Sugar snaps zien er uit als peultjes

[appelsientje 60]

Ik heb Sugar snaps in m'n bak staan er zitten kleine peultjes aan maar ze zien er uit als peultjes dus niet dik.

Aangezien ik nog nooit Sugar snaps gezaaid heb wil ik weten of ze later dikker worden of dat ze al meteen wat dikker zijn

Ikzelf heb het idee dat het gewoon peultjes zijn..

[bio-fee]

Ze worden later dikker. Je kunt ze plat eten, maar je kunt ook wachten tot de erwten dik zijn en dan de erwten eten.

[RobO]

of de dikke peultjes met de erwtjes erin eten, ook lekker

[bio-fee]

Hmmm bij de mijne was dat niet zo lekker, de peultjes werden dan taai...

[RobO]

was je iets te laat of had je geen "super sugar snaps" misschien?

[bio-fee]

Hmmmmmm het zóu kunnen, dat het gewone peultjes waren. De tweede lading die ik heb gezaaid begint nu peultjes te produceren, en nú weet ik wel heel zeker dat het de sugar snaps zijn. Ik zal eens een dikke peul gaan proeven dan. Maar omdat op het zakje stond dat je ze óf jong als peultje kon eten, of ouder als erwt, ging ik er ook van uit dat de peul niet lekker meer is als de erwten eenmaal dik geworden zijn.

[HuubvG]

Ja dat klopt helemaal. Sugar snaps is gewoon maar een Engels woord voor peultjes.

 

Peultjes/sugar snaps: jong eten als er nog geen erwten in komen. Fris groen, geen draad, mals zoet. Dat geldt ook voor gewone doperwten. Als je de peultjes daarvan jong oogst, kun je ze eten. Later komen er draden in, worden ze taai, dan kun je ze beter door laten groeien tot (dop)erwten.

 

Doperwten/erwten krijg je als je de peulen door laat groeien. Ook deze zijn in een jong stadium malser en zoeter. Je kunt ze rauw eten als ze nog in de groei zijn. Lekker een paar door de salade doen. Als ze dikker worden moet je ze ook langer koken en de smaak wordt meliger. Zijn ze helemaal rijp dan beginnen ze uit te drogen. Dan kun je ze verder drogen en bewaren. Wellen voordat je ze gaat koken (snert).

 

Spliterwten en doperwten kun je ook nog onderscheiden maar dat mag iemand doen die zich geroepen voelt.

[RobO]

welll, we kweken hier peultjes, mangetout, sugar pea die blijven dunnetjes tot de pluk en sugar snaps die worden dik; zijn wel andere soortjes toch denk ik, links de snaps, die worden uitgzocht op een sapig zoet schilletje rechts de peultjes die ook dik worden maar dan niet zo lekker zijn

 

8 september 2013 aangepast door Gast

[HuubvG]

Verschillende soorten peultjes ya.

 

Ik zie het verschil, maar vind de benaming net zo verwarrend als bijvoorbeeld mint en munt.

 

Volgend jaar ga ik sugar snaps - de soort - telen, maar ik mag ze zeker niet peultjes noemen?