HuubvG

Laat ik nou kortgeleden twee zaailingen of stekken van zo een 'munt' plant hebben gekregen en me afvragen wat voor muntsoort dit dan wel is. De ronde blaadjes, de uitlopers boven de grond. Er zit wel een muntgeur aan maar anders dan de bekende munt. Ik dacht al aan kruipmunt als dat zou bestaan. Kom net van de tuin met de foto's en nu zie ik bovenstaande. Even kijken:

Deze buiïge dag maakt dat ik wat makkelijker een dag 'ziek' kan thuisblijven wegens rugklachten. Ik hoef dus niet naar de tuin om het bed met voorgezaaide winterbrocoli water te gaan geven (sorry off topic maar alleen het weer is ook wel erg saai hoor).

Daar hoeven we dan niet verder over te theoretiseren hihi. Ik ga ook niet alles invriezen maar laat het staan zodat ik volgend jaar ook weer veel heb.

En Huub. Vanmorgen precies voor de bui van 8u naar de tuin gefietst, lekker weertje om wat te doen!

De regen van afgelopen tijd maakt dat ik wat zakjes zaden opnieuw tevoorschijn heb gehaald om te gaan zaaien. Ik had ze alweer opgeruimd omdat het veel te droog was om wat dan ook nog te gaan zaaien. Nu komen de zakjes winterspinazie, winterbroccoli, sla, veldsla etc weer tevoorschijn en ben ik weer aan het moestuinieren geslagen. Hier gaat voor de winter een laag verteerde en onverteerde compost als mulchlaag over de tuin. De compost bestaat uit allerlei verschillende materialen. Niet te veel van hetzelfde, dus geen groenbemesters, geen monocultuur.

Ach ja, zoals je kant en klare maaltijden invriest. Ga ik wat mee doen. Misschien wat minder lang houdbaar ingevroren dan puur groente, vanwege de boter en zo.

Oké Jet, maar toch heb ik de idee dat blancheren niet voor niets is uitgevonden i.v.m. celstructuur/smaak. Ik ga wel een deel zo invriezen en een deel blancheren. Dan laat ik hier tzt weten of ik verschil kan zien/proeven.

De NZ wordt toch wel geblancheerd voor het invriezen neem ik aan? Ik ga zo een partij oogsten om in te vriezen. Ik snij de stengels halverwege af en daar haal ik het blad weer af. Maar blancheren lijkt me gewenst zoals ik dat ook met gewone spinazie en eigenlijk met alle groenten doe. Of?

Wat is dit?

Had ik ook bij een paar uien. Ergens in de groei deelt de ui zichzelf zeker in een gespleten persoonlijkheid geval?

Nog even desbetreffend bericht doorgelezen en ja, ik snap het.

Nee niet erna. Uiterlijk op 31 augustus, voor 1 september.

Desalniettemin nogmaals

Eerlijk is eerlijk.

lees dit over 39 jaar nog maar eens door

Ja maakt het wel spannend Roland! Wel sportief dat je hem opnieuw hebt gepresenteerd. Nu maar afwachten op de stille genieters die met verrassingen gaan komen. Het is immers nog lang geen eind augustus?!

Is een plaatje van 40 jaar geleden.

Hm, spannend toch wel... Bij mijn vorige bericht van 28 juli: ik had ze zo in het veld laten drogen en daarna (27 juli) naar binnen gehaald, precies een dag vóór die regenbui. Als ik daarmee een dag later was geweest, had ik met het drogen opnieuw moeten beginnen.

lunatic tic van de maan gehad zeker?

Zo eten de kleinste dikke wedstrijd ui, met aardappelpuree, nog groene peper, spitskool, spekbonen, bonenkruid, minikomkommer.

Hier heeft de dikke regenwolk ons slechts zijdelings geraakt. Verder naar het oosten valt veel meer (maar dat spoelt ook direct weer weg lijkt me). Wel heerlijk verfrissend die koelte, die wind (ramen en deuren open om te luchten, ik blijf het toch zeggen hoor). Dat geluid van gerommel en gedonder, lang niet gehoord, en de geur van de natte aarde, lang niet geroken, heerlijk.

Hier heeft de dikke regenwolk ons slechts zijdelings geraakt. Verder naar het oosten valt veel meer (maar dat spoelt ook direct weer weg lijkt me). Wel heerlijk verfrissend die koelte, die wind (ramen en deuren open om te luchten, ik blijf het toch zeggen hoor). Dat geluid van gerommel en gedonder, lang niet gehoord, en de geur van de natte aarde, lang niet geroken, heerlijk.

Hihi zo heeft elk nadeel alweer zijn voordeel.

Ondanks dat ik laat gezaaid heb, zijn de meeste uien volgroeid, gerijpt en gedroogd. Zou het misschien aan de zomer liggen (retorische vraag)? Ja dus, veel groeizaam weer gehad voor de uien. Gedroogd in het veld in de zon in een paar dagen, ze gaan mee naar huis nu En de zwaarste weegt 926 gram Op de tweede plaats deze met 645 gram, er zijn er nog een paar van 5oo+ gram. De kleinste mocht ook even op de weegschaal en deed 201 gram! Einde wedstrijd voor mij, de uien moeten naar een koele, luchtige plek, ik zou niet weten waar...