HuubvG

Hoera, ik heb tóch een stukje overgebleven tijm ontdekt! Ga ik heel zuinig op zijn. Linksonder komt alweer een blaadje van de pratia angulata tevoorschijn, die is vanaf nu onkruid en wordt gewied.

Vanavond bij het water geven een eerste eetbare aardbei ontdekt, wat zijn ze laat in mijn tuin. Maar het worden wel mooie dikke Ostara's.

Ben nu aan het water geven, verder alleen wat basilicum uitgeplant en wat te eten geplukt.

Ik ben er twee maanden te laat mee. Zaai het meestal als de bonen erin gaan, tussen de bonenrijen zeg maar, maar daar was ik door het koude weer ook al heel laat mee. Kijk wel wat er van komt. Als er weer een zachte winter komt, groeien ze misschien nog wat langer door.

Doppertjes.

Volgens plan schorseneren gezaaid, en rode bietjes en basilicum.

Laatste van de F1 komkommerplanten geruimd, bleef achter, wortelrot. De hoop gevestigd op Chinese slangen en snoepkomkommertjes. Veel jonge tomatenplanten door de hele tuin en kas, opgekomen uit zaad dat met de compost meekwam, gewied. Veel water gegeven zowel in de kas als buiten. Kardoen en artisjokken voor de tweede maal met spiritus en groene zeep bespoten. Geklust en afwisselend uitgerust de hele dag door. Kou gevat.

Nou het smaakte wel goed, maar om te zeggen een delicatesse, nee dat niet eerlijk gezegd. Eerder heb ik ook wel jongere, kleinere peulen in z'n geheel gegeten, die waren eerder gaar en smaakten zoeter. Dus ik vond deze eigenlijk al te groot. De topjes van de plant vind ik beter smaken. Nog even wachten en dan ga ik de eerste gepelde tuinboontjes eten. Je kunt het altijd een keer zelf proberen, smaken verschillen.

Gisteren ook aan maaltje jonge tuinbonen aan een buurman gegeven die voor het eerst ging proberen om ze met peul en al te bereiden.

Beetje gewied en een maaltje tuinbonen-met-peul van buurvrouw in ontvangst genomen, zie recept bij wat we gegeten hebben.

Hier zijn de tuinbonen met peul, buurvrouw haar dochter was er niet om het recept te vertalen, maar dat bleek helemaal geen probleem, het is eenvoudig bereid, gewoon een basis. Peulen in stukjes, uiteinden eraf, aanbakken met uien, p & z, sudderen tot ze gaar zijn, wel langer dan een half uur. Saus: yoghurt met olijfolie en knoflook, peper en zout. Ik heb er zelf een salade bij gemaakt van bonenkruid, paar blaadjes van de tijm, beetje wilde marjolein, kervel en basilicum, rucola en mosterdblad.

O dat kan ik je alvast verklappen, die heb ik al eerder gegeten. Heel fijne, zachte tuinbonensmaak die ook aan de toppen van de planten zit. Ik vind het meebakken of combineren met ei een echte lekkernij. Moet wel jong spul zijn, op het goeie moment plukken.

Zal ik doen Jet, maar voor haar is het moeilijk uitleggen vanwege de taal. Even een tolk optrommelen, komt goed.

Boontjes gelegd, schorseneren klaar gelegd. (klaargelegd ja, die moeten er morgen in, vandaag had ik geen zin meer)

Slik slik als ik dat allemaal weer lees... Waar laat u dat? Ikke: NZ spinazie en nieuwe piepertjes.

Veel gewied en geschoffeld in de nieuwe tuin, nog wat tegels gelegd, moest allemaal nog gebeuren. Samen met Grieks-Turkse buurvrouw genoeg jonge tuinbonen geplukt, waarmee bv morgen een Turks gerecht gaat maken. Met schil en al dus, een soort snijbonen. Ze gaat het maken met o.a. yoghurt (zelf gemaakt) en knoflook. Morgen laat ik wel weten hoe het gesmaakt heeft.

Vorig jaar de roma's te ijverig gediefd, dit seizoen pas ik wat beter op. Enkele dieven laten staan, de planten zijn wel op hoogte dus getopt. Gewone tomaten heb ik ook wat minder gediefd, de planten zijn al lang onderweg en groeien zo langzaam dat een paar extra scheuten welkom zijn.

Het grote verschil bij mij zit hem in de komkommers. Vorig jaar om deze tijd, foto's van 18 juni. laagste punt met dikke komkommers er al aan hoogste punt toen, daarna is hij nog de hele kas door gegroeid En nu, 17 juni gemaakt, dit is de grootste komkommerplant! Ik heb extra en opnieuw gezaaid, maar alles blijft achter. dat wordt niks, al zitten er al komkommertjes aan De buitenkomkommers zijn nog kleiner en lijken ook al een groeistilstand te hebben. Zijn té miezerig voor op de foto.

Wat je zegt! Ik heb maar voor de veilige weg gekozen, geen onbekende gerechten uitgeprobeerd, dat doe ik wel een keer voor mezelf. Een groente, kip, tomatensoep dus. Maar wel een pittige. Een strooisel van kruiden als tijm, bonenkruid, wilde marjolein, enz erbij. Dat nou niet helemaal, ik ben er de halve dag mee druk geweest. Maar de moeite loonde, de soep ging er lekker in en was het eerst op van de 4. Allen nogmaals bedankt voor suggesties.

Ik had al eerder gekozen voor zevenblad in dit onderwerp, maar het zevenblad ben ik al kwijt en mijn smaak is inmiddels veranderd: gras! Nu staat gras als gewas niet in de poll, wel kweekgras, maar dat is slechts een soort gras. Ik háát gras. Eerst een sprietje, dan een polletje. Dan in het zaad schieten dat de hele tuin door waait. Dat in weiden gebruikt wordt door koeien en waarop gevoetbald wordt door 22 mensen die denken dat zij God zijn en dat de bal de aarde is. Voor mijn huis ligt een strook gemeentegras waarover elke week een razende machine scheurt. Hooikoorts Bovendien lust ik alles, behalve gras. Onkruid bestaat niet zeggen ze dan.

Ik speel het weer-spelletje mee en wacht nog even met de derde ronde bonen. Dat wordt wel half juli. Ook met de bieten wacht ik nog even, volgende week maar eens kijken. Het zijn soorten die je beter kunt bewaren als ze laat geteeld worden. Veldsla, NZ spinazie, mosterdblad en rucola zijn zichzelf aan het uitzaaien momenteel. Makkie dus.

Jane doe, er was een lijst met gerechten waaruit je kon kiezen en doorstrepen. Er stond soep, eventueel met vlees, én vegetarische soep op, ik heb voor de 'gewone' soep gekozen, waar vlees in mag, maar het hoeft natuurlijk niet. Er komen ook mensen die geen varkensvlees eten, ik kan eraan denken.

Dat zou dan pluksla worden, ook een leuk idee, lekker fris zomer(ja het is zomer zondag a.s.!)soepje. Nu nog de keuze maken, ik laat het wel weten na afloop. Nog even tijd om recepten nog eens door te lezen en de keus te maken.

Twee toffe reacties. In de eerste staan genoeg ideeën voor een lekker soepje. Dank je prettig gestoord! Je maakt het me trouwens wel moeilijk. Kiezen geblazen. Erny, zeker weten dat ik de ragout erbij ga maken! Zonde om de oerprei in een soep te doen, daar kan ook gewone prei in. Het recept lijkt me reuze smakelijk, goed te bereiden. Bedankt! Ik heb weer goede moed.

Voor een feestje van een 60 jaar geworden familielid maken alle gasten wat en nemen dat mee. Nu kook ik meestal voor 1 persoon, dus dat wordt stressen. ik heb gekozen voor het maken van een soepje. Daar had ik een aardig idee voor, idee nr1: zomersnert. Met verse erwten, wortelen, ui, knoflook en (oer)prei, enz. uit eigen tuin, maar alleen de oerprei is klaar, de rest blijft jammerlijk achter. Nu kan ik al die groenten gaan kopen en er een soep van maken, de selderij heb ik dan wel weer. Maar dat wordt dan gewoon een groentesoep. Dan met dit weer, idee nr2: hete peper - pinda(kaas) - tomaat - kippensoep, waar je zo lekker van gaat zweten, de kou eruit. Misschien iets té? Idee nr3, iemand? Niet geschoten is altijd mis. Er mag vlees in, vegetarische soep wordt al gemaakt.