fre3ke

Ik denk niet dat we ervaringen kunnen delen over het invasieve karakter van planten, simpelweg omdat dat zich vaak buiten je blikveld/tuin afspeelt. Ik zie bijvoorbeeld de vogels een kilometer verderop geen zaadjes van mijn appelbes uitpoepen. Voor mij is een topic over woekeraars wel interessant. Ik heb bijvoorbeeld een myoga zingiber staan, en begin me af te vragen of daar niet een behuizing van beton omheen moet.

Ik zou er een leivorm van maken bij deze groei. Onderste twee takken met een bamboestok horizontaal maken, en een stukje inkorten eens alle blaadjes zijn gevallen. Idem voor twee takken die 30- 40 cm hoger zitten. Ook de hoofdstam wat inkorten. Rest van de takken helemaal weg. Ik heb dat dit jaar ook toegepast. Uit het boek Snoeien, van de groenboekerij. Dat is op marktplaats wel te koop. Want als je een ander model wilt, staat het daar ook allemaal in, van jaar tot jaar.

Ik gebruik 2,4 % zout en mijn zuurkool is niet te zout. Ik knijp wel altijd al het vocht eruit als ik hem rauw eet. Met weinig zout is de kool moeilijk te kneuzen, dus ik zou niet lager dan die 2% gaan zitten. Je kan natuurlijk nog een keer dezelfde hoeveelheid kool toevoegen. Goed mengen en weer een paar weken geduld hebben. De al vergiste zuurkool wordt beschermd door de stikstof die nieuw ontstaat. En dan heb je prima zuurkool. Ik heb laatst ook nieuwe kool toegevoegd aan al gistende. Geen probleem.

Met weckring. Na een kwartier ontluchten, na een half uur weer, na een uur of half uur weer. De gisting kan opnieuw op gang komen door het hevelen en zolang je koolzuur hoort ontsnappen moet je ontluchten. De cider is in dit stadium vatbaar voor bederf en oxidatie dus een gaasje is onvoldoende.

Ik vind van kardoen de bloemhoofdjes heerlijk, maar ze zijn zo klein dat ik nu op artisjok overga. De kardoen staat hier al drie jaar en ik denk dat ook de artisjok meerjarig is. Op zand hè. Overigens staat ook mijn palmkool al drie jaar.

De Morus alba moet een haag van 1,70 meter hoog worden. Ik heb al 4 struiken staan van die hoogte. Als ik iedere zomer top, is de hoogte in toom te houden verwacht ik. Maar als er steeds nieuwe grondscheuten blijven komen, zal ik inderdaad iets anders moeten overwegen. Ik kan weinig vinden over morus-hagen, maar ze bestaan wel. Ik had nog niet zo nagedacht over de mannelijke en vrouwelijke planten, omdat de oogst op de tweede plaats komt. Dank voor de aanwijzing. Als de bloei begint, zou ik misschien een overschot aan mannen kunnen rooien en daar een vrouw terugzetten. Dan moet ik wat planten bijbestellen en een paar jaar ergens parkeren, maar het is op zich een goed idee. Het jonge hout van de cornus mas vriest ook in, en hij geeft helaas vrucht op jong hout. Maar hij vertakt dan wel goed. Zo verspreidt de plant zelf waarschijnlijk het risico dat alle jonge takken invriezen. Bij een filmpje over Siberische kiwibes, hoorde ik dat ze de kiwibes bij late vorst plat op de grond leggen. En daarna weer rechtop zetten. De jonge delen bevriezen dan niet. Misschien groeit hij in Siberië in het wild vooral als bodembedekker? Ik wil de planten nu tegen betongaas laten groeien, dat ik zo van de palen kan tillen. Hopelijk kan ik het invriezen zo voorkomen.

Hm, ik realiseer me dat ik niet eens weet wat een bongerd of rondeel is. Maar wat een rijkdom heb je daar! Daardoor kun je de vervelende jaren ook wel weer gaan vergeten, denk ik. Ik ben wel een beetje jaloers op al die vierkante meters, en vooral op alle oogst die daarvan komt. Maar ik weet dat het ook allemaal veel werk is. En dan ook nog bijen erbij. Ik wil ook nog bij 't Olde Ras langsgaan zodra ik ergens plek heb in mijn tuin. Helaas hadden ze dit jaar geen fruitmarkt, dan kun je ook proeven van oude rassen.

Ik heb hier momenteel 1 tuinboek liggen, het snoei-boek van de Groenboekerij (1979) , en daar blijkt dus gewoon de planttijd in te staan. Bij zowel bij druif als bij bes wordt daar gezegd november-februari voor aanplant. Bij andere planten staat oktober-maart. Voor klimplanten januari-februari. Het lijkt mij dat ik dan met de kiwibes ook wel goed zit nu. Ik heb verder geen tuinboek waar iets anders in staat, maar gezien de kwaliteit van dit boek, denk ik dat ze 40 jaar geleden toch meestal de winter uitkozen. Nou, ik heb goedkeuring van twee fronten gekregen, ik ga ervoor 😄

Dank je wel @weknow wederom veel relevante kennis. Ik kan er veel mee, ik ga ze dan gewoon uitplanten. Ik zit op zand en nu is de grond mooi vochtig. In het voorjaar moet ik veel gieten als ik iets aanplant. Het invriezen van de plant zelf is geen probleem, dat gebeurt hier altijd wel maar ze lopen inderdaad toch weer uit. Mijn twijfel was vooral de wortels, door een post op het forum waarin stond dat de wortels in de winter niet groeien. Als de hele wortelkluit bevriest wordt het moeilijk. Maar gelukkig zeg je dat ze groeien in de winter. Als ze een beetje in de diepte kunnen wortelen vóór de langere vorstperiode, dan komt het wel goed. Ik dek de bodem ook dik af. Het is een Siberische kiwibes, een Dr. Szmy...ska en een Adam. Ik weet dat ze maar langzaam wortels vormen, ik heb er net twee verplant. Maar als de zaailingen in Siberië kunnen overleven, dan moet dat hier toch ook lukken, weinig wortels of niet. ☺️ Ik heb er zin in! Ik ben bijna klaar met het grote aan- en verplanten van dit najaar, een hercules-opgave, en dan is de afronding altijd prettig. Het wordt een spannend voorjaar, ik zal zo blij zijn met iedere plant die is aangeslagen. Daar heb ik nog meer zin in!

Vandaag kreeg ik mijn moerbei-zaailingen binnen. Ik wil daarmee een heg maken. Maar ik twijfel of ik niet tot het voorjaar zal wachten met planten. Ik weet dat moerbei vooral de eerste 3 jaar van zijn leven vorstgevoelig is. Als de grond deze winter echt bevriest, gaan ze misschien dood. Ze zitten nu in potjes van zo'n 15 cm hoog dus de wortels gaan maximaal 10 cm diep, schat ik. Eigenlijk zit ik met dezelfde vragen voor de kornoelje-zaailingen die ik binnenkreeg, en de kiwibes. Die zijn niet zo vorstgevoelig als de moerbei, maar toch ook nog maar piepjong. Vorig jaar heb ik een druif en een vaste plant verplaatst in december en die hebben dat overleefd, maar dan graaf je toch een steek diep. Ik weet niet of dat het verschil maakt, maar ik dacht van wel, diepere wortels betekent beter bestand tegen vorst.

Ik denk dat als de bladgroenten het zo goed doen, stikstof niet het hoofdprobleem kan zijn. Ik zou eerder wat kalium en fosfor gebruiken. De compost die jij maakt, levert weinig voeding, maar houdt wel goed water vast. Beschouw het niet als een meststof.

https://tropix.cirad.fr/en/technical-sheets-available Hier vind je veel informatie van alle houtsoorten. Op basis van deze informatie heb ik mijn houtkeuzes gemaakt in de tuin. Eik, douglas, lariks, kastanje, allemaal dezelfde duurzaamheid (3) maar bij grondcontact geven ze geen duurzaamheidsindicatie meer. Dat doen ze alleen bij robinia, omdat dat de enige Europese soort is die enige duurzaamheid heeft bij grondcontact. Ik denk dat de ervaringen van Mellie, dat de Douglas bak het na 4 jaar nog houdt, en ook dat kastanje het na 6 jaar nog goed doet, het meest indicatief zijn. Ik moet zeggen dat het mij erg meevalt dat het zo lang houdt.

Mijn ervaring met branden van douglashout is dat het moeilijk te branden is, echt zwart is me niet gelukt, alleen bruin-zwart. En dat die kleur na een jaar verdwenen is als je er niet jaarlijks olie op smeert. Ik denk dat branden voor de levensduur niets uitmaakt. Branden is functioneel bij harshoudend materiaal zoals cederhout, omdat je feitelijk carbol produceert die direct in het hout trekt en dat maakt het hout minder vatbaar voor schimmels en insecten. Douglas is daarvoor niet harsrijk genoeg. Behandeling met olie maakt ook niets uit, is mijn indruk, omdat de olie niet goed kan intrekken bij douglas. Ofwel is na een jaar de olielaag weg, ofwel krijg je door de olie schimmel in je hout in de herfst. Alleen als je het hout brandt heeft olie zin, om de bruin-zwarte kleur te houden. Ik denk ook dan niet voor de duurzaamheid. Bakken op de grond ga je niet ieder jaar in de olie zetten, denk ik. Bij aankoop van douglas moet je letten op spint- en kernhout. Levensduurvoorspellingen gelden alleen voor het kernhout. Het spinthout heeft een beperktere levensduur dan het kernhout. Bij douglas kun je de grens tussen spint- en kernhout goed zien door het kleurverschil. Spint is geel en kern is rozig. Uiteindelijk wordt het natuurlijk allemaal grijs. In goedkope partijen douglas kun je zo'n 10% van het hout niet gebruiken omdat er te veel spint in zit.

Ik heb een keer gelezen, maar weet niet meer waar, dat je een plant met grote bladeren moet nemen tegen geluidsoverlast. Daarmee vervalt wel de wintergroene optie. Hoewel, laurierkers? En als je ze voor een goede prijs weet te vinden, en geduld hebt bij de groei, is Camellia wellicht een optie? Bij een hoogte van 1 meter houd je waarschijnlijk weinig geluid tegen. Neem wel een plant die tegen uitlaatgassen kan, dat schijnt ook niet altijd zo te zijn.

Gisteren ben ik begonnen met de aanleg van een kleine haag van gele kornoelje (cornus mas) onderaan mijn oprit. Als de handrem niet meer fungeert, rolt de auto dan in ieder geval niet de tuin in. Ik koos voor kornoelje vanwege: mooie voorjaarsbloemen, fruit, en geschiktheid als haag door de vele kleine horizontale takjes. Het enige nadeel van kornoelje is dat het blad bij snoeien de huid kan prikkelen. Ik heb er nu op gevoel 1/3e hoogte uit gehaald, in de hoop meer zijtakken onderin te bekomen. Geen idee of dat gaat werken. Misschien weet iemand hier dat? Moet ik ze tot op 15 cm snoeien? Er staat ook nog, langszij, een hogere haag in de planning van witte moerbei (morus alba). Ik heb er al drie staan (die werden als zwarte moerbei in een supermarkt verkocht🙄). Hij groeit verticaal en vormt veel grondscheuten. Heeft vruchten, en groot blad dat eetbaar maar smakeloos is en geel verkleurt in de herfst. Ik hoop maar dat ik hem met snoeien in de hand weet te houden.

Ik heb twee kiwibes-planten, actinidia arguta vrouwelijk, 'ananasnaya' die ik niet wil. Misschien iemand anders wel. Liefst tegen ruilgoed. Mijn tuin is officieel vol, maar voor iets leuks vind ik wel plek. Klimmers bijvoorbeeld kan ik wel kwijt, zoals onsterfelijkheidskruid of schisandra. Ik wil nog graag een zwarte bessenstruik 'Ben Sarek'. Maar ik hoor graag wat er beschikbaar is. De planten heb ik nu 2 en 3 jaar staan. De jongste heb ik al ruim uitgegraven. Hij zit met veel wortels in een 2-literpot en moet daar niet te lang in blijven zitten denk ik, vanwege de verhouding wortel/aarde. De andere staat nog in de vollegrond, naast een grasveld dus ik weet niet hoe makkelijk het wordt om de wortels goed uit te graven. Deze is 1,5 meter hoog, maar wordt tot 40 cm hoogte teruggesnoeid. De planten zijn nu in Kleef (20 minuten rijden van Nijmegen, maar je kan hier wel goedkoper tanken 😉), maar kunnen in overleg ook in Amsterdam worden opgehaald.

Ik bedoelde dat je de mijne had kunnen krijgen! Ik heb ook Adam en Sentyabraskaya staan, van Wedrowski. Momenteel zie ik nergens in Nederland nog aanbod, het lijkt alsof de kolomikta een zeldzaamheid wordt, dus extra jammer van die soorten van jou die gestorven zijn. Wedrowski heeft nog een tweehuizig soort, Dr. Smy-huppeldepup. Misschien dat ik die bestel. Of ik laat de extra ruimte voor de druiven.

Ja, ik heb dat verhaal van Fruitlent gisteren gelezen. Het komt juist doordat ik overal de arguta 'Ananasnaya' aangeboden zag, dat ik online onderzoek begon te doen. Ik dacht eerst dat al die kwekers zich vergisten 😬 Ik heb Arborealis een bericht gestuurd, even kijken of ze iets willen doen, het was toch 10 euro. Hij bevriest ieder voorjaar, dus een mannetje erbij zetten, en alleen voor de productie houden is ook geen oplossing. Ik denk dat hij op de vraag en aanbod pagina eindigt. Jammer dat je al besteld hebt!

Ik kom er net achter dat de 'ananasnaya', die ik ooit bij arborealis kocht als zijnde een kolomikta, waarschijnlijk een actinidia arguta is. Nu snap ik waarom het blad zo anders (lelijk) is. Die moet dan weg. Ik heb erg lopen puzzelen om alles een plek te geven, dus ik baal wel. Nu moet ik veel uitgraven en weer verschuiven. Vinden de planten ook niet fijn Om het dak te bedekken heb ik twee Kyoho druivelaars geplant. Dat zijn tafeldruiven, die in China veel worden aangeplant. Het zijn heel grote 'slipskin' druiven. Ik ben zeer benieuwd naar de smaak. Ik zag een filmpje van een Japanse plantage, waar het enorme boomstammen waren geworden. Ze staan daarom een stukje van de paal weg. Bij de voorste paal staat voor de sier, en misschien sap, een druif Purpurea. De avondzon schijnt daar, en dan komt het rode blad prachtig uit. In de opening rechts staat nu een lei-abrikoos. Ik heb wel geleerd om Douglas hout niet meer met lijnolie te behandelen want het slaat nu zwart uit met de regen. Als je het hout eerst gebrand hebt, gebeurt dat niet. Maar ik heb geen zin om de pergola in brand te steken 😁

Iets planten is misschien wel de meest praktische manier om het vocht eruit te krijgen ja. In iedere volle emmer een pompoenplant zaaien. Je moet alleen wat geduld hebben, maar verder hoef je niets meer te doen. De plant doet het werk voor je. Als je het in de oven gaat drogen is alle milieuwinst meteen weg. Het gaat je ook uren kosten. En waarschijnlijk krijg je alleen een droge toplaag met daaronder nog steeds natte kledder. Ik zou me er niet aan wagen. @Patrijs moet hier misschien nog eens zijn licht op laten schijnen.

Ik had het half goed dus 😊 Ik dacht niet dat er nog een levende azijn cultuur in zou zitten na al die tijd. Is het ook een beetje lekkere azijn? Ik zal de volledige twee bladzijden uit het boek hier plaatsen. Misschien kun je dan beter besluiten .

Je kan hem buiten laten zolang het niet vriest. Maar dit zal een reus gaan worden die je niet in een pot kunt houden, dus je kan hem beter nu in grond zetten.

Qua vorm lijkt jouw vrucht op de Indiase bittermeloen, die heeft kleinere vruchten dan wat meestal in toko's ligt. Maar het moet wel groen geoogst worden. Formaat is als van een augurk. Het is bitterder dan gewone sopropo. Jouw soort is waarschijnlijk geschikt om met pit en al te eten, maar ik weet het niet zeker omdat het bij mij in één dag beschimmeld was toen ik het kocht. Er is een Japans gerecht met ei en gefrituurde tofu, en bacon, dat ik lekker vind met de grotere bittermeloen. Daarbij heb ik altijd de pitten en zaadlijsten verwijderd. En de schil even in zout water geblancheerd zodat het ergste bitter eruit is. Het kan dan ook te flets van smaak worden.

Ik heb even mijn boek over conserveren erbij gehaald. Bacteriën worden alleen bij de juiste zuurgraad van het product gedood bij verhitting tot het kookpunt. Bij jam zit het conserveren vooral erin dat de grote hoeveelheid suiker de bacteriën uitdroogt. Er blijven dus bacteriën aanwezig. Geweckt voedsel moet daarom koel bewaard worden bij max 16 graden, en binnen een jaar genuttigd. Misschien dat dit het bederf verklaart. Fruit dat meer zon krijgt heeft minder zuur, dus mogelijk dat het beginproduct dit jaar al meer bederfelijk was door de zeer warme zomer. En als de opslag daarna ook nog te warm was, kan het mis gaan.

Er overheen plassen helpt met de vertering want daarmee voeg je stikstof toe. Van bladcompost kun je geen pad maken.