikt ook bladeren inderdaad. Goed om te lezen dat die jou goed bevallen. Leuk om mee te nemen in de test voor mij in ieder geval. Te veel stro schijnt niet te werken, de kippen kunnen dat minder makkelijk weg krabben dan snippers of blad. Enfin. Tot zover de door mij herhaalde wijsheden van anderen. Hoop het toch ooit echt ook zelf te gaan staven.

Wil wel meedoen

Wat een leuk idee Speets! We hebben veel wilgen en elzentakjes. Zal eens een speeltuin gaan opzetten. Schep ik ook nog wat aarde in de stal, voortbordurend op eerdere ideeën. Kunnen ze lekker wroeten en houden ze op met dat wildeman-gestuit.

Conclusie: neem Kunes Hoewel ik die etterbakjes hier vanochtend allemaal de kou in gewerkt heb. Zal ze leren om elkaar zo in de oortjes te bijten. Als ze daar zoveel energie voor hebben, kunnen ze beter lekker buiten gaan wroeten! Deze actie werd niet buitengewoon gewaardeerd, maar na een paar minuten blèren, wel schoorvoetend geaccepteerd. Na een kwartier waren ze het echt zat. Heb ik ze weer naar binnen gelaten. Maar straks gaan ze weer hops naar buiten. Ben die bloederige oortjes hartstikke beu. Wat je goed ziet zo buiten is dat hoewel er geklaagd wordt, ze toch wel in modder gaan lopen peuren en zand eten. Behalve ons minkukeltje. Die heeft het echt koud en staat met gekromd ruggetje te rillen. We hebben nog een kleintje in het nest (wortel) maar die is wel gewoon lekker energiek. Alleen iets kleiner. Maar het zwarte dametje heeft echt te weinig bij te zetten nog. Ondanks dat ze wel is aangekomen met het bijvoeren met de fles. Vrees toch steeds meer dat ze het niet gaat redden. We blijven het proberen zolang het geen lijdensweg wordt. Ze is verder wel okay als ze lekker binnen is en drinkt goed aan de fles. Maar al met al toch wel steeds duidelijker een wat sneuer hoopje big. We hopen erg dat het nog rechttrekt! Verder kwam zwartpootje vandaag haar derrière krabben tegen mijn knieën. Mega grappig. Lekker schaamteloos met je kont schurken. Ik heb haar flankjes wat gekrabd. Dat vond ze nog geweldiger. Leuke momentjes weer!

Leuk Joep! Mooie recepten? Bij mij staat het ook op het lijstje. Hoop dat ik het binnenkort in mijn schoentje vind

He FrieseLand, Wat een leuk varken. Had ik nog nooit van gehoord. Ik ken ze alleen niet echt dus, advies is wat lastig. De meeste vrij grote, hoogpotige varkens als duroc etc hebben wel echt stevig hekwerk nodig of schrikdraad. Lees ook eerder in dit topic. Verder hebben we ook een algemeen varkenstopic waar heeeel veel info in staat. Erg benieuwd hoe de Husumers je bevallen!

En dit was mijn ontbijtje. Silvolde's speltbrood met Goudse kaas en Fredworst. Mmmmmmmm!

Nope. Morgenochtend. Erg benieuwd. Fijn dat het beviel! (Of nou dat staat er eigenlijk niet letterlijk, maar ga er vanuit dat dat wel goedgekomen is )

Niet in eigen tuin, maar bij J&J, mn wagen volgeladen! Fijn hoor!!!

!

Wauw, Roeier wat een prachtig plaatje! Het hout voor de terpbedden ziet er ook goed mooi 'rijp' uit. Klaar voor gebruik. Dat het maar weer een vruchtbaar bedje mag worden! Hier, zoals jullie bijna allemaal, vooral met paardenpoep bezig geweest. Zowel op de bedden, als op de composthoop. Heb nu 2 composthopen die uit oud blad, poep en groene plantenresten bestaan. Dan nog één helemaal van paardenpoep en twee enorme plasticzakken (matrassen in gezeten. Dus echt enorm) vol met slechts bladeren. Volgend jaar wordt een prachtig compost jaar. (Of anders toch zeker het jaar erop )

Groenvoer mikte ik ook doorgaans op de grond hoor. Maar nu ze die zadenpap krijgt, heeft ze een emmer. En als er dan toch een emmer staat... enzo. Maar dat is puur hoe wij t doen.

Nou ik rijd nog wel 'fjes' naar Zelhem dan over 3 weken als het Tjaktjak-tijd is. Dat kan wel uit zeg. 100 euro of 15 euro. Sjonge! (En de assistente werd nog n tikkie pissig ook toen ik voorzichtig suggereerde dat dat best wel veel geld is "Dit is hoe duur het is bij ons, en anders moet u maar ergens anders kijken." Nou moe ) Ja die voerbakken ken ik, hebben we wel overwogen, maar Dikster doet het nog lekker met haar giechel in de emmer. Ze heeft vandaag mazzel: de Turkse meneer had een hele kist met bruinige druiven. Paar over de datum mandarijnen ertussen. Smullen joh! Maar voor de biggen is zo'n emmer inderdaad te hoog. We hebben ook een soortement van ijzeren trog van de geiten gejat. Het enige is dat die inderdaad de hele stal door gaat, en wij steeds doodsbenauwd zijn dat er een van de krulstaartjes onder terecht komt ofzo. Mams is wel blij met de trog. Ze gebruikt hem als tietjes-beschermer als ze even rustig wil eten (de trof vouwt prachtig om haar melkfabriek heen ) Ik zal eens kijken of ik wat kan vinden dat we voor de voerbakken kunnen gebruiken. Die tonnen heb ik hier ook ooit ergens op de kop getikt. In Oegstgeest meen ik. Nou dan gaan we daar maar weer es naar terug (naar Oegstgeest. )

Over naar het biggennieuws van vandaag. De kleine opkeutel weet al dat als ik de deur open doe, er lekkers komt. En staat me echt op te wachten. Ze wordt levendiger en heeft ietsje meer bij te zetten lijkt. Volgde me vandaag zelfs naar buiten. Wat een verschil met mams he. Dat ze ooit nog die maat zou moeten krijgen... (Hopen we!) Haar motoriek is vergeleken met de rest wel echt anders. Ze verliest vaak de speen en is gewoon over all wat wiebelig. Maar goed, we gaan ervoor en zien het verder wel. Het verschil met haar zwart-witte broer, de op een na dikste van het nest is groot hoor: Had nog nagedacht over wat Jorieke zei, met betrekking tot het kruisen en dat ze bijna geen kneusjes meer hebben nu. Dat klinkt logisch. En is bij honden ook vaak zo: die mengelmoesjes doen het vaak beter dan hun raszuivere soortgenoten. Kune's hebben in NL ook last van een beperkte genenpool natuurlijk. Ik ga eens kijken hoe eea zich verder ontvouwt, maar sla deze info wel op. Misschien is kruisen met een ander klein fijn ras nog niet zo een gek idee. Ooit. Ver weg in de toekomst. Ofzo. Verder is het grappig om te zien hoe Wortel (ja, zo heet ze nu. ) zich ontwikkelt. Dat is niet de dikste. Maar wel de meest avontuurlijke en gaat echt op ontdekkingsreisjes overal naartoe. Zij wil ook flesje natuurlijk (paar drupjes) En is helemaal niet nieuwsgierig als ik daar in het stro lig met mijn telefoon. Hoezo? De mollige tiepjes hebben ondertussen flink de kolder in de bol. Ik weet niet goed of het stoeien of vechten is, maar het gaat er goed wild aan toe. Vooral tussen grote zus en zwartpootje is het steeds bal. Oortje trekken, maar vooral om elkaar heen stuiteren als malloten. Enfin. Het zal er wel bij horen [emoji6] Ik zal een filmpje proberen te maken hoor. Want het is ook erg koddig om naar die wildebrassen te kijken. Net trouwens met de veearts gebeld om eens te informeren naar het castreren van een big. Ze adviseerden met 5 weken. Dat is mooi, dan kunnen we ook meteen ontwormen. Maar toen vroeg ik naar de prijs: 100 euro per big! Ben ik nou een enorme krent, of is dat erg veel zeg. Alleen castreren, niet ontwormen. Stel dat je 7 kerels hebt in het nestje, ben je 700 euro armer. Misschien hoort het erbij, maar ik was erg verbaasd. Enfin. Tot zover de update maar weer!

RobO, jij had ook nog iets gezegd over een soort kruidenzout meen ik. Iets met peterselie. Die staat er hier nog zo prachtig bij, daar wil ik nog wel iets mee doen. Wat was het ook alweer? Groetjes!